Можно ли есть плоды цитрусового дерева

Можно ли есть плоды цитруса каламондин

Не так давно на цветочном рынке страны появились растения, усыпанные маленькими мандаринами, которые сразу привлекли внимание цветоводов. Такая культура носит название каламондин или цитрофортунелла. Начинающих интересует вопрос – можно ли есть каламондин или нет? Из статьи вы сможете узнать, каковы особенности этого комнатного растения, химический состав плодов, съедобны ли они, а также полезны ли эти мандарины для организма.

Описание цитруса

Цитрус каламондин или цитрофортунелла является интересным гибридом, принадлежащим к семейству рутовых. Он стал результатом плодотворной работы селекционеров, которым удалось успешно скрестить мандарин и фортунеллу (она же кумквата). В народе такое комнатное растение больше известно как домашний мандарин каламондин или мандариновое дерево. Внешне культура представляет собой довольно разветвленное дерево, которое достигает в высоту около 95 см. Оно имеет характерные темно-зеленые листья с блестящей и гладкой на ощупь поверхностью, а также миниатюрные цветки нежного белого цвета, которые приятно пахнут.

Фрукты каламандины окрашены в ярко-желтый либо оранжевый цвет, имеют диаметр не более 4 см. Они покрыты тонкой кожурой, а мякоть с кислинкой вмещает в себя большое количество семян. Поскольку растение попало в нашу страну с территории Юго-Восточной Азии, при уходе за ним следует обеспечить заморскому гостю подходящую систему освещения и обилие тепла. А еще соблюдать определенный температурный режим, проводить адекватный полив, пересадку, вносить удобрения, своевременно обрезать и грамотно размножать любимую культуру, оберегать ее от болезней.

Химический состав плодов

С точки зрения химии, плоды растения богаты такими элементами, как белок (в количестве 0,86%), жир (2,41), углеводы (3,27), зола (максимум 0,64), кальций (около 0,14), фосфор (примерно 0,07), железо (не более 0,003%). Исследования показали, что экзотический фрукт содержит и до 111,3 мг витамина С (в 100 граммах плодов). В 100 граммах сока его оказалось уже не более 31,5 мг, а в кожуре до 173, 9 мг. В составе сока аскорбиновой кислоты содержится 5,5%. Тогда как в мякоти того же плода – не больше 2,8%.

Можно ли есть каламондин

Цветоводы, которые решили завести дома каламондин, интересуются, можно ли есть плоды такого растения. Специалисты уверены, что если деревце куплено в магазине либо было подарено кем-то из знакомых, то плоды лучше не употреблять в пищу. Поскольку перед тем как выставить растение на продажу, его обязательно обрабатывают химикатами. Это придает культуре красивый внешний вид, но делает презентабельные цитрусовые опасными в случае, если владелец захочет вкусить их сладость. При этом фрукт, сорванный с декоративного растения, которое было выращено в домашних условиях, можно есть.

Почему? Поскольку цветоводы обычно вносят минимальное количество подкормок и производят частые пересадки своего любимца по всем правилам в питательную почву. Хоть экзотический кустарник и непросто адаптируется к создаваемым для него условиям (температура воздуха, уровень влажности, состав поливной воды, освещение), но вырастить его самостоятельно вполне реально. Чтобы иметь возможность лакомиться необычными и вкусными плодами.

Из самостоятельно выращенных цитрусовых можно даже приготовить такие вкуснейшие блюда, как джем, варенье, сладкая настойка, мармелад, цукаты, соус и многие другие. Плоды придают неповторимого аромата мясным и рыбным блюдам, могут быть обжарены в кокосовом масле и поданы к столу с соусом карри. В некоторых странах плоды употребляют в пищу уже довольно давно. К примеру, во Флориде эти цитрусовые любили использовать вместо лайма. Проживающие на Гавайях очень ценят мармелад из каламондина и папайи. А в Малайе из этого фрукта принято готовить вкусную приправу к мясу. Во многих странах из плодов растения делают необычное вино, а также эфирное масло.

Полезные свойства

Плоды растения по вкусу несколько напоминают апельсины. Но для них характерна небольшая горчинка. И они не настолько кислые, как всеми любимые лимоны.

Во многих странах каламондин является отличной альтернативой лимону и лайму. Он является популярным успокоительным и антидепрессантом. Еще приятный аромат фрукта помогает в борьбе с различными вирусными инфекциями. В области народной медицины плоды используются для лечения кашля. Для этого их принято соединять с острым перцем и зеленым чаем. В случае появления такого недуга, как запор, эффективен сок.

В чистом виде его можно использовать для смазывания прыщей, успокоения покусанной насекомыми кожи, а также с целью избавления от веснушек. Сок еще принято втирать в волосяной покров, чтобы устранить перхоть. После его применения волосы становятся крепкими и приобретают здоровый вид. Сок можно использовать и в качестве дезодоранта. Целебными являются и листья растения, которые содержат эфирное масло, а также корни, в составе которых имеются глюкозид, танин, альдегиды, бета-пинен и другие полезные элементы. Известно, что масло, полученное из листьев культуры и прошедшее очистку, незаменимо при таком неприятном явлении, как метеоризм. Корень проявляет свои полезные качества при деторождении.

Видео «Декоративный мандарин каламондин»

Из этого видео вы узнаете о том, что из себя представляет декоративный мандарин каламондин.

Источник

Можно ли есть плоды цитруса каламондина

Можно ли есть плоды каламондина? Описание внешнего вида и вкуса плодов цитрофортунеллы. Химический состав экзотического цитруса.

На прилавках цветочных магазинов можно заметить необычное мандариновое дерево, которое, конечно же, привлекает внимание покупателей. На этом деревце растет фрукт, называемый «цитрофортунелла» или же «цитрус каламондин» (некоторые называют его «каламандин», но это неверно). Естественно, при взгляде на эти симпатичные цитрусовые у многих возникает желание вкусить необычный плод. Но можно ли есть каламондин?

«Да» или «нет»

В том случае, если каламондин был приобретен в цветочном магазине, на вопрос «Можно ли есть его плоды?» ответом будет однозначное «нет». Дело в том, что в целях придания растению более привлекательного вида его пичкают множеством химических препаратов. В этом случае деревце будет исполнять строго декоративную функцию, и послужит отличным дополнением вашему интерьеру.

Однако если фрукт был выращен собственноручно, с использованием малого количества химикатов (или вовсе без них), его, конечно же, можно есть. Несмотря на некоторые трудности в адаптации, вы можете даже вырастить этот съедобный цитрус самостоятельно.

Описание плодов

На вид фрукты напоминают маленькие мандарины, что неудивительно – само растение является гибридом мандарина и кумквата. Они окрашены в насыщенный оранжевый цвет, а в диаметре всего около 4 см. Кожица у каламондина очень тоненькая, поэтому обычно их употребляют в пищу вместе с ней. В самой мякоти этого плода содержится большое количество семян.

Вкус у этого экзотического малыша слегка горьковатый. Отмечают, что это нечто среднее между лимоном и апельсином.

Потребляют их, как правило, вместе с кожурой, которая обладает сладковатым вкусом, и успешно нейтрализует горечь. Этих малышей хранят в холодильнике до двух недель, а благодаря особому вкусу используют в сочетании с другими продуктами – получается довольно необычный микс.

Видео «Уход за каламондином»

Из этого видео вы узнаете о том, как ухаживать за каламондином в домашних условиях.

Источник

Съедобны ли мандаринчики с комнатного декоративного дерева?

Стоит узнать, какой сорт мандарина растет дома и уже по данным делать выводы. Большая часть мандаринов с небольшим деревцем имеют приятный вкус и их можно есть. Да, могут быть отличия от привычных нам плодов, то особых токсинов в таких мандаринах нет.

Но может быть и так, что мандарины будут банально невкусными. Сухими, с терпким привкусом или излишне кислыми. Ведь растение же выращивают из-за красоты, а не для того, что использовать плоды для еды.

Если узнали сорт, ищите данные в сети. Если же такой возможности нет, то можно рискнуть попробовать плод. Но если за растением ухаживали неверно, даже в мандаринов, что подходят для еды, может быть не лучший вкус.

Будут ли съедобны и вкусны мандарины, выращенные дома? Приведу результаты своего «домашне-садового исследования». У нас было мандариновое деревце. Выросло из семечка. Когда стволик стал толщиной 6 — 8 мм, на него привили сортовой мандарин.

Он хорошо рос и радовал своими сочными листьями. Через несколько лет появились завязи. Но, бОльшая часть ещё маленьких мандаринчиков быстро опала. Осталось несколько, причём один — гораздо крупнее других. По цвету, размерам он ничем не отличался от обычных магазинных.

И вот, наступил долгожданный момент. Урожай был снят и продегустирован. Ожидания превратились в разочарование. Мякоть была сухой и пресной по вкусу. Вот такой результат.

Почему так получилось? Наверное, следует учесть, что мандариновые деревья любят тепло и солнце. Но, ещё нужно много воды. Всего этого не хватает в домашних условиях, особенно света.

Поэтому, чтобы попытаться приблизиться к естественному вкусу, можно попробовать следующее:

-летом выносить растение на балкон, хорошо освещённую веранду,

-в осенне-зимний период добавлять искусственное освещение,

-полив лучше сделать капельным, чтобы постоянство и дозированность принесли мандариновому дереву достаточно влаги,

-ежегодно пересаживать целым комком в бОльший горшок.

И тогда, возможно, плоды будут вкуснее и сочнее и вполне съедобны.

Если же оставить расти дичок мандарина, то плоды скорее всего будут мелкими, кисло-горькими и несъедобными

Источник

Мандариновое дерево каламондин / CALAMONDIN — отзыв

Что будет, если дерево не прищипывать, а оставить, как есть? Как использовать плоды? А также чего больше всего боятся цитрусовые.

Здравствуйте.

Это комнатное растение я получила на 8 Марта вместо букета. Выбирала сама в ОБИ. Цена кусалась. Заплатили больше 2000 рублей.

Честно говоря, денег было жалко. Два предыдущих растения не пережили зиму, замёрзли. Сбросили старые листья, а новые- не выросли. Думаю, из- за сочетания: холодный воздух с одной стороны, и горячая батарея с другой.

А эта зима была теплой, и новое растение не погибло. Но старые листья все сбросило. Потихоньку. Остались только новые листья на новых ветках.

Растение при покупке было около 30 см высотой, опиралось на зелёную пластиковую опору. Кажется, даже одна или несколько длинных веток были скручены кольцом что создавало иллюзию пышной кроны. Через несколько недель после покупки я опору сняла, растение освободила.

Что меня удивило: новые листья, вернее их размер. Старые листья были очень мелкие, примерно до 4 см в длину, а новые стали расти в два раза больше! Причем только на новых ветках. В результате неравномерного разрастания с одной стороны дерево стало несколько однобоким и » разлапистым» . А старые ветки высохли.

Новые ростки я не прищипывала до лета 2020г, боялась, что растению не понравится. Только недавно прищипнула несколько отростков на самых длинных ветках. Растение пустило новые отростки не на концах веток, а сантиметров на десять раньше.

Что было бы, если бы я его не прищипнула? Предполагаю, что длинный прутик с несколькими отростками.

Пересадка/ перевалка: мандарин я пересаживаться всего один раз, в горшок побольше. Планирую ещё раз пересадить его в кашпо.

Цветы: первые появились весной, где- то в конце апреля. Их очень много. С сильным запахом, который мне напоминает запах дешевого стирального порошка советских времён. Сначала запах мне не очень нравится, потом привыкла. Кстати, запах зависит от сорта растения. Первые растения очень сильно пахли, прямо воняли. То растение, которое у меня сейчас пахнет вполне нормально; приятно.

Плоды: были и даже вызрели несколько штук. Зрели долго. Что с ними делать, я так и не придумала. Плоды очень мелкие, примерно 3 см, ароматные. Теперь когда вызреет новый урожай планирую самые большие плоды оставить на семена. И вырастить собственную плантацию мандаринов. Люблю цитрусовые. Возможно, придется просить о помощи; девочку, у которой окна выходят на юг. У меня в квартире на восток и на запад, поэтому солнца не так много.

Можно ли использовать плоды в пищу? На первых двух деревьях было написано, что нет. Это были лимоны. На этом дереве было написано, что можно, но плоды мелкие и кислые. Смысла не вижу. Предполагаю, что можно как- то использовать для новогоднего декора.

Уход/ полив: честно говоря, особенно я за деревом не ухаживаю. Но самое главное, я поливаю его теплой отстоявшийся водой в любое время года. Примерно градусов 27-28, как температура капель у самого теплого летнего дождя.

P.S. Вырастила для меня соседка ещё цитрусовые. Эти из косточки. Вот жду: будет ли цвести растение или останутся только одни листья.

Продолжение истории с мандарином: эту зиму он не пережил. Начал сбрасывать листья в декабре, все они засохли. Новых весной не дал. Когда уже было понятно, что растение скорее всего не выживет, я посадила косточек десять. В горшок с лимонами, который отдала соседка. И одна косточка проросла! Вот он, росток, на последнем фото. А соседские цитрусовые погибли осенью. Начали сохнуть и я их удалила.

Источник