Локализация слизи в растениях

19.Слизи: классификация, физико-хим свойства, определение слизей в лрс.

Слизи – природные гликопротеиды, углеводная часть на 90% из пентозанов и на 10% из гексозанов. В воде они образуют густые слизистые растворы. От крахмала отличаются отсутствием характерных зерен (это серые аморфные вещества), и негативной реакцией с раствором йода. В отличие от камедей осаждаются нейтральным р-ром ацетата свинца. Близки к камедям по происхождению (образуются в растениях вследствие «слизевой» трансформации клеток эпидермиса, коровой и древесной паренхимы, межклеточного вещества и клеточных стенок), но отличаются тем, что не являются экссудативными продуктами, а образуются в растениях без внешнего раздражения. В растениях они выполняют функцию защитного биополимера и резерва углеводов.

По физ-хим св-вам слизи явл бело-серыми аморфными вещ-ми, без запаха, растворимыми в воде (образуют коллоидные растворы). Нерастворимы в орг р-лях (кроме слабых спиртов), осаждаются из растворов высокими концентрациями спирта или ацетона, нейтр р-ром ацетата свинца или раствором треххлористого железа.

Слизи подразделяются на рН нейтральные и кислые.

По характеру образования в лекарственном растительном сырье они подразделяются на: а) интерцеллюлярные слизи (льняное семя, блошное семя); б) внутриклеточные слизи (корень и листья алтея, листья мать и мачехи); в) примембранные слизи (ламинария). Наиболее богаты: Fabaceae, Linaceae, Malvaceae, Plantaginaceae, Tiliaceae.

Чтобы выделить из ЛРС, слизи экстрагируют водой или 25-30% водно-спиртовой смесью, затем слизь осаждают двойным объемом спирта и ацетона. Выпавший осадок отделяют для дополнительной очистки или для количественного определения.

Качественное определение слизей.

1. С растворами щелочей слизи дают лимонно-желтое окрашивание.
2. Спиртовым раствором метиленового синего (1:5000) слизь окрашивается в голубой цвет.
3. С черной тушью (разведенной водой 1:10) слизь дает неокрашенные белые пятна.
4. Реакция двойного окрашивания. Срез помещают на 20 мин. в 2% раствор FeCl3, затем на 2-3 мин. в 2% раствор метиленового синего, промывают водой и заключают в глицерин: клетки со слизью окрашиваются в желтый цвет, волокна луба в голубой, сосуды ксилемы в зеленый.

Применение слизей.

− При заболевании верхних дыхательных путей способствуют разжижжению и отхождению мокроты и применению их как отхаркивающего средства (экстракт корня алтея, настои листьев мать и мачехи, по-дорожника большого, препарат Мукалтин из травы алтея);

− обладают противовоспалительным, мягчительным, обволакивающим,

− имеют слабительное действие (слизь семян льна или подорожника блошного, препарат из ламинарии Ламинарид);

− проявляют ранозаживляющее и антивоспалительное действие (сок подорожника Плантаглюцид из подорожника большого и блошного);

− замедляют всасывание; − как антитоксическое средство при отравлениях.

20.Лр и лрс, содержащие слизи: алтей, лён, липа, подорожник, мать-и-мачеха, лишайники (цетрария исландская и др.), виды ламинарии, фукус, аскофилл.

Лен обыкновенный (Linum usitatissimum) – заготовка семян (годны до 3 лет) в фазу желтой зрелости коробочек. Сем. Льновые, Linaceae Семена облад: обволакивающим, ранозаживл, антисклеротическим действием. Льняное масло-легкое слабительное, наружно при ожогах. Исп как основа для жидких мазей в фармацевтике. Льняное масло прим в диетпитании больных с наруш жиров обмена и атеросклерозе. Линетол прим как ранозаживл и антисклерот ср-во внутрь и наружно при ожогах, лучевых поражениях кожи. Ламинария японская (Laminaria japonica) — вид бурых морских водорослей сем. Ламинариевые, Laminariaceae Слоевища сод альгиновую к-ту (30%) Действие: источник йода, слабительное. Талломы ламинарии применяются в качестве источника эмульгирующих средств (альгинаты), йода, как слабительное.

Алтей лек (Althaea officinalis) –многолетн травянистые растения высотой 60-150 см с коротким толстым корневищем и мощным стержневым белым мясистым корнем. сем. Мальвовые, Malvaceae Корни и трава сод крахмал, пектиновые вещества, слизи, сахара, орг к-ты, жирные масла, стероиды, дубильные в-ва, мин соли. Действие: обволакивающее, отхаркивающее, противовоспалительное. В виде порошка, настоя, сух экстракта, сиропа и в составе грудных сборов при острых и хрон заболеваниях дых путей. При забол ЖКТ как обволакив. Препарат Мукалтин прим в кач-ве отхарк ср-ва при бронхитах, пневмониях. Подорожник большой (Plantago major) — многолетнее травянистое растение сем. Подорожниковые, Plantaginaceae Листья сух и листья свежие сод полисахариды (слизь – 11%, маннит), флавоноиды, каротиноиды, иридоидный гликозид аукубин, лим к-та, витамины С, К, холин, дубильные вещества. Действие: противоязвенное и

антивоспалительное. Сухие листья в форме настоя употр в кач-ве противовосп и отхарк срва при забол органов дыхания, получ препарата Плантаглюцид — для лечения гастрита, язвенной болезни желудка и двеннадцатиперстной кишки Свежий сок и настой, содержащие фитонциды, способствуют очищению и заживлению ран.

Мать-и-мачеха (Tussilago farfarae) сем. Астровые, Asteraceae– многолетнее травянистое растение Листья сод слизи, горькие гликозиды, дуб в-ва, сапонины, каротиноиды, вит С, орг и жирные кислоты, флавоноиды, ситостерин, алкалоид туссилягин, липиды.

Действие: В виде настоя (1:20) внутрь как отхаркивающее и мягчительное средство при бронхитах и в виде припарок наружно как мягчительное и противовоспалительное средство, а также в составе грудных и потогонных травяных сборов.

Липа сердцевидная (мелколистная) (Tilia cordata) — деревья с густой кроной. сем. Липовые, Тiliасеае Действие: Цветки в виде настоя или отвара внутрь в качестве отхарк средства (эфирное масло, флавоноиды, танниды, сапонины, самбунигрин). Липовые чаи обладают иммуностимулирующим и обволакивающим действием (полисахариды), усиливают выделение жел сока, желчи и мочи, противомикробное, мягчительное действие на верхние дых пути, как успок средства при нервном напряжении.

Цетрария исландская (Cetraria islandica)– кустистый лишайник сем.,Пармелиевые, Parmeliaceae Слоевище сод лишайниковые кислоты, полисахариды, слизи, цетрарин. Действие:противорвотное, противопотное, бактерицидное, возбуждающее аппетит. Настои и отвары для защиты слизистых оболочек верхних дыхательных путей и ЖКТ, повышение аппетита. Входит в состав желудочных и легочных сборов

Фукус пузырч (Fucus vesiculosus), аскофилл узловатый (Ascophyllum nodosum) – бурые вод с кустистой дихотом формой таллома. сем. Фукусовые (Fucaceae) Куски слоевищ сод целлюл, пектины, альгинаты, агар, ламинарин, слизи, мин элем. Действие: антиожоговое, ранозаживляющее, связывающее радионуклиды, антисклеротическое. Источник получения агара, маннита, йода. Основа для приготовления ряда ЛС, эмульсий, гелей

Источник

Слизи (Mucilagines)

Cлизи — смесь гетеро- и гомополисахаридов. В отличие от камедей они могут быть нейтральными, т.е. не содержать уроновых кислот, а также имеют меньшую молекулярную массу и хорошо растворимы в воде.

Слизи образуются в результате нормального слизистого перерождения клеточных стенок или клеточного содержимого. При этом ослизняться могут отдельные клетки (корень алтея) или цельные слои (семя льна, семя подорожника блошного). При ослизнении клетки не разрушаются и целостность их сохраняется.

По химическому строению слизи делят на две группы:

1. Нейтральные слизи — являются продуктами полимеизации моносахаридов: D-галактозы, манозы, арабинозы, глюкозы(галактомананны, глюкомананны, арабиногалактаны).

2. Кислые слизи — кислотность их обусловлена наличием в их составе уроновых кислот, имеющих свободные незамещённые карбоксильне группы(слизь семян льна, корней атея и др.)

Слизи наиболее часто встречаются среди растений семейств:

Льновые (Linaceae); Мальвовые (Malvaceae);

Подорожниковые (Plantaginaceae); Бобовые (Fabaceae);

Липовые (Tiliaceae) и др.

Биологическая роль слизей

 Они играют роль запасных веществ;

 предохраняют растения от высыхания;

 способствуют распространению и закреплению в почве семян растений.

Физико-химические свойства

Выделенные в чистом виде слизи представляют собой:

1. Белые или с сероватым оттенком аморфные вещества без запаха, слизистого, иногда сладковатого вкуса.

2. Хорошо растворимы в воде с образованием коллоидных растворов, спирто-водных смесях (до 30%).

3. Нерастворимы в полярных (спиртах, ацетоне) и неполярных органических растворителях (диэтиловом и петролейном эфирах, хлороформе и др.).

4. Осаждаются средним ацетатом свинца (в отличие от камедей), 50% спиртом, ацетоном, азотнокислым серебром, FeCl₃.

6. Слизи имеют нейтральный или кислый характер.

7. Гидролизуются кислотами или ферментами с образованием моносахаридов и уроновых кислот.

Нейтральные гидролизуются до пентоз, гексоз, 6-дезоксигексоз, сахароспиртов и эфиров вышеназванных соединений.

Кислые слизи, кроме указанных соединений, содержат уроновые кислоты, остатки серной и фосфорной кислот .

Выделение слизей из лрс

ЛРС экстрагируют водой или спирто-водной смесью (до 30%), затем слизь осаждают двойным объемом спирта или ацетона.

Выпавший осадок отделяют и для дополнительной очистки переосаждают.

Качественное обнаружение слизей

Для выяснения локализаци слизи готовят микропрепараты и проводят микрохимические реакции:

1) с раствором метиленового синего. Клетки со слизью окрашиваются в голубой цвет;

2) с раствором туши. Видны неокрашенные комки слизи на черном фоне;

3) реакция двойного окрашивания. Срез сначала выдерживают 20 мин в растворе хлорида окисного железа, затем в растворе метиленового синего. Клетки со слизью окрашиваются в желтый цвет.

Для их идентификаци используют качественные химические реакции:

С растворами щелочей(калия или натрия гидроксида) или аммиака слизи дают желтое окрашивание.

Количественное определение

1. Гравиметрический метод (листья подорожника большого, ламинария). Сырье экстрагируют водой, затем слизи осаждают спиртом, центрифугируют, осадок промывают спиртом, высушивают и взвешивают.

2. Вискозиметрический метод (по вязкости растворов слизей в сравнении со стандартом).

3. Поляриметрический метод (основан на гидролизе и определении в гидролизате угла вращения сахаров).

Источник