Микроскопическое строение листьев однодольных растений кукурузы

Работа №8. Особенности строения растений кукурузы. Строение зерна кукурузы. Определение подвидов кукурузы

Цель работы:Изучить морфологию кукурузы и определение подвидов кукурузы.

Кукуруза (ZeamaysL.) — одно­летнее однодомное растение с раздельнополыми соцветиями. По мор­фологическим признакам она сильно отличается от других зерновых хлебов.

Корневая система кукурузы мочковатая, мощная, состоит из че­тырех ярусов корней — зародышевые (не более 4), эпикотельные (2—7), узловые (20—30) и воздушные. Глубина проникновения кор­ней до 2-—3 м, они распространяются в радиусе до 1 м. До 60 % массы корней находится в пахотном слое.

Стебель прямой, от 0,6 до 6 м высоты и от 2 до 7 см толщины, вну­три выполнен рыхлой паренхимой. На нижних надземных узлах обра­зует воздушные или опорные корни, которые препятствуют полега­нию растений, а при углублении в почву улучшают питание последних. Стебель способен ветвиться, образуя 2—3 боковых побега (пасынка).

Рис. 13. Строение растения кукурузы: 1- метелка; 2 — лист; 3 — рыльца; 4 — початок; 5 — листовая обертка початка; 6 — нижний неразвившийся початок; 7 — мелкие корни; 8 — воздушные корни; 9 — корневая система.	Рис. 14. Соцветие кукурузы: 1- мужское (метелка н колосок); 2- женское.

Листья линейные, с широкой пластинкой и коротким прозрачным язычком; их влагалища охватывают стеблевые узлы. На одном расте­нии образуется от 8 до 40 листьев и более. Число узлов и листьев — устойчивый сортовой признак.

Соцветия кукурузы двух типов — метелка (мужское соцветие) ипочаток (женское). Метелки находятся на верхушках главного стебля и боковых разветвлениях, а початки — в пазухах листьев на высоте 50—90 см. Чем выше стебель, тем больше листьев и позднеспелее сорт.

Колоски с мужскими цветками располагаются на боковых веточках попарно (оба сидячие или один на короткой ножке) в два вертикаль­ных ряда, а на главной оси — в несколько рядков. Колосковые чешуи широкие, кверху заостренные, слегка опушены, с 3—9 продольными нервами. Цветковые чешуи пленчатые, тонкие. Колоски двухцветковые, с тремя пыльниками в цветке. В метелке до 2,0—2,5 тыс. цветков, которые дают до 15—20 млн. пыльцевых зерен.

Початки бывают цилиндрической или слабоконусовидной формы, снаружи покрыты оберткой нз нескольких видоизмененных листьев.

Початок состоит из стержня, заполненного мягкой сердцевиной, В ячейках стержня вертикальными рядами попарно размещаются колоски. Поэтому в початках число рядов зерен всегда четное — от 8 до 30. В каждом колоске расположено по два женских цветка, из которых развивается только один.

Колосковые чешуи женских колосков в початке мясистые, неболь­шие, цветковые чешуи пленчатые, слаборазвитые.

В женских цветках завязь сидячая, столбик очень длинный, ните­видный, рыльце раздвоенное. При цветении столбики выходят из обертки наружу. Метелка зацветает на 3—8 дней раньше, чем поча­ток. Кукуруза — перекрестное ветроопыляемое растение.

Зерна кукурузы крупные, реже мелкие, округлой или удлиненной формы, чаще белой или желтой окраски, располагаются на початке в несколько вертикальных рядов (8—30). Масса 1000 семян у мелко семенных сортов 100—150 г, у крупносеменных — 300—400 г.

Рис. 15. Початки различных подвидов кукурузы:

1- зубовидная; 2 и 4 -кремнистая; 3 -крахмалистая; 5-сахарная; 6 -лопаю­щаяся.

В за­висимости от сорта и условий выращивания в початке образуется от 200 до 1000 зерен (в среднем 500—600). Выход зерна 75—85 % массы початка и 40—45 % сухой массы всего растения. В эндосперме зерна кукурузы есть мучнистая и роговидная части. Роговидный эндосперм имеет более плотное строение и повышенное содержание белка. У муч­нистого эндосперма строение рыхлое,- а содержание крахмала повы­шенное.

Определение подвидов.Вид культурной кукурузы ZeamaysL. включает 8 подвидов, различающихся между собой по следующим при­знакам: крупность и поверхность зерна, строение верхушки зерна, развитие в зерне роговидного и мучнистого эндосперма и др. В таб­лице 23 представлены наиболее известные подвиды кукурузы.

Рис. 16. Схема строения зерна различных подвидов кукурузы:

1 -крахмалистого; 2 — зубовидного; 3-кремнистого; 4 -лопаю­щегося; 5 — сахарного.

Материалы и оборудование:

1. Семена кукурузы в пробирках.

2. Разборные доски, лупы, ленейки.

3. Учебники, таблицы, рисунки.

Ход работы.После определения повидов кукурузы заполняют таблицу по следующей форме, а также разработать технологическую карту возделывания кукурузы на зерно.

Таблица 19. Отличительные признаки подвидов кукурузы

Признак	Зубовидная	Кремнистая	Крахмалистая	Восковидная	Сахарная	Лопаюшаяся
Крупность зерна
Поверхность зерна
Верхушка зерна
Роговидный эндосперм
Мучнистый эндосперм

Таблица 20. Технологическая схема возделывание кукурузы на зерно.

Операция

Машины, орудия

Срок проведения

Агротехнические требования

Обоснование

Контрольные вопросы:

1. Морфологические особенности кукурузы.

2. Вид культурной кукурузы.

3. Урожайность в за­висимости от сорта и условий выращиваниии.

4. Особенности агротехники.

Дата добавления: 2018-04-05 ; просмотров: 4861 ; Мы поможем в написании вашей работы!

© 2014-2023 — Студопедия.Нет — Информационный студенческий ресурс. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав (0.02)

Источник

Тема Анатомическое строение стебля однодольного растения

Работа 33 Строение стебля кукурузы обыкновенной — Zéa máys l.

Постоянный препарат поперечного среза стебля кукурузы рассматривают при малом увеличении. Отмечают наличие паренхимы сердцевины; распределение многочисленных проводящих пучков по всему центральному цилиндру, узкую полоску хлоренхимы первичной коры.

При большом увеличении изучают детали строения: одревесневшую эпидерму, под которой в один-два слоя располагаются паренхимные клетки первичной коры. Под корой хорошо видно склеренхимное кольцо перицикла. С него начинается центральный цилиндр стебля, в котором располагаются проводящие пучки.

При большом увеличении рассматривают строение закрытого коллатерального проводящего пучка. Он имеет характерное строение, свойственное однодольным. Отмечают, что флоэма не имеет лубяной паренхимы. Ситовидные трубки и клетки-спутницы хорошо заметны. Ксилема содержит два пористых крупных сосуда и несколько более мелких, к которым примыкает водоносная полость. Камбий отсутствует. Пучок окружён склеренхимной обкладкой.

Схематично зарисовывают сектор стебля, обозначая ткани и блоки тканей: первичную кору, центральный цилиндр и сердцевину.

Рис. 38 Строение стебля кукурузы обыкновенной (Zéa máys L.) на поперечном срезе.

Работа 34 Строение соломины ржи посевной — Secále cereále l.

Соломина – стебель с полыми междоузлиями и узлами, выполненными паренхимой. В узлах сливаются пучки, идущие из листа, пазушной почки и выше лежащих междоузлий. В полой соломине ржи, пшеницы и других злаков ясной картины разбросанности проводящих пучков не видно. Проводящие пучки оттеснены к периферии, где располагаются по двум окружностям в шахматном порядке. Внутренние пучки более крупные, наружные – более мелкие, но окружены мощной склеренхимой. Склеренхимные обкладки пучков сливаются со склеренхимой перицикла, образуя кольцо механической ткани. Хлорофиллоносная паренхима первичной коры, которая не образует непрерывной зоны, с возрастом утрачивает хлоропласты, стенки клеток одревесневают. Одревесневают и стенки клеток эпидермы. Соломина из зелёной становится жёлтой, прочность её возрастает и достигает максимума к моменту созревания зерна, когда стебель выдерживает наибольшие нагрузки. Периферическое положение склеренхимы и одревесневшей паренхимы придаёт прочность полой соломине, обеспечивая её сопротивление на изгиб.

Постоянный препарат поперечного среза соломины ржи посевной рассматривают при малом увеличении.

Определяют степень зрелости соломины – молодая (с хлоренхимой в первичной коре и неодревесневшей паренхимой центрального цилиндра) или зрелая, где эти ткани одревеснели.

Схематично зарисовывают срезы молодой и зрелой соломины, делают необходимые обозначения (рис. 39).

Рис. 39 Строение молодой соломины ржи посевной (Secále cereále L.) на поперечном срезе: А — схема, Б – рисунок

Источник