Лекарственные растения сырье которых содержит эфирные масла

Справочный материал

Эфирные масла представляют собой многокомпонентные смеси летучих душистых веществ, относящихся к различным классам органических соединений, преимущественно к терпеноидам, реже ароматическим или алифатическим соединениям. Эфирные масла образуются в растениях и обуславливают их запах.

Классификация

Классификация эфирных масел и эфиромасличного сырья основана на строении основных ценных компонентов. В связи с этим выделяют 3 основные группы эфирных масел:

1. эфирные масла, которые содержат монотерпеноды (ациклические, моноциклические, бициклические)
2. эфирные масла, которые содержат сесквитерпеноиды (ациклические, моноциклические, бициклические, трициклические)
3. эфирные масла, которые содержат ароматические соединения (производные бензола, фенилпропана)

I. Монотерпеноиды

1. Алифатические (ациклические) монотерпеноиды

(Эф. масло розы, герани, эвкалипта)

(Эф. масло кориандра, цветков ландыша)

2. Моноциклические монотерпены

(Скипидар, тминное масло, укропное масло)

(Эф. масло эвкалипта, шалфея)

3.Бициклические монотерпены

(Эф. масло камфорного лавра и камфорного базелика)

(Эф. масло полыни горькой, пижмы)

(Эф. масло валерианы лекарственной)

II. Сесквитерпеноиды

Моно-циклические сесквитерпены

Бициклические сесквитерпены

Трициклические сесквитерпе-ноиды

(Эф. масло цветков ромашки аптечной)

(Эф. масло полыни цитварной)

(Эф. масло багульника болотного)

III. Ароматические соединения

Прозрачные бесцветные или окрашенные (желтые, зеленые, синие, бурые) жидкости с характерным запахом и пряным вкусом.

Имеют нейтральную или кислую реакцию среды.

Плотность масел находится в интервале от 0,700 до 1,060 г/см 3 .

Например, мятное масло имеет плотность 0,900 – 0,916 г/см 3 , гвоздичное масло – 1,042 – 1,048 г/см 3 .

Большинство эфирных масел оптически активны.

Хорошо растворимы в малополярных органических растворителях, жирных маслах, не растворимы в воде.

Под действием кислорода воздуха или света окисляются, изменяя цвет и запах.

При нанесении на бумагу масла улетучиваются, не оставляя жирных пятен в отличие от жирных масел.

Способы получения эфирных масел из растительного сырья

— инертными сжиженными газами;

3. Поглощение твердыми жирами (анфлераж).

4. Прессованием (из кожуры цитросовых).

Выбор метода зависит от химических свойств эфирного масла, морфолого-анатомических свойств сырья и от того, в какой отрасли эфирное масло будет использоваться. Медицинские масла получают перегонкой с водяным паром.

Для достижения цели занятия необходимо выполнить следующие задания.

Источник

Лекарственные растения и сырьё, содержащие Эфирные масла.

Эфирные масла — Olea aetherea — летучие жидкие смеси органических веществ, разнообразных по структуре, относящихся к различным классам соединений, преимущественно к терпеноидам, реже — к ароматическим и алифатическим.

Название обусловлено физическими свойствами: это маслянистые жидкости, которые при нанесении на бумагу оставляют жирное пятно, но они летучи. Эфирные масла это всегда смеси веществ.

Классификация:

В зависимости от количества изопреновых звеньев

Полутерпены, в основном, представлены кислотами и альдегидами:

Кислоты обычно входят в состав сложных эфиров, т.е. связаны с различными спиртами, например борнилизовалерианат — в эфирном масле валерианы.

Алифатические монотерпены входят в состав эфирных масел растений — роза, герань, цитрусовые, кориандр, лаванда.

Моноциклические монотерпены: ментол, его кетон — ментон (листья мяты перечной), цинеол (листья эвкалипта, шалфея), карвон (плоды тмин), лимонен (плоды лимона).

Бициклические монотерпены: камфара (камфорный лавр, камфорный базилик, виды полыни), борнеол (пихта), пинен (скипидар, сосна), туйон и туйол (трава полыни горькой, цветы пижма обыкновенной), сабинен (плоды можжевельника обыкновенного).

Источник

Лекарственные растения и сырье, содержащие терпеноиды

Терпеноиды — соединения, по составу кратные изопрену — C₅H₈.

Классификация

В этом большом классе природных соединений различают:

Строение молекул

В настоящее время общепринято, что терпены состоят из остатков изопрена. Изопреновая основа терпенов была подмечена еще в 1860 г. Бертоле. Однако признание изопреновая структура получила только после работ немецкого ученого Валлаха, который в 1887 г. предложил «изопреновое правило» и классифицировал известные тогда терпеноиды исходя из C₅H₈-единицы. В 1953 г. швейцарский ученый Л.Ружичка в результате обширных исследований по определению структуры терпеноидов сформулировал «биогенетическое изопреновое правило», различая в нем общие и частные изопреновые правила. «Общее изопреновое правило» гласит, что терпеноиды состоят из изопреновых звеньев, крайние из которых получили названия «голова» и «хвост». Порядок, по которому соединяются изопреновые звенья в терпеноидах, различен и определяется «частными изопреновыми правилами». Одним из таких частных правил является «правило гераниола», по которому изопреновые звенья всегда соединяются «голова к хвосту»: «Правило гераниола» справедливо только по отношению к наиболее простым терпеноидам. В более сложных структурах (каротиноиды, стероиды и тритерпеноиды) звенья изопрена могут соединяться по типу «хвост к хвосту». Характер соединения не всегда четко виден из-за циклизации.

Биосинтез

Источником изопреновых групп оказалась мевалоновая кислота, открытие которой явилось решающим поворотом в изучении биосинтеза терпенов. Мевалоновая кислота образуется из уксусной кислоты в результате последовательной конденсации трех ее молекул с образованием на предпоследней стадии метилоксиглутариловой кислоты. Биосинтез мевалоновой кислоты и последующих биосинтезов на основе мевалоновой кислоты катализируется входящей в состав KoA-SH АТФ-аде-низилтрифосфорной кислотой, которая при дефосфорилировании (АТФ → АДФ → АМФ) освобождает большое количество энергии. Богата энергией и тиоэфирная связь в KoA-SH.

Эфирные масла и эфирно-масличные растения

Многие растения имеют специфический запах, который нередко обусловливается наличием в них веществ, обладающих сильной летучестью и поэтому называемых эфирными маслами. Эфирные масла — летучие жидкие смеси ароматичных органических веществ, вырабатываемых растениями. С жирными маслами они имеют одно сходство — оставляют на короткое время жирные пятна на бумаге. Сам термин «эфирные масла» появился в середине XVIII в. и, несмотря на явную неточность, сохранился до настоящего времени во всех странах. В состав эфирных масел входят углеводороды, различные производные терпеноидных соединений и другие классы химических веществ. Растения, содержащие эфирные масла (эфироносы), широко представлены в мировой флоре. Особенно богаты ими растения сухих субтропиков. Многие эфироносы издавна используются для лечебных, косметических и других целей. Старинные благовония являлись настоями душистых растений на маслах и жирах. Позднее ароматные воды стали получать перегонкой с водяным паром. Этот способ был известен еще в Древнем Египте. Ароматные воды широко использовались и в эпоху расцвета арабской медицины. Позднее алхимикам удавалось некоторые эфирные масла отделять от воды. На Руси в XVIII в. перегонку душистых растений с водой производили в поварнях (лабораториях), на аптекарских огородах (Лубны, Москва, Санкт-Петербург). В номенклатуре лекарственных растений всех времен и народов растения, содержащие эфирные масла, и сами эфирные масла всегда занимали значительное место. Эфирные масла широко используются в других областях народного хозяйства и прежде всего для парфюмерно-косметических целей. Возникнув одновременно с фармацевтической промышленностью и пройдя вместе с ней долгий путь развития, эфирно-масличная промышленность в конце XIX — начале XX столетия выделилась в самостоятельную область промышленного производства.

Источник

Государственное образовательное учреждение

Лекарственные растения и сырье, содержащие эфирные масла группы ациклических и моноциклических монотерпенов: методические указания для студентов / Шамилов А.А., Евсеева С.Б. – Пятигорск: Изд-во ПятГФА, 2008. – 54 с.

на заседании ЦМС Пятигорской ГФА

Председатель ЦМС_________проф. В.И. Погорелов

Методические указания составлены в соответствии с Программой МЗ по фармакогнозии для студентов фармацевтических вузов (Москва, 2002 г.) и рабочей программой кафедры фармакогнозии ГОУ ВПО «Пятигорская ГФА Росздрава» (Пятигорск, 2007 г.).

В них отражены цели и задачи занятия; блок информации, материалы для подготовки и выполнения лабораторного занятия (вопросы для самоподготовки, контрольные вопросы и тестовые задания).

Методические указания подготовлены на кафедре фармакогнозии ГОУ ВПО «Пятигорская ГФА Росздрава» (зав. кафедрой докт. фармац. наук, проф. В.А. Челомбитько).

УДК 615.32:547.597.9 (076.5)

© Пятигорская государственная фармацевтическая

Введение

Методические указания «Лекарственные растения и сырье, содержащие эфирные масла группы ациклических и моноциклических монотерпенов» предназначеныдля студентов очного обучения Пятигорской государственной фармацевтической академии для самостоятельной подготовки к занятию и практической работы на лабораторном занятии по фармакогнозии.

Лекарственные растения и сырье, содержащие эфирные масла группы ациклических и моноциклических монотерпенов, применяются в медицине для получения настоев, отваров и галеновых препаратов, входят в состав многокомпонентных сборов и др. лекарственных форм, используются для получения эфирного масла. Широко используются в парфюмерной, пищевой, мыловаренной, косметической промышленности, ликероводочном и других производствах.

Поэтому для практической деятельности провизора необходимы умения по заготовке, анализу и хранению ЛРС, содержащего эфирные масла группы ациклических и моноциклических монотерпенов.

Программа по фармакогнозии предусматривает одно занятие по этой теме.

Методические указания содержат блок информации, включающий определение группы БАС, физико-химические свойства, методы анализа лекарственного растительного сырья содержащего эфирные масла группы ациклических и моноциклических монотерпенов, контрольные вопросы и тестовые задания для подготовки к итоговому контролю. В разделе «Самостоятельная работа» подробно приведены методики выполнения фармакогностического анализа сырья.

К методическим указаниям прилагаются необходимые нормативные документы и справочные материалы.

Источник