Лекарственное растение семейство labiatae

Иссоп лекарственный

Иссоп лекарственный — это многолетнее травянистое растение, одревесневающее у основания, или полукустарник, высотой до 20-80 см с деревянистым стержневым корнем.
Стебель иссопа прямостоячий, разветвленный, четырехгранный, покрытый короткими волосками или почти голый.
Листья супротивные, короткочерешковые, почти сидячие, ланцетные или линейноланцетные, цельнокрайние, со слегка загнутыми на нижнюю сторону краями, жесткие, темно-зеленого цвета, длиной 1-5 см, шириной 1-10 мм, верхушечные более мелкие.
Цветки иссопа неправильные, мелкие, ароматные, собраны по 3-7 в пазухах верхних листьев, расположены односторонними полумутовками, образуя продолговатые, прерывисто-колосовидные верхушечные соцветия; чашечка состоит из 5 зубчиков; венчик двугубый, синий, лиловый, сине-фиолетовый, иногда розовый или почти белый, длиной около 1 см, тычинок 4.
Плод иссопа — распадается на четыре трехгранных, темно-бурых, продолговато-яйцевидных орешка, длиной до 2,5 мм; в 1 г содержится 900-1000 штук.
Цветет в июне-сентябре.
Плоды созревают в августе-сентябре; семена созревают неодновременно и легко осыпаются.
Размножается семенами, делением кустов, стеблевыми черенками.
Все растение сильно ароматичное.

Ареал произрастания и экология иссопа

Происходит из жарких областей Средиземноморья, Средней и Малой Азии. Распространен в лесостепной и степной зонах Европейской части Российской Федерации, в Крыму, на Кавказе, Алтае, в Южной, Средней Европе, Индии, выращивается в Прибалтике.
Любит легкую, каменистую, известковую, умеренно влажную почву и достаток солнца, растет по сухим холмам.
Культивируется как лекарственное и декоративное растение.

Лекарственное сырье иссопа

Трава иссопа — цветущие, облиственные верхушки — herba Hyssopi, молодые листья, корень, эфирное масло.
Собирают в начале цветения облиственные цветущие верхушки растения длиной до 20 см. Сушат в тени, разложив тонким слоем или подвешивая в пучках‚ под навесами, на чердаке при температуре не выше 35 °С, так как легко теряют эфирное масло.
Выход сухого сырья до 20 %. Запах приятный, сладкий, напоминающий скипидар и камфору, имбирно-шалфейный.
Вкус острый, терпкий, пряный, горьковатый.
Сырье хранят в закрытых емкостях либо в бумажных пакетах.
Корни заготавливают осенью после увядания.

Химический состав иссопа

Сырье иссопа содержит: эфирное масло: терпены (l-пинекамфон, l-пинекамфеол, пинекамфеолацетат, альфа-, бета-пинен, камфен, цинеол, лимонен), сесквитерпены, в цветущей траве — до 1 %, листьях и соцветиях — до 2 %; наибольшее количество эфирного масла содержится в растениях с темными цветками; дитерпен марубин, розмариновую кислоту, флавоноиды (иссопин, диосмин, гесперидин), хизопин бета-ситостерол, тритерпены (урсоловая и олеановая кислоты), фитонциды, 8 % дубильных веществ, смолы, камедь, горечь, пигменты, сахара, аскорбиновую кислоту (до 170 мг в 100 г свежих листьев).

Действие и применение иссопа

По лечебному действию иссоп подобен шалфею лекарственному.
Оказывает антисептическое, спазмолитическое, противовоспалительное, отхаркивающее, вяжущее, мочегонное, тонизирующее центральную нервную систему действие.
Используется при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, при хроническом бронхите, бронхиальной астме, обильной потливости, в климактерическом периоде при «приливах», неврозах, артериальной гипотензии, анемии, воспалении мочевых путей, ревматизме, гастрите, энтероколите, метеоризме, запоре, способствует пищеварению, возбуждает аппетит, укрепляет желудок; наружно — для рассасывания подкожных кровоизлияний, при вывихах, для полоскания при стоматите, охриплости голоса, фарингите, ларингите, ангине, для промывания глаз при конъюнктивите, ран и язв.
Отвар травы вместе с винными ягодами употребляют по 1 чайной ложке при кашле, боли в груди.
Траву иссопа используют в гомеопатии.

Предостережение при применении иссопа

Трава считается слабоядовитой; не рекомендуется применять долго.

Противопоказание к применению иссопа

Рецепты из иссопа

1. При бронхите: 100 г цветков, 1000 мл кипятка, 160 г сахара — пьют по 100 мл в сутки.
2. 10%-й настой травы — по 100-150 мл 3 раза в день до еды при заболеваниях бронхов, желудка, кишечника.
3. Настой для внутреннего применения: 2 чайные ложки травы на 1 стакан кипятка — суточная доза.
4. 2 чайные ложки измельченных надземных частей заливают 1 стаканом кипятка; остывший, процеженный настой выпивают равными порциями в течение суток на протяжении 2-3 недель при потливости.
5. 2 чайные ложки сырья настаивают в 2 стаканах горячей воды, принимают по ½ стакана 4 раза в день.
6. 1 чайную ложку мелко нарезанного сырья заливают 250 мл кипятка, пьют теплым по ½ чашке 3-4 раза в день; можно использовать наружно для полосканий, промывания ран, язв.
7. 1-2 столовые ложки травы на 400 мл кипятка, настаивают 1 час, процеживают — по ½ стакана 2-3 раза в день за 20 мин до еды (пить теплым).
8. Настой из 15 г травы на 1 л воды применяли при желтухе, водянке и мочекаменной болезни.
9. 20 %-я настойка на 40 %-м этаноле — по 5 мл 3 раза в день.
10. 20 г травы на 100-200 мл горилки, настаивают 7 дней, процеживают — по 1 чайной ложке 2-3 раза в день.
11. 20 %-я настойка свежей травы на растительном масле для микроклизм и наружное.
12. Настой для наружного применения: 1 столовая ложка на 1 стакан воды.
13. 2 чайные ложки травы на 200 мл кипятка, настаивают 30 мин — для полоскания, промываний, компрессов.
14. «Салернский кодекс здоровья»: «…грудь очищает от флегмы трава, что зовется иссопом. Легким полезен иссоп, если с медом он вместе отварен. И говорят, что лицу доставляет он цвет превосходный».

Кулинария из иссопа

Свежие молодые и сухие побеги и листья, а также корни иссопа используются как пряная приправа.
Особенно приятный привкус он придает блюдам из гороха, бобов и фасоли. Используется как приправа для супов, салатов из свежих огурцов и помидоров, соусов, в мясные блюда из телятины, свинины (придает терпкий пряный вкус), дичи, рыбы, для засолки огурцов, помидоров, маслин; добавляют в рагу, зразы из говядины, супы из фасоли, картофеля; хороший вкус придает кнелям из птичьей печени, добавляя 2—3 листочка; посуда, в которой их варят, не прикрывается; творог можно посыпать и смешать с мелко-нарезанным свежим иссопом, он же, смешанный с сыром, придает пикантный вкус и приятный аромат.
Сухая трава и эфирное масло применяются для ароматизации напитков, в частности, иссоп используют при приготовлении прохладительного фруктового напитка — «Шербет», в производстве ликеров («Шартрез»); эфирное масло — в виноделии, косметике и парфюмерии.
Хороший медонос: мед относится к лучшим сортам.

Источник

Семейство Lamiaceae (Labiatae) – Яснотковые, или Губоцветные

Родов – 200; видов – 3 200. Во флоре РМ 45 видов семейства, в т. ч. 32 аборигенной флоры (10 место во фракции) и 13 адвентивной (7 место во фракции).

Жизненные формы: многолетние и однолетние травы, или полукустарники, иногда кустарники.

Распространение: практически по всему миру с явным преобладанием в Средиземноморье: от Центральной Азии до Пиренейского полуострова.

Биотоп: сухие луга и леса, степи. Растений нарушенных местообитаний немного.

Вегетативная сфера: Листья супротивные, лопастные, цельные, часто зубчатые, пильчатые или лопастные, без прилистников. Стебель четырехгранный. Поскольку в растении много различных ароматических веществ: эфирных масел, спиртов, фенолов, альдегидов, кетонов и т.д., практически все они, особенно при растирании, издают специфический легко узнаваемый, чаще приятный аромат.

Цветок: легкоузнаваемые растения с зигоморфными, редко почти актиноморфными цветками с разделением сростнолепестных чашечки и венчика на верхнюю и нижнюю губу. Приведем формулы некоторых родов нашей флоры: Яснотка – Lamium: Пустырник – Leonurus, Мята – Mentha Душица – Origanum, Чистец – Stachys, Шлемник – Scutellaria и другие: ↑ Са₍₅₎Со₍₅₎А_{4 (две тычинки короткие, две – длинные)}G₍₂₎; Шалфей – Salvia: ↑ Са₍₅₎Со₍₅₎А₂G₍₂₎. Окраска лепестков венчика разнообразна: белая, желтая, красная, голубая, синяя.

Соцветия: ложные мутовки из двух двойных завитков или дихазиев, иногда собранные в колос.

Способы опыления: энтомофилия.

Плоды: дробные, распадающиеся на 4 орешковидные части – эрема.

Способы распространения плодов и семян: эндо- и эпизоохория, мирмекохория, анемохория (существуют даже зимние формы «перекати-поле»), реже гидрохория.

Важнейшие виды и их использование: многие Губоцветные имеют положительное хозяйственное значение. Лекарственным растением является Пустырник пятилопастной – Leonurus quinquelobatus, лекарственными, эфиромасличными и пряными – Душица обыкновенная – Origanum vulgare, Мелисса лекарственная – Melissa officinalis, виды родов Шалфей – Salvia, Тимьян – Thymus, Лаванда – Lavandula, Базилик – Ocimum и другие. Многие Губоцветные – отличные медоносы.

Редкие и исчезающие виды: в Красную книгу РМ включены 3 вида семейства: шлемник приземистый, шалфей луговой и тимьян клоповый.

Это интересно:

У кустарниковых шалфеев Мексики (шалфей – самый боль­шой род в семействе, в его составе около 700 видов) эфирные масла выделяются столь интенсивно, что подавляют другие ви­ды растений (это явление называется аллелопатией). В резуль­тате вокруг куртины кустарника в растительном покрове обра­зуются «пролысины».

Продлевающий жизнь. В старинных легендах о шалфее говорится, как о продлевающем жизнь. В Англии рассказывают о человеке, кото­рый питался только хлебом, маслом и шалфеем и прожил полтораста лет. Шалфеем врачевали еще в Древнем Египте. А Плинию Старшему приписывают слова: «Как может умереть человек, если в саду у него растет шалфей?». Сейчас многие знают, что полоскание рта настоем шалфея помогает от болезней зубов. Но даже в наше время открыва­ются новые тайны этого растения.

В Молдове, где выращивается мускатный шалфей (Salvia sclarea, кстати, именно он придает неповторимый запах одеколону «Шипр»), произошел такой случай. Две заболевшие туберкулезом лошади, на ко­торых ветеринарные врачи уже махнули рукой, без присмотра паслись на поле, куда вывозились остатки после переработки шалфея. Даже лужи на этом поле были темно-зелеными от его настоя. И лошадям полегчало, а когда ветеринар осмотрел их – туберкулеза как не быва­ло. Так было открыто еще одно целебное свойство шалфея.

Пахнет мятой. Аромат мяты ценился в Древней Греции и Древнем Риме. Перед приемом гостей столы натирали свежими листьями мяты, а залы опрыскивали настоянной на ней водой. Считалось, что мятный аромат создает доброе и жизнерадостное настроение. Плиний Старший советовал своим ученикам даже носить венки из мяты: они возбуждают деятельность мозга. Поверье это сохранилось до Средневековья, когда студенты, готовясь к экзаменам и диспутам, тоже украшали свои го­ловы мятными венками.

© helpiks.su При использовании или копировании материалов прямая ссылка на сайт обязательна.

Источник

Лекарственное растение семейство labiatae

Будра плющевидная

Glechoma hederacea L.(Будру плющевидную) таинственное растение, обладающее собственной магией. Многие люди любят и выращивают будру, красивым ковром покрывающую землю. Другие хотят избавиться от неё, как от назойливого сорняка. Так что …

Колеус

В Мексике родилась история о том, как энтноботаник Лэндер Валдез (Leander Valdez) спросил у своей жены, почему она приобрела в супермаркете колеус, когда ей нужен был только шалфей? “Но он …

Плектрантус

Плектрантус (Plectranthus) в дословном переводе значит ‘зубчатый цветок’. Это растение часто называют Swedish ivy (Шведский плющ). Любопытно, но растение не имеет прямого отношения ни к Швеции, ни к плющу.

Губоцветные

Роль растений в нашей жизни невозможно переоценить. Растения дают кислород, которым мы дышим, пищу, которую мы едим, они же помогают нам противостоять различного рода заболеваниям. Помните, как в русских сказках героев излечивали живой водой и мёртвой. В богатой среде растений тоже можно найти подобные исцеляющие экземпляры, среди которых растения из семейства Губоцветные.

Прославились своими целебными качествами и великолепными ароматами ментоловые растения из семейства Labiatae (Губоцветные), названные так из-за цветов, которые обычно состоят из длинной трубки и лепестков, объединённых в верхнюю губу и нижнюю губу — двугубый зев, напоминающий разинутую пасть сказочного животного. Однако это весьма утомительно и непродуктивно — ждать цветения для того, чтобы определить, к какому семейству отнести растение. Поэтому ботаники дали семейству другое название Lamiaceae (Крапивные). Для нового названия тоже есть основания. Ведь растения этого семейства выращивают преимущественно ради красивых и душистых листьев, а листья очень похожи по форме на листья крапивы. Мы все хорошо знаем, что листья настоящей крапивы весьма жгучие, чего не скажешь о растениях нашего семейства. Вот и назвали это семейство от слова „lamium“, что в переводе с латинского означает „мёртвая крапива“ или „глухая крапива“.

Согласно новейшим данным, семейство губоцветных насчитывает около 200 родов и 3500 видов, распространенных почти по всему земному шару. Семейство богато знаменитостями, такими, как шалфей, мята, душица, тимьян (чабрец), розмарин, лаванда.

Источник