От растения крапива двудомная заготавливают сырье

Листья крапивы

Многолетнее травянистое двудомное растение высотой 60-170 см, густо покрытое жгучими волосками.

Корневище ползучее, ветвистое.

Стебли прямостоячие, четырехгранные, неветвистые.

Листья супротивные, длинночерешковые, 7-17 см длины, 2-8 см ширины, широко- или узкояйцевидные, крупнозубчатые по краю.

Цветки мелкие, однополые, с простым четырехраздельным зеленоватым околоцветником, собраны в верхушечные облиственные соцветия – тирсы (рис. 4.9).

Плод — орешек.

Цветет в июне — августе, плоды созревают в августе — сентябре.

Состав крапивы

Химический состав крапивы

• Листья крапивы имеют богатый поливитаминный состав. Они содержат витамины:
  • К₁ (200 мг%),
  • кислоту аскорбиновую (270 мг%),
  • кислоту пантотеновую (витамин В₅),
  • каротиноиды (50 мг%),

  Свойства и применение крапивы

  Фармакотерапевтическая группа. К-витаминное, гемостатическое средство.

  Фармакологические свойства крапивы

  Препараты листьев крапивы обладают

  Галеновые препараты крапивы оказывают

  Препараты крапивы

  • усиливают деятельность пищеварительных желез,
  • уменьшают метеоризм,
  • обладают желчегонными свойствами,
  • снижают уровень холестерина в крови.

  Витамины, хлорофилл и соли железа

  • стимулируют эритропоэз,
  • повышают уровень гемоглобина и основной обмен,
  • улучшают регенерацию слизистых оболочек,
  • активизируют сердечно-сосудистую систему и газообмен.

  Крапива оказывает общетонизирующее действие.

  Биологически активные вещества из корней крапивы

  • влияют на метаболические процессы,
  • снижают пролиферацию клеток предстательной железы,
  • тормозят прогрессирование увеличения предстательной железы, тем самым предотвращают процессы воспаления.

  Применение крапивы

  Кровоостанавливающее действие листьев крапивы используют при

  • маточных,
  • легочных,
  • почечных,
  • желудочно-кишечных и
  • геморроидальных кровотечениях.

  Крапива показана при передозировках антикоагулянтов непрямого действия.

  Листья крапивы входят в состав лекарственных сборов.

  В последнее время широкое применение нашли препараты из корней крапивы для лечения неинфекционных хронических простатитов, аденомы предстательной железы.

  Распространение

  Распространение. По всей территории страны, за исключением Крайнего Севера, как рудеральное и сорное растение; является почти космополитом, активно воспроизводится.

  Местообитание. На плодородных, богатых азотом почвах, в тенистых местах, около жилья, по берегам рек, в замусоренных местах, на стойбищах, в сырых лесах. Местами образует сплошные промысловые заросли.

  Заготовка и хранение сырья

  Сбор. Листья собирают в фазу цветения. Надземную часть срезают серпом или ножом, подвяливают 2-3 часа, затем листья обрывают. На чистых зарослях крапиву скашивают. Сбор и обработку сырья проводят в брезентовых рукавицах.

  Недопустимыми к заготовке видами считаются крапива жгучая и крапива коноплевая.
  Крапива жгучая (Urtica urens L.) – сорное и рудеральное однолетнее, однодомное растение высотой 40-50 см. Листья эллиптические или яйцевидные длиной 4-5 см, с округло-клиновидным основанием.

  Крапива коноплевая (Urtica cannabina L.) – многолетнее травянистое растение высотой 50-150 см. Листья глубоко 3-5-рассеченные с перистозубчатыми надрезами.

  

  Очень похожи на листья крапивы двудомной, но не имеют жгучих волосков, листья яснотки белой, или глухой крапивы (Lamium album L.), растения из сем. губоцветных – Lamiaceae. Цветки у яснотки обоеполые, белые, с двугубым венчиком длиной 2 см (рис. 4.11).

  Охранные мероприятия. В связи с огромными ресурсами крапивы двудомной особые мероприятия не требуются, необходимо чередовать места заготовки.

  Сушка. Сушат листья крапивы в сушилках при температуре 40-50 ºС или на чердаках, под навесами, разложив слоем в 3-5 см на ткани или бумаге. После сушки удаляют почерневшие и побуревшие листья, стебли, цветки. Листья тонкие и легко измельчаются. Окончание сушки определяют по ломкости черешков.

  Хранение. В сухом и темном месте, упакованным в тюки или мешки. Срок годности до 2 лет.

  Внешние признаки сырья

  Цельное сырье

  Листья цельные или частично измельченные, простые, черешковые, длиной до 10 (12) см и шириной до 6 см, широко- или узкояйцевидные, заостренные, при основании обычно сердцевидные, края остро- и крупнопильчатые, с изогнутыми к вершине зубцами.
  Поверхность листа шершаво волосистая, особенно много волосков по жилкам листа.
  Черешки листьев округлые или полуокруглые в сечении, с бороздкой на верхней стороне черешка, покрытые волосками.
  Цвет листьев темно-зеленый, черешков — зеленый. Запах слабый.
  Вкус горьковатый.

  Измельченное сырье
  

  Кусочки листьев различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм.
  Цвет сырья темно-зеленый.
  Запах слабый.
  Вкус горьковатый.

  Микроскопия листа крапивы

  При рассмотрении листа с поверхности видны клетки эпидермиса:

  

  • верхнего – многоугольные, с прямыми стенками или слабоизвилистые, нижнего – с сильно извилистыми стенками.
  • Устьица окружены 3-5 клетками эпидермиса (аномоцитный тип), встречаются в основном на нижней стороне листа. В клетках эпидермиса часто встречаются цистолиты в виде продолговато-округлых образований с зернистой структурой и небольшим пятном в центре — ножкой.
  • Волоски с обеих сторон листа, трех типов: ретортовидные, жгучие и головчатые.
    • Ретортовидные волоски одноклеточные, имеют расширенное основание и вытянутую заостренную верхушку.
    • Жгучие волоски состоят из многоклеточного основания и крупной конечной клетки, которая оканчивается легко обламывающейся головкой.
    • Головчатые волоски мелкие с дву-, реже трехклеточной головкой на одноклеточной ножке.
  • Вдоль крупных жилок расположены клетки с мелкими друзами кальция оксалата, образующие характерные цепочки (рис. 4.10).

  Рис. 4.10. Микроскопия листа крапивы:

  А – эпидермис верхней стороны листа;

  Б – эпидермис нижней стороны листа;

  В – фрагмент крупной жилки:
  1 – головчатый волосок;
  2 – ретортовидный волосок;
  3 – жгучий волосок;
  4 – цистолит;
  5 – сосуды проводящего пучка жилки;
  6 – друзы кальция оксалата.

  Числовые показатели сырья

  Цельное сырье

  • Влажность не более 14 %;
  • золы общей не более 20 %;
  • золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 2 %;
  • почерневших и побуревших листьев не более 5 %;
  • других частей растения (стеблей, соцветий и пр.) не более 5 %;
  • частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм, не более 10 %;
  • органической примеси не более 2 %;
  • минеральной примеси не более 1 %.

  Измельченное сырье

  • Влажность не более 14 %;
  • золы общей не более 20 %;
  • золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 2 %;
  • кусочков почерневших и побуревших листьев не более 5 %;
  • других частей растения (кусочков стеблей, соцветий и пр.) не более 5 %;
  • частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10 %;
  • частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 15 %;
  • органической примеси не более 2 %;
  • минеральной примеси не более 1 %.

  Лекарственные средства на основе крапивы

  1. Крапивы листья, сырье измельченное. Кровоостанавливающее средство.
  2. В составе сборов (желудочный № 3; слабительный № 1; поливитаминный; «Мирфазин», сбор гипогликемический, гиполипидемический; сбор для приготовления микстуры по прописи М.Н. Здренко).
  3. Крапивы экстракт жидкий. Кровоостанавливающее средство.
  4. «Аллохол», таблетки п.о. (компонент – густой экстракт или порошок листьев). Желчегонное средство.
  5. Экстракт входит в состав общеукрепляющих эликсиров («Первопрестольный», «Виватон», «Кардиотрон» и др.).
  6. Проставерн Уртика жидкий, раствор для приема внутрь (жидкий экстракт из корней крапивы). Улучшает опорожнение мочевого пузыря и снижает в нем остаточную мочу.
  7. Проставит, капсулы (компонент – экстракт из корней крапивы). Антидизурическое средство.
  8. Уртирон, капсулы (экстракт из корней крапивы). Снижает пролиферацию клеток простаты, оказывает противовоспалительное, диуретическое действие.

  Источник

  Когда собирать листья крапивы для лечебных и кулинарных целей?

  

  

  Ценится крапива благодаря возможности использования ее в роли целебного сырья. Это растение также позволяет улучшить состояние волос, кожи. Применяют надземную часть в кулинарии, для добавления в корм домашнему скоту. Полезное сырье можно при необходимости заготовить самостоятельно.

  Какие виды лучше подходят?

  

  Известны полезными качествами две разновидности:

  Они подходят для заготовки в роли кормовой и лечебной культуры.

  Для кулинарии чаще используют крапиву двудомную, которая обладает менее жгучими свойствами.

  Это позволяет ее обрабатывать в домашних условиях без риска получения чувствительных и болезненных поражений кожи.

  В каком месте растет и где срывать правильно и можно?

  Крапиву можно встретить на обширной территории, включающей Европу, Сибирь, Дальний Восток.

  Растение предпочитает плодородную, увлажненную почву, где быстро разрастается. Для сбора выбирают самые безопасные места на лугу и в поле, удаленные от промышленных зон города, крупных автомобильных и железных дорог, свалок.

  Выбор месяца для заготовки

  Сроки заготовки крапивного сырья зависят от цели его дальнейшего использования.

  Молодые листья для супа и другой еды

  

  Если необходимо на основе крапивы приготовить «зеленые щи» или витаминный суп, потребуются свежие молодые листочки.

  К их сбору приступают обычно в майские дни, когда надземная часть жгучего растения уже хорошо сформирована.

  В этот период листочки сочные. Они насыщены полезными соединениями, что благотворно отражается на здоровье.

  Для сушки на зиму в лечебных целях

  Трава может использоваться в роли лекарственного сырья не только в свежем, но и высушенном виде.

  Для сушки нужно срезать секатором, острым ножом, серпом надземную часть, пока продолжается цветение растения. Этот период начинается обычно в первых числах июня и заканчивается в середине августа. Цветы, листья, семена рекомендуется сушить по отдельности.

  Для приготовления средств по уходу за волосами

  

  Отвары, настои на основе крапивы позволяют восстанавливать ослабленные выпадающие истонченные волосы.

  Растения для приготовления берут не только в свежем состоянии. Можно крапивные стебли, листву, соцветия засушить, срезав в июне-августе.

  Корень

  

  Кроме надземной части выраженными целебными качествами обладает корневище крапивы, которое можно высушить для более длительного хранения.

  Выкапывают корни, когда они аккумулируют максимум полезных соединений. Чаще к процедуре заготовки приступают осенью, когда стебли уже увядают. Можно собирать корневища и весной, пока не началось сокодвижение, но этот способ используется редко, так как сложнее обнаруживать только начинающие развитие крапивные кустики.

  Веники для бани

  Несмотря на жгучие волоски, крапиву двудомную заготавливают, наряду с березой, в качестве целебных веников для бани.

  Рекомендуется срезать стебли, пока листочки сохраняют свою нежность и сочность. Проводят процедуру с середины мая до последних чисел июня. Важно успеть, пока крапива не начинает активно цвести.

  Инструкция

  

  Чтобы крапива полностью сохранила свои полезные уникальные характеристики, при ее заготовке соблюдают важные правила:

  1. используют для срезки инструменты (нож, секатор, ножницы, серп) с хорошо заточенными лезвиями;
  2. руки защищают плотными рукавицами (брезентовыми или резиновыми);
  3. выбирают для заготовки надземной части сухую погоду;
  4. время суток: раннее утро, когда на листьях полностью высохнет роса;
  5. выбирают кусты с крепкими стеблями с большим количеством листьев без следов гнили и сухих фрагментов;
  6. целесообразно для снижения жгучести срезанные растения разложить под солнечными лучами на мешковину на 3-4 часа, чтобы они подвялились.

  Сушка и дальнейшее хранение

  

  Чтобы сырье хорошо просушилось, рассыпают его или развешивают небольшими пучками под навесом, на балконе или чердаке, обеспечивая проветривание.

  Для хранения ссыпают в банки, полотняные мешочки, бумажные пакеты. При желании можно высохшие части крапивы предварительно перетереть до состояния порошка.

  О других возможных способах сушки растения читайте здесь.

  Полезные свойства

  Богатая разнообразными витаминами, минералами крапива помогает лечить воспаление, останавливает кровотечения. Средства, приготовленные на основе уникальной жгучей травы, повышают иммунитет, активизируют обменные процессы, укрепляют сосудистые стенки, улучшают состояние волос.

  Видео

  Как правильно собирать растение показано на видео:

  Самостоятельный сбор полезной крапивы — процесс кропотливый. Необходимо не просто срезать жгучие стебли, но и правильно выбрать сезон и время проведения этой процедуры. После сушки получают сырье, сохраняющее все характеристики лекарственной травы.

  Источник

  Читайте также:  Какие нужны растения от комаров