Музей рожкового дерева в Лимассоле (Carob Mill museum)
Музей рожкового дерева в Лимассоле или музей Кэроб Милл (Carob Mill museum) полное дословное название — музей мельницы рожкового дерева — музей, в котором находится оборудование 1900-х годов, некогда использовавшееся для обработки плодов рожковых деревьев.
В те времена плоды рожковых деревьев были одним из основных продуктов, использовавшихся Кипром на экспорт. Рожковое дерево называли «Черное золото», поскольку оно высоко ценилось не только на Кипре, но и за его пределами.
В настоящее время, в отреставрированном здании 20-го века, некогда служащим фабрикой, можно увидеть часть оборудования, предназначавшегося для переработки рожкового дерева.
Сразу у входа (ранее первый отсек) находятся большие промышленные весы, на которых взвешивали плоды рожкового дерева (кэробы). В этом же отсеке плоды проходили первый отбор. Инородные тела, такие как кусочки дерева или камни, случайно попавшие в мешки, отсортировывались и выбрасывались. Отобранные крупные плоды, разновидность «Экстра», отсортировавали на экспорт в нетронутом виде, предназначенном для потребления человеком.
В мой же части зала музея можно видеть несколько витрин со старинной техникой и принадлежностями, использовавшимися в процессе отбора, переработки и дальнейшей продаже кэроба: швейная машинка для производства мешков, мешки наполненные кэробом, печатная машинка, книги, журналы учета, малые весы и другие вещи и части оборудования тех времен.
Во второй части зала музея находится оборудование мельницы, которое использовалось для трехступенчатой переработки (обработка — дробление) оставшейся массы плодов (не прошедших отбор «Экстра»).
Данный процесс происходил в центральном отсеке склада.
Конечных продуктов было три: малые кубики рожкового дерева, мука рожкового дерева и семя. Эти продукты складывались в северном отсеке в ожидании отгрузки. Кубы рожкового дерева экспортировались исключительно для кормления скота в такие страны как, Великобритания, Германия, Франция и Россия. Мука рожкового дерева часто использовалась в качестве заменителя шоколада в кондитерской промышленности.
Рожковые деревья и сейчас произрастают на Кипре. Вечнозеленое дерево высотой от 6 до 12 метров, с широкой раскидистой кроной. Листья перистые, плотные. Бобы имеют длину около 10-25 см., ширину 2-4 см. и толщину 0,5-1 см., коричневые, невскрывающиеся. Кроме семян, они содержат сочную, сладкую мякоть (около 50% сахара).
Практическая информация
Музей рожкового дерева находится в историческом центре Лимассола, рядом с Лимасольским замком. Адрес: комплекс Ланитис Кэроб Милл, улица Василиссис, Лимассол. Вход свободный (бесплатный).
Ланитис
Торговая компания Lanitis Ltd (основана в 1896 году) систематизировала торговлю сельскохозяйственной продукцией на Кипре, со временем расширив ее до рынков за пределами Средиземноморья (Северная Европа, Балканы).
Торговля плодами рожковых деревьев была преобразована в 1911 году, когда пароходы были загружены плодами и переработанными кэробами для экспорта в Англию. До этого торговля в целом ограничивалась бассейном Средиземного моря с использованием парусных судов. В результате Ланитис Лтд стала крупнейшим на острове Кипр переработчиком и экспортером «Черного золота».
Настоящий музей рожкового дерева расположен в одном из цехов старой фабрики компании семьи Ланитис.
Полезное для поездок / путешествий
- Отели Booking.com →
- Отели, виллы, апартаменты и пр. Яндекс Путешествия →
- Квартиры / комнаты Суточно →
- Авиабилеты в любую точку мира Aviasales →
- Такси / трансферы Kiwitaxi →
- Прокат автомобилей DiscoverCars →
- Туристические страховки Cherehapa →
- Туры «под ключ» Level.Travel →
- Круизы Круизный Дом →
Мы некоммерческая организация, и у нас нет постоянного дохода. Мы зависим от заказов и пожертвований исключительно от читателей, то есть от Вас. Если у Вас есть желание сказать «Спасибо» и помочь нам, то Вы можете сделать это любым удобным для Вас способом.
Источник
Музей рожкового дерева кипр
Значение рожкового дерева (кэроба) для экономики Кипра было огромным до 1960 года. Плоды рожкового дерева были одним из основных агрокультурных продуктов страны, часто импортируемые плоды и продукты из них прозвали «черным золотом Кипра». Не смотря на зависимость производства от дождей, оно оставалось стабильным и составляло, в среднем, 50 тыс. тонн в год, а число рожковых деревьев насчитывало два миллиона.
Рожковое дерево, или кэроб — растение из семейства бобовых. Большие и сладкие на вкус плоды-стручки этого раскидистого вечнозеленого дерева с давних времен использовались жителями Средиземноморья в выпечке, изготовлении напитков, компотов, ликеров и сиропов. Порошок из засушенных плодов использовался как замена какао. Любопытно, мера веса «карат», равная весу одного семени кэроба, получила свое название именно от него и впервые использовалась во времена Римской Империи.
Компания семьи Ланитис, на территории фабрики которой расположен музей, в 1911 году впервые поставила партию плодов рожкового дерева в Англию, и стала крупнейшим поставщиком кэроба в Северную Европу, на Балканы и Средиземноморье.
Фабрика обработки плодов рожкового дерева была основана в 1937 году. Здание постройки начала XX века было разделено на три части. В южную часть доставляли плоды кэроба, в средней происходила их очистка и обработка, именнно в этой части сейчас расположена экспозиция. В северной части фабрики хранили готовую продукцию: рожковую пасту, использовавшуюся для изготовления шоколада, семена, из которых изготавливали фотопленку, и остаточное сырье, которое использовалось в качестве корма для животных.
Обработка кэроба происходила следующим образом: плоды взвешивали на больших весах, тут же отделяя посторонние объекты. Там же отбирали самые большие плоды для экспорта. Остальное сырье отправлялись на последующую трехступенчатую обработку.
В 60е годы XX века экспорт продукции из рожкового дерева утратил свою значимость и на территории фабрики устроили склад. В 2000 году было решено вернуть фабрике былой облик.
Сейчас в Музее рожкового дерева, расположенном в центральном цехе старой фабрики в самом сердце исторической части Лимассола, посетители могут увидеть оставшиеся от производства оборудование — сортировочные машины, весы, сборщики и другие объекты, связанные с производственным процессом. Посетить музей можно бесплатно.
Источник
Музей рожкового дерева кипр
Значение рожкового дерева (кэроба) для экономики Кипра было огромным до 1960 года. Плоды рожкового дерева были одним из основных агрокультурных продуктов страны, часто импортируемые плоды и продукты из них прозвали «черным золотом Кипра». Не смотря на зависимость производства от дождей, оно оставалось стабильным и составляло, в среднем, 50 тыс. тонн в год, а число рожковых деревьев насчитывало два миллиона.
Рожковое дерево, или кэроб — растение из семейства бобовых. Большие и сладкие на вкус плоды-стручки этого раскидистого вечнозеленого дерева с давних времен использовались жителями Средиземноморья в выпечке, изготовлении напитков, компотов, ликеров и сиропов. Порошок из засушенных плодов использовался как замена какао. Любопытно, мера веса «карат», равная весу одного семени кэроба, получила свое название именно от него и впервые использовалась во времена Римской Империи.
Компания семьи Ланитис, на территории фабрики которой расположен музей, в 1911 году впервые поставила партию плодов рожкового дерева в Англию, и стала крупнейшим поставщиком кэроба в Северную Европу, на Балканы и Средиземноморье.
Фабрика обработки плодов рожкового дерева была основана в 1937 году. Здание постройки начала XX века было разделено на три части. В южную часть доставляли плоды кэроба, в средней происходила их очистка и обработка, именнно в этой части сейчас расположена экспозиция. В северной части фабрики хранили готовую продукцию: рожковую пасту, использовавшуюся для изготовления шоколада, семена, из которых изготавливали фотопленку, и остаточное сырье, которое использовалось в качестве корма для животных.
Обработка кэроба происходила следующим образом: плоды взвешивали на больших весах, тут же отделяя посторонние объекты. Там же отбирали самые большие плоды для экспорта. Остальное сырье отправлялись на последующую трехступенчатую обработку.
В 60е годы XX века экспорт продукции из рожкового дерева утратил свою значимость и на территории фабрики устроили склад. В 2000 году было решено вернуть фабрике былой облик.
Сейчас в Музее рожкового дерева, расположенном в центральном цехе старой фабрики в самом сердце исторической части Лимассола, посетители могут увидеть оставшиеся от производства оборудование — сортировочные машины, весы, сборщики и другие объекты, связанные с производственным процессом. Посетить музей можно бесплатно.
Источник
Музей рожкового дерева Кароб в Лимассоле
Музей рожкового дерева — одно из аутентичных мест Кипра, посетить которое можно абсолютно бесплатно! В начале прошлого века переработка плодов дерева Кароб являлась одной из основных отраслей экономики страны. Плоды обладают целебными свойствами, из которых делают, например лекарства, а также сладости, выбор которых достаточно широк — конфеты, различные сиропы и настойки, шоколад.
Дерево является вечнозеленым и имеет высоту до десяти метров. Плодоносить, кстати, может до ста лет! В экспозиции музея представлено оборудование, использовавшееся, в свое время, для переработки плодов, а также старинная утварь, например, печатная машинка, книги и другие вещи тех времен.
Музей работает без выходных, вход в него бесплатный.
Как добраться:
Расположен в здании The Evagoras Lanitis Center, рядом с замком Лимассола.
Здание музея на карте:
Фотографии:
Вход в музей, который оказалось не так просто найти :
Оборудование, которое работало когда-то:
Таблички с обозначением разработчиков машин:
В зале присутствует несколько витрин со старинной утварью — печатная машинка, книги и другие вещи тех времен:
А вот так выглядят плоды рожкового дерева:
Понравилась статья? Поделитесь ссылкой с друзьями в социальных сетях:
Источник