- Кофейное дерево: выращивание и уход
- Выращивание
- Местоположение
- Температура
- Полив
- Пересадка
- Уход
- Размножение
- Болезни и вредители
- Кофе арабика — комнатное растение
- Особенности семян
- Размножение
- Размножение семенами
- Размножение черенками
- Болезни и вредители
- Щитовка
- Паутинный клещ
- Ошибки ухода
- Листочки утратили блеск и обесцветились
- Листочки пожелтели и начали засыхать
- Листочки подгнивают
- На листочках появилась ржавчина
- Листочки скручиваются
Кофейное дерево: выращивание и уход
Род Coffea включает около сорока кустарников или небольших деревьев с тонкими стволами и крупными овальными, часто кожистыми, волнистыми по краям блестящими темно-зелеными листьями.
Появляющиеся летом цветочки образуют кистевидные соцветия, в основном в пазухах листьев. Плоды представляют собой ярко-красные ягоды с двумя зернышками в каждой (в помещении они вызревают очень редко). У цветоводов особенно популярно кофейное дерево аравийское (arabica), в дикой природе вырастающее до 7 м в высоту.
Кофе конголезский робуста (canephora, robusta) отличается эллиптическими ланцетовидными темно-зелеными листьями с заостренными концами, волнистыми краями и слегка опушенными прожилками на нижней стороне, и белоснежными ароматными цветками.
Также представляют интерес кофейное дерево кистевидное (racemosa) (дикий кофе), кофейное дерево узколистное (stenophulla), кофейное дерево занзибарское (zangueariae) — еще один дикий вид.
Полезно знать
Ароматом и стимулирующими свойствами кофейный напиток обязан кофеину и теобромину, содержащимся в плодах кофейных деревьев. Концентрация этих веществ в значительной степени зависит от условий выращивания, а также от высоты, на которой они произрастают (лучший кофе выращивают на высоте свыше 1800 м).
Выращивание
Кофе выращивают в открытом грунте только в тропических и экваториальных зонах. В других регионах эти растения можно содержать только в помещениях (летом их можно выносить на открытый воздух, а осенью возвращать в дом).
Для выращивания кофе подходит грунт из одной части черноземной земли и двух частей торфа с добавлением небольшого количества песка. В качестве готового варианта можно воспользоваться субстратом TERRAPON от LECHUZA, он обеспечит растение всем необходимым.
Подробнее о Lechuza TERRAPON
Раз в две-четыре недели в воду для полива добавляют жидкое удобрение PERFECT LEAF. Весной, чтобы придать деревцу аккуратную форму, обрезают беспорядочно растущие ветви.
Местоположение
Кофейные деревья нуждаются в ярком рассеянном свете.
Температура
Оптимальной считается температура 18-21 °C. Зимой она не должна опускаться ниже 12 °C, а летом — превышать 29 °С. Резкие скачки температуры могут привести к опаданию листвы.
Полив
Летом кофейное дерево поливают обильно и регулярно, для удобства выращивания рекомендуется использовать горшок с автополивом LECHUZA, используя интегрированную систему ирригации так, как описано в инструкции. Кроме того, растения периодически опрыскивают. Зимой полив сокращают, однако субстрат постоянно поддерживают слегка влажным.
Совет
Растения кофе можно приобрести в специализированных садовых центрах. Обращайте внимание на состояние листвы и форму. Иногда в продаже можно встретить и семена кофе.
Пересадка
Кофейные деревья пересаживают раз в два года, весной, используя кашпо слегка большего размера по сравнению с предыдущим и субстрат, рекомендованный для выращивания. Если горшок с автополивом имеет запас по объему, то можно ограничиться заменой поверхностного слоя грунта.
Уход
Необходимо удалять сухие и поврежденные части растения.
Размножение
Кофе размножают в марте, при помощи семян, которые высевают в специальный компост, состоящий из торфа (2/3) и песка (1/3), на глубину около 1 см, и содержат в тени при температуре 27-30 С° и высоком уровне влажности воздуха. После появления всходов можно усилить интенсивность освещения и понизить температуру и уровень влажности.
Кофе можно размножать и черенкованием – летом от сильных ветвей с одревесневшим основанием отделяют 15-сантиметровые черенки. Для укоренения их помещают в смесь торфа и песка и содержат в помещении с повышенной влажностью при температуре около 18 °С. После укоренения молодые растения рассаживают.
Интересные подробности
Кофе появился в России в первой половине XVII в. В прошлом зерна обжаривали в сетчатом барабане, на медленном огне. В наши дни при температуре в 270°C кофе обжаривается за 130 секунд. Молотый кофе рекомендуется хранить в холодильнике, поскольку летучие масла, придающие ему вкус и аромат, быстро окисляются, а при пониженной температуре этот процесс замедляется.
Болезни и вредители
Воздействие прямых солнечных лучей может вызвать ожоги листьев, избыток или недостаток влаги – привести к появлению гнили или, напротив, к высыханию растения.
При железнокислом хлорозе может побледнеть окрас листьев. С этим заболеванием борются, применяя препараты на основе хелатных соединений железа.
Из насекомых вредителей опасность для кофейных деревьев представляет щитовка, которую удаляют ватным тампоном, смоченным в спирте, а растение обрабатывают соответствующими препаратами.
Красный паутинный клещ вызывает появление на листьях точечных пятен, которые затем сливаются. Кроме того, клещи оплетают паутиной нижнюю сторону листьев.
Источник
Кофе арабика — комнатное растение
Комнатные растения
Многие цветоводы боятся брать на себя ответственность по выращиванию комнатного растения кофе арабика. По-видимому, думают, что это слишком сложно. На самом деле, цветок очень оригинально выглядит, а после цветения порадует плодами, из которых сможете получить ароматный кофейный напиток. Причём натуральный. Давайте разберёмся, как размножать это экзотическое растение, и каким образом защитить от вредителей.
Особенности семян
Не думайте, что, высадив на подоконнике кофейное дерево, вскоре получите зёрна для обмола. Вначале придётся достаточно потрудиться. На этот процесс потребуется затратить много времени.
Кофе арабика должно находиться в соответствующих температурных условиях. Только тогда растение будет прибавлять в росте.
Высадив кофейные зёрна в землю, вазон следует переставить в светлое место и содержать при температуре воздуха более +20°C. Только в таких условиях семена дадут росточки своевременно.
Кофейное дерево не любит постороннего вмешательства. Так что старайтесь не обрезать ветки. Разве что куст станет слишком большим, и другого выхода, как уменьшить его, не будет.
Обрезка также поможет омолодить старый кофейный куст, который приближается к 10-летнему юбилею. Если заметили, что он потерял декоративность, попробуйте срезать крону на высоте примерно 9–10 см. Растение должно выпустить молодые побеги. Так что получите практически новый цветок.
Размножение
Существует два вида получения новых растений кофе — семенами или черенками.
Размножение семенами
Желательно выбирать для этой процедуры май. Когда ягоды поспеют, перед посадкой очистите их от оболочки, удалите мякоть и промойте зёрнышки водой. Затем семена опустите на 30 минут в бледно-розовый раствор марганцовки. И только после этого высевайте в подготовленный субстрат — перлит или крупный песок.
Опылять цветки на арабике нет необходимости.
Плоская сторона семян должна быть обращена к поверхности грунта, а сами они углубляются в почву на 1–2 см. Проклёвываться кофейные зёрна должны начать где-то через 6 недель.
Дождитесь, пока саженцы наберут в росте 7–10 см, и пересадите их в отдельные горшочки. Будьте готовы к возможным трудностям при таком способе размножения.
Размножение черенками
А если хотите избавить себя от лишних хлопот, лучше воспользуйтесь этим методом. Срежьте веточки с кроны взрослого кофейного дерева. Выдержите их на протяжении суток в стимуляторе роста. После этого можете высаживать в ящик, наполненный:
Углубляйте нарезанные черенки в грунт на 2–3 почки. Но не глубже чем на 3 см. Сверху ростки накройте обрезанными перевёрнутыми пластиковыми бутылками с проделанными в них отверстиями, чтобы сохранять необходимую влажность воздуха и позволить саженцам дышать.
Для кофе арабики можно использовать готовый грунт для мареновых.
Через полтора месяца ожидайте, что на саженцах проклюнутся первые почки. Дождитесь появления 2–3 листочков, только после этого пересаживайте молодые растеньица в отдельные вазоны.
Горшки для кофе арабики выбирайте высокие, чтобы корешки могли развиваться вниз. Не забудьте выложить дно ёмкости дренажом.
Болезни и вредители
Если за кофейным деревом ухаживать неправильно, кустик поддастся атаке всевозможных цветочных паразитов.
Щитовка
Заметив на листочках пятнышки с липкими выделениями, можете не сомневаться — куст поражён щитовкой. Избавиться от вредного насекомого можно, приготовив табачный настой или мыльный раствор воды.
Паутинный клещ
Этот вредитель размещается с обратной стороны листов и приступает к высасыванию сока из комнатного растения. После такой атаки листочки желтеют и опадают. Чаще всего паутинный клещ атакует растения, если в помещении слишком тепло и сухо.
Кофе арабика неизменно заболеет, если температура в помещении снизится до +10°C и ниже.
Избавиться от клеща можно с помощью инсектицидного мыла. Его придётся приготовить самостоятельно. Для этого смешайте:
Полученным средством опрыскайте не только кофе арабику, но и слой субстрата в горшке.
Для профилактики появления паразитов можно устроить кофейному дереву контрастный душ, сменяя холодную и горячую воду. При этом землю в горшке предварительно обязательно обтяните полиэтиленом.
Ошибки ухода
Случается, что на экзотическом кусте вредителей не обнаружено, но он всё равно чахнет. Очень может быть, что вы неправильно ухаживаете за зелёным питомцем.
Листочки утратили блеск и обесцветились
Возможно, почве недостаёт кислотности. Попробуйте устранить этот недостаток.
Листочки пожелтели и начали засыхать
Растение не получает притока воздуха в достаточном объёме.
Листочки подгнивают
Такое случается при слишком высокой влажности воздуха в помещении.
На листочках появилась ржавчина
Полив растения производится слишком жёсткой водой.
Листочки скручиваются
В комнате слишком сухо и требуется увлажнение.
Если есть желание вырастить дома кофе арабика, ни в коем случае не отказывайтесь от этой идеи. Получите удовольствие от процесса и попробуете кофе собственного производства.
Источник