Кальций для плодовых деревьев

Подкормка яблони кальцием

Наблюдая, как наливаются румянцем сочные яблочки в саду, мы задумываемся, как подольше сохранить долгожданный урожай. Ведь сразу переработать все плоды не получается, и яблоки подолгу хранятся без надлежащих условий. Большая часть урожая за это время портится и идет в отход. Однако существуют такие технологии выращивания, чтобы урожай долго хранился и без вредной «химии»! Основаны они на физиологии растений и плодов, и важную роль здесь играет правильное минеральное питание и обеспечение плодовых деревьев кальцием.

Какие факторы снижают сроки хранения свежесобранных плодов яблони?

Развитие заболеваний различной этиологии. Заболевания могут носить как инфекционный характер (вызываются грибами и бактериями), так бывают и неинфекционного происхождения – это физиологические расстройства.

1. недостатком важных элементов питания в период роста,
2. неблагоприятными погодными условиями или несвоевременностью съема плодов с деревьев,
3. отсутствием условий хранения и др.

Кальций для хранения яблок

Самым важным моментом, влияющим в значительной степени на качество, вкус и сохранность плодов яблони, является обеспечение растений в период вегетации сбалансированным полноценным минеральным питанием, огромную роль в котором играет кальций.

Значение кальция для яблони:

• оберегает растения от стрессов;
• улучшает рост и развитие корневой системы;
• наличие кальция в клеточном соке улучшает азотное питание растения;
• регулирует насыщенность клеток водой;
• увеличивает механическую прочность клеточных стенок, тем самым создавая прочный барьер от проникновения в растение возбудителей болезней, таких, например, как серая гниль;
• снижает обрыв ветром цветков и опадение завязей и плодов;

Значение кальция для плодов яблони:

• способствует полноценному созреванию плодов с сочной, хрустящей мякотью; равномерной окраской, вкусом и ароматом, характерным для конкретного сорта;
• формирует прочные и эластичные покровные ткани плода, устойчивые к гнилям и механическому воздействию;
• значительно улучшает лежкость плодов.

Нехватка кальция для яблони

В свою очередь дефицит кальция приводит к снижению количества и качества урожая: у плодов нарушается нормальный водо- и газообмен, в результате чего происходит их растрескивание, ухудшается их дыхание, а в период хранения развиваются физиологические заболевания.

• горькая подкожная пятнистость или ямчатость,
• загар (побурение кожицы),
• увядание,
• стекловидность и др.

На плодах появляются мелкие, немного вдавленные в мякоть, пятна от фиолетовой до зеленой окраски.

Прилегающая к кожице мякоть плода в этих местах имеет рыхлую губчатую структуру и горький вкус.

Даже если на дереве нет признаков дефицита минерального питания, урожай хороший, но вкус и лежкость плодов оставляют желать лучшего. Почему?

При большой урожайной нагрузке на дерево, в плодах зачастую наблюдается дефицит кальция и, возможно, других элементов – магния, калия.

Внутри растений кальций практически неподвижен, для него не характерна реутилизация, т.е. он не может передвигаться из старых листьев в молодые, а оттуда – в плоды.

Удобрения кальция для яблони

Даже если регулярно вносить под деревья удобрения с кальцием, растения зачастую все равно испытывают недостаток этого элемента.

Соединения кальция в почве подвижны, они вымываются обильными осадками, талыми водами, поэтому во влажные годы его недостаток будет особенно заметен.

Холодная или засушливая погода препятствуют поглощению корневой системой питательных веществ из почвы, в том числе и кальция.

Ненадлежащий уровень рН почвенного раствора (кислая почва) значительно снижает усвоение кальция корнями.

СОСТАВ И НОРМЫ ВНЕСЕНИЯ УДОБРЕНИЙ

Как обеспечить яблони достаточным количеством кальция?

Этап 1. Внесение кальция в почву для яблони

Перед закладкой сада идеально сделать полноценный анализ почвы на уровень кислотности, содержание доступных элементов питания и степень насыщенности основаниями.

После чего, рассчитав необходимую норму внесения агромелиорантов – извести, мела или гипса, нормализовать имеющуюся почвенную кислотность и обогатить почву кальцием, калием, фосфором и другими важными элементами.

Этап 2. Пополнение почвенных запасов кальция для яблони

Со временем созданные при посадке плодовых деревьев запасы питательных веществ истощаются, требуется их пополнение.

ЯИЧНАЯ СКОРЛУПА КАК УДОБРЕНИЕ
___________________________________________________________________

Этап 3. Некорневые подкормки яблони кальцием

Достаточное содержание кальция в почве все же не гарантирует 100% обеспечения им плодов, о чем уже было сказано выше.

Поэтому в период плодообразования для устранения его физиологического недостатка необходимы кальциевые листовые подкормки.

Раньше для листовых подкормок рекомендовали применять традиционные растворимые минеральные удобрения – селитру кальциевую и кальций хлористый. Но у таких подкормок были существенные недостатки: в первом случае – высокое содержание азота, что отрицательно сказывалось на накоплении нитратов в плодах и снижении зимостойкости деревьев; во втором случае – высокая вероятность появления ожогов на листьях и плодах.

5 вопросов от экспертов проекта «Антонов сад»!

Эти статьи, и не только могут приходить к вам на почту.
Избранные материалы Антонов сад, которые не стоит пропускать, — в наших рассылках.

Источник

Почему важно подкормить плодовый сад кальцием в августе: защита от горькой ямчатости и лучшая сохранность плодов

Зачем растениям кальций? Это очень важный в жизни растений микроэлемент. Делает кожицу плодов более плотной, прочной и, как следствие, более устойчивой к повреждению насекомыми-вредителями и болезнями.

Причины горькой ямчатости

Благодаря кальцию наши яблоки и груши гораздо лучше хранятся зимой, ведь этот микроэлемент защищает наш урожай от горькой ямчатости.

Это физиологическое расстройство, вызванное нехваткой кальция в усвояемой форме в почве. Дело в том, что кислотные дожди, которые в последние десятилетия уже стали обычным явлением, переводят почвенный кальций в очень трудноусваиваемую для растений форму. Из-за чего анализ показывает, что кальций есть, а по факту растения использовать его не могут. И наша задача – помочь деревьям получить этот важный элемент питания. Как это можно сделать?

Выбираем препарат кальция

Существует большое количество препаратов кальция, которыми можно воспользоваться для подкормки плодового сада.

✔ Кальция хлорид. Но мы его не советуем. Дело в том, что плодовые и многие ягодные растения очень чувствительны к хлору, который входит в его состав. При применении хлорида кальция нужно четко соблюдать рекомендации и концентрацию, иначе неминуемы ожоги.

✔ Кальциевая селитра. Наилучшим и наиболее доступным препаратом для питания растений кальцием является кальциевая селитра. Именно здесь кальций находится в растворимой, доступной форме.

✔ Органика. Также есть соединения кальция на основе органики, на основе лигносульфоновой кислоты. Это самая усвояемая форма. А также хелатные соединения кальция.

Выбор за вами: возьмете ли вы широко распространенную кальциевую селитру либо, к примеру, хелат кальция.

Правила внесения кальция

✔ Совместимость. Основной принцип внесения кальция – вносить его необходимо отдельно от других удобрений. Дело в том, что кальций может по-разному взаимодействовать с другими макро- и микроэлементами, что скажется как на его усвоении, так и на усвоении прочих.

✔ Норма внесения. Нужно строго соблюдать концентрацию препарата, и она не должна превышать 1%. Оптимально – 0,6-0,8 %, т.е. совсем чуть-чуть. В таком случае растения получат необходимый кальций, и вы не повредите деревья.

✔ Время для обработки. Опрыскиваем деревья обязательно в вечернее время, чтобы исключить получение солнечных ожогов или образование ржавой сетки на плодах. У дерева будет целая ночь на то, чтобы раствор впитался с листьев и начал выполнять свою важную работу – упрочнять кожицу, делать плоды здоровее, красивее и вкуснее.

Более того, когда кожица плодов становится более жесткой, такие плоды меньше поражаются плодовой гнилью, меньше подвержены растрескиванию и, соответственно, имеют лучшее качество.

• Особенно важно провести подкормки кальцием для зимних сортов яблок. Именно они чаще всего подвержены горькой ямчатости.

✔ Частота подкормок. Таких внесений кальция должно быть несколько за сезон, желательно не менее четырех. Первый раз – в период завязывания плодов, а последнюю – незадолго до сбора урожая.

И как раз в августе – очень важный момент для тех, кто еще не успел опрыскать свои растения нитратом кальция либо хелатом кальция с целью профилактики горькой ямчатости и прочих болезней наших плодов.

Вот такие нехитрые правила, при условии грамотного соблюдения инструкций по применению, помогут вам сохранить здоровье деревьев, а также получить хороший качественный урожай.

Юлия Кондратенок,
кандидат с.-х. наук, Беларусь

Источник