Лесные растения со съедобными плодами лесные растения со съедобными плодами

лесные растения со съедобными плодами

Съедобные растения леса – довольно большая группа растений, которые население хорошо знает и привыкло собирать: разнообразные съедобные грибы, различные ягоды растений со съедобными плодами (брусника, черника, клюква, голубика, морошка, земляника, малина, костяника, ежевика, рябина, черемуха, калина) и орехи (напр. , обыкновенный лесной орех) , желуди дуба. В Сибири существует промысел собирания семян кедровой сосны, так называемых кедровых орешков. Надо только все время помнить, что грибы и ягоды бывают и ядовитые. Из ядовитых ягод в лесу надо остерегаться плодов — ягод у травянистых растений — ландыша, вороньего глаза, купены, воронца, у кустарников — волчеягодника, жимолости. Стоило бы поработать над улучшением пищевого достоинства некоторых лесных растительных питательных продуктов, например, над освобождением желудей дуба от таннидов. При освобождении от смолистых веществ широко могли бы быть использованы для питания семена ели и сосны, которых у нас неограниченные запасы. Эти семена ценны в пищевом отношении и, в частности, богаты жирным маслом, годным для питания. Хвой у наших хвойных содержит значительные количества витамина С.

Лещина, маньчжурский орех, кедр, дикая малина, ежевика, черника, костяника, земляника, голубика, морошка, можжевельник, калина, рябина, брусника, клюква, княженика, дикая смородина, дикий крыжовник, шиповник, черемуха, лимонник китайский, шведский дерен

Я считаю растительности очень много в действительности и все сразу перечислить невозможно. Это и лимонник, женьшень, шиповник, брусника, клюква, морошка, каштан, шелковица, грецкий орех, дикая яблоня, груша и т. д.

Источник

Лесные растения со съедобными и несъедобными плодами

Лес всегда привлекал нас своей красотой и необычной природой. На протяжении многих столетий лес считался местом укрытия от непогоды, ночлегом, домом, кормильцем и т.д. Со временем все изменилось и сегодня, мы посещаем лес с той целью, чтобы насладиться красотой его природы, а также запастись витаминами, которые содержатся в лесных годах и растениях. Особенно хорошо заниматься сбором в Российских лесах, где различного рода кустарники, деревья, цветы и прочие растения готовы всегда поделиться своими плодами.

Стоит отметить, что кроме полезных растений, в лесу могут поджидать серьезные опасности, скрывающие под ликом привлекательных трав, сочных и аппетитных ягод. Это обусловлено тем, что многие лесные ягоды являются ядовитыми, что делает их непригодными для употребления в пищу человеком. Но, если вы знаете этих хитрецов в лицо, вам нечего опасаться.

В этой статье мы поговорим о тех растениях, которые наиболее часто встречаются в наших лесах и являются съедобными, а также дают нам такие вещества как каротин, фруктозу, витамин С, крахмал и другие, без которых иммунитет нашего организма давно бы рассыпался.

Полезные растения Российского леса

Лесная яблоня

Считается, что дикая яблоня является горькой на вкус. Так и есть, это обусловлено тем, что она не привита с культурными, искусственно выведенными сортами яблонь. Но, горькая, не значит плохая! Вследствие этого, из лесной яблони можно заготовить сухофрукты, идеально подходящие для варки компота в зимний период.

Боярышник

В лесу его просто узнать. Он представляет собой небольшое дерево, пестро разукрашенное красными ягодами. Из боярышника делают вкусную медовую настойку, предварительно перемолов ягоды. Он считается полезным для больных сердца, аритмии и других заболеваний. У боярышника полезными считаются не только ягоды, но и листья.

Аир

Уметь распознавать данное растение будет полезно тем людям, лес которых расположен в болотистой местности. И этого растения, по праву можно сказать, выжимают се соки. К примеру, из его листьев делают масла, пригодные для лечения открытых ран; корни дерева используются для изготовления лекарств, снижающих артериальное давление. Кроме того, аир способен повысить потенцию. Его можно употреблять прямо в первозданном виде, предварительно очистив его корни от грязи и коры.

Барбарис

Из детства все помнят конфеты с названием «Барбарис». На самом деле они не имели никакого отношения к этому растению, а лишь назывались благодаря устойчивому приятному вкусу. Из барбариса можно готовить кисели и закрывать компоты, которые, в свою очередь, будут богаты витамином С. Барбарис считается очень полезным для поднятия иммунитета на стадии выздоровления.

Калина

Самое пригодное, хоть и неприятное на вкус, растение для поддержания нервной системы. Ягоды калины очень богаты витаминами разного назначения, сахара и других веществ, которые, в целом, служат для поднятия иммунитета. Полезно употреблять настойки из калины в момент заболевания почек и мочеиспускательной системы. Кроме того, калину принимают те люди, которые наблюдаются у врача с заболеванием сердца. Ягоды калины имеют янтарно-красный цвет и собираются в период первых морозов, так как в это время кислые ферменты, содержащиеся в ягодах, пропадают. Из калины можно делать компоты, вино, растения и лекарственные препараты.

Шиповник

Шиповник представляет собой очень и очень колючий кустарник, в цепкие лапы которого, хотя бы один раз в жизни попадал любой человек. Цветы шиповника чем-то напоминают дикую розу. Считается, что если шиповник опылится с домашней розой, он перестанет плодоносить. Ягоды шиповника имеют красный цвет и продолговатую форму. В «сыром » виде есть шиповник крайне сложно и неприятно. Как правило, его собирают и сушат, а, затем, готовят из него компоты.

Ежевика

Лучшее в мире лекарственное растение. Оно используется для лечения заболевания мочевого пузыря и почек. Содержит каротин, глюкозу и другие полезные вещества. Из ежевики делают вино, а также собирают листья, которые потом добавляют чай вместе с заварками.

Как видите, культурных растений в Российском лесу очень много. Поэтому, не теряйте время, перестаньте покупать «мертвые» фрукты и овощи на прилавках собственных магазинов и вперед в лес. Только там вы найдете все витамины, которых не хватает вашему организму.

Несъедобные лесные ягоды — советы путешественнику

Каждому путешественнику стоит помнить, о том, что далеко не каждую привлекательную внешне ягоду можно употребить в пищу, а иногда даже трогать. Здесь будут представлены именно те ягоды, знакомство с которыми не желательно, но знать о них рекомендуется.

Волчье лыко

Это ядовитое растение встречается в западной части Сибири, а также на Кавказе. Произрастает в качестве кустарника или дерева. Листки у этого растения внешне схожи с листьями сирени. Имеет ярко красные продолговатые ягоды. Эти ягоды не только нельзя употреблять в пищу, но и трогать. Также не рекомендуется вдыхать запах растения, это вызывает головную боль.

Вороний глаз

Эту ядовитую ягоду можно встретить в тенистых местах, на влажной почве. Распространена она по всей территории России. Растение имеет тонкий стебель, на котором имеются 4-5 листков достаточно большого размера и в центре имеется лишь один плод. Признаки отравления вороним глазом, это: паралич, рвота, тошнота, судороги и остановка дыхания.

Снежноягодник белый

Растет в виде кустарника с длинными побегами. Это растение разводили в декоративных целях. Однако, несмотря на его привлекательный внешний вид, растение абсолютно не съедобно.

Бересклет бородавчатый

Растение растет повсеместно в лесной и лесостепной зонах Европы. Ягоды берекслета имеют ярко красный цвет и украшены черной точкой. Не стоит обращать внимания на потрясающий внешний вид этого растения, так как оно тоже ядовито и несъедобно.

Паслен сладко-горький

Встречается во всей средней полосе России. Растет во влажных тенистых местах, вблизи мелких водоемов. Растение содержит яд, под названием соланин.

Жимолость лесная

Этот кустарник можно увидеть в Западной Сибири и на Урале. У ягод лесной жимолости темно-красный цвет. Также является ядовитой.

Белокрыльник болотный

Название этого растение, уже говорит о местах его произрастания. А именно, это болота, заболоченные местности и берега рек. Листья у белокрыльника довольно большие, заостренные, а цветки кипельно-белые с внутренней стороны и темно зеленые с внешней. Плоды – маленькие ярко-красные ягоды. Оказывает токсическое воздействие на желудочно-кишечный тракт.

Источник

Лесные растения с несъедобными и съедобными плодами? Какие названия?

Какие примеры лесных растения со съедобными плодами можно привести в пример? Как они назваются?

Чтобы выполнить задание из учебника Окружающий мир 2 класс Плешаков, нужно воспользоваться атласом-определителем «От земли до неба». В нем можно найти названия и картинки лесных растений со съедобными и несъедобными плодами. Если все сделано правильно, то верным ответом будет вот такой вариант:

1. Лесные растения со съедобными плодами: шиповник, ежевика, голубика. Можно привести и другие примеры кроме тех, что уже были перечислены: арония, ирга, калина, клюква.
2. Лесные растения с несъедобными плодами: крушина, снежноягодник, волчье лыко. Так же можно написать и другие растения с несъедобными плодами: бересклет, бирючина, вороний глаз.

В детстве года два я жила в местности, где было множество деревьев, кустов и других растений. Сибирь. Там красивейшие леса. Бабушка учила различать меня среди лесных плодов те, которые можно употреблять в пищу, и другие, у которых плоды совершенно несъедобные. Ядовитые, хоть на вид и красивы.

Я хорошо усвоила, что, например, шиповник или земляника съедобные, их не только можно есть, но это вкусно и полезно. К таким же относятся боярышник и барбарис, черника и калина. Очень выручает жителей местности, где много лесов, скромный лесной орешник.

А вот несъедобные плоды обычно имеют очень привлекательный, даже аппетитный вид. Посмотрите на картинках, размещённых ниже, как выглядит красный паслён. Так и хочется попробовать. Но это смертельно опасно.

Нельзя употреблять в пищу плоды бересклета и беладонны. Ядовиты ягодки волчьего лыка и воронца.

Съедобные ягоды, которые можно собирать в лесу и употреблять в пищу: малина, ежевика, черника, брусника, барбарис, голубика, земляника, калина, крушина, морошка, боярышник, клюква. Их можно кушать как в сыром виде, так и варить из них варенья, компот, сушить и делать настойки. Ещё бы я отнесла к съедобным лесным плодам лесной орех, по-другому во многих местностях его называют лещиной. К условно-съедобным можно относить и жёлуди (плоды дуба). Те, кто пережил времена голода, подтвердят эту информацию.

Фотографии нескольких видов съедобных ягод:

А вот ягоды, которые красивы лишь на вид, но употреблять их в пищу нельзя: волчье лыко, паслен (черный и сладко-горький), снежноягодник белый, красавка, бузина, крушина, аронник пятнистый, воронец (колосовидный и красноплодный). Все они вызывают разные реакции организма — от рвоты до аллергии, а некоторые способны вызвать и остановку сердца.

Фотографии нескольких видов несъедобных ягод:

Никогда не соблазняйтесь на красоту и аппетитный вид ягод, если вы не знаете, съедобные они или нет.

Одно из самых главных практических навыков в изучении окружающего мира — это умение отличать ядовитые растения от неядовитых, ведь первые — зачастую очень привлекательные, красивые и манящие к себе. Зачастую они привлекают к себе внимание именно с помощью ярко окрашенных плодов — порой настолько, что кажется, что эти плоды были покрашены.

Растения со съедобными плодами зачастую известны всем. К числу таких растительных организмов относятся: раннецветущие ягоды — лесная жимолость, лесная малина, лесная земляника (клубника); среднецветущие ягоды — лесная охта, красная смородина, голубика, морошка; позднецветущие — лесная черника, чёрная смородина, брусника. Стоит отметить, что кедровые орехи плодом не являются, это семена хвойных растений, поэтому в наш список они не подходят. Также к этому списку можно добавить следующие лесные растения: дикая смородина, костяника, дикий шиповник, облепиха, ежевика, барбарис, чёрная и белая шелковица, бузина.

Теперь рассмотрим вторую группу лесных растений — растения с несъедобными (ядовитыми) плодами. Отличить их от первой группы зачастую сложно. Ядовитые ягоды зачастую имеют ровную, гладкую, яркую поверхность, отчего и выглядят привлекательными. Кроме того, стоит обратить внимание на то, есть ли рядом погрызанные ягоды — этот след оставили животные, значит ягоды съедобны в большинстве случаев. К лесным растениями с ядовитыми плодами относятся: волчеягодник (дафна/волчье лыко), вороний глаз, майский ландыш, воронец колосистый, воронец красноплодный, беладонна, паслён сладко-горький, крушина ломкая, жимолость лесная, бересклет бородавчатый, бирючина, белокрыльник болотный, бузина травяная, аронник пятнистый.

Источник