Выращивание махорки
Знакомимся: махорка
Махорка, она же Nicotiana rustica, представляет собой однолетнее растение, относящееся к семейству Пасленовых.
Махорка возделывается для изготовления махорочной (курительной) крупки, для изготовления жевательного и нюхательного табака. Листья растения содержат около 5-15% никотина, порядка 15-20% органических кислот, из них 10% приходится на лимонную кислоту. Стебли растения содержат несколько меньшее количество перечисленных выше веществ. Достаточно большая часть махорочного сырья идет на получение никотиновой (витамин PP), а также лимонной кислот, которые используются в текстильной и пищевой промышленности. Семена махорки идут на производство жирного масла, которое необходимо при изготовлении мыла, лаков, красок.
Махорка — растение длинного дня, то есть при движении к северу развитие растения ускоряется, позволяя выращивать эту культуру даже в районах Заполярья. Впрочем, если сравнивать махорку с другими длиннодневными растениями, она является более теплолюбивой. Семена начинают прорастать только, если температура на градуснике показывает не ниже +7…+8 градусов. Наиболее благоприятной для роста и развития растений температурой можно назвать +20…+25 градусов. При этом махорка отличается чувствительностью к пониженным температурам: при заморозках -2…-3 градуса растение может погибнуть.
Еще одна особенность — махорка требует постоянной влагообеспеченности, и даже во время кратковременного водного стресса происходит снижение качества сырья.
Лучшими почвами для выращивания махорки являются суглинистые, супесчаные дерново-подзолистые почвы, суглинистый чернозем. Наибольшее распространение возделывание махорки получило в Чувашии, Татарстане, в Западной Сибири, в регионах Центрально-Черноземной зоны. В России посевная площадь этого растения составляет около 10 000 гектаров.
Особенности посева махорки
Лучшими предшественниками махорки являются овощные культуры, многолетние травы, корнеплоды, зернобобовые, кукуруза, озимые хлеба. А вот бахчевые культуры, конопля, картофель, подсолнечник, собранные до засева махорки, могут вызвать различные проблемы во время выращивания культуры, так как имеют с махоркой общих вредителей и общие заболевания. Между тем, сама махорка является прекрасным предшественником для большого количества полевых культур.
Нужно отметить достаточно высокую требовательность махорки к уровню плодородия почвы. Так, для образования одной тонны стеблей и сухих листьев махорке понадобится около 24 кг азота, 10 кг фосфора, 35 кг калия. Хорошим урожаем считается 3-3,5 тонны на гектар.
Прорастание семян махорки происходит быстрее, если обеспечено достаточное поступление воды, хорошая аэрация, переменная температура.
Так как семена махорки являются очень мелкими, обычно в рассаднике их высеивают поверхностно, а в полевых условиях заделывают на глубину одного сантиметра. При заделке семян растения более чем на три сантиметра, проростки не смогут пробиться на поверхность, соответственно, они погибают.
При высоких температурах (+25…+28 градусов) махорка развивается быстрее, однако в таком случае угнетаются ростовые процессы, что оказывает влияние на урожайность. Для быстрого роста и высокого урожая нужны среднесуточные температуры в диапазоне +20…+25 градусов. Задержка в развитии растения будет в данном случае минимальной, зато будут формироваться более крупные листья оптимального химического состава. Если температура достигает +35 градусов, рост культуры приостанавливается.
Выращиваем махорку: способы, нюансы, возможности
Выращивать махорку можно двумя способами: рассадой или посевом семян в поле.
Рассадная культура весьма значима для северных районов страны, но при этом требует больших затрат на выращивание рассады культуры, а также на ее посадку. Зато именно под рассадную махорку можно занять низинные участки, часто заливаемые водой, а также низкоструктурные почвы.
Что касается сеянки, то для нее предпочтительнее выбирать возвышенные участки с легкими структурными почвами.
Высеивать махорку можно начинать в ранние сроки, одновременно с высеиванием ранних зерновых хлебов. Для посева, как правило, используют пророщенные семена махорки в смеси с сухими — в пропорции один к одному. Пророщенные семена всходят через пять-семь дней после посева, в то время как сухие взойдут только через 15-18 дней. Присутствие в земле семян обоих видов позволяет получить отличные всходы даже тогда, если ранние всходы (пророщенные семена) пострадали от заморозка.
Уборка махорки: правила, особенности
Уборка махорки производится в один прием при наступлении технической спелости — уборка проводится целыми растениями. Техническая спелость характеризуется отвисанием хрупких листьев, которые издают своеобразный запах. Если запоздать с уборкой, то культура может быть повреждена при наступлении осенних заморозков.
Для того чтобы созревшая махорка быстрее высыхала, за несколько дней до уборки стебли растения пластуют (разрезают сверху вниз), при этом самая нижняя часть (длиной около 5 см) остается нетронутой, чтобы растения махорки не полегли. С помощью пластования можно сократить период сушки на 10-12 дней, и существенно уменьшить потерю сухих веществ.
Уборку махорки предпочтительнее проводить вручную в сухую солнечную погоду. Растение рубят под корень, стараясь не оставлять даже мелких пеньков. Срубленные растения для провяливания оставляют в поле — провяливание заканчивается, когда листья растения становятся мягкими, соответственно, при сгибании они не будут ломаться.
Целью обработки растения является не только сушка культуры, но и необходимость превратить махорку в табачное сырье, чего можно достигнуть при томлении культуры и последующей ее сушке.
Поэтому с поля махорка перевозится в сушильные помещения, где она томится в течение суток при температуре 30-40 градусов. Для получения оптимального эффекта томления махорка складывается комлями наружу, при этом ширина штабелей составляет величину, равную длине двух растений, высота штабеля может достигать 50-70 см. После окончания томления махорка сушится в течение 25-30 дней в хорошо проветриваемых, вентилируемых помещениях до достижения стандартной влажности — 35%.
© 2012-2023. Все права защищены. Карта сайта Оптом купить мешку табака в России.
Источник
ЛИМОННАЯ КИСЛОТА
трикарбоновая оксикислота. В свободном виде присутствует в растениях: богаты ею листья и стебли махорки (3—14%), плоды лимона (в соке 5—6%), апельсина и др. В больших кол-вах (до 10%) Л. к. накапливается при лимоннокислом брожении в культуральной жидкости нек-рых грибов родов (Aspergillus и Penicillium). В обмене веществ у животных, растений и микроорганизмов участвует в виде солей — цитратов (образуются путём конденсации ацетилкофермента А и оксалоацетата) в трикарбоновых кислот цикле и в глиоксилатном цикле.
.(Источник: «Биологический энциклопедический словарь.» Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Бабаев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — 2-е изд., исправл. — М.: Сов. Энциклопедия, 1986.)
Смотреть что такое «ЛИМОННАЯ КИСЛОТА» в других словарях:
- Лимонная кислота — Лимонная кислота … Википедия
- лимонная кислота — Белый кристаллический порошок, приготовленный из сока лимона. Используется в кондитерском производстве и кулинарии * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») Лимонная кислота Лимонная кислота белый кристаллический порошок,… … Кулинарный словарь
- ЛИМОННАЯ КИСЛОТА — бесцветные или слабо жёлтого цвета кристаллы или порошок. Получают её из растительного сырья (лимоны, листья махорки) или путём сбраживания сахара при помощи плесневого грибка. Лимонная кислота лишена запаха и в кулинарии используется для замены… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
- лимонная кислота — Пищевая кислота, получаемая ферментативным путем из углеводсодержащего сырья, содержащая основного вещества не менее 99,5 % по безводному продукту, представляющая собой белый кристаллический порошок без запаха с кислым вкусом. [ГОСТ Р 53045 2008] … Справочник технического переводчика
- ЛИМОННАЯ КИСЛОТА — ЛИМОННАЯ КИСЛОТА, (HOOCCH2)2C(OH)COOH, бесцветные кристаллы, tпл 153,5шC. Важный продукт обмена веществ в живых организмах. Растения способны накапливать лимонную кислоту; так, плоды цитрусовых содержат 6 8% лимонной кислоты, листья махорки 8 14% … Современная энциклопедия
- ЛИМОННАЯ КИСЛОТА — (НООССН2)2. С(ОН)СООН, бесцветные кристаллы, tпл 153,5 .С. Широко распространена в природе. Получают лимонную кислоту из махорки и брожением углеводов (сахар, патока); применяют в фармацевтической и пищевой промышленности. Соли лимонной кислоты… … Большой Энциклопедический словарь
- ЛИМОННАЯ КИСЛОТА — (С6Н8О7) бесцветный кристаллический порошок с кислым вкусом. В свободном виде содержится в цитрусовых плодах, таких как лимоны и апельсины; ее используют как приправу, а также для вспенивания и в качестве протравы при окраске тканей. Свойства:… … Научно-технический энциклопедический словарь
- Лимонная кислота — ЛИМОН, а, м. итрусовое дерево, а также сочный кислый плод его с твёрдой ароматной кожурой. Чай с лимоном. Как выжатый л. кто н. (крайне устал, измучен; разг.). Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
- ЛИМОННАЯ КИСЛОТА — Добывается из сока внутренности лимона, употребляется в медицине и красильном деле. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910 … Словарь иностранных слов русского языка
- Лимонная кислота — (хим.) 4 атомнотрехосновная оксикислота состава C6H8O7 = СН2(СООН)·С(ОН)(СООН)·СН2(СООН), открыта Шееле в 1784 г. Л. кислота очень распространена в растениях; в свободном виде и почти без примеси других кислот находится в значительном количестве… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Источник