Многолетние злаковые травы
Многолетние злаковые, или мятликовые, травы — многолетние травы семейства Мятликовые.
Классификация
По характеру побегообразования многолетние злаковые травы классифицируют на:
- корневищные, у которых корневище, то есть подземная часть стебля, располагается под землей на глубине 5-20 см, новые побеги образуются из почек, находящихся на корневище и у основания старых побегов, например, кострец безостный, пырей ползучий, мятлик луговой;
- рыхлокустовые, у которых узел кущения находится на глубине 1-5 см, новые побеги отходят под острым углом от материнского, формирую рыхлый куст, например, тимофеевка луговая, овсяница луговая, ежа сборная;
- плотнокустовые, у которых узел кущения находится над поверхностью почвы или на глубине 1-2 см, новые побеги развивают прямо вверх, вплотную примыкая к материнскому, формируя плотный куст;
- корневищно-рыхлокустовые, которые умеют особенности, характерные корневищным и рыхлокустовым травам, то есть часть побегов имеет корневища, другая часть формирует рыхлый куст, например, лисохвост луговой, овсяница красная.
По высоте стеблей и характеру облиственности мятликовые травы подразделяют на:
- верховые, то есть высокорослые с хорошей облиственностью;
- низовые, то есть слабооблиственные с укороченными побегами в приземном слое;
- полуверховые, занимаюшие промежуточное положение между первыми двумя.
Биологические особенности
Для всех видов многолетних злаковых трав за исключением костреца безостого, характерны следующие биологические особенности.
Каждый развитый стебель растения живет одни год, поэтому при скашивании мятликовых трав на сено второй укос образуется за счет вегетативных побегов.
Рыхлокустовые злаковые травы кустятся непрерывно. Наиболее интенсивное кущение происходит ранней весной и осенью. Молодые побеги, образующиеся в почве при вегетативном возобновлении, потребляют влагу и питательные вещества через корневую систему материнского побега. Так, у молодых побегов, например, тимофеевки, синтезирующее действие фермента сахарозы наблюдается только на 15 дня жизни, что означает, побег, образовавшийся из запасной почки, в течение 2 недель питается за счет материнского растения и только потом начинается продуктивная работа листьев нового побега.
У каждого нового побега образуется своя корневая система. Для всех рыхлокустовых мятликовых трав имеется так называемая критическая зона скашивания, то есть высота, скашивание ниже которой приводит к гибели вегетативного побега. Критическая зона скашивания совпадает с расположения точки роста вегетативного побега. Если нож косилки срезает полностью или частично точку роста, то побег прекращает дальнейший рост и погибает. Для большинства многолетних злаковых трав критическая зона располагается на высоте 5-6 см от поверхности почвы. Эту биологическую особенность учитывают при скашивания трав, чтобы обеспечить хороший урожай второго укоса.
Максимальный прирост надземной части для всех мятликовых трав приходится на период от начала выхода в трубку до завершения фазы колошения или выметывания метелки. Это периоду соответствует максимальное потребление питательных веществ и воды из почвы.
Злаковые травы особенно отзывчивы на внесение азотных удобрений.
При обеспечении оптимальных условий урожайность может сохраняться на протяжении 5-10 лет возделывания на одном месте. В условиях суходола продолжительность жизни, например, для тимофеевки составляет 4-5 лет, в нижней трети склона или на низинных лугах — 8-10 лет. По этой причине, рыхлокустовых злаковые травы, в семеноводческих хозяйствах, специализирующихся на выращивании семян трав, вводят севообороты, в которых на долю многолетних трав приходится до 80% севооборотной площади. Так, для Нечерноземной зоны рекомендуются схемы севооборотов:
- 1 — мятликовые травы (беспокровный посев); 2-4 — мятликовые травы на семена; 5-6 — пропашные кормовые культуры и картофель; 7 — мятликовые с подсевом клевера; 9 — клевер на семена;
- 1 — мятликовые травы (беспокровный посев); 2-4 — травы на семена; 5-6 — пропашные культуры (картофель, кормовые корнеплоды, кукуруза).
Многолетние мятликовые травы образуют мощную корневую систему. Отношение массы подземных органов к массе надземных в фазе цветения у овсяницы луговой равно 0,81, ежи сборной — 0,82, костреца безостого — 1,08 (ВНИИ кормов). Эта биологическая особенность способствует накоплению органического вещества в почве при возделывании многолетних мятликовых трав.
Источник
Семейство Злаки
Наиболее значимым для человечества является семейство Злаки, к которому относятся зерновые культуры, употребляемые в пищу. Семейство распространено на всех континентах, включая Антарктиду (мятлик однолетний и луговик антарктический).
Описание
Злаки, Злаковые или Мятликовые – покрытосеменные растения, относящиеся к классу Однодольные. В природе встречаются разнообразные жизненные формы – многолетние и однолетние травы, кустарники, деревья. Включает более 11 тысяч видов.
Отличительным признаком Злаковых является наличие плотных узлов и влагалища у листа, полностью защищающего нежное междоузлие. Пространство между стеблем и влагалищем закрывает от проникновения воды язычок – тонкая плёнка, отходящая от границы между листовой пластинкой и влагалищем.
Морфология
Злаковые – растения с вытянутыми листьями и полыми стеблями (соломинами).
Общая характеристика строения злаковых растений представлена в таблице.
Органы растения
Вегетативные и генеративные. Рост осуществляется за счёт деления клеток в междоузлиях (вставочный рост). Между узлами стебель полый (соломина). Исключением являются кукуруза, некоторые бамбуковые растения и сахарный тростник. Ветвятся из угла главного побега (зона кущения).
Узкие, линейные, с параллельным жилкованием, разделены вдоль главной жилкой. Листорасположение – очерёдное. Незамкнутое влагалище листа охватывает стебель, отходящий от узла.
Неправильные, мелкие, обоеполые, в редких случаях однополые (кукуруза). Околоцветник простой. Имеет верхнюю и нижнюю цветковые чешуи, а под ними – две цветковые плёнки. Чаще всего пестик с коротким столбиком и двумя перистыми рыльцами окружает три тычинки. Редко встречается одна, две, шесть тычинок. Формула цветка – О(2)+2Т3П1
Плод семейства Злаки – сухой, зерновка с большим количеством эндосперма, к которому примыкает зародыш. Зачастую околоплодник плотно прилегает к семени и срастается с семенной кожурой.
Цветки семейства Злаки опыляются самостоятельно или с помощью ветра. Для Злаковых характерно несколько видов соцветий:
- кисть;
- простой и сложный колос;
- метёлка;
- султан (колосовидная метёлка);
- початок.
У кукурузы на одном растении женские цветки находятся в початках, а мужские – в метёлках.
Значение
Злаковые культурные растения имеют большое значение для человека. Зерновки содержат растительный белок и крахмал и являются основой рациона большинства жителей планеты. Зёрна перемалывают в муку и пекут из неё хлеб, из круп варят каши, готовят пудинги. В 100 г пшеницы содержится 339 ккал. Основными пищевыми культурами являются:
которые читают вместе с этой
Источник
3. Семейство Злаки (Мятликовые)
У злаков стебель растёт за счёт деления клеток образовательной ткани, расположенной в узлах. У них наблюдается вставочный рост .
Стебель большинства злаков (ячменя, ржи, бамбука, пшеницы) имеет особое строение: у него ткань находится в узлах, а междоузлия пустые. Такой стебель называют соломиной . Но у кукурузы и некоторых других злаков полости в стебле нет.
В лагалищные листья — отличительных признак растений семейства злаков . Влагалище прикрывает и защищает клетки образовательной ткани, расположенные на стебле в нижней части междоузлий. В месте перехода влагалища в пластинку располагается небольшой плёнчатый язычок , который не пропускает воду.
В цветках злаковых растений обычно \(3\) тычинки. Пестик один, у него два пушистых рыльца. Околоцветник невзрачный, он состоит из \(2\) цветковых чешуй и \(2\) цветковых плёнок. Формулу цветка записывают так: ↑ О ( 2 ) + 2 Т 3 П 1 .
Цветки образуют простые соцветия — колоски , из которых складываются сложные соцветия: сложный колос (пшеница, ячмень) или метёлка (овёс, просо). У кукурузы мужские цветки собраны в соцветие метёлка, а женские — початок.
Плод у злаков сухой односемянный — зерновка . Этот плод отличается от других типов плодов тем, что околоплодник и семенная кожура в нём срастаются. В семени одна семядоля ( щиток ). К семядоле сбоку примыкает эндосперм .
В быту отдельные зерновки культурных злаков называют зёрнами, а большое количество зерновок — зерном.
Источник