Острые респираторные вирусные инфекции, грипп и другие самые распространенные болезни, составляют до 90% всех случаев инфекционных заболеваний человека. Во время их лечения чаще всего люди отдают предпочтение фармацевтическим препаратам, забывая о том, каким подспорьем в устранении болезни могут стать натуральные фитопрепараты.
Из энциклопедии можно узнать, что фитонциды – это биологически активные вещества, образуемые растениями, подавляющие рост и развитие микроорганизмов, играющие важную роль в иммунитете растений. С древних времён люди знали, что есть растения, защищающие от болезней, но только в двадцатом веке создали теорию их антимикробных свойств, что позволило понять роль летучих веществ – фитонцидов.
Сегодня фитонциды являются одним из мощных средств медицины. Их успешно используют при заболеваниях ангиной, дизентерией, при ранениях, ожогах, простудах. Название это придумал ленинградский профессор Б. П. Токин. Он соединил два слова: фитон (по-гречески растение – phyton) и цидо (caedo – убиваю, лат.). Биолог рассматривал развитие дрожжевых клеток и заметил, что на их количество влияет кашица из свежего лука: если её было много, то они погибали.
Так было впервые установлено, что растения выделяют летучие вещества с антибиотическим действием. Позже он выяснил, что есть немало других растений с такими же свойствами. Эти летучие вещества биолог назвал фитонцидами.
С глубокой древности известны человечеству два растения с очень сильными фитонцидными свойствами – это лук и чеснок. В русских травниках говорится о действии лука на «прилипчивые болезни» и предлагается при простуде есть варёный лук, против цинги и от гриппа – сырой.
Те, кто страдает кишечными расстройствами, атеросклерозом, тромбозом, после луковой диеты чувствовали себя намного лучше. При авитаминозе успешно используют луковую шелуху (чешую), получая из неё кверцетин. Для этого две горсти шелухи промывают холодной водой, затем заливают двумя стаканами кипятка и парят около двадцати минут на небольшом огне, после чего настаивают несколько часов и процеживают. Пьют процеженный настой три раза в день до или после еды.
Сильный характерный запах чеснока обусловлен эфирным маслом, состоящим из сернистых соединений. В древности во время эпидемий на груди носили головки чеснока, поливали жилища чесночным раствором, отпугивая заодно и комаров. Ингалятор с экстрактом чеснока применяют для лечения астмы, ангины, коклюша и воспаления дыхательных путей.
Учёные установили, что яблоки содержат не только витамины, но и антибиотики с выраженными бактерицидными свойствами. И, возможно, сказка о молодильных яблоках не выдумка, а быль, которую люди ещё не разгадали.
Лучше всего при ОРВИ, особенно во время пандемии, применять в профилактических целях средства народной медицины, содержащие фитонциды. Своевременная фитотерапия может предотвратить развитие заболевания, а при его возникновении способствовать более легкому его течению.
Прежде всего целебную силу растений можно использовать для дезинфекции помещений: размять зубчики чеснока или нарезать кольцами репчатый лук и поместить, не накрывая, в центре комнаты. Фитонциды лука и чеснока будут способствовать уничтожению вирусов. Хорошими дезинфицирующими свойствами обладают листья березы, а также хвоя ели, сосны, лиственницы, туи, можжевельника. Веники из сушеных веток можно запаривать и вдыхать их аромат.
Источник
ФИТОНЦИДНЫЕ ПРЕПАРАТЫ
(греч. phyton растение + лат. caedere убивать) — лекарственные препараты, содержащие фитонциды; обладают антибактериальными, противогрибковыми и противовирусными свойствами, оказывают иммуностимулирующий эффект, стимулируют процессы регенерации и заживления, положительно влияют на секреторную активность жел.-киш. тракта.
К применяемым в отечественной мед. практике Ф. п., получаемым из высших растений, относятся ал-лилчеп, настойка чеснока, новоима-нин, сангвиритрин, уснинат натрия и хлорофиллипт.
А л л и л ч e п (Allilcepum) — спиртовой экстракт из лука репчатого. Применяют в качестве средства, повышающего деятельность гладкой мускулатуры жел.-киш. тракта, регулирующего его секреторную активность и липидный обмен. Назначают внутрь при запорах взрослым по 15—30 капель 3 раза в день.
Настойка чеснока (Tinctura Allii sativi) применяется для подавления процессов гниения и брожения в кишечнике, при канди-дозе, некоторых заболеваниях жел.-киш. тракта, а также для лечения и профилактики атеросклероза и гипертонической болезни. Назначают внутрь взрослым по 10—15 капель 2—3 раза в день. Выпускается во флаконах по 50 мл.
Новой м а н и н (Novoimani-num) содержит фитонцидные вещества травы зверобоя продырявленного. Обладает антибактериальным действием, гл. обр. на грамположи-тельные бактерии, в т. ч. на стафилококки, устойчивые к пенициллину, стимулирует процессы регенерации тканей. Применяют наружно в виде 0,01—0,1% р-ров, полученных путем разведения 1% спиртового р-ра стерильной дистиллированной водой, изотоническим р-ром натрия хлорида, 10% р-ром глюкозы или 0,25% р-ром анестезина, для лечения свежих и инфицированных ран, ожогов, язв, абсцессов, флегмон, пиодермии, маститов, а также при фурункулезе, острых ринитах, фарингитах, ларингитах, гайморитах и др. Выпускается во флаконах по 10 мл 1% спиртового р-ра.
Сангвиритрин (Sanguirit-rinum) — бисульфаты алкалоидов сангвинарина и хелетрина, содержащихся в растениях маклея сердцевидная и маклея мелкоплодная, сем. маковых. Обладает противомикроб-ной активностью в отношении грам-положительных и грамотрицатель-ных бактерий. Действует на дрожжеподобные грибки и трихомонады. Обладает также антихолинэстераз-ными свойствами. Используют для лечения поражений кожи и слизистых оболочек, вызванных дрожжеподобными грибками и смешанной флорой, а также при длительно не заживающих инфицированных язвах и ранах. Применяют наружно в виде 1% линимента, нанося 1—2 раза в день на очаги поражения или через 1 — 2 дня при перевязках. При отите, парадонтозе применяют 0,2% спиртовой или 1% водный р-ры для промываний, смачивания тампонов. Как антихо-линэстеразное средство назначают при миопатиях, последствиях полиомиелита взрослым по 0,005—0,01 г внутрь 2 раза в день. Препарат противопоказан при эпилепсии, гипер-кинезах, бронхиальной астме, стенокардии, болезнях печени и почек. Формы выпуска: 1% линимент в тубах по 10 г или в банках оранжевого стекла по 20 г; во флаконах по 10 мл 1% водного и 0,2% спиртового р-ра; в таблетках по 0,005 г.
Уснинат натрия (N atrii iisninas) — натриевая соль усиино-вой к-ты, выделенной из нек-рых видов лишайников Ramalina reticulata и др. Обладает антимикробным; (преимущественно в отношении грам-положительных бактерий) действием. Назначают в виде 1% водно-спиртового или 0,5% р-ра в касторовом масле с добавлением 2% анестезина, 0,3% или 0,5% р-ра в пихтовом бальзаме для наружного лечения инфицированных ран, ожогов, воспалительных поражений кожи, при фурункулезе, пиодермии, маститах. Формы выпуска: флаконы по 25 и 50 мл, содержащих 1% спиртовой р-р; 0,5% р-р в касторовом масле с добавлением 2% анестезина или 0,3% и 0,5% р-ры в пихтовом бальзаме.
Хлорофиллипт (Chloro-phylliptum) — смесь хлорофилловых веществ из листьев эвкалипта шариковидного. Обладает антимикробной активностью. Применяют местно в виде 1% спиртового р-ра с 0,25% р-ром новокаина в разведении 1:5 для лечения ожогов, трофических язв. Спиртовой р-р (1%) или масляный р-р (2%) используют для лечения эрозий слизистых оболочек. Внутрь по 5 мл 1% спиртового р-ра, разведенного в 30 мл воды, за 40 мин. до еды и в клизмах (20 мл 1 % спиртового р-ра в 1 л воды) назначают при стафилококковом бактерионосительстве. Внутривенно (2 мл 0,25% спиртового р-ра, разведенного в 38 мл стерильного изотонического р-ра натрия хлорида) вводят медленно по 4 раза в сутки в течение 4 — 5 дней при септических состояниях, пневмониях, перитонитах. Формы выпуска: ампулы, содержащие 2 мл 0,25% спиртового р-ра: 1% спиртовой р-р во флаконах по 100 мл; 2% масляный р-р во флаконах по 20 мл.
Фитонцидными свойствами обладают также соки и тертые плоды пищевых растений (яблок, малины, клюквы, земляники и др.), к-рые широко используют в леч. питании.
Библиогр.: М а ш к о в с к и й М. Д.
Лекарственные средства, ч. 2, с. 419, М., 1984; Фитонциды в медицине, под ред.
В. Г. Дрободько, Киев, 1959; Фитонциды, их роль в природе и значение для медицины, под ред. Б. П. Токина, М., 1952.
Источник
Топ-5 источников фитонцидов
Фитонциды – выделяемые некоторыми растениями летучие биологически активные вещества, подавляющие рост и развитие болезнетворных бактерий.
Термин «фитонциды» в переводе значит «уничтожение растением». Он был введен в профессиональную лексику русским биохимиком Борисом Павловичем Токиным в 1928 году. Фактически, фитонциды помогают предотвратить гниение и служат для защиты от насекомых и животных. О том, как эти вещества могут помочь сделать наш рацион более здоровым, рассказывает Марина Савкина, эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.
Большинство растений выделяют фитонциды. Всем известна польза хвойных лесов – не только из-за тени и прохлады, но во многом как раз за счет выделения тех самых биологически активных веществ (БАВ). В Японии даже есть специальный вид отдыха и оздоровления – «синрин-йоку», что означает «купание в лесе». В Южной Корее и Китае подхватили эту идею и открыли специальные центры, а позже аналогичные услуги стали предоставляться и в Европе. Основатели оздоровительного движения – японцы – доказали, что лесные фитонциды действительно обладают некоторым защитным и антибактериальным действием. К сожалению, до сих пор про эти вещества известно не так уж и много. Химические структуры большинства БАВ растений не изучены, поэтому однозначно сказать про безоговорочную 100% пользу фитонцидов сложно.
Те, кто живут в городах, могут получать фитонциды из продуктов питания. Всех их объединяют наличие яркого, насыщенного запаха и специфический вкус. Речь идет о чесноке, луке, хрене, лимоне и клюкве. На протяжении веков самые разные культуры признавали их использование эффективным для профилактики и лечения различных заболеваний. Например, чеснок играл важную роль в медицине древних египтян. Интересно, что фитонцидов в целом продукте нет. Только когда его измельчают, его фермент аллиназа активируется и производит то самое полезное вещество аллицин (который, кстати, быстро улетучивается на воздухе). Проводилось множество исследований, которые показали, что оно оказывает антибактериальное действие с помощью содержащегося в нем фитонцида.
Кроме того, в чесноке, луке и других продуктах содержатся различные витамины и микроэлементы: витамины группы В, С, марганец, селен, медь, фосфор, цинк и другие. Но из-за специфики вкуса, мы не можем есть столько хрена, лука или лимона, чтобы обеспечить себя достаточным количеством нутриентов, как это возможно в случае с более привлекательными для обоняния и осязания растительными продуктами – апельсинами, яблоками и так далее. Поставив себе цель восполнить недостаток витамина С из чеснока, можно заработать проблемы с пищеварительной системой, особенно, если делать это на голодный желудок. А вот включать лук, чеснок и хрен в рацион с целью питаться сбалансированно и правильно – разумное решение. Все они прекрасные антиоксиданты и придадут остроту и яркий аромат привычным блюдам. Кроме того, лимон, лук, чеснок позволяют снизить количество соли в пище. Добавляя их в еду, вы сделаете ее полезнее для сердца и сосудов. Особенно это хорошо для людей с повышенным давлением и испытывающих проблемы с почками.
Важно знать!
А вот использовать сок лука и чеснока для самолечения и капать его в нос, когда начинается насморк, не стоит. Высока вероятность, что вы повредите слизистую, и она перестанет выполнять свои защитные функции. Тогда вместо желаемого противовирусного действия можно получить обратный эффект, – вирусы будут атаковать сильнее.
Фитонциды содержатся и в клюкве. Кроме того, в ней много антиоксидантов, необходимых для борьбы со свободными радикалами. Осенью, в сезон, ее лучше есть свежей, а для хранения – заморозить. Для здорового рациона питания также отлично подойдут компоты и морсы, а еще клюква отлично подходит для салатов, из нее можно приготовить и прекрасный, ароматный соус к мясу.
(c) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю, 2006-2023 г.
Адрес: 660049, г.Красноярск, ул. Каратанова, д. 21
Тел.: 8 (391) 226-89-50 (многоканальный), 8 (495) 380-28-43 (для звонков из Москвы). Телефон «горячей линии»: 8 (391) 226-89-50, Телефон доверия по вопросам противодействия коррупции: 8 (391) 226-89-93, факс: 8 (391) 226-90-49
Источник