Какому семейству растений относится редька брюква редис турнепс капуста

какие признаки характерны для растений семейства крестоцветных?

Всем растениям семейства крестоцветных свойственны общие признаки. Они имеют одинаковые по форме цветки с крестообразно расположенными правильными лепестками.
Соцветие — кисть. Плоды-стручки или маленькие стручочки. Листья их расположены поочередно
или собраны в прикорневую розетку. Корни стержневые.
Около 3000 видов, однолетних, двулетних и многолетних растений на земном шаре, объединены в семейство крестоцветных. Все эти растения опыляются насекомыми, поэтому имеют нектаринки и обладают ароматом. Среди семейства много культурных растений: капуста, брюква, редька, редис, репа, турнепс, левкои, горчица, хрен и др. Кроме редьки дикой, сурепки и пастушьей сумки к крестоцветным относятся многие сорняки: ярутка, гулявник, рыжик и др.

Всем растениям семейства крестоцветных свойственны общие признаки. Они имеют одинаковые по форме цветки с крестообразно расположенными правильными лепестками.
Соцветие — кисть. Плоды-стручки или маленькие стручочки. Листья их расположены поочередно
или собраны в прикорневую розетку. Корни стержневые.
Около 3000 видов, однолетних, двулетних и многолетних растений на земном шаре, объединены в семейство крестоцветных. Все эти растения опыляются насекомыми, поэтому имеют нектаринки и обладают ароматом. Среди семейства много культурных растений: капуста, брюква, редька, редис, репа, турнепс, левкои, горчица, хрен и др. Кроме редьки дикой, сурепки и пастушьей сумки к крестоцветным относятся многие сорняки: ярутка, гулявник, рыжик и др.

Крестоцветные, помимо того, что они двудольные и покрытосеменные растения, представлены в основном травами, плод- стручок, стручочек, формула: *Ч4Л4Т2+4П1, значение пищевое (капуста, редиска, репа) медоносы (сурепка) и сорняки (пастушья сумка).
Также все органы крестоцветных содержат горчичное масло; соцветие кисть

Всем растениям семейства крестоцветных свойственны общие признаки. Они имеют одинаковые по форме цветки с крестообразно расположенными правильными лепестками.
Соцветие — кисть. Плоды-стручки или маленькие стручочки. Листья их расположены поочередно
или собраны в прикорневую розетку. Корни стержневые.
Около 3000 видов, однолетних, двулетних и многолетних растений на земном шаре, объединены в семейство крестоцветных. Все эти растения опыляются насекомыми, поэтому имеют нектаринки и обладают ароматом.
Среди семейства много культурных растений: капуста, брюква, редька, редис, репа, турнепс, левкои, горчица, хрен и др. Кроме редьки дикой, сурепки и пастушьей сумки к крестоцветным относятся многие сорняки: ярутка, гулявник, рыжик и др.

Крестоцветные, помимо того, что они двудольные и покрытосеменные растения, представлены в основном травами, плод- стручок, стручочек, формула: *Ч4Л4Т2+4П1, значение пищевое (капуста, редиска, репа) медоносы (сурепка) и сорняки (пастушья сумка).
Также все органы крестоцветных содержат горчичное масло; соцветие кисть

Источник

Семейства и классификация овощных культур

Классификация овощных культур по ботаническим семействам

• крестоцветные (капуста, брюква, репа, редис, редька, хрен, кресс-салат);
• зонтичные (морковь, петрушка, пастернак, сельдерей, укроп);
• тыквенные (тыква, огурец, дыня, арбуз);
• пасленовые (помидор, картофель, перец, баклажан, физалис);
• бобовые (бобы, горох, фасоль),
• линейные (лук, чеснок, спаржа);
• сложноцветные (салат, цикорий, артишок, эстрагон);
• маревые, или лебедовые (свекла, шпинат);
• гречишные (ревень, щавель);
• злаковые (кукуруза).

Классификация овощных культур по продолжительности жизненного цикла

• однолетние, дающие семена в год посева (тыквенные, пасленовые, бобовые, а также редис, цветная капуста, укроп, салат и шпинат);
• двухлетние, образующие в первый год кочаны, корнеплоды или луковицы, на второй год – семена (крестоцветные, зонтичные, лук репчатый, лук-порей, цикорий, артишок, свекла);
• многолетние, плодоносящие в течение жизни многократно (хрен, шнитт- лук, лук-батун, спаржа, эстрагон, ревень, щавель).

Классификация овощных культур по используемым частям

• листовые – в пищу употребляют листья (капуста, укроп, листовая петрушка, листовой сельдерей, салат, шпинат);
• плодовые – используют молодые завязи или зрелые плоды (огурец, дыня, арбуз, тыква, помидор, перец, баклажан, горох, фасоль, бобы, кукуруза);
• корнеплоды (брюква, репа, редис, редька, морковь, петрушка, пастернак, сельдерей, свекла);
• луковичные (лук репчатый, лук-порей, чеснок).

Классификация овощных культур по отношению к теплу

• морозо– и зимостойкие (щавель, ревень, спаржа, эстрагон, хрен, лук – батун, многоярусный лук, чеснок);
• холодостойкие (белокочанная капуста, морковь, редька, редис, сельдерей, пастернак, картофель, петрушка, лук репчатый, капуста – пекинская, брюссельская, савойская; лук-порей, укроп, салат, шпинат);
• требовательные к теплу (томаты, огурцы, баклажаны, перец, кабачки);
• жаростойкие (фасоль, кукуруза, дыня, тыква).

Источник

Семейство крестоцветные

Семейство крестоцветных включает около 4 тысяч видов. По-другому семейство крестоцветные называют семейством капустные. Среди них есть как однолетние, так двулетние и многолетние растения. В основном это травы. Капустные относятся к классу двудольных растений.

К семейству крестоцветных относятся многие культурные растения, имеющие важно сельско-хозяйственное значение. Это капуста, горчица полевая, левкой, редька огородная, редис, турнепс, брюква и др.

Представители семейства крестоцветных опыляются насекомыми. Поэтому имеют яркие пахнущие соцветия. Являются медоносами.

Другое важное значение капустных — у многих их видов семена содержат большое количество растительных масел (горчица, рапс), которые человек использует в пищу и для других целей.

Характеристика семейства крестоцветных

Название семейства связано с особенностями строения цветка. Его четыре лепестка расположены крестообразно. У крестоцветных не только венчик состоит из четырех лепестков. Также дело обстоит с чашечкой, у нее четыре чашелистика. Пестик один, а тычинок шесть, две из которых короткие, а четыре длинные.

Обычно мелкие цветки крестоцветных собраны в соцветие кисть.

Плоды представляют собой стручки или, так называемые стручочки (короткие стручки).

Расположение листьев поочередное, либо в прикорневой розетке.

Корневая система стержневого типа. У ряда представителей крестоцветных образуются корнеплоды.

Дикорастущие крестоцветные растения

Многие дикорастущие крестоцветные растения являются также сорняками на сельскохозяйственных полях, т. е. являются сорными растениями.

Редька дикая имеет прямостоячий стебель, покрытый внизу волосками. Расположение листьев поочередное. Цветки обычно желтые, относительно крупные, собраны в соцветие кисть. Массовое цветение наблюдается в июне, однако дикая редька может цвести и осенью. Стручки имеют поперечные перетяжки. По этим перетяжкам стручки при созревании распадаются на отдельные фрагменты, содержащие по одному семени.

У сурепки обыкновенной цветки мельче, чем у дикой редьки. Плод у сурепки имеет обыкновенное для стручков строение: семена растут на перегородке между створками. Сурепка обыкновенная в основном цветет в мае. За лето она успевает образовать плоды и семена, которые прорастают осенью этого же года. При этом образуется растение с коротким стеблем и розеткой листьев. А уже весной следующего года развиваются длинные обычные побеги.

У пастушьей сумки цветки мелкие и белые. Стручочки напоминают треугольные сумочки. За одно лето сменяется несколько поколений пастушьей сумки, так как она быстро цветет и плодоносит. Это неприхотливое широко распространенное растение.

Культурные крестоцветные

Наиболее известным нам крестоцветным растением, имеющим сельско-хозяйственное значение, является капуста. Человек с древних времен выращивает это растение. В настоящее время существует множество сортов капусты (белокочанная, цветная, кольраби, брюссельская и др.).

Культурные сорта капусты произошли от капусты дикой, которая кочанов не образует.

Капуста белокочанная представляет собой двулетнее растение. Кочан образуется в первый год жизни. Если требуется получить семена, то выкапывают все растение целиком и следующей весной снова высаживают. Из его пазушных и верхушечной почек развиваются стебли с листьями и цветками. Цветки имеют желтоватый оттенок, собраны в кисть.

Культурными крестоцветными также являются горчица, редис, репа, редька, рапс, турнепс, хрен, рыжик и др.

Источник