Полезно или вредно кушать листья алоэ?
Алоэ — вечнозеленое растение из семейства лилейных. Его листья содержат алоизиды А и В, алоизины, алоенин, эмодин, алоин (барбалоин) в разных соотношениях. Учеными исследовано и доказано содержание в алоэ 20 важных компонентов, к которым относятся и стимуляторы, то есть вещества, заставляющие клетки нашего тела работать, причем даже те, которые достаточно давно отказались функционировать правильно. Африка — родина алоэ, но это растение распространилось по многим регионам, в которых климат способствует его росту и размножению. Алоэ древовидное, одна из разновидностей алоэ, прекрасно растет в домашних условия, практически, без ослабления своих качеств. Настоящее алоэ — алоэ вера.
Особенно интересуются алоэ ученые-геронтологи, которые занимаются проблемой старения и, соответственно, продления молодости, продления того периода жизни, когда человек является не только работоспособным, но и в полном смысле слова молодым, способным к репродуктивной деятельности. И в этой области алоэ дает возможность конструктивно себя использовать, принося большой эффект.
Алоэ способствует избавлению от неврастении, бессонницы, снимает стрессовые состояния, повышает работоспособность человека; пожилые люди чувствуют прилив сил и работоспособности. Алоэ вообще стимулирует возвращение тех функций организма, которые были утрачены. Особенно сильно растение действует на нервную систему, восстанавливая деятельность даже сильно ослабленных частей спинного и головного мозга.
При употреблении алоэ быстро исчезают неприятные симптомы радикулита, восстанавливается организм после инфекций, переохлаждений, простуд, гриппа. Сильно воздействует алоэ при паралитическом ишиасе и т. д.
Алоэ является сильным биогенным стимулятором, помогающим восстанавливаться тканям и коже, что используется при тяжелых формах ожогов, экземе, кожных язв и заболеваний. Из алоэ приготовляется препарат карризин, который значительно стимулирует иммунную систему.
Алоэ — действительно наш домашний доктор. Размножается растение черенками, лучше всего из побегов нижней части ствола (побеги должны быть 2-3-летними, не менее трех сантиметров в длину) . Черенки нужно положить срезами вверх и некоторое время подержать в темном, но теплом месте. Земля должна быть глинисто-дерновая с добавлением перегнойной, крупного песка, древесного угля, битого кирпича. Дренаж должен быть основательным, чтобы вода не скапливалась в горшке. Можно размножать черенки в песке. Можно рассаживать алоэ, если растение дало побеги из земли. Прямых лучей солнца лучше избегать, но растение должно стоять на хорошо освещенном месте, полив должен быть умеренным. Собирать лекарственное сырье лучше всего осенью. Срезанные листья промыть и хранить в темном месте 15 дней при температуре +6-8 градусов. В этих условиях в растении активизируются биоактивные стимуляторы. Листья алоэ можно и сушить. Свои лечебные качества алоэ сохраняет долго — на протяжении 1,5-2 лет.
вопрос в следующем, а сможешь ли ты их вообще есть? горечь настолько отвратительная, что на рвоту тянет. Попробуй что-то другое если надо здоровье поправить! Алое лучше в качестве примочек на раны и воспаленные участки. А еще есть уколы, но это только по рекомендации врача!
Источник
Как употреблять в пищу алоэ вера
В создании этой статьи участвовала наша опытная команда редакторов и исследователей, которые проверили ее на точность и полноту.
Команда контент-менеджеров wikiHow тщательно следит за работой редакторов, чтобы гарантировать соответствие каждой статьи нашим высоким стандартам качества.
Количество просмотров этой статьи: 78 119.
Алоэ вера станет превосходной полезной добавкой для многих блюд. Хотя само по себе растение не сильно изменит их вкус, но сможет улучшить текстуру и сделает пищу максимально полезной для здоровья. Употреблять алоэ вера безопасно и полезно, если правильно нарезать и приготовить его. Просто срежьте растение, выжмите сок и добавьте в различные блюда. Однако некоторым людям алоэ вера может навредить. Если вы заметили побочные эффекты, немедленно прекратите его принимать и обратитесь к врачу.
Правильно срезаем алоэ вера
- Не во всех супермаркетах можно найти листья алоэ вера. Возможно, вам придется посетить магазин по продаже органических продуктов питания, где можно найти листья этого растения.
Разрежьте листья на части. Острым ножом сделайте несколько горизонтальных разрезов на листе. Ширина получившихся кусков должна в ширину составлять около 8–10 сантиметров. [2] X Источник информации
Срежьте шипы. С одной стороны листа растение имеет шипы. Разрежьте лист на части и срежьте шипы с каждого куска растения. Необходимо удалить только острые концы, не срезая при этом слишком много мякоти. [3] X Источник информации
Срежьте зеленую кожицу с плоской стороны. Одна из сторон алоэ вера более плоская, чем другая. Аккуратно ведите ножом по плоской стороне, отделяя при этом слой зеленой кожицы. Необходимо соскрести достаточно зеленой кожуры и добраться до прозрачного слоя, который под ней находится. [4] X Источник информации
- Если вы не хотите пить сок алоэ, можно сохранить его и позже приготовить лосьон, крем после бритья или использовать для других подобных целей.
- Если вы планируете употреблять алоэ вера вместе с кожурой, замочите его в воде на 10 минут. Это поможет размягчить кожицу, и жевать его будет не так тяжело. [7] X Источник информации
Нарежьте алоэ вера согласно рецепту. Разрежьте и замочите алоэ вера, после чего нарежьте его, как указано в рецепте. Для таких блюд как салаты необходимо нарезать алоэ вера на очень мелкие кусочки. Также это следует делать, если вы используете алоэ вера в качестве гарнира или хотите добавить его в острый соус.
Использование растения в рецептах
Употребляйте растение в пищу в сыром виде. Алоэ вера имеет мягкий вкус. Можно употреблять листья алоэ в качестве перекуса между приемами пищи. При желании макайте алоэ вера в хумус или вегетарианский соус. [8] X Источник информации
- Тем не менее, исследования по поводу эффективности сока алоэ вера не привели к единому заключению. Следует поговорить с врачом при наличии любых хронических болезней, таких как диабет, или в случае обнаружения необычных изменений в организме, таких как непроходимость желудка.
Добавьте алоэ вера в смузи. Алоэ вера изменит текстуру смузи и сделает его намного полезнее. Добавьте в смузи сок алоэ вера или нарезанные листья растения. [10] X Источник информации
- Если вы хотите приготовить острую сальсу, добавьте такие ингредиенты как перцы хабанеро или халапеньо.
Добавляйте листья алоэ вера в салаты. Нарезанные листья алоэ вера можно добавлять в любой салат. Это сделает его хрустящим и очень полезным. Алоэ вера не обладает ярко выраженным вкусом, поэтому, если вы добавите нарезанные листья растения, вкус блюда практически не изменится. [12] X Источник информации
Предостережения
Прекратите использовать алоэ вера, если заметили побочные эффекты. Алоэ вера полезно не для всех людей. У некоторых появляется аллергическая реакция в виде судорог или кожной сыпи. Если вы заметили какие-либо побочные эффекты, перестаньте употреблять алоэ вера и проконсультируйтесь с врачом. [13] X Источник информации
Поговорите с врачом, прежде чем использовать пищевые добавки из алоэ вера. Алоэ вера иногда употребляют в пищу в форме добавок. Они зачастую используются при лечении болезней, связанных с несварением пищи в желудке. Но не следует использовать подобные средства без предварительной консультации с врачом, ведь так вы будете уверены, что это безопасно для здоровья, особенно если попутно вы принимаете какие-либо лекарства. [14] X Источник информации
Не обрабатывайте соком глубокие раны. Если вы не планируете употреблять в пищу сок алоэ вера, то вам следует знать, что его безопасно применять для внешней обработки раздражений на коже или прыщей. Но очень глубокие раны необходимо лечить медикаментозно. Нанесение сока алоэ вера на глубокие раны может вызвать негативную реакцию и ухудшить состояние кожи. [15] X Источник информации
Источник
Можно ли есть алоэ?
Из всех лекарственных растений алоэ, наверное, наиболее популярное. Оно растет на подоконнике почти в каждом доме. Иногда его называют «столетником» из-за его пользы, а также потому, что оно может жить и цвести много-много лет даже без почвы! Алоэ творит чудеса в кремах, лосьонах и масках. Им можно лечить ожоги и закапывать в нос при насморке. Так, может, не меньшую пользу оно принесет, если принимать его внутрь?
Алоэ алоэ рознь
Алоэ — суккулентное растение семейства асфоделиевых, содержащего около 400 видов. Алоэ вера (агава) и алоэ древовидный (столетник) – это фактически одно и то же растение, отличающиеся друг от друга лишь по внешним признакам.
Так, столетник имеет толстый ствол, от которого растут сочные листики. Алоэ вера имеет форму кустика, в котором от самого основания произрастают пышные широкие листы стремящиеся вверх. Химический состав и лечебные свойства у обоих растений одинаковы. Очень важно выбирать листья именно растения алоэ вера или древовидного, а не других видов алоэ, поскольку те могут быть ядовитыми и поэтому непригодными для употребления человеком.
Листья есть можно, но очень осторожно
На полках супермаркетов вполне можно встретить напитки со вкусом или с добавками алоэ. Так, может, просто взять и измельчить листья, да и разбавить водичкой? Нет! Нельзя просто измельчить и съесть листья алоэ – это смертельно опасно!
Если у вас еще не пропало желание извлечь из горшочка на подоконнике максимальную пользу для себя, можно смело читать дальше.
Листья алоэ вера состоят из трех частей: кожицы, геля (внутренней части листа) и латекса (млечного сока). Именно гелем, обладающим чрезвычайно полезными свойствами, наиболее известно алоэ. В большинстве случаев гель применяется в чистом виде или в различных препаратах наружно. Но его можно и употреблять внутрь, если приготовить правильно.
Гель алоэ вера обладает чистым, освежающим вкусом и может быть добавлен к различным рецептам, включая коктейли, смузи и сальсы.
Чтобы подготовить гель к употреблению, срежьте острые края сверху и сбоку листьев алоэ вера. Затем отрежьте кожу на плоской стороне, выньте прозрачный гель и порежьте его на маленькие кубики.
Обязательно тщательно промойте гелевые кубики, чтобы удалить все следы грязи и остатков млечного сока (латекса). Латекс – это тонкий слой желтой жидкости между кожей и гелем листа. Он содержит соединения с сильными слабительными свойствами, такими как алоин. Остаток латекса может придать гелю неприятный горький вкус. Употребление слишком большого количества латекса может иметь серьезные и даже опасные для жизни побочные эффекты.
Кожица листьев алоэ вера, напротив, обычно безопасна для употребления. Она имеет мягкий аромат и хрустящую текстуру, отлично подходящую для добавления разнообразия и витаминов в салаты или смузи.
Кожа подготавливается так же, как и гель, с тщательной промывкой ее от латекса. Если вы находите ее слишком жесткой для жевания, можно замочить ее в холодной воде на 10-20 минут.
И, разумеется, нельзя употреблять любым образом внутрь промышленные средства с алоэ, предназначенные для наружного применения, как то лосьоны или гели. Коммерческие средства с алоэ содержат консерванты для продления срока их хранения, а также другие ингредиенты для улучшения запаха, текстуры и цвета. Большинство из этих ингредиентов не предназначены для приема внутрь.
Какая польза для здоровья может быть от употребления алоэ внутрь?
Употребление внутрь геля алоэ из листьев связано с потенциальными преимуществами для здоровья.
Вот лишь некоторые из них:
• может снизить уровень сахара в крови за счет повышения чувствительности к инсулину, тем самым предотвращая развитие диабета;
• может подавлять воспалительные процессы, в том числе и на клеточном уровне. Можно лечить соком алоэ насморк и ангину;
• уменьшает зубной налет: при использовании в качестве полоскания для рта сок алоэ может быть столь же эффективен, как и обычная жидкость для полоскания;
• может улучшать память: в одном из исследований употребление геля алоэ способствовало повышению уровня обучения и памяти, а также уменьшению симптомов депрессии;
• богат антиоксидантами: регулярное употребление геля алоэ может повышать уровень антиоксидантов в крови. Антиоксиданты помогают бороться с клеточными повреждениями, вызванными свободными радикалами, которые являются причиной многих хронических заболеваний.
Кроме того, алоэ богато питательными веществами с более чем 75-тью потенциально активными соединениями, включая витамины, минералы, ферменты, аминокислоты, жирные кислоты и полисахариды.
Потенциальные побочные эффекты употребления алоэ
Применение алоэ наружно практически безопасно и не вызывает аллергических реакций. Попадание внутрь латекса алоэ допускается лишь в самых минимальных количествах.
Помимо латекса, употребление геля алоэ не рекомендуется людям, принимающим лекарства от диабета, сердца или почек, так как это может ухудшить потенциальные побочные эффекты от лекарств.
Источник