Урок 31. Культурные растения в жизнедеятельности человека
1. Технология. 5 класс: учеб. пособие для общеобразовательных организаций / [В.М. Казакевич, Г.В. Пичугина, Г.Ю. Семенова и др.]; под ред. В.М. Казакевича. — М.: Просвещение, 2017.
Теоретический материал для самостоятельного изучения
Растения – основа питания людей, из растений люди производят одежду, украшают дома.
Начало целенаправленного использования растений человеком уходит в глубину тысячелетий.
Первобытные люди целиком зависели от природы: они собирали коренья, плоды, зёрна, которые вырастали в дикой природе, охотились на диких животных. Людям постоянно приходилось заботиться о своём пропитании. Если растения погибали от засухи, случался неурожай, то люди кочевали в другие места, погибали от голода и болезней.
Со временем люди стали понимать, что если начать ухаживать за растениями, поливать их в засушливое время, рыхлить почву, убирать ненужные растения (сорняки), то зёрен и плодов становится больше и урожай стабильнее.
Первобытные люди сменили кочевой образ жизни на осёдлый и стали окультуривать хлебные злаки, зерновые бобовые, корнеплоды, бахчевые и другие растения.
Одно из первых окультуренных растений – пшеница, ее обнаружили
ученые в захоронениях Древнего Египта, которым уже более 6 тысяч лет.
Без растений невозможна жизнь на планете и жизнь людей. Благодаря растениям атмосфера планеты содержит необходимое количество кислорода, которым люди дышат.
Люди научились использовать многие растения для обеспечения своей жизнедеятельности: для приготовления пищи, в качестве сырья для различных отраслей промышленности, лекарственных средств в медицине, для озеленения помещений, Дикорастущие растения не всегда удовлетворяют запросам людей, большинство используемых растений люди окультурили –стали разводить специально для своей хозяйственной деятельности.
При выращивании культурных растений учитывается привычный им климат: температура воздуха, влажность, продолжительность светового дня. Поэтому чаще всего растения выращивают там, где они встречаются в дикорастущем виде, но с развитием агротехнологий, растения стали выращивать в других климатических зонах.
Культурные растения игра-ют важную роль в углеводном и белковом питании человека.
Классификацию растений можно производить по разным основаниям, в нашем случае представлена классификация культурных растений по отраслевому принципу (в соответствии с основными отраслями сельскохозяйственного производства — овощеводством, плодоводством, полеводством и декоративным садоводством) — овощные, полевые (зерновые, бобовые), плодово-ягодные, технические и декоративные.
Овощные культуры составляют основу пищевого рациона. Вместе с овощами человек получает белки, углеводы, клетчатку, минеральные вещества и витамины. Во многих странах мира и в России выращивают разные группы овощей:
-капустные (белокачанная, краснокачанная, брокколи, савойская, брюссельская, листовая капуста и другие)
— корнеплодные (картофель, морковь, свёкла, редис);
— плодовые (томат, огурец, перец );
— луковые (лук репчаты, шалот, чеснок и др);
— пряно-вкусовые (анис, базилик, хрен)
Очень важны для питания людей хлебные злаки:
пшеница, рис, кукуруза, сорго, ячмень, рожь и др.
и злаковые крупяные культуры: гречиха, просо, виды овса, амарант
Источником растительного белка являются бобовые растения:
соя, горох, фасоль, чечевица и др.,
Для получения сахара используется сахарные тростник и свёкла.
Плодовые культуры выращивают в основном с учетом климата: яблоня, груша, слива, вишня, черешня – в умеренном климате.
Во влажных субтропиках и тропиках выращивают цитрусовые: лимон, мандарин и другие; в тропиках – манго, ананас, папайя, авокадо, маракуйя и другие.
К ягодным культурам относятся: смородина, крыжовник, малина, клубника и другие
Многие культурные растения используются в животноводстве для корма животных, основа для комбикормов.
Например, такие кормовые культуры, выращиваемые в нашей стране: просо, люцерна, клевер, люпин, вика, турнепс, кукуруза и другие.
К техническим культурам относятся те растения, которые используются в переработанном виде в пищевой и текстильной промышленностях.
Прядильные или волокнистые растения: лён, конопля, джут, хлопчатник.
Масличные: подсолнечник, арахис, горчица.
В парфюмерной промышленности нельзя обойтись без растительного воска и масел, получаемых из лепестков роз, из лаванды и герани душистой, иланг-иланга.
Для легкой промышленности используют дубильные вещества, красители, получаемые из сока растений.
Традиционно растения используются людьми для лечения многих заболеваний. В настоящее время лекарственные растения специально выращиваются, например, это ромашка лекарственная, валериана, ревень, солодка, алоэ, хинное дерево, женьшень, календула и другие.
Наибольшим числом видов (более 10 тыс.) представлены декоративные культурные растения.
Среди них – парковые деревья, многочисленные цветочные и декоративно-лиственные, газонные культуры. Жизнь человечества уже давно нельзя представить без кипарисов, роз, тюльпанов, лилий, ирисов и мн. др. растений, которые радуют жителей сёл и городов.
Примеры и разбор решения заданий тренировочного модуля
Задание 1. Установите соответствие между отраслями производства и группой используемых растений.
Правильный вариант ответа:
Выращиванием овощей (капусты, моркови, репы, редиса, укропа) занимается овощеводство; рожь, пшеница и рис – это злаковые растения, выращиваемые на полях – отрасль называется полеводство; роза и лаванда – декоративно цветущие растения – отрасль – декоративное цветоводство.
Подпишите названия корнеплодных растений.
Свёкла
Редис
Морковь
Пояснение: Свёкла, редис, морковь относятся к корнеплодным овощам.
Капуста, морковь, репа, редис, укроп
Источник
Паспорт урока_5 класс_ФГОС_»Общая характеристика и классификация культурных растений»
методическая разработка по технологии (5 класс)
— учащиеся ознакомятся с классификацией и характеристиками культурных растений, с отраслями сельскохозяйственного производства культурных растений и профессиями, связанными с растениеводством.
— проявлять уважительное и доброжелательное отношение к другому человеку;
— аргументировано оценивать свои и чужие поступки в учебных и внеучебных ситуациях;
— опираясь на общечеловеческие нравственные ценности, осознавать свои эмоции, адекватно выражать и контролировать их;
— понимать эмоциональное состояние других людей;
— осознавать черты своего характера, интересы, цели, позиции, свой мировоззренческий выбор;
— осознавать и проявлять себя гражданином России;
— проявлять познавательные потребности к изучению растительного мира;
— осознавать и реализовывать ценностно-смысловые установки по отношению к культурным и диким растениям и к охране мест их обитаний;
— уметь самостоятельно определять цели своего обучения;
— уметь осуществлять контроль своей деятельности в процессе достижения результата;
— уметь оценивать правильность выполнения учебной задачи;
— уметь систематизировать, сопоставлять, анализировать (в т.ч. выделять главное, делить текст на части) , обобщать и интерпретировать тематическую информацию, содержащуюся в готовых информационных объектах ;
— пользоваться методами и способами чтения графически и схематически представленной информации;
— уметь организовывать учебное сотрудничество с учителем и сверстниками ;
— уметь работать в группе, устанавливать рабочие отношения;
— осуществлять взаимный контроль и оказывать в сотрудничестве необходимую помощь.
1. Знакомство с классификацией культурных растений и признаками класса культурных растений.
2. Знакомство с отраслями и профессиями, связанными с растениеводством.
— расширить знания о культурных растениях;
— сформировать понятия: овощные культуры, плодово-ягодные культуры, полевые культуры, декоративные культуры; овощевод, полевод, садовод, цветовод;
— способствовать воспитанию бережного отношения к природе;
— формировать умение находить достоверную и скрытую информацию в тексте;
— способствовать овладению методами чтения и способами графического представления информации;
— нацелить учащихся на овладение основами самоконтроля, самооценки.
— формировать умение работать в паре, в группе.
«Технология. 5-9 классы» под редакцией Казакевича. Издательство «Просвещение»
1. Организационный момент – 1 мин.
3. Изучение нового материала – 25 мин
4. Закрепление изученного материала – 10 мин
5. Проверка выполненных работ –2 мин
7. Подведение итогов урока. Домашнее задание – 2 мин
Изучение нового материала, обобщение и систематизация изученного, урок проверки и оценки знаний, комбинированный урок
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Презентации к урокам «Основные систематические категории», «Знакомство с классификацией цветковых растений.»
Презентация к урокам «Систематические категории», «Знакомство с классификацией цветковых растений» . Учебник Пасечник В.В. «Биология. Бактерии. Грибы. Растения».
Урок по теме: «Общая характеристика грибов» 5 класс (ФГОС)
Учебник «Биология 5 класс» под ред. В.В.ПасечникаТип урока: Урок открытия новых знаний на основе ране изученного. Целеполагание на изучение темы в целом.Технологии: элементы технологии проблемного диа.
Общая характеристика отдела Цветковые (Покрытосеменные) растения
Презентация «Общая характеристика отдела Цветковые (Покрытосеменные) растения» предназначена для проведения урока в 6 классе. В ходе работы учащиеся обобщают и систематизируют знания о цветковых.
Технологическая карта урока биологии в 6 классе на тему: «Культурные растения»
Эксперимент на уроке биологии! Эксперимент с воздушными шарами и апельсином.
Технологическая карта урока биологии. Тема урока «Класс Земноводные. Общая характеристика земноводных».
Ознакомление учащихся с информацией о представителях класса Земноводные, как с животными, занимающими особое место в истории развития позвоночных, их многообразием, особенностями внешнего строен.
Презентация к уроку «Общая характеристика и классификация культурных растений», 5 класс
В презентации представлена классификация культурных растений и инструкционная карта к практической работе «Посев семян цветов на рассаду».
Паспорт урока_5 класс_ФГОС_»Общая характеристика и классификация культурных растений»
Паспорт урока_ 5 класс, ФГОС_ «Общая характеристика и классификация культурных растений»Образовательная цель урока:- расширить и систематизировать знания учащихся о многообразии культурных р.
Источник
Конспект урока «Классификация культурных растений»
-Содержат питательные вещества (жиры, углеводы, белки), минеральные вещества и витамины, которые необходимы нам для полноценного питания.
-Некоторые растения содержат тонизирующие вещества (чай, кофе) и пряные вещества.
-Для получения растительного волокна, необходимого для создания тканей.
-Некоторые для создания лекарственных средств.
-Для озеленения парков, скверов, дворов, озеленения помещений.
Мотивация к познавательной деятельности, 5 мин
Действительно, культурные растения имеют большое значение в нашей жизни. И этих растений очень много.
Как же в них разобраться?
Как сделать работу по изучению этих растений удобнее?
Что бы могло помочь в практической работе с культурными растениями?
-упорядочить информацию от культурных растениях;
—создать классификацию
*разделение их на группы (классы) по каким-либо сходным признакам.
Как вы думаете, какая тема урока у нас сегодня будет?
Запишем тему урока в тетради: « Общая характеристика и классификация культурных растений»
Как вы думаете, а какая цель урока будет?
Классификация культурных растений
Цель: мы должны научиться классифицировать культурные растения по их признакам, по их характеристикам.
Организация познавательной деятельности 15 мин.
Специалисты выделяют четыре группы культурных растений по отраслям производства сельскохозяйственной деятельности: овощеводство, полеводство, плодоводство, цветоводство Эти группы можно охарактеризовать следующим образом:
Овощеводство – выращивание овощей и зелени в поле и выращивание рассады и овощей в закрытом грунте также заготовка семян овощей, бахчевые культуры (арбуз, дыня, тыква,). И такие культуры называются ОВОЩНЫЕ
Полеводство — отрасль растениеводства отвечающей за производство продукции полевых, преимущественно зерновых, технических, кормовых, клубнеплодов.Эта отрасль выращивает ПОЛЕВЫЕ культурные растения
Плодоводство — о трасль растениеводства, разведение культур на обособленных земельных массивах и приусадебных участках (называются плодовыми садами) с целью получения плодов, ягод и орехов. Здесь культуры ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ
Цветоводство/ озеленение — отрасль растениеводства отвечающая за выращивание ДЕКОРАТИВНЫХ растений (цветочные культуры, красивоцветущие кустарники ) выращивают для озеленения приусадебных участков, улиц, украшения парков и бульваров.
Источник