Лекции / полисахариды
Лекарственные растения и лекарственное растительное сырье, содержащее полисахариды доцент кафедры фармации МБФ Мамонтова Э.Р.
Общая характеристика углеводов, их структура, роль в растениях. Углеводы — обширный класс полиоксикарбонильных органических соединений и их производных. В зависимости от числа мономеров в молекуле они подразделяются на: • моносахариды, • олигосахариды, • полисахариды.
Общая характеристика углеводов, их структура, роль в растениях. (2) Углеводы, состоящие только из полиоксикарбонильных соединений называются голозидами, а их производные, в молекуле которых есть остатки иных соединений, — гетерозидами.
| К гетерозидам | относятся | все | виды гликозидов. Моно- | и |
| олигосахариды — обычные | компоненты любой живой клетки | |||
| (глюкоза, фруктоза и сахароза) | ||||
| Полисахариды, | как правило, | всегда накапливаются | в | |
значительных количествах как продукты жизнедеятельности протопласта.
Общая характеристика углеводов, их структура, роль в растениях. (3) Моносахариды можно рассматривать как производные многоатомных спиртов. При окислении простейшего из них — глицерина — получаются простейшие моносахариды — триозы. Моносахариды с 4 углеродными атомами называются тетрозами, с 5 — пентозами, с 6 — гексозами, с 7 — гептозами. В природе наиболее обычны гексозы (глюкоза, фруктоза).
Общая характеристика углеводов, их структура, роль в растениях. (4) Моносахариды содержат либо альдегидную группу — альдозы, либо кетонную — кетозы. Наличие в моносахаридах асимметричных атомов приводит к существованию различных их стереоизомеров. В водных растворах (глюкоза и фруктоза) существуют в трех взаимопревращающихся формах, две из которых циклические, что объясняется таутомерией моносахаридов в растворах.
ТРИ ФОРМЫ ГЛЮКОЗЫ Превращение линейных молекул моносахаридов в циклические идет с образованием кислородного «мостика». У глюкозы он появляется между C1 и С5, у фруктозы — между С1 и С6 . Образование кислородного мостика происходит за счет карбонильных и спиртовых групп (у альдоз за счет альдегидной, у кетоз — за счет кетонной группы) и спиртовых групп. Это объясняется, в частности, наличием двух форм D-глюкозы, имеющих разное удельное вращение.
| CH 2 OH | CH OH | CH 2 OH | ||||||||||||
| 2 | ||||||||||||||
| C | OH | O | C | |||||||||||
| C | ||||||||||||||
| HO | C-H | |||||||||||||
| HO | C-H | HO | C-H | |||||||||||
| H | C-OH | |||||||||||||
| H | C-OH | H | C-OH | |||||||||||
| O | O | |||||||||||||
| H -C-OH | ||||||||||||||
| H -C-OH | H -C-OH | |||||||||||||
| CH 2 | CH OH | CH 2 | ||||||||||||
| 2 | ||||||||||||||
ТРИ ФОРМЫ ФРУКТОЗЫ (1) Циклические формы моносахаридов в основе своей структуры имеют пирановое кольцо, поэтому приведенные формы глюкозы можно называть α-D-глюкопиранозой и β-D-глюкопиранозой. Особенно рельефное различие между разными формами моносахарида видно, если их изображать не в виде плоскостных формул Толленса, а в
виде перспективных формул Хэуордса:
| 6 CH OH | ||||||
| H | 2 | O | H 1 | |||
| 4 | OH | 2 H OH | ||||
| OH | ||||||
| H | OH | |||||
α-D-глюкопираноза
| Из формул глюкозы, изображенных по Хэуордсу, видно, что у | a-формы |
гидроксил при С1 находится перед циклом, в то время как у b-формы – за циклом, а впереди — атом водорода.
ТРИ ФОРМЫ ФРУКТОЗЫ (1) Моносахариды могут иметь кислородный мостик не между С 1 и С 5 , a между Сl и С4 . В этом случае они становятся производными фурана.
Роль углеводов Значение углеводов для растений исключительно велико. По физиологической роли углеводы можно разделить на три группы:
| метаболиты | запасные вещества |
Метаболиты (1) Метаболиты это: • — моносахариды и олигосахариды, принимающий участие в биохимических процессах растительного организма. И служащие исходными веществами для вторичного синтеза; • — простейшие моносахариды-триозы — глицериновый альдегид и диоксиацетон – роль в обмене веществ живой клетки. • — тетрозы — промежуточным продуктом фотосинтеза. • — пентозаксилоза и арабиноза встречаются в растениях как в свободном, так и (главным образом) в виде высокомолекулярных полисахаридов — пентазанов.
Источник
Лекарственные растительные препараты и растения, содержащие углеводы
Министерство здравоохранения Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное
Образовательное учреждение высшего образования
«Казанский государственный медицинский университет»
МЕДИКО-ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТИТЕЛЬНЫЕ
ПРЕПАРАТЫ И РАСТЕНИЯ,
СОДЕРЖАЩИЕ УГЛЕВОДЫ.
Специальность: фармация
ПМ 01 Реализация лекарственных средств и товаров
аптечного ассортимента
МДК 01.01 Лекарствоведение
Работу выполнила:
Зинатуллина Камиля Ильнаровна
группа 5401
2.
• Цель: рассмотреть лекарственные растительные
препараты и сырье, содержащие углеводы, их
особенности, а также области применения таких
препаратов.
• Задачи:
1) Изучить тему углеводы, их классификацию;
2) Рассмотреть физические и химические свойства
углеводов;
3) Изучить заготовку, сушку и хранение лекарственного
растительного сырья, содержащего углеводы;
4) Рассмотреть применение лекарственного
растительного сырья, содержащего углеводы, в медицине;
5) Рассмотреть отдельных представителей лекарственного
растительного сырья, содержащего углеводы.
3.
Углеводы – первичные продукты фотосинтеза и
основные исходные продукты биосинтеза других
веществ в растениях.
В зависимости от числа остатков моносахаридов в молекуле углеводы
делятся на:
• моносахариды,
• олигосахариды
• полисахариды,
• сложные углеводы – гликопротеиды и др.
4.
Медицинское применение сырья и
препаратов, содержащих полисахариды
• Фармацевтическое действие основано на
способности полисахаридов набухать и
образовывать коллоидные растворы.
• Благодаря такому действию
полисахаридов уменьшается выраженность
болевого синдрома и снижается
воспалительный процесс на его начальном
этапе.
Они уменьшают всасывание токсинов,
пролонгируют действие лекарств.
5.
Лекарственное сырье, содержащее углеводы.
• Лен обыкновенный – Linum usitatissimum
• Семена льна – Semina Lini
• Семейство Льновые – Linaceae
• Химический состав: слизь до 12%, жирное масло
до 40%, белки.
• Препараты Льна: Винизоль, Лифузоль, Ливиан –
для лечения ожог, в том числе лучевых,
трофических язв, вяло заживающих ран. Льняное
масло используют как диетический продукт,
входит в состав БАД.
6.
Лекарственное сырье, содержащее углеводы.
• Алтей лекарственный – Althaea officinalis
• Алтей армянский – Althaea armeniaca
• Корни алтея – Radices Althaeae
• Семейство Мальвовые – Malvaceae
• Препараты:
•Тонзилгон – антисептическое,
противовоспалительное, противовирусное и
иммуностимулирующее действие.
•Мукалтин – отхаркивающее средство при
бронхитах.
•Широко используется как диетический продукт и в
производстве БАД.
7.
Лекарственное сырье, содержащее углеводы.
• Подорожник большой – Plantago major
• Листья подорожника – Folia Plantaginis majoris
• Семейство Подорожниковые – Plantaginaceae
• Препараты: грудной сбор №2, Гербион, эликсир Бронхофит,
отхаркивающие сборы. Листья подорожника стимулируют
выделение желудочного сока, повышает его кислотность –
Плантоглюцид, назначают в период обострения или для
профилактики рецидивов хронических гастритов, язвенной
болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с
нормальной и пониженной кислотностью. Мукофальк,
Фибралакс (гранулы) – для лечения запоров.
8.
Лекарственное сырье, содержащее углеводы.
• Мать-и-мачеха – Tussilago farfara
• Листья мать-и-мачехи – Folia Farfarae
• Семейство Астровые – Asteraceae
• Входит в состав грудного сбора №2 и потогонных сборов и
различных БАДов.
9.
Лекарственное сырье, содержащее углеводы.
• Ламинария сахаристая – Laminaria saccharina
• Ламинария японская – Laminaria japonica
• Слоевище ламинарии – Thalli Laminariae
• Семейство Ламинариевые – Laminariaceae
• Применяют порошок морской капусты, Ламинарид, БАДы.
10.
Практическая часть.
• В качестве практической части я провела анализ
ассортимента аптеки, изучила препараты на основе
лекарственных растений, содержащих полисахариды.
Также изучила программу по реализации аптеки в период
с декабря 2020 года по май 2021 года.
• На основе проведенного анализа и изучения программы
реализации, я выявила лидеров продаж за взятый
период. Результаты анализа представлены на схеме
• Наиболее популярными препаратами являются
Мукалтин, Тонзилгон, Грудные сборы № 1,2,3 и
Стоптуссин.
11.
12.
13.
Заключение.
• 1.
Лекарственное растительное сырье, содержащее полисахариды
широко применятся в народной и официальной медицине.
• 2.
Полисахариды оказывают поливалентное действие на организм и
обладает множеством фармакологических действий.
Источник
Лекарственные растения содержащие углеводы
1. Орловская Т.В., ГаврилинМ.В., ЧеломбитькоВ.А. Новый взгляд на пищевые растения, как перспективные источники лекарственных средств. – Пятигорск: «КМВ», 2011.– С. 63.
2. Орловская Т.В., Овчинникова С.Я. Изучение отхаркивающей активности углеводов корневищ и корней любистка лекарственного // Междунар. журн. приклад. и фундамент. исследований. – 2014. – № 1. – С. 94-95.
3. Орловская Т.В., Съедин А.В., Маликова М.Х. Изучение углеводов семян Raphanus sativus и Brassica napus // Химия природных соединений. – 2013. – № 2. – С. 77-278.
Анализ литературных данных свидетельствует о том, что лекарственные растения, содержащие углеводы, могут использоваться как в качестве лекарственных средств, так и биологически активных добавок к пище [1]. При этом следует отметить низкую токсичность выделенных полисахаридных комплексов из растительного сырья и широкий спектр фармакологической активности. В частности, многочисленными исследованиями было установлено наличие у полисахаридов выраженных антигипоксического, отхаркивающего, противовоспалительного, иммунотропного, энтеросорбирующего, гепатопротекторного, гиполипидемического, противоопухолевого, общеукрепляющего эффектов [2].
Ранее были изучены углеводы семян рапса обыкновенного (Brassica napus L.ssp. oleifera Metzg.) семейства капустных (Brassicaceae) с общим выходом 8,75 % [3].
Цель исследования. Изучение углеводных фракций травы рапса обыкновенного.
Материал и методы исследования. Объект исследования – воздушно-сухая трава рапса обыкновенного, культивируемого в Ставропольском крае (Россия).
Для выделения полисахаридных фракций 100,0 г измельченной травы рапса обыкновенного обрабатывали хлороформом для обезжиривания, а затем спиртом этиловым 70 %. Выделение полисахаридов проводили последовательно тремя фракциями: сначала водорастворимые полисахаридные комплексы экстракцией холодной водой (ВРПС-Х) и горячей водой (ВРПС-Г), затем – пектиновые вещества (ПВ) смесью 0,5 % растворов щавелевой кислоты и оксалата аммония, и гемицеллюлозу (ГЦ) 5 % раствором щелочи.
ГЖХ – анализ образцов снимали на хроматографе Сhrom – 5 с пламенно-ионизационным детектором, стеклянная колонка (1,5 м х 0,3 м) 5 % Silicone XE – 60 на хроматоне NAW – 0,200×0,250 меш, 2100; газ-носитель – гелий, 30 мл/мин, в виде ацетатов альдононитрилов.
Результаты исследования и их обсуждение. Данные эксперимента представлены в таблице, из которых следует, что в траве рапса больше содержится ПВ (2,14 %).
Соотношение моносахаридных остатков
Источник