Омежник растение ядовитое растение

Сардоническая улыбка: почему так опасен омежник

В мире немало ядовитых растений, однако, отравление омежником шафранным или его близким родственником омежником водяным считается одним из самых опасных. Смертность достигает 70%, а пострадавший умирает, что называется, с улыбкой на устах. Это можно считать «фирменным почерком» омежника.

Что такое омежник, как он выглядит

Насчитывается несколько десятков разновидностей омежника, некоторые из которых, как, например, омежник яванский, не представляют никакой опасности и охотно поедаются скотом.

Само растение – это однолетняя трава с зонтичными соцветиями. Цветки белые и сравнительно крупные. По форме чем-то напоминают укроп и другие зонтичные растения, вроде пастернака или сельдерея. Правда, при этом стебель значительно толще.

Корни у омежника короткие и узловатые, из-за чего голландцы даже прозвали их «пальцами мертвеца». Наибольшая концентрация яда находится именно в корнях, причем выше всего она в период цветения.

Ядовитыми и наиболее распространенными в России и Европе считаются Oenanthe crocata (омежник шафранный) и Oenanthe aquatica (омежник водяной). Из названия понятно, что селится этот укропчик преимущественно около водоемов

Самое опасное в омежнике – это то, что он от корней до кончиков стебля наполнен сильнейшими нейротоксинами. Известны случаи, когда всего одно растение, съеденное с корнем, убивало корову. У омежника есть не менее смертоносный сородич – болиголов пятнистый.

В омежнике содержится две разновидности нейротоксинов:

• Энантин (энантоксин), содержится в клубнях, стеблях и листьях;
• Цикутотоксин, присутствует в основном в клубнях.

Оба токсина относятся к категории гликолей (спиртов), каждый из них смертелен сам по себе. Кроме того, в омежнике есть и сравнительно менее ядовитые энантенол и энантенон.

Наиболее часто отравление омежником наступает именно из-за употребления в пищу корней или стеблей растения, которые люди по ошибке принимают за съедобные

Где встречается омежник

Растение широко распространено по всей Евразии, чаще всего растет в равнинной и болотистой местности. Не исключено, что он может поселиться где-нибудь на вашем огороде или неподалеку от местной речки.

Симптомы отравления омежником

Механизм действия любого нейротоксина подразумевает угнетение центральной нервной системы, вплоть до полной невозможности передавать нервные импульсы. Определенные концентрации таких ядов смертельны и приводят к мгновенной остановке дыхания.

Другие, впрочем, не настолько опасны, поскольку наш организм научился их быстро утилизировать. Типичный пример такого нейротоксина – этанол. Стоит немного выпить, как вы ощутите на себе типичные симптомы нейроинтоксикации: шаткая походка, головокружение, нарушения координации и т.п. Всё потому что этанол воздействует на нейроны головного мозга и тормозит передачу нервных импульсов. Чем выше доза, тем более выраженным будет эффект. При определенных условиях даже этанолом можно отравиться насмерть.

Designed by pch.vector/Freepik

Нейротоксины омежника действуют примерно схожим образом, но доза требуется крайне небольшая. При лабораторных испытаниях хватило 1 мг. на килограмм массы тела, чтобы убить небольшую мышь

Чтобы описать симптомы отравления омежником, обратимся к научной статье в The British Medical Journal, которая описывает случай нескольких молодых англичан.

Группа из восьми человек, находясь на отдыхе в Аргайле, собрала около небольшого ручья корни некоего растения, которое они посчитали водным пастернаком. Корни были помыты, очищены и отправились в мясной карри в качестве приправы. Блюдо показалось молодым людям слишком горьким и невкусным, потому съели они совсем немного.

Но этого хватило, чтобы спустя 10 часов у одного из пациентов появились первые симптомы отравления омежником:

У остальных членов группы в следующие несколько часов начались:

1. Рвота;
2. Кишечные спазмы и диарея;
3. Повышенное слюноотделение;
4. Конвульсивные припадки;
5. Опистотонус (судорожные выгибания);
6. Потеря сознания;
7. Слабость;
8. Потливость;
9. Падение артериального давления;
10. Низкотемпературная лихорадка.

Четверым из восьми человек понадобилась экстренная госпитализация. Один из пациентов оставался в сознании, но при этом испытывал сильнейшие зрительные галлюцинации и тахикардию.

Характерно, что один человек из группы вообще не пострадал, очевидно, потому что съел гораздо меньше остальных. При этом определенную роль сыграла термическая обработка: клубни при вываривании потеряли некоторое количество яда

Пациенту с галлюцинациями несказанно повезло, что у него не развился полноценный психоз. Психические симптомы отравления омежником чем-то напоминают всем известную «белую горячку»:

1. Делирий;
2. Приступы ярости, агрессивность;
3. Беспокойство и двигательная активность. Пациент может непрерывно ходить с места на место, совершать конвульсивные движения;
4. Несвязная речь и бред.

Однако самый характерный симптом отравления омежником – это тризм, та самая «сардоническая улыбка». Энантоксин вызывает спазм мышц височно-нижнечелюстного сустава, зубы оказываются плотно стиснутыми, отчего лицо искажается в гримасе, похожей на улыбку

Ну и, наконец, смертельный симптом при отравлении омежником – рабдомиолиз, то есть разрушение клеток мышечной ткани, что в итоге приводит к летальному исходу.

Designed by ru.wikipedia.org

Первая помощь при отравлении омежником

Алгоритм действий при отравлении омежником такой же, как и при других пищевых отравлениях. При первых симптомах (рвота, судороги), если прошло не более 10 часов, необходимо:

1. Промыть желудок. Два литра теплой подсоленной воды, вызвать рвоту, надавив на корень языка;
2. Немедленно вызвать «скорую помощь» (тел. 103, 112), тщательно описав симптомы и самочувствие пострадавшего;
3. До приезда врачей постарайтесь успокоить человека, уложите его и следите, чтобы он меньше двигался;
4. Постарайтесь вспомнить и рассказать медикам, что и каким образом пострадавший употреблял в пищу.

Лечение

Отравление омежником лечится симптоматически. После госпитализации и оценки состояния пациента, если не было рвоты, ему первым делом промывают желудок.

Для уменьшения судорог назначают диазепам внутривенно, либо тиапентал натрия (предпочтительнее из-за более быстрого действия). Препарат второго ряда – фенитоин, противосудорожное и противоэпилептическое средство.

При резистентных судорогах пациенту требуется интубация и искусственная вентиляция легких.

Если помощь оказана вовремя, то отравление омежником успешно лечится, выздоровление наступает уже спустя двое суток. Так или иначе успех лечения зависит как от принятой дозы, так и от своевременности госпитализации.

Источник

Омежник

Омежник – травянистое растение семейства зонтичных. Оно включает больше 40 разновидностей, распространенных в умеренном климате Европы и Азии, а также в тропических регионах Африки.

Описание

Растение малолетнее, часто живет не более двух лет. Травянистый стебель достигает 120 см в высоту, узловатый внизу и гладкий в верхней части. Узлы служат местом крепления листьев. Листовые пластины резные под водой и более округлые широкие сверху. Зелень яркая, изумрудная.

Соцветие в форме зонтика образуется на верхушках веток, включает много белых цветков и напоминает цветы укропа. В период цветения (с июня по август) источает сильный, немного резкий аромат.

Плоды созревают в августе-октябре, имеют продолговатую форму и шершавую поверхность.

Корневая система мощная разветвленная, приспособлена для роста на болотистых местностях. Даже оторвавшись от почвы растение не погибает, а продолжает существовать в плавучем состоянии. Омежник встречается на берегах рек и озер, а также на заболоченных участках.

Разновидности

Наибольшее распространение получили такие виды омежника:

1. Омежник водный. Ветвистое двулетнее растение с резными листьями. Стебель коленчатый, полый и достаточно хрупкий. Ветки постепенно клонятся к земле. Растет на затопленных лугах или берегах водоемов.
2. Омежник шафрановый. Имеет массивный корень и крепкий стебель высотой до 1 метра. Листья резные, закреплены на коротком черешке и имеют 2-3 рассечения. Белые цветы собираются в зонтики по 3-10 ответвлений.
3. Омежник яванский. Ветвистое растение высотой 20-90 см покрыто скудной листвой. Листья неяркие, сизые или светло-зеленые с резным краем. Зонтики до 5 см в диаметре покрыты белыми цветами.

Выращивание

Растет омежник на плодородной затопленной почве. Предпочитает солнечные участки сада или слабую тень. Хорошо переносит заморозки, не требует укрытия. Даже в промерзшем водоеме сохраняет жизнеспособность.

Размножается посевом семян. В умеренном климате сначала выращивают рассаду, а в мае высаживают на постоянное место. Растение очень живучее и не требует особого ухода и подкормки. Оно находит все необходимые элементы на поверхности почвы или в воде.

Ядовитое растение

Омежник ядовит, поэтому его следует выращивать осторожно, особенно при наличии домашних животных. Известны случаи, когда даже крупный рогатый скот погибал лишь от одного съеденного с корнем растения. Особая опасность таится в корневище. Однако яванский омежник менее ядовит, его листья и стебли в небольших количествах употребляются в пищу в Корее.

Содержащиеся в омежнике флавоноиды оказывают лечебное действие, поэтому он активно используется в фармакологии для борьбы с эпилепсией, кишечными расстройствами, заболеваниями дыхательных путей и кровеносной системы.

Источник

Омежник — ядовитое растение, которое заставляет своих жертв улыбаться

Омежник (Oenanthe) — зонтичное растение с толстым стеблем, которое англичане называют «самым ядовитым растением Великобритании». Омежник содержит сильнейший яд энантотоксин, один из признаков смертельного отравления которым — улыбка на лице.

П о латыни этот синдром называется Risus sardonicus — сардоническая улыбка. От действия нейротоксина мышцы лица напрягаются так, что лицо отравленного выглядит, как будто человек расстался с жизнью очень весело и беззаботно.

Сардоническая улыбка может появиться и от отравления стрихнином, а также в результате смерти от столбняка.

На самом деле смерть от отравления омежником довольно мучительна. Человек испытывает боли в животе, тошноту, позже у него начинаются конвульсии, судороги, отказывают почки и происходит паралич дыхания. На Сардинии омежник использовали для казни. По преданию, Сократа приговорили к смертной казни и заставили выпить отвар омежника.

Смертельная доза энантотоксина для мышей составляет 0,6 миллиграмма на килограмм массы тела. Одного съеденного корня омежника достаточно, чтобы убить корову.

Не все виды омежника ядовиты, например, яванский омежник Oenanthe javanica, который еще называют китайским сельдереем, широко применяется в японской, индийской и корейской кухне.

Омежник очень влаголюбивое растение, поэтому часто растет на болотах и в водоемах. Корень — самая ядовитая часть омежника, на вкус он сладковатый, поэтому иногда им травится скот.

Источник