5 Анализ растений
3) произвести диагностику обеспеченности растений питательными веществами.
5.1 Подготовка растительного материала к анализу
5.1.1 Отбор растительных проб
Своевременный и качественный отбор растительного материала на анализ необходим для получения достоверных данных о химическом составе растений, качестве урожая и питательности кормов. Методы отбора растительной продукции, подготовки их к анализу и методы анализа, которыми должны пользоваться агрохимические лаборатории, установлены соответствующей нормативно-технической документацией.
Отбор растительной пробы ответственный этап работы, требует определенных навыков и опыта. Ошибки при отборе пробы и подготовке к анализу не компенсируются качественной аналитической обработкой собранного материала. При отборе проб растений средняя проба должна отражать статус всей совокупности растений, учитывают микро – и макрорельеф, гидротермические условия, равномерность и густоту стояния растений, их биологическую особенность.
Растительные пробы отбирают в сухую погоду, в утренние часы, после высыхания росы. При изучении процессов обмена веществ в растениях в динамике эти часы соблюдаются в течение всего вегетационного периода.
Для культур узкорядного сева (пшеница, овес, ячмень, злаковые культуры, травы и др.) на опытном участке выделяются равномерно 5 – 6 площадок
0,25 – 1,0 м 2 , растения с площадки скашиваются на высоте 3 – 5 см. Общий объем взятого материала составляет объединенную пробу.
После тщательного усреднения этой пробы отбирают средний образец массой 1 кг. Проводят взвешивание средней пробы, а затем разбор по ботаническому составу, учет сорняков, больных растений, которые исключают из состава пробы. Проводят также разделение растений на органы с весовым учетом в пробе листьев, стеблей, початков, цветов, колосьев. Молодые растения от всходов до кущения обычно не дифференцируют по органам и фиксируют целиком.
В вегетационных сосудах пробы этих растений отбираются следующим образом: из каждого сосуда берется равное количество растений или из 2-3 сосудов каждого варианта растения срезаются полностью.
Для пропашных культур (картофель, кукуруза, свекла и т.п.), особенно высокостебельных, таких как кукуруза и подсолнечник, объединенную пробу составляют из 10 — 20 растений средней величины, взятых по диагонали делянки или поочередно в несмежных рядах. Затем отбирают среднюю пробу из 5-10 растений. При отборе клубне -, корнеплодов выкапывают 10-20 растений средней величины, очищают от почвы, подсушивают, взвешивают, отделяют надземные органы, взвешивают. По состоянию этих компонентов определяют структуру урожая. Среднюю пробу составляют с учетом размера клубней, початков, корзинок. Для этого материал сортируют визуально на большие, средние, малые и соответственно долевому участию фракции составляют средний образец. У высокостебельных культур проба может усредняться за счет продольного расчленения всего растения от верхушки до основания.
В производственных условиях пробы зерна, муки, гранулированных кормов, силоса, сенажа, соломы, овощных, плодовых, ягодных культур отбирают из больших объемов пробоотборниками в соответствии с инструкциями отраслевых стандартов или ГОСТов. Критерием оценки правильного отбора пробы является сходимость результатов химического анализа при параллельных определениях.
Из средней пробы отбирают лабораторную пробу, предназначенную для лабораторных исследований. Для проведения отдельных анализов из лабораторной пробы отбирают небольшие части ее, которые называются аналитическими пробами. Масса среднего образца зерна, зерновых и зернобобовых культур должна составлять около 1 кг, соломы с половой – не менее 500 г.
Скорость химических реакций в растительных образцах, взятых в период активной вегетации, намного выше, чем во многих анализируемых объектах (например, зерно, солома, семена). За счет работы ферментов продолжаются биохимические процессы, в результате которых происходит разложение таких веществ, как крахмал, белки, органические кислоты и особенно витамины.
Задачи исследователя – сократить до минимума срок от взятия пробы до проведения анализа или фиксации растительного материала. Снижения скорости реакции можно добиться со свежими растениями на холоде в климатокамере (+4 0 С), а также кратким хранением в бытовом холодильнике на нижней полке.
В свежем растительном материале при естественной влажности проводят определение водорастворимых форм белков, углеводов, ферментов, калия, фосфора, определяют содержание нитратов и нитритов. С небольшой погрешностью эти определения можно выполнять в образцах растений после лиофильной сушки.
В фиксированных воздушно-сухих образцах определяют все макроэлементы, т.е. зольный состав растений, общее содержание белков, углеводов, жиров, клетчатки, пектиновых веществ. Высушивание растительных образцов до абсолютно-сухого веса для проведения анализа недопустимо, так как нарушается растворимость и физико-химические свойства многих органических соединений, происходит необратимая денатурация белков.
При анализе технологических свойств любых объектов, в том числе зерна, соломки льна и т.д. допускается сушка при температуре не более 30 0 С. Повышенные температуры изменяют свойства белково-углеродных комплексов в растениях и искажают результаты определения.
Источник
Методы анализа растений, необходимые для установления качества урожая
Химический анализ растений — один из основных приемов агрохимического анализа, без которого невозможно решить многие вопросы агрохимии. Анализ растений в агрохимических исследованиях применяют:
-для изучения влияния почвы и удобрений на биохимические процессы, протекающие в растении в период питания;
-для определения биологического и хозяйственного выноса элементов питания почвы и удобрений, установления коэффициентов использования питательных элементов;
-для оценки качества растениеводческой и овощеводческой продукции;
-для установления питательной ценности растительных кормов;
-в целях растительной диагностики питания растений и установления доз удобрений, вносимых в качестве основного удобрения и в виде подкормок.
Данные исследования и статистической обработки показывают, что максимальной урожайности овса на слабокислой почве можно добиться при внесении в почву минеральных удобрений в дозах: N80P50K60, используя при этом суперфосфат. Прирост урожая составил 69,4 % по отношению к контрольному варианту, что на 24,7 больше, чем при использовании фосфоритной муки.
2.1 Тема и задачи вегетационного опыта
Вегетационный метод – один из методов агрономического исследования, позволяющий более детально выявить значение отдельных факторов, влияющих на рост, развитие и урожайность сельскохозяйственных культур. Вегетационные методы классифицируются по субстрату, на котором выращивается растение. Это может быть почвенная, песчаная или водная культура. Выбор модификации метода, т.е. субстрат, определяется тем, в какой мере для исследования важен учёт условий корневого питания растений. Проведение вегетационных опытов с почвенной культурой позволяет глубоко изучить естественное и искусственное плодородие почвы, дать сравнительную оценку плодородия типов, подтипов, их разновидностей, изучить эффективность видов и форм удобрений на урожайность сельскохозяйственных культур в зависимости от почвенных условий, решать и другие вопросы агрохимии.
В почвенных культурах раскрывается сущность взаимодействия удобрений с почвой, выясняется значение особенностей почвы, при этом индикатором на эти процессы остается растение. Только оно дает объективную картину в оценке негативных и позитивных процессов, происходящих в той или иной почве.
В данной работе используется почвенная культура, т.к. идёт изучение влияние применения фосфоритной муки и суперфосфата на слабокислой почве при возделывании овса.
2.2 Схема вегетационного опыта
Варианты Содержание вариантов
2.3 Подготовка почвы и сосудов
На поле почву берут лопатами с пахотного слоя, а на целинных участках — с дернового горизонта. Перевозят почву к вегетационному домику навалом в тракторной тележке или в кузове автомобиля, подложив под нее полиэтиленовую пленку, бумагу или брезентовый полог. Сверху почву укрывают таким же материалом.
С опытных делянок почву берут из разных мест небольшими порциями так, чтобы не нарушить строение пахотного слоя делянки и не образовать ям и западин. Недопустимо брать почву с делянок, на которые удобрения были внесены недавно. Брать ее можно по истечении двух месяцев после внесения и если удобрения хорошо перемешаны в пахотном слое.
В мешки кладут этикетки с обозначением номера делянки и агрохимических показателей. Переувлажненную почву следует подсушить на открытом воздухе, в весеннее время для этого достаточно всего несколько часов.
Почва перед набивкой в сосуды должна быть тщательно перемешана и просеяна через сито с отверстиями 3—5 мм. Для просеивания изготавливают деревянный ящик прямоугольной формы с высотой бортов 30—40 см. К одной из сторон ящика гвоздями прибивают сито. Ящик ставят на стойки на расстоянии 40—50 см от поверхности площадки, подкладывают под него полиэтиленовую пленку, после чего приступают к просеиванию, растирая почву на сите лопатой, изготовленными из деревянных дощечек мастерками. Крупные комки раздавливают, пропуская их через сито, отбрасывают гальку, пожнивные остатки, корни и червей. Просеянную почву еще раз перемешивают, отбирают среднюю пробу в трехкратном повторении — в заранее просушенные и взвешенные бюксы на влажность, в цилиндры для определения полной влагоемкости, а также в коробку или пакет для агрохимического анализа. Влажность и влагоемкость должны быть определены не ранее чем за 1 сутки до закладки опыта. Эти показатели необходимы для определения абсолютно сухой массы почвы и установления поливной массы сосудов.
Просеянную почву можно оставить в ларях, ящиках, кучах, но обязательно прикрытой бумагой и пленкой.
Для овса используются сосуды Митчерлиха, вмещающие 5 кг почвы. Эти сосуды представляют собой цилиндрические банки из жести, их либо покрывают эмалью, либо красят. Сосуд Митчерлиха состоит из двух частей: собственно сосуда и поддона. Размер таких сосудов различен: 15:20, 15:30, 20:20 см. В днище сосуда имеется отверстие (прорезь) для стока просочившейся воды. Перед набивкой сосуды нужно как следует промыть чистой водой и проверить, чтобы они имели одинаковый диаметр, одинаковую массу и высоту. В случае несоответствия масс их тарируют с помощью чистого битого стекла, гравия или песка. Для этого на дно сосуда кладут кусок марли, а на него высыпают материал, который, после установления нужной массы, снова покрывают марлей и конусообразным колпачком.
Информация о работе «Сравнительная характеристика применения суперфосфата и фосфоритной муки при выращивании овса на слабокислой почве»
Раздел: Ботаника и сельское хозяйство
Количество знаков с пробелами: 42642
Количество таблиц: 13
Количество изображений: 0
Источник