- Волчья ягода
- Волчья ягода – откуда такое название
- Волчье лыко
- Описание
- Состав
- Воздействие на организм
- Лечебные свойства
- Применение
- Выращивание в декоративных целях
- Вороний глаз
- Химический состав
- Сбор и применение
- Какие ягоды в лесу нельзя есть: опасные кустарники
- Жимолость обыкновенная
- Крушина ломкая
- Волчеягодник
- Бересклет
Волчья ягода
Волчьими ягодами называют целый ряд ядовитых растений с красными и чёрными плодами.
- волчеягодник, или волчье лыко;
- вороний глаз;
- беладонна, или красавка;
- бирючина;
- жимолость обыкновенная;
- крушина ломкая;
- дереза обыкновенная.
Плоды и другие части этих растений в той или иной степени являются ядовитыми для человека.
Волчья ягода – откуда такое название
Есть версия, что эти ядовитые ягоды были названы так из-за того, что на Руси волк олицетворял собой коварство и злые силы. Существует и более интересная легенда, почему так называются эти растения, в ней говорится что звери собрались на совет, чтобы дать названия лесным травам, а волка или не пригласили, или не дождались. Когда же разъярённый хищник прибежал и набросился на первый попавшийся куст, решено было дать растению название в его честь, волчья ягода. А Михаил Михайлович Пришвин в своём рассказе при описании волчьего лыка говорит о том, что издалека его цветки пахнут очень приятно, а стоит подойти поближе, запах портится, становится похож на запах волка.
Волчье лыко
Волчье лыко в России встречается в Западной Сибири, на Северном Кавказе, в Европейской части страны, обитает в подлесках смешанных и хвойных лесов.
Описание
Чаще всего, говоря волчья ягода, имеют в виду волчеягодник, или волчье лыко. Это листопадный кустарник 1-1,5 м высотой. Растёт он одиночными кустиками без образования зарослей. Кора на многолетних побегах жёлто-серая, листья узкие, очерёдные, тёмно-зелёного цвета сверху и сизоватые с обратной стороны, расположены на верхушках побегов. Цветки обычно розовые, иногда белые, очень пахучие, являются хорошим медоносом, собраны пучками по 2-5 штук, бывают и одиночными. Долгое вдыхание их аромата может вызывать головную боль. Волчеягодник зацветает одним из первых, в начале апреля, ещё до появления листьев. Плоды волчьей ягоды выглядят весьма эффектно – продолговатые мелкие костянки ярко-алого цвета появляются ближе к концу июля, плотно прилегают к ветке и друг к другу.
Состав
Это ядовитое растение. Токсичны листья, цветы и плоды волчеягодника. Ядовитость обусловлена содержанием в побегах, листьях, ягодах таких веществ, как:
Мезереин раздражает кожу, вызывает покраснение и образование волдырей. При приёме внутрь провоцирует жжение слизистых, расстройство желудка. Дафнин вызывает ломкость сосудов, кровоточивость.
Кроме ядовитых веществ, в состав ягод волчьего лыка входят:
Воздействие на организм
Волчьим лыком можно отравиться если съесть его ягоды, пожевать кору. При этом чувствуется жжение во рту, боль в области желудка, общая слабость, тошнота и рвота, могут возникнуть судороги. Если отравление сильное, не исключается летальный исход из-за остановки сердца. Вдыхание частичек коры вызывает раздражение горла и лёгких, покраснение глаз. На отравление волчеягодником могут указать следующие симптомы:
- рвота;
- рези в животе;
- кровь в моче;
- диарея;
- повышение слюноотделения.
Если это произшло, вызывают врача, промывают желудок, вводят вазелиновое масло, а во рту дают подержать кусочки льда.
Волчье лыко обильно цветёт душистыми цветами
Лечебные свойства
Несмотря на ядовитость, все части растения могут применятся в лечебных целях. Кору заготавливают ранней весной, ягоды — в июне или июле. Сырьё сушат в тёмном, хорошо проветриваемом помещении, сбор производят обязательно в перчатках.
Волчье лыко обладает следующими полезными свойствами:
- снотворным;
- антибактериальным;
- противонарывным;
- противоопухолевым;
- анальгезирующим;
- противоэпилептическим;
- слабительным.
Натирание из коры используют при укусах змей, а настойку употребляют внутрь при бессоннице, судорогах, дизентерии. Цветками лечат отёки, имеющие сердечное происхождение. Ягоды в гомеопатических дозах принимают при зубной боли, для выведения глистов, при плохом аппетите, при атеросклерозе. Но нельзя забывать об осторожности, ведь употребление всего пяти ягодок этого растения может привести к смертельному исходу.
Применение
Официально запрещено применять волчеягодник в медицине. Но народные лекари используют его в некоторых рецептах наружных лечебных средств, например, для ускорения созревания нарывов, облегчения симптомов артрита, невралгии, прогревания грудной клетки при простуде. Категорически противопоказаны снадобья из волчьего лыка детям, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям, лицам с заболеваниями сердца, почек, желудка.
Прочное лыко волчеягодника раньше применяли для изготовления веревок, канатов, шляпок, мелких изделий.
Выращивание в декоративных целях
Волчье лыко иногда называют лесная сирень. Цветёт он самым первым из всех кустарников, поэтому иногда его выращивают с декоративной целью. Только делать это можно, если точно известно, что в саду не будут гулять маленькие дети.
Волчеягодник — неприхотливое растение, теневыносливое, хорошо будет расти даже в тени других растений. Почвы предпочитает кислые, хорошо увлажнённые и даже сыроватые. Не переносит засуху, не требует обрезки. Высаживать лучше молодые растения, более взрослый куст может не вынести пересадку и не прижиться. Существуют разновидности волчьего лыка с цветками бордового и белого цвета.
Вороний глаз
Вороний глаз, или крест-траву, тоже часто называют волчьей ягодой, волчьим глазом. Это многолетнее травянистое растение распространено в Центральной Европе, Азии, на Кавказе, в Поволжье. У вороньего глаза ползучее корневище и листья с сетчатым жилкованием, собранные в мутовки. Между листьями располагается один зелёный цветок, впоследствии превращающийся в чёрную с сизым налётом ягоду около 1 см диаметром. Вороний глаз — лесное растение. Оно любит тень, влажные, кислые почвы, встречается в подлесках, возле оврагов, по берегам рек и озёр.
Химический состав
В корне и ягодах вороньего глаза содержаться ядовитые гликозиды паристифин и паридин, оказывающие нейротоксическое действие на организм человека. Кроме них, в состав растения входят следующие вещества:
Отравление вороним глазом вызывает рвоту, головокружение, боль в животе, судороги, остановку сердца.
Так выглядит четырехлистник вороний глаз
Сбор и применение
Это очень ядовитое растение, но, несмотря на запреты, оно нашло своё применение в народной медицине. Лекари применяют его при следующих недугах:
- нарушение обмена веществ;
- туберкулёз;
- мигрени;
- болезни органов дыхания.
По данным народной медицины, вороний глаз обладает противовоспалительными, спазмолитическими, седативными свойствами.
Для лечебных целей эту траву собирают с мая по июнь. Чтобы избежать контакта ядовитого сока с кожей, работают обязательно в перчатках. Сушат сырьё, разложив ровным слоем в затенённом, вентилируемом помещении. Хранят в стеклянных или жестяных банках, бумажных пакетах, обязательно подписав, что сырьё ядовито.
Из ягод, собранных в момент полной зрелости, изготавливают настойку для лечения неврозов и мигреней, принимают, хорошо разбавив водой.
В составе сборов с другими травами вороний глаз применяют для изготовления отваров, используемых для лечения болезней глаз.
Источник
Какие ягоды в лесу нельзя есть: опасные кустарники
Честно говоря, на вопрос, какие ягоды в лесу нельзя есть, у меня только один ответ: любые незнакомые. Как и в случае с грибами, пробовать на вкус то, чему даже названия не знаешь, — идея так себе. Может, повезет. А может, и нет.
Не всякую ягоду в лесу стоит пробовать на вкус
Я убеждена, что этому правилу стоит учить с детства. Если есть похвальное стремление углубиться в ботанику и запомнить названия встречающихся растений — это прекрасно. Если же тяги к изучению окружающего мира нет, полезно хотя бы выучить, что точно съедобно, а все остальное не пробовать ни при каких условиях.
На сей раз речь у нас пойдет о лесных кустарниках, ягоды с которых дегустировать настоятельно не рекомендуется. Среди них есть и относительно безопасные — те, что грозят максимум расстройством желудка, но попадаются и весьма ядовитые. А если учесть, что некоторые из этих культур выращиваются как садовые растения, знакомство с ними наверняка не будет лишним.
Жимолость обыкновенная
В народе ее называют «волчьей ягодой» (что лишь усугубляет путаницу, потому как сходными прозвищами народная молва наградила самые разные растения). Ягоды жимолости обыкновенной (Lonicera xylosteum) безвредны для птиц и ядовиты для человека. Сам кустарник довольно невзрачный, но его ярко-красные плоды заметны издалека и привлекают внимание.
Ягоды жимолости обыкновенной безвредны для птиц, но ядовиты для человека
Растение легко узнать во время цветения (обычно в мае) по характерным попарно расположенным бледно-желтым двугубым цветкам (кстати, ягоды тоже сидят на веточках парами — эта особенность поможет отличить жимолость обыкновенную от других лесных кустарников). Цветки и листья народная медицина использует в качестве лекарственного сырья при заболеваниях почек и мочевого пузыря, простуде, кашле, некоторых болезнях нервной системы.
Вообще, виды жимолости многочисленны и разнообразны. Но чтобы наверняка никогда не ошибиться и не полакомиться случайно опасными ягодами, достаточно выучить одно простое правило: съедобная жимолость бывает только синяя. Растения с плодами любого иного цвета (красные, оранжевые и т.п.) используются исключительно как декоративные.
Крушина ломкая
Это тот случай, когда полезно точно знать признаки нужного вида, поскольку и крушина ломкая, или ольховидная (Frangula alnus), и очень похожая на нее крушина слабительная, или жостер слабительный (Rhamnus cathartica), применяются в народной медицине.
Но у крушины ломкой используется только кора, да и та с предосторожностями; ягоды этого растения слабоядовиты. А у крушины слабительной в качестве лекарственного сырья заготавливают как раз ягоды, которые применяются при болях в животе, воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в качестве слабительного при запорах (в отварах или просто сухими).
Слева: крушина ломкая. Справа: крушина слабительная. Ботанические иллюстрации из книги Köhler’s Medizinal-Pflanzen, 1887. Общественное достояние. Источник: ru.wikipedia.org/wiki
Как отличить: в ягодах крушины слабительной 4-5 косточек, на верхушке веточки — колючка; у ягод крушины ломкой 2-3 косточки. И конечно, необходимо отличать оба вида от других кустарников — например, черемухи, с которой крушину иногда путают.
Волчеягодник
У этого растения множество имен: волчье лыко, волчий плющ, дафна — это все он, волчеягодник (Daphne mezereum). Плоды его смертельно опасны для человека. Достаточно нескольких ягод, чтобы вызвать обильную неукротимую рвоту, головокружение и судороги. Сок провоцирует сильное раздражение кожи и слизистых.
Плоды волчеягодника смертельно опасны
Ядовиты и другие части растения, причем как в свежем виде, так и в сухом. И хотя оно обладает лечебными свойствами и используется в народной медицине, заниматься самолечением с его помощью нельзя: это очень опасно.
Бересклет
Эти растения нередко используются как садовые, поэтому полезно запомнить: яркие ягоды всех видов бересклета (Euonymus) ядовиты. Их используют в народной медицине и в ветеринарной практике (преимущественно плоды б. бородавчатого и б. европейского), но это допустимо лишь при строгом соблюдении предписанной дозировки и желательно под контролем врача. Лекарственными свойствами обладают также корни, кора и листья бересклетов.
Яркие ягодки бересклета тоже ядовиты
Источник