Побег
Запомните «формулу»! Побег = стебель + листья + почки. Как видно из формулы, побег состоит из стебля и расположенных на нем листьев и почек, сам побег развивается из почки или семени. От побега могут отходить только придаточные корни. Растет вверх за счет постоянного деления митозом клеток конуса нарастания, расположенного на верхушке стебля и защищенного почечными чешуевидными листьями. В конусе нарастания закладываются все элементы побега — стебель, листья, соцветия, почки, цветы. Боковые почки обеспечивают ветвление побега. В толщину стебель растет за счет феллогена и камбия.
Участок стебля, на котором расположен лист или листья называется узел. Расстояние между двумя соседними узлами — междоузлие. Пазуха листа — участок между основанием листа и стеблем, в пазухе листа находится пазушная почка. В целом побег имеет членистое (метамерное) строение, метамер — каждый повторяющийся узел. Побеги, у которых междоузлия хорошо выражены, а соседние листья удалены друг от друга, называются удлиненными. Если же междоузлия на побеге почти отсутствуют, а узлы сильно сближены — такие побеги называются укороченными.
- Первичная — формируется в результате деятельности апикальной (верхушечной) меристемы
- Вторичная — формируется благодаря активности камбия
У однодольных растений на начальных этапах развития побега формируется первичная структура стебля, сохраняющаяся в течение всей жизни. У многолетних двудольных растений и голосеменных эта структура претерпевает ряд изменений, так что постепенно из первичной структуры стебля формируется вторичная.
Срез стебля
Стебли различных растений имеют разную анатомическую организацию, но строение стебля семенных растений необходимо запомнить. Оно приведено ниже.
Следует выстроить четкое понимание расположения тканей в стебле, а также их функции. Наиболее поверхностно располагаются покровные ткани, защищающие растение от неблагоприятных факторов внешней среды: эпидермис, пробка, корка. Глубже лежит луб (флоэма) — проводящая ткань, по которой осуществляется нисходящий ток органических веществ. Далее идет слой камбия, образовательной ткани, за счет которой стебель растет в толщину. Еще глубже залегает древесина (ксилема) — проводящая ткань, обеспечивающая восходящий ток к листьям воды и минеральных солей.
В промежутках между проводящими тканями расположена паренхимная ткань — сердцевинные лучи. В толще проводящих тканей имеются ткани механические, придающие опору растению. Механические ткани представлены в ксилеме древесинными волокнами, а во флоэме — склеренхимными элементами. В центре стебля лежит сердцевина, принадлежащая к группе основных тканей растения. Сердцевина — запасающая ткань, здесь складируется крахмал, запасное питательное вещество растений.
В результате активности клеток камбия закладываются вторичные ксилема и флоэма, постепенно стебель утолщается. Вторичной ксилемы всегда больше, чем вторичной флоэмы. В дальнейшем первичный покров (эпидерма) сменяется пробкой, образуемой феллогеном (пробковым камбием), откладывающим кнаружи феллему (или пробку), а внутрь — феллодерму (пробковую кожицу). Напомню, что перидерма представляет собой совокупность тканей: пробковая кожица, пробка и пробковый камбий.
Характер ветвления побега
- Дихотомическое (вильчатое) — из конуса нарастания верхушечной почки развиваются две одинаковые ветви, то есть конус нарастания делится надвое (у плаунов, многоклеточных водорослей, мхов).
- Моноподиальное — побег долго растет за счет верхушечной почки. Характерно для голосеменных растений — сосны, ели.
- Cимподиальное — верхушечная меристема (почка) функционирует определенный промежуток времени (сезон), после чего отмирает, и ее функцию перенимает боковая почка, рост продолжается. Присутствует у черемухи.
- Ложнодихотомическое — верхушечная почка отмирает, а две супротивно расположенные боковые почки образуют два верхушечных побега. У сирени, конского каштана.
Способ расположения побега в пространстве
- Прямостоячим — постоянно растет вверх
- Приподнимающимся — некоторая часть стебля развивается на поверхности субстрата, затем растет вверх как прямостоячий стебель
- Ползучий — растет горизонтально, укореняется в узлах
- Стелющийся — растет горизонтально, без укоренения узлов
- Обвивающимся вокруг опоры — из-за плохого развития механических тканей стебель вынужден создавать себе дополнительную опору
- Цепляющимся за опору — та же ситуация, что и у обвивающегося стебля, но цепляется за опору с помощью усиков
Как говорится, лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать.
Видоизменения побегов
Длительная эволюция привела к появлению уникальных механизмов адаптации растений к условиям среды, в частности к развитию видоизмененных побегов. Видоизмененные побег необходим растению для выполнения важных функций, таких как: вегетативное размножение, накопление питательных веществ, защита, прикрепление к субстрату.
Видоизмненные побеги бывают двух типов: надземные и подземные. Важно понимать, что где бы побег не находился, он будет удовлетворять формуле приведенной выше: побег = стебель + листья + почки. Не забывайте ее, она крайне вам пригодится!
Давайте перейдем к классификации видоизменений побегов.
- Подземные видоизменения побегов
- Корневище
Корневище — многолетний подземный видоизмененный побег с отходящими от него придаточными корнями. На корневище находятся редуцированные чешуевидные листья, в их пазухах располагаются почки.
Корневища подразделяются на длинные и короткие. К длиннокорневищным растениям относятся: пырей ползучий, ландыш майский, мать-и-мачеха, горошек мышиный.
Луковица — видоизменный побег с плоским и коротким стеблем — донцем, от которого отходят придаточные корни, всасывающие воду и растворенные минеральные вещества из почвенного раствора.
Видоизмененные листья в луковице представлены двумя типами: сухие чешуевидные листья выполняют защитную функцию, покрывая луковицу снаружи, и сочные чешуевидные листья, расположенные внутри луковицы, накапливают запасные питательные вещества и воду. Имеется у лука репчатого, чеснока, тюльпана, подснежника, нарцисса.
Клубнелуковица — укороченный видоизмененный побег, представляющий собой утолщенную часть стебля, в котором накапливаются питательные вещества.
Накопление питательных веществ в стебле — основное отличие клубнелуковицы от луковицы, у которой питательные вещества запасаются в чешуях.
С нижней стороны отходят придаточные корни, сверху расположены 1 или 2 точки роста. Внешне клубнелуковицу покрывают сухие чешуевидные листья, внешне она напоминает луковицу. Имеется у гладиолуса, шафрана, безвременника.
Клубень — укороченный видоизменённый побег, образованный в результате разрастания одного или нескольких междоузлий, имеет шарообразную форму.
Хорошо выражена запасающая функция стебля, имеются чешуевидные листья и почки в пазухах листьев, у картофеля почки называют «глазки». Столоны (подземные корневища) картофеля образуют новые клубни, за счет разрастающейся верхушечной почки.
© Беллевич Юрий Сергеевич 2018-2023
Данная статья написана Беллевичем Юрием Сергеевичем и является его интеллектуальной собственностью. Копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя преследуется по закону. Для получения материалов статьи и разрешения их использования, обратитесь, пожалуйста, к Беллевичу Юрию.
Источник
1. Побег
Побег , как и корень — основной орган растения. Побег — это стебель с листьями и почками, расположенными в определённом порядке.
Места прикрепления листьев к стеблю называют узлами , а часть стебля между двумя соседними узлами междоузлием .
Побеги отличаются длиной междоузлий. Встречаются побеги, у которых длинные междоузлия и узлы расположены далеко друг от друга. Их называют удлинёнными . На других побегах соседние узлы находятся близко, а междоузлия короткие. Это укороченные побеги.
Ещё на побеге обязательно есть зачатки новых побегов — почки . Растения различаются размерами, формой, цветом и другими особенностями почек, а также их расположением на стебле. Эти признаки можно использовать для определения названия растения в зимнее время.
Супротивное расположение характерно для клёна, сирени, крапивы, жасмина.
Побеги образуются в результате прорастания семян. Клетки почечки зародыша быстро делятся и из семени появляется молодой побег.
Источник
Побег
Побе́г, вегетативный орган высших растений, состоящий из осевой части (стебля) с узлами – участками, на которых в определённом порядке расположены уплощённые листья . Похожие образования у некоторых красных и бурых водорослей называть побегами не принято. Побег формируется меристемой конуса нарастания (апекса), в основании которого на тесно сближенных узлах через более или менее равные промежутки времени (т. н. пластохроны) закладываются зачатки листьев. Развиваясь, они загибаются к конусу нарастания и постепенно, прикрывая и его, и более молодые зачатки, образуют верхушечную почку побега. В ходе дальнейшего роста листья выходят из почки и дорастают до окончательного размера. Внепочечную стадию в развитии побега называют также стадией видимого роста. Участок побега, вырастающий за один период видимого роста, называют элементарным побегом.
За редкими исключениями для побега характерно ветвление, которое приводит к образованию побеговой системы. У плауновидных оно происходит вследствие разделения надвое конуса нарастания, тогда как у остальных высших растений образуются боковые почки, располагающиеся в пазухах листьев (голосеменные и цветковые растения), между листьями (хвощевидные), выше или ниже листьев (листостебельные мхи, печёночники), либо на основаниях листьев (филлоподиях) у папоротниковидных. Некоторые ботаники считают наличие пазушных почек признаком побега и в случае их отсутствия говорят о «предпобеге». Боковые почки прорастают в боковые побеги либо без периода покоя (силлепсис), либо через некоторый промежуток времени (пролепсис). Чем короче такой промежуток, тем обычно сильнее дочерние побеги отличаются от материнского.
Побеги различаются по направлению роста. Ортотропные побеги имеют достаточно прочные стебли, чтобы расти над субстратом против силы тяжести ( гравилат , укроп , недотрога , древесные растения); плагиотропные побеги растут по поверхности субстрата ( копытень , луговой чай) или в его толще ( вороний глаз) независимо от направления силы тяжести или над субстратом более или менее перпендикулярно к ней. Анизотропные побеги ( ландыш , пырей , мята ) вначале растут плагиотропно, а затем меняют направление роста на ортотропное. У деревьев (ель, араукария) нередко ортотропный рост ствола сочетается с плагиотропным или анизотропным ростом ветвей.
У одних растений ( подорожник , фиалка мохнатая, телорез ) узлы вне почки остаются сближенными, и листья располагаются более или менее плотной розеткой (розеточные побеги). У др. представителей (крапива, спорыш, льнянка ) благодаря активности зон интеркалярного роста развёртывание листьев сопровождается ростом междоузлий, располагающихся над каждым узлом, в результате чего возникают безрозеточные побеги. Есть виды с полурозеточными побегами, у которых разрастаются только некоторые междоузлия, обычно верхние ( морковь , свёкла , медуница ), редко – нижние ( чилим , водяная звёздочка). У многих видов все побеги однотипные (ель, вяз, крапива, пшеница), тогда как у др. видов сочетаются розеточные и безрозеточные побеги, как правило, различающиеся функционально. У трав (гравилат, фиалка удивительная, подорожник) розеточные побеги – полициклические, чисто вегетативные, а безрозеточные – моноциклические и завершаются цветком или соцветием. У цветковых деревьев, наоборот, вегетативные побеги безрозеточные (ауксибласты), а розеточные (брахибласты) несут цветки или соцветия. Однако у сосен побеги обоих типов вегетативные, но брахибласты имеют чешуевидные листья и фотосинтезирующие хвоинки, а ауксибласты – только чешуевидные листья. У лиственниц и кедров фотосинтезирующие хвоинки есть и на брахибластах, и на ауксибластах.
У однолетних растений побеговая система целиком отмирает в конце вегетационного сезона. У многолетних растений формируется система многолетних ветвей (и ствола у деревьев), тогда как верхушки побегов закономерно отмирают или дают начало репродуктивным структурам. У деревьев и кустарников отмирают верхушки побегов длиной не более нескольких сантиметров. Побеги полукустарников отмирают на 2 /3– 3 /4 своей длины, а у многолетних наземных симподиально нарастающих трав остаются живыми только самые основания надземных побегов. Сочетание процессов нарастания и отмирания побеговых систем придаёт растениям характерный облик, обозначаемый как жизненная форма , или габитус .
У ряда видов часть побегов глубоко преобразуется в связи с изменением их функционирования. Примерами таких метаморфизированных побегов являются колючки боярышника, усики винограда, филлокладии иглицы, а также корневища , клубни , луковицы , столоны .
Источник