Тема V. Знакомство с приемами культивирования лекарственных растений
Постоянно возрастающая потребность в лекарственном растительном сырье развивающейся фармацевтической промышленности, лечебных учреждений и населения, влекущая за собой необходимость в увеличении объема заготовок, и интенсивная хозяйственная деятельность человека (расширение сельскохозяйственных угодий, распашка земель, выпас скота, строительство дорог, линий электропередач и др.) во многих случаях приводят к истощению естественных запасов лекарственных растений нашей страны, которые и без того не безграничны. По этой причине возделывание лекарственных растений, создание промышленного лекарственного растениеводства приобретают особо важное значение.
Выращивание лекарственных растений позволяет не только обеспечить потребность в ценном лекарственном сырье, но и повышать их продуктивность (урожайность) – собираемую сырьевую массу и количество содержащихся в ней фармакологически активных веществ. Воздействовать на продуктивность лекарственных растений в процессе их выращивания можно двумя путями:
- с помощью агротехнических и агрохимических приемов;
- путем генетико-селекционного воздействия на растение.
Открываются также возможности введения в культуру (акклиматизации и натурализации) полезных лекарственных растений, не встречающихся на территории нашей республики.
В настоящее время практически во всех областях страны организованы специализированные хозяйства. На созданных площадях имеется возможность выращивания алтея лекарственного, зверобоя продырявленного, ноготков лекарственных, мяты перечной, шалфея лекарственного, валерианы лекарственной, ромашки аптечной, девясила высокого, аниса, пижмы обыкновенной, видов шиповника, наперстянки пурпурной, желтушника раскидистого, видов кендыря, диаскореи кавказской, аралии манчжурской, жостера, сенны, патринии, красавки обыкновенной, дурмана индейского, эрвы шерстистой, паслена дольчатого, логахилуса опьяняющего и других лекарственных растений.
Тема VI. Основы заготовительного процесса
Определение сроков и правила сбора сырья
Заготовка отдельных органов растений имеет ряд закономерностей:
- Если сбору подлежат листья травянистых растений, их лучше собирать в период начала цветения, но иногда сбор проводится все лето, до начала пожелтения листьев.
С многолетних растений лучше снимать листья по-ярусно, соблюдая интервал времени (до 10 дней), начиная со старых листьев. У растений, содержащих биологически активные вещества из класса гликозидов, черешки листьев не захватывают. Собирают листья вручную, реже с помощью ножниц или секатора; обрезать нужно очень осторожно у основания черешка, не повреждая эпидермиса стебля.
- Траву заготавливают в период цветения — начала плодоношения растений. Срезают над уровнем почвы на 10-15 см, не захватывая грубые приземные части, с помощью ножей, серпов и кос). Для однолетних видов иногда разрешается выдергивать все растение с последующим удалением подземных частей.
- Цветки и соцветия собирают в начале цветения растений, срывая их руками или специальными гребнями-совками.
- Сухие плоды и семена травянистых растений собирают, срезая надземные части серпом. Ягоды снимают вручную с плодоножками или сразу без них. Сочные плоды древесных растений собирают с помощью приставных лестниц и садовых секаторов. Особняком стоит сбор плодов сельдерейных (фенхель, кориандр и др.). Растения скашивают при созревании плодов на центральных зонтиках первого порядка, связывают в снопики, досушивают в валках, после чего обмолачивают и очищают от примесей.
- Подземные органы (корни, корневища, клубни, луковицы) собирают обычно осенью после созревания и осыпания семян, реже – весной до начала отрастания надземных частей.
Для выкапывания пользуются лопатами, кетменями, при густых зарослях вспахивают плугами, затем выбирают сырье вручную.
Сбор лекарственных растений следует производить в хорошую ясную погоду и когда сходит роса.
При ручном сборе траву, листья, цветки укладывают по возможности рыхло в корзины и немедленно доставляют к месту сушки. Если в силу причин сушка задерживается, растение следует рассыпать тонким слоем на подстилках. В таком виде сырье можно хранить до сушки не более 10-12 часов.
При сборе ядовитых растений необходимо соблюдать правила предосторожности: одевать защитные очки, рукавицы и по окончании сбора тщательно вымыть руки с мылом.
Для сохранения естественных зарослей лекарственных растений следует:
- установить чередование сборов с таким расчетом, чтобы заросли не уменьшались;
- оставлять часть зарослей нетронутой (в виде семенников);
- в местах сбора оставлять по 2-3 растения на 1м 2 ;
- после сбора корневищ и корней весь участок тщательно выравнивать.
Первичная обработка сырья
Первичная обработка сырья заключается в удалении попавших примесей, дефектных частей растения, а также подготовке к сушке.
Травы, листья и цветки после заготовки должны быть тщательно просмотрены и освобождены от посторонних примесей, а также поврежденных частей. Если растения (однолетние) выдергиваются вместе с неглубоко сидящими корнями, необходимо удалить их нижние одревесневшие части. Травянистые растения, собранные ради семян или плодов, перебирают, удаляя случайно попавшие растения, и вяжут их в снопики, после чего высушивают и обмолачивают, как это было описано выше для плодов сельдерейных (зонтичных). Корни и корневища освобождают от надземных частей и тщательно отмывают от земли. Некоторые корни и подземные побеги (алтейный корень, солодка и др.) отряхивают от земли, но не моют.
Толстые корни или корневища разрезают на поперечные или продольные части. Такие виды сырья как корни солодки, щавеля следует подвяливать в течение нескольких дней на воздухе.
Источник
Тема V. Знакомство с приемами культивирования лекарственных растений
Постоянно возрастающая потребность в лекарственном растительном сырье развивающейся фармацевтической промышленности, лечебных учреждений и населения, влекущая за собой необходимость в увеличении объема заготовок, и интенсивная хозяйственная деятельность человека (расширение сельскохозяйственных угодий, распашка земель, выпас скота, строительство дорог, линий электропередач и др.) во многих случаях приводят к истощению естественных запасов лекарственных растений нашей страны, которые и без того не безграничны. По этой причине возделывание лекарственных растений, создание промышленного лекарственного растениеводства приобретают особо важное значение.
Выращивание лекарственных растений позволяет не только обеспечить потребность в ценном лекарственном сырье, но и повышать их продуктивность (урожайность) – собираемую сырьевую массу и количество содержащихся в ней фармакологически активных веществ. Воздействовать на продуктивность лекарственных растений в процессе их выращивания можно двумя путями:
- с помощью агротехнических и агрохимических приемов;
- путем генетико-селекционного воздействия на растение.
Тема VI. Основы заготовительного процесса
- Если сбору подлежат листья травянистых растений, их лучше собирать в период начала цветения, но иногда сбор проводится все лето, до начала пожелтения листьев.
- Траву заготавливают в период цветения — начала плодоношения растений. Срезают над уровнем почвы на 10-15 см, не захватывая грубые приземные части, с помощью ножей, серпов и кос). Для однолетних видов иногда разрешается выдергивать все растение с последующим удалением подземных частей.
- Цветки и соцветия собирают в начале цветения растений, срывая их руками или специальными гребнями-совками.
- Сухие плоды и семена травянистых растений собирают, срезая надземные части серпом. Ягоды снимают вручную с плодоножками или сразу без них. Сочные плоды древесных растений собирают с помощью приставных лестниц и садовых секаторов. Особняком стоит сбор плодов сельдерейных (фенхель, кориандр и др.). Растения скашивают при созревании плодов на центральных зонтиках первого порядка, связывают в снопики, досушивают в валках, после чего обмолачивают и очищают от примесей.
- Подземные органы (корни, корневища, клубни, луковицы) собирают обычно осенью после созревания и осыпания семян, реже – весной до начала отрастания надземных частей.
- установить чередование сборов с таким расчетом, чтобы заросли не уменьшались;
- оставлять часть зарослей нетронутой (в виде семенников);
- в местах сбора оставлять по 2-3 растения на 1м 2 ;
- после сбора корневищ и корней весь участок тщательно выравнивать.
Источник
Культивирование и переработка лекарственных растений
Лекарственные растения – дикорастущие и культивируемые растения, применяемые для профилактики и лечения заболеваний человека и животных. Система лечения лекарственными растениями называется фитотерапией. Нередко люди самостоятельно собирают лекарственные растения или покупают.
Лекарственные растения применяются не только в фармацевтике, но и в других сферах: в фармацевтической промышленности; в ветеринарии и зоотехнике; в пчеловодстве; в легкой промышленности; в пищевой промышленности; при производстве парфюмерно-косметических препаратов; в целлюлозно-бумажной промышленности; в топливной промышленности; в химической промышленности; в овощеводстве и садоводстве; в декоративном сегменте для озеленения; в зеленом туризме и рекреационной деятельности.
В настоящий момент в России зарегистрировано около 100 производителей препаратов из растительного сырья. Общий годовой объем продаж в России составляет порядка 5 миллиардов рублей (примерно 81 миллион упаковок). Только пятая часть компаний работает на федеральном уровне, остальные в основном реализуют свою продукцию на региональном уровне. Это создает определенные возможности для развития бизнеса продажи лекарственных трав в другие регионы.
На территории Хабаровского края произрастает около 800 видов лекарственных растений. Перечень растений, имеют хозяйственное значение, включает 188 видов, среди них около 90 – лекарственных растений. Наибольшее значение из них представляют более 25 видов лекарственных растений.
В 2022 году на землях лесного фонда Хабаровского края было собрано 25 тонн лекарственных растений.
Лекарственные растения произрастают в разных муниципальных образованиях Хабаровского края их количественная характеристика составляет:
- общая площадь насаждений — 5170 тыс. га,
- количество произрастающей продукции — 45 тыс. тонн,
- производственный фонд угодий — 1820 тыс. га,
- производственный урожай — 20 тыс. тонн,
- максимальное кол-во продукции, которое можно получить — 1 тыс. тонн.
Исходя из количества официально собранного объема лекарственных растений, сбор происходит на уровне 2 % от максимального количества продукции. Согласно приведенным данным производственные возможности в крае есть.
В настоящее время из необходимых 50 тыс. тонн растительного сырья в России заготавливается лишь около 18 тыс. тонн. В последнее время с ростом спроса на натуральные лекарства ежегодная потребность российских заводов в лекарственном сырье растёт. Частично дефицит покрывается за счет импорта.
Объем рынка потребления постоянно растёт, только в Китае он составляет уже более 100 млрд. долл. Китай, являясь основным поставщиком и потребителем средств традиционной китайской медицины по всему миру, является наиболее перспективным партнёром для России.
Возделывание лекарственных растений − это наиболее перспективный источник лекарственного растительного сырья, который в будущем станет основным для удовлетворения всех возрастающих потребностей производства лекарственных препаратов и биологически активных добавок (БАД) к пище.
Расчетные показатели доходности:
В настоящей нише проведены предварительные расчеты относительно запуска проекта культивирования и переработки лекарственных растений. Согласно проекта, площадь культивированных растений 200 га, общий объем готового сырья, полученного в первый год примерно 59 тонн, по истечении 5 лет, без расширения посадочной площади составит примерно 181 тонну. Основные экономические и финансовые показатели, следующие:
- Инвестиции – 46 млн. руб.
- Чистая приведенная стоимость, NPV – 61 869 тыс. руб.
- Дисконтированный срок окупаемости DPBP – 3,5 года.
- Внутренняя норма рентабельности, IRR – 43,5%
Источник