Классификация видов культурных растений

Содержание

Классификация культурных растений
02. Понятие культурных растений, их классификации и особенности номенклатуры. Культурные и культивируемые растения.
Культурные растения нашей планеты
Классификация
О культурных растениях

Классификация культурных растений

По особенности агротехники (пищевые и кормовые): Полевые (самая простая агротехника), Овощные(закрытый грунт, выборочный сбор), Плодовые и ягодные (не сразу дают урожай, тяжелы в воспроизведении, размножении, раздельный сбор, сложные агротехнические работы).

1. Зверновые ( выращивают ради семян или плодов семянок – зерно.

* хлебные (делают муку: пшеница, рожь, ячмень, овёс)

* крупяные культуры ( рис, просо, сорго, гречиха, чумиза, могар, дегусса)

* Зернобобовые (горох, фасоль, кормовые бобы, соя, нут, маш, чечевица, люпин)

2. Клубнеплоды и корнеплоды

* Клубнеплоды (картофель, топинамбур, батат – сладкий картофель)

* Корнеплоды ( сахарная свёкла, брюква, турнепс, морковь, цикорийй

3. Масляничные культуры всё ся=ырьё для промышл.

* Жиромасличные – масла ( подсолнечник, клещевина (касторка), арахис, рапс, горчица, сафлор, кунжут)

* Эфиромасличные – летучие соединения (мята, анис, тмин, фенхель – укроп аптечный)

4. Прядильные (лён, хлопчатник, конопля (посконная одежда), канатник, кенаф, джут)

5. Кормовые (суданская трава-1из в. Сорго, тимофеевка, клевер, кормовые тыквы и арбузы)

6. Алкалоидные культуры (табак махорка, мак снотворный)

1. Плодовые – в пищу используются плоды (томат, баклажан, перец, огурец, кабачок, патиссон, тыква)

2. Корнеплоды (репа, редис, редька, брюква, свёкла, морковь, петрушка (корневая), сельдерей, пастернак

3. Зеленные – в пищу зелень (салат латук, шпинат (родственник свёклы), укроп, сельдерей черешковый, петрушка)

4. Луковые (лук-репка, лук-порей, лук-батун, чеснок, шнитт-лук, лук-слизун, лук-шалот, черемша)

5. Капустные (в. капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, брюссельская, савойская, пекинская)

7. Многолетние овощные (щавель, ревень, хрен, спаржа, артишок)

3. Плодовые и ягодные культуры

1. Семечковые тип плода – яблоко (яблоня, черноплодная рябина, айва, ирга, груша, рябина)

2. Косточковые плод – костянка (абрикос, персик, слива, тёрн, черешня, вишня)

3. Ягодные (виноград, крыжовник, смородина, клюква, голубика, малина, земляника)

4. Орехоплодные (лещина – фундук, сухие костянки – каштан, грецкий орех, пекан, миндаль)

5. Субтропические ( мушмула, фейхуа, гранат, лимон, инжир, хурма, финики)

6. Тропические (личи, папайя, мангустин, гуава, дуриан, маракуйя, банан)

1. Масличные (олива, масляничная пальма)

2. Эфиромасличные (роза, лаванда)

3. Прядильные (агава, текстильный банан)

4. Крахмалоносные (кукурузы, картофель, рис)

6. Каучуконосные (гевея бразильская, гваюла)

7. Дубильные (сворачивают белок)

8. Красильные (в. Рода щавель, календула, василёк, сорго, саффлор красильные, индигофера – индиго и басма)

9. Лекарственные (алтей лекарственный, женьшень, валериана лекарственная, девясил высокий, душица, каланхоэ перистое, левзея сафлоровидная, календула лекарственная, ревень тангутский, родиола розовая, ромашка аптечная, солодка голая, тимьян обыкновенный, череда обыкновенная, чилибуха)

10. Гуттаперченосные (пайена, сем.сапотовых, деревья рода палаквиум, мимусопс, эвкоммия вязолистная)

Источник

02. Понятие культурных растений, их классификации и особенности номенклатуры. Культурные и культивируемые растения.

Культуры, возделываемые с незапамятных времен, настолько видоизменены человеком, что понять их происхождение с достаточной достоверностью весьма затруднительно, а порой и просто невозможно. Дело не только в том, что их предки могли вымереть к нашему времени (хотя и это, видимо, имело место), главное то, что многие культуры произошли в результате многократных скрещиваний в разных географических районах и наследовали от своих многочисленных исходных форм свойства, которые у каждого из предков существовали в «зачаточной форме» и морфологически почти не проявлялись.

Такое положение создает известные трудности с номенклатурой культурных растений. Как известно, основной систематической единицей культурных и дикорастущих растений является вид. Каждый ботанический вид представляет собой морфологическую и географическую определенность. Для дикорастущих видов это положение неоспоримо. Полиморфизм же многих культурных растений таков, что многочисленные сорта, выделяемые внутри одного вида, по морфологическим признакам часто можно признать куда более «самостоятельными видами», чем некоторые дикорастущие формы, бесспорно считающиеся видами.

Внутривидовая систематика культурной флоры чрезвычайно сложна. Виды делятся на подвиды, подвиды — на разновидности, разновидности — на сорта. Низшей самостоятельной систематической единицей является сорт (культивар), представляющий собой совокупность особей, отличающихся от особей других сортов какими-либо признаками (морфологическими, физиологическими, химическими, цитологическими и т. п.), причем эти отличительные признаки наследуются, т. е. передаются потомству.

В других случаях можно проследить происхождение культурных растений от определенных, ныне живущих дикорастущих видов или группы видов, но в результате многовековой селекции они изменились настолько, что с полным правом считаются самостоятельными видами (яблоня, пшеница, ячмень, свекла, морковь и др.). Как правило, истинно культурные растения при одичании вымирают или перерождаются, так как не выдерживают конкуренции с дикорастущими растениями.

Другую группу возделываемых растений составляют виды, произрастающие до сих пор в диком состоянии, но для хозяйственных нужд специально разводимые. Степень их «окультуренности», т. е. направленного изменения человеком, весьма различна — от глубоких, необратимых наследственных изменений, приводящих к созданию сортов (в таких случаях, вероятно, можно считать растения истинно культурными, например, инжир, конопля, клещевина и др.), до незначительных, не позволяющих провести грань между особями, растущими дико и в культуре (тимофеевка, подорожник, тмин и др.). Естественно, что эти культивируемые растения легче дичают и могут длительное время расти без помощи человека.

Наконец, третью группу возделываемых (в широком смысле) растений составляют дикорастущие виды, эпизодически пересаживаемые или высеваемые человеком в пределах естественного ареала или в других географических районах (интродукция), например, многие декоративные деревья и кустарники. Такие виды, конечно, не могут считаться даже условно культурными или культивируемыми.

По-видимому, не все разводимые человеком растения можно безоговорочно называть культурными. Истинно культурные растения — это виды, введенные в культуру в доисторическое время и сейчас не встречающиеся дикорастущими.

Существует много вариантов классификации культурных растений, основанных на разных принципах. Довольно широко практикуется классификация полезных (в том числе культурных) растений по хозяйственному назначению. Выделяют группы:

пищевых,
кормовых,
прядильных,
медоносных,
лекарственных,
красильных,
технических и тому подобных растений.

Разновидность такой классификации (менее удобная, поэтому реже употреблявемая) — разделение растений на группы по содержащимся в них веществам. При такой классификации различают:

белоксодержащие,
крахмалоносные,
сахароносные,
жирномасличные,
эфирномасличные,
алкалоидосодержащие,
волокнистые растения.

Нередко прибегают к смешанной классификации: наряду с пищевыми, кормовыми, лекарственными растениями выделяют волокнистые, масличные, пряно ароматические.

Более логичной и разработанной выглядит классификация полезных растений по отраслевому принципу (применительно к экономике России). Обычно выделяются:

соответственно трем отраслям земледелия — полеводству, овощеводству и плодоводству. Столь же естественно в пределах этой классификации выделение в самостоятельную группу винограда (виноградарство) и декоративных растений (цветоводство).

Полевые культуры включают:

зерновые (к ним относятся: хлебные злаки, например, пшеница, рожь и т. д.; крупяные культуры — гречиха, просо;
зернобобовые — горох, соя, чечевица);
клубнеплоды (картофель) и корнеплоды (свекла, турнепс);
масличные (подсолнечник, арахис, горчица);
прядильные (хлопчатник, лен, конопля);
кормовые травы (тимофеевка, клевер, люцерна).

К полевым культурам иногда относят бахчевые (арбуз, дыня, тыква), но, видимо, их удобнее рассматривать как отдельную группу или в составе овощных культур. Целесообразно выделять в особые подгруппы такие специфичные растения, как табак и махорка, эфирномасличные (кориандр, лаванда) и лекарственные (наперстянка, валериана).

Овощные культуры делят на:

листовые (капуста, шпинат, салат),
корнеплодные (свекла, морковь, редис),
стеблевые (кольраби, спаржа),
плодовые (томат, огурец),
луковичные (лук, чеснок).

К плодовым (плодово-ягодным) относят культурные растения, дающие сочные плоды. Их делят на:

семечковые (яблоня, груша, айва),
косточковые (вишня, слива, абрикос),
ягодные (малина, земляника, смородина.

К сожалению, универсальной, удобной для практических и научных нужд, детально разработанной классификации культурных растений пока нет. Создание ее — дело будущего.

Источник

Культурные растения нашей планеты

Культурными растениями называются те растения, которые выращиваются человеком для употребления в пищу, кормления скота, получения лекарств или сырья и т.д. Также все эти растения называют агрокультурами.

Классификация

Зерновые культуры.

злаками

Отдельно ото всех стоят декоративные культуры. Декоративными растениями называют те, которые выращиваются для оформления жилых помещений, парков, садов, скверов и т.д. Как правило, выращиваются они лишь ради красоты, но несмотря на это, могут приносить немалую пользу. Что с успехом и делают. Растения выделяют кислород, а также очищают воздух. Но, помимо этого, обладают также и иными полезными качествами.
Примерами декоративных растений являются: роза, кактус, аспарагус, фиалка, бегония, алоэ и другие.

О культурных растениях

Из-за того, что агрокультуры выращиваются человеком, они не имеют естественных ареалов обитания. Хотя иногда такие растения могут встречаться и в природе, но они являются дикими, как правило, что не мешает использовать их в тех же целях, что и культурные.

Многие виды культурных растений скрещиваются с другими. Люди постоянно экспериментируют, пытаясь добиться лучшего урожая, устойчивости растений к болезням или плохим климатическим условиям. И довольно часто людям удаётся достичь желаемого, благодаря чему мы видим на своих столах такие вкусные продукты растительного происхождения.

Источник