Какие лекарственные травы и растения собирают в мае (41 фото и описание)
Мы подготовили для вас простую и понятную таблицу с правилами сбора, фото и полезными свойствами лечебных трав и других целебных растений.
Май – не только пора активных посадок и посевов в огороде и саду, но и время сбора лечебных трав и растений. Рассказываем, как именно это сделать.
Адонис весенний (горицвет)
Алтей лекарственный
Бадан толстолистный (камнеломка толстолистная)
Барвинок малый
Листья собирают до начала цветения, цветки – в первые дни цветения, срывая с куста. Кору заготавливают со срезанных до начала сокодвижения побегов.
Вахта трехлистная
Дягиль лекарственный
Земляника лесная
Калина обыкновенная
Кошачья лапка (антеннария)
Крушина ольховидная (ломкая)
Ландыш майский
Лопух большой (репейник)
Манжетка обыкновенная
Мать-и-мачеха
Одуванчик лекарственный
Окопник лекарственный
Пастушья сумка
Первоцвет весенний
(примула весенняя)
Листья собирают в начале распускания и быстро сушат при 100°C. Цветки – в начале цветения, после чего подвяливают на солнце и затем сушат в тени.
Пион уклоняющийся
(марьин корень)
Пихта сибирская
Плаун булавовидный
Подорожник большой
Пырей ползучий
Спорыш (горец птичий)
Толокнянка (медвежье ушко)
Тополь черный
Фиалка трехцветная
(анютины глазки)
Хвощ полевой
Хрен обыкновенный
Черная смородина
Яснотка белая
(крапива глухая)
Какие из этих растений используете вы? Поделитесь с нами рецептами в комментариях!
Всё о защите сада и огорода в твоем телефоне
Чем опрыскать яблони от тли, а помидоры от фитофторы? Как вылечить антракноз смородины и корневую гниль огурцов? Что прогонит муравьев и слизней?
- Первая полоса
- Новости
- Тренды
- Технологии
- Стиль
- Вдохновение
- Удобрения и стимуляторы
- Болезни и вредители
- Теплицы и парники
- Почва и плодородие
- Садовый инструмент
- Все про баню
- Земляника
- Яблоня, груша
- Вишня, черешня
- Слива, алыча, абрикос
- Виноград
- Малина, ежевика
- Томаты
- Огурцы
- Картофель
- Перец, баклажаны
- Морковь, свекла, редис
- Капуста, лук, чеснок
- Розы
- Тюльпаны, Нарциссы
- Другие луковичные
- Пионы
- Астры, Хризантемы
- Бегонии, Георгины
- Идеи дизайна
- Альпийские горки
- Цветники и клумбы
- Газон
- Малая архитектура
- Беседки, перголы
- Наш магазин
- Журнал «Календарь
дачника» - Каталог болезней
- Наш форум
Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16-ти лет.
© 2015-2023 Огород.ru Любое использование материалов допускается только с письменного согласия редакции. RSS
Заполните, пожалуйста, форму ниже и нажмите «Подписаться», чтобы один раз в неделю получать подборку самых полезных статей Огород.ru.
Дорогой читатель, мы видим, что вы используете блокировку баннеров.
Реклама помогает нам оплачивать работу авторов, чьи статьи дарят вам ежедневную порцию вдохновения для создания вашего идеального сада, огорода, участка.
Мы просим вас отключить блокировку рекламы на нашем проекте, чтобы мы и дальше могли радовать вас ежедневными полезными советами.
Спасибо за понимание и поддержку.
Источник
Весенние растения леса
Температура воздуха растет и травы, пусть с задержкой, начинают свой усиленный рост.
часто мы видем просто траву, но если присмотреться, то можно различить множество растений с полезными свойствами. Очень многие из них можно использовать в пищу, особенно весной, когда зелено очень нежная и насыщена витаминами.Съедобные растения.Давайте с ними познакомимся поближе.
Молодые листья медуницы, сныти, борщевика, дягеля, крапивы, одуванчика, купыря лесного, лопуха, подорожника, репейничка волосистого, первоцвета (примулы), молодые листья лабазника вязолистного, клевера, цикория, листья растения бедренец камнеломковый используются в свежем виде для приготовления салатов, как добавки для приготовления супов.
У недоспелки копьевидной едят весной нежные нераспустившиеся листья и стебли. Молодые листочки березы иногда добавляют в салаты, ранней весной у березы берут сок. Листья мать-и-мачехи рорчат, но съедобны. Более вкусные цветки, их можно использовать в салатах и в виде паст. Корни лопуха после первого года жизни, собранные ранней весной или поздней осенью отваривают и употребляют в салатах, супах, на гарнир.
Клубни зопника клубненосного осенью или весной собирают и запекают.
Купырь лесной, при сборе, нужно отличать от похожего на него ядовитого болиголова (у болиголова темные пятна на стебле).
При сборе борщевика сибирского его нужно уметь отличать от ядовитого борщевика Сосновского, оставляющего ожоги на коже. Борщевик сибирский имеет более сильное опушение стебля волосками, не имеет темных пятен на стебле, во время цветения лепестки цветков – зеленовато-желтые (а не белые), срез черешка нижнего листа U-образный, а не круглый.
Папоротник орляк перед сначала отваривают в воде, потом обжаривают или тушат на сковородке.
Будру плющевидную и душицу можно добавлять как в салаты так и использовать для приготовления чая. Листья черной смородины так же используются для заваривания чая.
Клубни пиона марьин корень, собирают и высушивают, позже отваривают их с мясом.
Спороносные колоски хвоща лесного и молодые сочные спороносные стебли употребляются в пищу в свежем виде и для начинки пирогов.
Корни аира собирают весной или осенью. Отмачивают, сушат, смалывают, добавляют в муку.
Бутоны калужницы болотной отваривают в горячей воде маринуют (при кипячении разрушаются ядовиты вещества этого растения)Ядовитые и и сильнодействующие лекарственные растения.
Другие растения леса.
Признателен Олегу Костерину за помощь в определении дягеля (Archangelica decurrens)
Использованная литература:
Тихомиров В.Н., Яницкая Т.О., Пронькина Г.А. Зонтичные Средней России. Определитель по вегетативным признакам. М., 1996
Определитель растений Новосибирской области. Новосибирск, 2000, под редакцией И.М.Красноборова
Верещагин С.А. На подножном корму. Дикорастущие съедобные растения Севера, Сыктывкар, 2009
Замятина Н.Г. Кухня Робинзона, 2015 г.
Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 1987 г.Источник
