Лекарственные растения в азербайджане

Народная медицина прошлого: что лечили в Азербайджане с помощью орешника (фундука)

Разнообразные природные условия Азербайджана позволяли с успехом выращивать здесь в нужных количествах многие, различные по требованию к теплу и влаге, лекарственные растения.

Иcтория использования лекарственных средств народами, населявшими территорию Азербайджана, начинается с глубокой древности. Сведения о применении лекарственных растений при различных заболеваниях, как и нахождение новых лечебных средств для борьбы с недугами передавались из поколения в поколение.

Заготовка лекарственного растительного сырья являлась трудоемким процессом и охватывала ряд этапов, начиная со сбора лекарственных растений и заканчивая принятием надлежащих мер по охране лекарственного сырья.

В данном материале ознакомимся с тем, как в медицине Азербайджана использовали орешник (фундук).

В Азербайджане дико произрастали три вида орешника — лещина обыкновенная, олений орех и медвежий орех. Растение цвело задолго до распускания листьев — в феврале-марте, листья распускались в марте — апреле. Плоды созревали в августе — сентябре.

Лещина обыкновенная встречалась в лесных районах Большого, Малого Кавказа и редко в Талыше. Росла она в лесах среди кустарников. Различные сорта культивировались как орехоплодное на больших площадях (Балакенский, Закатальский, Губинский, Гахский районы).

Другие два вида встречались значительно реже. Отличались от первого вида они тем, что скорлупа этих орехов была более толстой и трудно раскалывалась, ядра также были более мелкими. Твердую скорлупу орехов использовали для получения активированного угля.

В народной медицине высушенная плюска и твердая скорлупа фундука в виде порошка принимались при расстройстве желудка.

Ядра орехов в виде естественной (семенной) эмульсии принимали вовнутрь в качестве обволакивающего и смягчающего средства и при мочекаменной болезни.

Кору в виде водного отвара применяли при малярии. Жирное масло ядер употребляли как средство против глистов.

Ядра орехов, поджаренные и толченные в смеси с медом принимали вовнутрь при ревматизме, малокровии, общей и половой слабости.

Ядра орехов в приготовленной исфаханской халве (ее готовили в Баку, в Шемахе и Кубе, в Гяндже, называлась также «эдава халвасы» — пряная халва, «сэмени халвасы» — халва с пророщенной пшеницей, «гара халва» — черная халва) применяли как укрепляющее средство.

Твердая скорлупа лещины в виде водного отвара (под местным названием «фындыгчаи») применяли при гипертонии и при головокружениях.

Для лечения геморроя готовили водный отвар из твердой скорлупы, который принимали вовнутрь.

По материалам книги «Лекарственные растения Азербайджана»

Источник

Народная медицина прошлого: что лечили в Азербайджане с помощью девясила

Разнообразные природные условия Азербайджана позволяли с успехом выращивать здесь в нужных количествах многие, различные по требованию к теплу и влаге, лекарственные растения.

Иcтория использования лекарственных средств народами, населявшими территорию Азербайджана, начинается с глубокой древности. Сведения о применении лекарственных растений при различных заболеваниях, как и нахождение новых лечебных средств для борьбы с недугами передавались из поколения в поколение.

Заготовка лекарственного растительного сырья являлась трудоемким процессом и охватывала ряд этапов, начиная со сбора лекарственных растений и заканчивая принятием надлежащих мер по охране лекарственного сырья.

В данном материале ознакомимся с тем, как в медицине Азербайджана использовали Девясил (Андыз).

Девясил — многолетнее травянистое растение с толстым, коротким, часто многоглавым корневищем, от которого отходят несколько длинных толстых корней и один или несколько высоких, вверху ветвистых стеблей. Цвело растение обычно в июне-сентябре, плоды созревали в августе-октябре.

В Азербайджане растение широко было распространено преимущественно в лесных районах, от низменности до субальпийского пояса на влажных полянах и опушках, в кустарниках, а также как сорняк по дорогам и в садах.

Сбор корневищ и корней девясила производился осенью или ранней весной. Корни очищали от земли и промывали холодной водой, затем отрезали корневища от более толстых придаточных корней, мелкие корни, толщиной менее 1 см, отбрасывали, толстые корни разрезали поперек, а толстые корневища — продольно, сушили на воздухе или в сушилках.

Высушенное сырье хранили в сухих проветриваемых помещениях.

Корни и корневища растения применялись в виде отвара от кашля, при бронхите и простуде. Резанные корня девясила, алтея и солодки брали поровну (2 чайных ложки), эту смесь обливают 2 стаканами холодной воды и настаивали 8 часов. Настойку пили по полстакана, 3 раза в день.

В народной медицине цветы девясила в виде водного настоя (чая) применялись для разжижения мокроты как отхаркивающее средство при бронхите, простуде и воспалениях дыхательных путей, и туберкулезе.

Корень и цветы в виде водного настоя и отвара использовали при болезнях желудочно-кишечного тракта как мягчительное средство и при болях в животе.

Листья и корень в виде настоя применялись как мочегонное средство при водянке. Порошок из сухого корня в виде присыпки использовали для лечения трофических язв, а также в виде мази применяли при фурункулах и карбункулах и для лечения гнойных ран.

По материалам книги «Лекарственные растения Азербайджана»

Источник

Cövüz, əməköməci, qaraqınıq. А вы знаете названия всех растений на азербайджанском?

Теплая осень закончилась: хмурые тучи затянули небо, а холодный дождь заливает улицы Баку. В эту пасмурную погоду самое время укреплять иммунитет горячим чаем с имбирем или чабрецом. А если вы подзабыли, как будет «чабрец» по-азербайджански, заглядывайте в наш список.

cəfəri — петрушка

cirə — анис

cövüz — мускат

çəmənotu — пажитник

dağ nanəsi — зизифора

dəfnə — лавр

əməköməci — мальвa

gicitkən — крапива

hil — кардамон

xımı — пастернак

ispanaq — шпинат

keşniş — кинза

kərəviz — сельдерей

kəklikotu — чабрец (тимиан)

qaraqınıq — душица (орегано)

qulançar – спаржа

mərzə — майоран

mixək — гвоздика

razyana — фенхель

reyhan — базилик

sumaq — сумах

sürvə -(ada çayi) — шалфей

şüyüd — укроп

tərxun — эстрагон

turşəng — щавель

zəncəfil — имбирь

zirə — тмин

zirinc — барбарис

Какие еще названия растений на азербайджанском языке вы знаете? Пишите в комментариях.

Источник

О НЕКОТОРЫХ РАСТЕНИЯХ ФЛОРЫ АЗЕРБАЙДЖАНА, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ И КУЛИНАРИИ

В работе приводится информация о лечебных и пищевых свойствах, а также формах применения 55 видов наиболее популярных дикорастущих растений лекарственной флоры Азербайджана, свидетельствующих о ее разнообразии и богатом полезном потенциале. Подтверждено, что результаты научных исследований, направленных на изучение химического состава растений и биологически активных свойств их компонентов, создают твердую основу для доказательства научной обоснованности большинства известных «народных» рецептов и эмпирического опыта народной медицины в целом.

Биография автора

Н. П. Мехтиева, Института ботаники НАН Азербайджана

Библиографические ссылки

1. Алекперли Ф. Тысяча и один секрет Востока (второе, дополненное издание). — Баку: Нурлан, 2008. — 490 с.2. Ахмедова Э.Р., Исмаилов Н.М., Зейналова С.А., Мехтиева Н.П., Мустафаева С.Д. Эфирное масло чабера садового // Масло-жировая про-мышленность. — 1983. — №4. — С.25-26.3. Гроссгейм А.А. Лекарственные растения Кавказа. — Баку: Аз.ФАН, 1943. — 78 с.4. Гроссгейм А.А. Растительные ресурсы Кавказа. — Баку: Изд. АН Азерб. ССР. 1946. — 671 с.5. Дамиров И.А., Прилипко Л.И., Шукюров Д.З., Керимов Ю.Б. Лекарственные растения Азербайджана. — Баку: Маариф, 1988. — 319 c.6. Касумов Ф.Ю. Эфиромасличные виды рода Thymus L. флоры Кавказа и пути их рационального использования (вопросы ресурсоведения). — Баку: Элм., 2011. — 403 с.7. Лекарственные растения Азербайджана / Под общ. ред. А.А. Гроссгейма. — Баку, 1942. — 202 с.8. Мамедова С.А., Ахмедова Э.Р. Эфирное масло бутеня клубненосного // Химия природ.соедин. — 1991. — №2. — С.287-288.9. Мехтиева Н.П. Эфирные масла Пимпинелла ароматижа Биеб. // Химия природ. соедин. — 1991. — №2. — C.288-291.10. Мехтиева Н.П. Результаты ресурсоведческих исследований лекарственных растений флоры Азербайджана // Известия НАН Азербайджана (серия биологические и медицинские науки). — 2012. — Т. 67. — №1. — С.30-38.11. Мехтиева Н.П., Зейналова С.А. Редкие виды лекарственных и ароматических растений Азербайджана. — Баку: Letterpress, 2013. — 154 c.12. Новрузов Э.Н. Пигменты репродуктивных органов растений и их значение. — Баку: Элм, 2010. — 308 с.13. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование. — Л.: Наука. 1985. T. I. — 460 с.; 1986. T. II. — 336 c.; 1987. Т. III. — 326 c.; 1988. T. IV. — 357 c.; 1990. Т. V. — 326 с.; 1991.T. VI. — С.98-99.14. Растительные ресурсы России и сопредельных государств. Цветковые растения, их химический состав, использование. — СПб: Наука, 1994. Т. VIII. — 271 c.15. Растительные ресурсы России и сопредельных государств. Дополнение к I-VII томам справочника. — СПб: Мир и семья-95, 1996. — 571 с.16. Растительные ресурсы России. Дикорастущие цветковые растения, их компонентный состав и биологическая активность. — СПб-М.: Товарищество научных изданий, 2008. — Т. I. — 420 с.17. Федоров Ал.А. Лекарственные растения, применяющиеся в народной медицине Талыша / Растительное сырье (под ред. М.М. Ильина). — М.-Л.: АН СССР, 1949. — С.479-511.18. Azimova Sh.S., Glushenkova A. I. Lipids, Lipophilic Components and Essential Oils from Plant Sources — Rosa iberica Stev. ex. Bieb. — Springer. — 2012. — P.763.19. Mamedova S.A. Studies on the essential oils of Chaerophyllum aureum L. // 5th International Symposium on the Chemistry of Natural Compounds. — Tashkent, 2003. — P.174.20. Mehdiyeva N.P. Study of the essential oils of Pimpinella affinis /5th International Symposium on the Chemistry of Natural Compounds. — Tashkent, 2003. — P.175.

Источник