Лечебные, съедобные и ядовитые травы Вологодской области
Флора Вологодской области достаточно широка и разнообразна. Территории области расположены в таежных зонах, этим и обуславливаются типы и виды лесной растительности.
Средняя тайга Вологодской области пригодна для роста елей и сосен, пихт и лиственниц. Также здесь можно встретить березы, осины и другие мелколиственные породы деревьев.
Около водоемов широко распространены ельники-черничники. Причем они также подразделяются на виды в зависимости от растительного покрова. Выделяются зеленомошные, долгомошные, сфагновые и травянистые ельники.
Если ельники-черничники встречаются достаточно часто в Вологодской области, то о сосновых борах такого сказать нельзя. Светлые и сухие сосновые боры довольно редки для этих мест.
Климатические условия Вологодской области подходят для возрастания мелколиственно-хвойных лесов. Здесь можно встретить как ели, так и дубы, вязы, клены. Из кустарников встречаются: бересклет, жимолость, крушина, волчье лыко и красная бузина. А из травяных видов — кислица, ландыш, майник двулистный, копытень европейский и вороний глаз.
Болота также отличаются разнообразием растительного покрова. На низинные или лесных болотах растет ольха и березы. На травяных болотах встречаются осоковые и тростниковые виды. А моховые болота пригодны для жизни гипновых мхов. Верховые болота покрыты множеством мхов, вереска, багульника и Кассандры. Сфагновые болота подходят для роста шейхцерии болотной, пушицы и осоки. А на близлежащих территориях и буграх расположились кустарники клюквы, голубики, черники и брусники.
На лугах Вологодской области встречаются злаковые и травяные виды растительности: осока, овсяница, полевица, пырей, канареечник, мятлик, белоус, клевер, а также манжетка, таволга, кошачья лапка и щучка дернистая. Осоковые луга пригодны для роста осок и хвощей.
Источник
Вёх ядовитый
Большинство из нас наслышаны, что среди зонтичных трав есть очень опасное растение вёх ядовитый (или цикута). Во всяком случае, об этом наверняка говорил учитель биологии в школе.
И это правильно, что об опасности вёха предупреждают. Ведь цикута – одно из самых ядовитых наших растений. Сильнейшее отравление может наступить уже через несколько минут после того, как съеден небольшой кусочек стебля, а особенно корневища. И далеко не факт, что после этого пострадавшего спасут!
Но посмотрите, что получается. Об опасности вёха ядовитого знают все, а вот внешний облик растения, его характерные особенности представляют отнюдь не многие!
Вот так выглядит вёх ядовитый. Своеобразное растение, не правда ли?
Так выглядит вёх ядовитый (цикута)
Один из комментаторов моей статьи о сныти обыкновенной, помнится, написал, что не рискует пробовать, так как может «по неопытности нарвать цикуты».
Но что общего у вёха ядовитого со снытью? С дудником лесным или дягилем лекарственным? Тем более – с купырем? Пожалуй, лишь соцветия-зонтики. По-моему, этого мало.
Вёх ядовитый: особенности, отличительные признаки, фото
Начиная свой небольшой «цикл» о зонтичных, я уже говорил, что отличить эти растения по цветкам и соцветиям почти невозможно.
Цветки мелкие, лепестки чаще всего белые. Зонтики, конечно, отличаются, но не слишком сильно, «не принципиально».
Оценивать при определении зонтичных нужно сразу несколько признаков: смотреть прежде всего листья, затем стебель (окраска, пятна и пр.), а часто еще и корневище. Ведь большинство зонтичных – корневищные многолетники.
И еще нужно понимать, что разные растения обитают в разных условиях. Там, где растут сныть и купырь, вёх ядовитый ни в коем случае жить не будет! И наоборот…
Каковы же главные особенности вёха ядовитого, чем он отличается от других зонтичных растений?
Зонтики-то у него действительно мало чем отличаются – в них собраны небольшие цветки с пятью белыми лепестками.
Вёх ядовитый всегда растет у воды, а часто и прямо в воде. Берега медленно текущих равнинных рек, речные заводи, а чаще зарастающие озера, низинные болота, в крайнем случае, сырые луга – вот места обитания цикуты.
На снимке – зарастающее старичное озеро, уже почти превратившееся в болото. А справа видны и кустики цикуты, выделяются своими ярко-зелеными листьями.
Низинное болото, где растет вёх ядовитый (виден справа)
А листья-то весьма своеобразны! И нисколько они не похожи ни на листья сныти, ни на листья дудника, ни на листья дягиля. И уж тем более ничего общего с резными листьями купыря лесного!
Листья вёха своеобразны и не похожи на листья других зонтичных
Листья у вёха дважды или трижды перисторассеченные, это так. Но листочки не треугольные, а узкие и длинные – ланцетные, с заостренной верхушкой и зубчатым краем. Три листочка на верхушке почти одинаковы по размеру, и напоминают некую «лапу».
Нижние листья на длинных толстых черешках. И когда мы видим «кустик», на самом деле наблюдаем стебель с отходящими от него черешками листьев. Верхние листья по размеру значительно мельче, и они сидячие.
По листьям цикуту скорей можно перепутать с сабельником болотным, нежели с другими зонтичными. Но у сабельника совершенно иные стебель, цветки, корневище. Кстати, растет сабельник обычно в тех же местах, где и вёх.
Стебель вёха ядовитого полый, «дудчатый», гладкий, ветвистый, высотой до метра. Стебель мягкий – гораздо мягче стеблей «наземных» зонтичных: дудника лесного или дягиля.
Стебель вёха ядовитого с нижними листьями
И самый характерный признак вёха ядовитого – это его клубневидное корневище, от которого и растет стебель. Если цикута поселилась прямо в воде, то ее и выкапывать не нужно, достаточно потянуть за стебель и вытащить вместе с корневищем.
От корневища отходят многочисленные корни. Чаще всего они белые, поскольку растут в воде.
Разрежем корневище вдоль. Внутри видны несколько поперечных камер. Я-то снимал растение в конце лета. А вот весной камеры эти еще и заполнены желтой жидкостью.
Ни у одного из зонтичных растений таких корневищ нет, только у вёха ядовитого!
Запах у растения довольно приятный, это правда. Хотя назвать его, как пишут, «морковным», я бы не рискнул. Впрочем, запахи – дело ну очень уж субъективное!
Насчет вкуса корневища… Знаете, когда пишут, что по вкусу корневище цикуты похоже на редьку или брюкву, становится немного неловко за автора. Кто это придумал? Зачем это переписывают с сайта на сайт?
Человеку, «полакомившемуся» кусочком стебля, а особенно корневищем вёха ядовитого, уже через несколько минут становится так плохо, что даже будучи спасенным, он вряд ли вспомнит о своих вкусовых впечатлениях!
Наиболее ядовитым вёх бывает весной, когда в его корневищах скапливается желтая жидкость. Окраску эту определяет вещество, называемое цикутоксином (можно перевести, как «яд цикуты»). Это действительно сильнейший яд, способный вызвать смертельные отравления травоядных животных и человека.
Но и в другие сезоны года вёх остается очень ядовитым растением. Цикутоксин не разрушается ни при сушке, ни при варке растения. Он прекрасно растворяется в горячей воде, сохраняя токсичные свойства. Разрушить его можно лишь действием концентрированных кислот.
Зацветает вёх ядовитый довольно поздно, в июле – начале августа. После цветения образуются плоды. Они небольшие (около 2 мм), почти округлые, распадаются на два полуплодика. Размножается растение практически лишь при помощи этих плодов.
Распространена цикута и в Евразии, и в Северной Америке. Понятно, лишь в тех природных зонах, где есть болота. В России встречается почти повсеместно, кроме Арктики и Северного Кавказа с Крымом. С осушением болот вёх становится все более редким.
Наиболее правильным названием будет все-таки название «вёх». Хотя, в связи с современным «либерализмом в филологии», допускают и форму «вех». Другие названия растения многообразны: «вяха», «водяная бешеница», «омежник» и пр.
Признаки отравления вёхом ядовитым и первая помощь в этом случае
Через несколько минут после употребления цикуты появляются тошнота, рвота, колики внизу живота. Характерны головокружение, судороги, расширение зрачков глаз, пена изо рта.
Цикутоксин поражает центральную нервную систему и способен вызвать паралич и смерть.
Отравившемуся цикутой необходимо как можно скорее сделать промывание желудка взвесью активированного угля. Применяют в качестве противоядия также водный коллоидный раствор танина. Пострадавшего следует срочно доставить в ближайшее медицинское учреждение.
Лечебные свойства вёха ядовитого
В анонсе статьи я предупредил, что рецептов в этой статье не будет. Почему? Да потому, что рецепты в Интернете – не столько информация, сколько повод заняться самолечением.
А ведь вёх ядовитый – растение, для самолечения мало подходящее. Именно по причине своей крайней ядовитости.
Самолечение вообще опасно. Лечить должен специалист. Самолечение ядовитыми растениями опасно вдвойне.
Народная медицина применяла корневище вёха в виде мазей и настоек, но исключительно наружно: для растирания суставов при ревматизме и подагре, при кожных заболеваниях.
Но и в этом случае необходима осторожность. Сбор растения производят только в резиновых перчатках. Руки после любого контакта с вёхом тщательно моются с мылом.
Однако особый интерес ныне вызывает, конечно, применение препаратов вёха ядовитого при онкологических заболеваниях. Доказано, что препараты эти действительно способны помочь больному, избирательно действуя именно на «раковые» клетки.
Но применение настойки вёха для лечения онкозаболеваний требует тщательного соблюдения дозировки. Дозы применяют «гомеопатические», следовательно, и проводить лечение должен врач-гомеопат.
В 90-х годах врач Вениамин Всеволодович Яковлев разработал, а в 2000-м году запатентовал препарат от рака, названный им «цикутином».
В своих публикациях В.В.Яковлев доказательно (по крайней мере, для меня – неспециалиста) описывает действие цикутина, приводит примеры излечения им раковых больных.
Цикутин, по утверждению его создателя, в отличие от настойки корневища, не содержит особо опасных веществ (цикутоксина). Однако, вопреки довольно распространенным утверждениям, В.В.Яковлев в своей книге вовсе не описывает, как приготовить цикутин в домашних условиях, а лишь дает схему применения уже готового препарата.
Между тем, препарат цикутин до сих пор не признан в онкологической практике, и не производится фармакологической промышленностью.
Вёх ядовитый – интересное, но и опасное растение. Он обладает весьма характерными особенностями, позволяющими довольно легко отличить растение от других зонтичных. Признаки вёха ядовитого нужно знать, хотя бы для того, чтобы не отравиться им случайно. Особенно важно, чтобы растение знали дети. Надеюсь, мне удалось познакомить Вас с этими особенностями?
Несомненно, вёх ядовитый обладает незаурядными лечебными качествами. Как, впрочем, большинство ядовитых растений. Однако, ни в коей мере не являясь специалистом в медицине, я не считаю себя вправе давать какие-либо рецепты применения в лечебных целях этого опаснейшего представителя нашей флоры.
Источник