От чего дуб пахнет уксусом?
Здравствуйте!
Помогите разобраться с непонятной ситуацией:
Пару лет назад из столярки достался обрезок дубового бруса. Что с ним делали до этого узнать не представляется возможным. Потребовалось сделать накладную рукоять к кухонному ножу и вспомнил про этот обрезок. Отпилил ножовкой нужный по размеру кусок и обнаружил, что срез пахнет уксусом. Пахнет явно. Были до этого подозрения, что брус был обработан чем то, но так как не сталкивался ранее, то это были только догадки. Решил исключить фактор пилы и расколол больший кусок ножом (с применением молотка). Место скола так же пахнет уксусом. Цвет дерева вполне натуральный и щепки не кажутся пропитанными составом плотнее масла. На мой неискуенный взгляд это обычный сухой дуб.
Но ведь пахнет же! А не должен.
Вопросов два:
1. Чем был обработан?
2. Не вредно ли будет использовать на кухне?
Так как от целого куска до распила/раскола уксусом не пахло, то должно через какое то время выветриться.
Поск по Яндексу результатов не дал
Заранее благодарю за понимание и отзывчивость
Риал бой, — все проще — дуб действительно пахнет уксусом и это у него от природы. Запах имеют не все бруски, а только срезанные в определенный период сокодвижения дерева.
Лесной орех например (в начале лета) на срезе пахнет арбузом и это совершенно нормально. В принципе любое дерево имеет свой запах, но чаще всего, он не вызывает у человека эмоций, а потому не заметен. Для всяких мушек и жуков дела обстоят иначе — для них это вкусняшки.
Можете спокойно использовать брусок — с ним все в порядке. А запах со временем «затрется».
Спасибо
Меня ввели в заблуждение многочисленные ссылки на то, что дубовые бочки потому и используются при хранении спиртов и масел, что не имеют собственного запаха.
На всякий случай хотелось бы уточнить: существуют в природе какие либо обработки дерева (пропитка, проварка, морилка и т.д и т.п) побочным эффектом которых может быть запах уксуса?
Видимо это ваше особое восприятие запаха дубовой деревяхи, для меня, скорее всего, она бы пахла коньяком, т.к. в аромате хороших настоящих коньяков я уже научился вычленять аромат дубовой бочки, что приносит мне удовольствие. Так что аромат дуба это ништяк!
Хороших вам коньяков! и почаще!
Источник
Из-за чего появился уксусный запах на полях?
ВОПРОС: После схода снега на поле с озимой пшеницей появился запах уксуса? Что это и на сколько это опасно? Можно ли на это как-то повлиять и избавиться от запаха?
- Категория: Прочее
- Регион: Саратовская область
- Культура: озимая пшеница
- Номер вопроса — ID 6429
Платим 1000 рублей за развернутый комментарий по теме обсуждаемого вопроса.
*Новая возможность от DF: получи вознаграждение сразу, либо же накопи и обменяй на линейку агронома от DF
Довольно сложно говорить, имея только информацию о запахе. Можно предположить, что под толстым слоем снега (30 см и более) часть растений могла начать «тратить» углеводы на дыхание. Так называемое «выпревание». Этот процесс мог создать условия для работы микроорганизмов, в том числе аэробных. например, уксуснокислых бактерий. На данном этапе уже сложно что-то сделать, но в будущем стоит обратить внимание на дозы азотных удобрений, избыток плохо влияет на зимостойкость, можно поработать в будущем с густотой стояния.
Ваш ответ на вопрос ID 6429 был выбран как один из лучших комментариев. Согласно условиям, Вам полагается денежное вознаграждение в размере 1000₽.
Данный показатель может свидетельствовать о выпревании растений, которое происходит вследствие нахождении посевов пшеницы озимой под глубоким снежным покровом. Для предотвращения данного явления необходимо рыхлить снег или можно использовать уголь, предварительно раскидав его, он впитает излишнюю влагу.
Задали нам интересную задачу – определить проблему озимой пшеницы по запаху!)) Попробуем выяснить – какие на поле бывают запахи.
Многие удобрения имеют сильный запах. Например, аммонийные формы азотных удобрений издают запах аммиака. Однако ни одно из удобрений не имеет запаха уксуса.
Конкретный запах уксусной кислоты имеет только применяющийся на дорогах реагент «Антиснег». Если вдруг рядом с вашим полем находится трасса, или снегоотвалы, куда привозят снег из города, то он точно может иметь запах уксуса.
Ослабленные растения в период зимовки и рано весной поражаются возбудителями инфекций, в разных регионах возбудители отличаются. В Сибири основные инфекции, вызывающие так называемую снежную плесень – фузариозы и склеротиниозы. Они образуют белую, слегка розоватую, грибницу, похожую на густую паутину, и имеют запах плесени. В Центрально-черноземном районе и в Приволжском федеральном округе чаще распространено тифулезное выпревание. Болезнь проявляется побурением листьев, размочаливанием стеблей, появлением войлочно-образного серовато-белого мицелия, темно-бурых склероциев во влагалище листа. Запах этой болезни – это запах гниющей листвы.
Мы видим, что никаких серьезных проблем с запахом уксуса на поле не описано в современной литературе. Поэтому важно обратить внимание не на запах в поле, а на состояние растений. Про это, кстати, ничего не известно в задании. Если озимые выглядят бодрыми, и нет признаков поражения растений, то беспокоиться о запахе не вижу смысла. Если же на растениях видны признаки инфекционных заболеваний, или очаги выпревания, то нужно принять меры.
Причин массового выпревания озимых, помимо заболевания, обычно несколько. Основная – ослабленные растения, не успевшие подготовиться к зиме. Вторая – большой слой снега лёг на почву, которая не успела остыть. При этом под снежным покровом растения продолжают дышать, что приводит к большим потерям питательных элементов и размножению инфекций.
Главной же причиной недостаточной зимостойкости считают то, что растения пшеницы не успели к началу зимовки накопить необходимое количество углеводородов. В хорошо развитых посевах озимой пшеницы в начале зимы содержание растворимых углеводов достигает 40%. В течение зимовки углеводы расходуются, скорость их разложения зависит от непрерывности зимнего покоя. В период оттепелей количество сахаров в растениях резко уменьшается. Весной в момент возобновления вегетации нормальное содержание сахаров – 18%. Чем больше сахаров накопило растение перед уходом в зиму, тем больше у него шансов благополучно перенести зиму.
Меры для хорошей зимовки и предотвращения выпревания: регулирование условий питания растений, выбор предшественника, протравливание семян и внедрение устойчивых сортов. Севообороты желательно насыщать бобовыми. Желательно обеспечение фосфорного и -по возможности — калийного питания в осенний. Калийные удобрения на фоне достаточного азотно-фосфорного питания способствуют снижению интенсивности ростовых процессов и сокращению расход сухого вещества на дыхание в период перезимовки. Недостаток калия нарушает углеводный обмен растений и является причиной интенсивного использования запасов углеводов. Внесение избыточного количества азота, наоборот, усиливает гидролитические реакции, вследствие чего снижается зимостойкость растений.
Если же необходимые меры с осени не были приняты, и наблюдаются у растений признаки выпревания и инфекционных болезней, то лучшими способами поддержать растения будут внекорневая подкормка и фунгицидная обработка.
Весной растения долгое время остаются «голодными», пока не активизируются обменные процессы. В этот период у растений ещё слабая корневая система, поэтому рано весной рекомендуют удобрять не почву, а листья. Для внекорневых подкормок рекомендуют использовать монофосфат калия КН2РО4 в норме 2 кг/га, в рабочем растворе вместе с карбамидом ( 5-7%) или аммиачной селитрой (3%). Можно также применять жидкие удобрения.
Для борьбы с инфекциями лучше всего работает протравливание семян перед посевом. Если же протравливания не было, или оно оказалось недостаточно эффективным, то необходимо проведение фунгицидной обработки. Обработку можно проводить сразу после наступления температур воздуха выше +15 градусов, и как только техника сможет зайти на поле.
Источник
Уксусный запах на поле озимой пшеницы
Сильный запах уксусной кислоты имеет только применяющийся на дорогах реагент «Антиснег». Если рядом с полем находится трасса, или снегоотвалы, куда привозят снег из города, то он точно может иметь запах уксуса.
Ослабленные растения в период зимовки и рано весной поражаются возбудителями инфекций, в разных регионах возбудители отличаются. В Сибири основные инфекции, вызывающие так называемую снежную плесень – фузариозы и склеротиниозы. Они образуют белую, слегка розоватую грибницу, похожую на густую паутину, и имеют запах плесени. В Центрально-Черноземном районе и в Приволжском федеральном округе чаще распространено тифулезное выпревание. Болезнь проявляется побурением листьев, размочаливанием стеблей, появлением войлочно-образного серовато-белого мицелия, темно-бурых склероциев во влагалище листа. Запах этой болезни – это запах гниющей листвы.
Никаких серьезных проблем с запахом уксуса на поле не описано в современной литературе. Поэтому важно обратить внимание не на запах в поле, а на состояние растений. Если озимые выглядят хорошо и нет признаков поражения растений, то беспокоиться о запахе нет смысла. Если же на растениях видны признаки инфекционных заболеваний или очаги выпревания, то нужно принять меры.
Причин массового выпревания озимых, помимо заболевания, обычно несколько. Основная – ослабленные растения, не успевшие подготовиться к зиме. Вторая – большой слой снега лёг на почву, которая не успела остыть. При этом под снежным покровом растения продолжают дышать, что приводит к большим потерям питательных элементов и размножению инфекций.
Главной же причиной недостаточной зимостойкости является то, что растения пшеницы не успели к началу зимовки накопить необходимое количество углеводородов. В хорошо развитых посевах озимой пшеницы в начале зимы содержание растворимых углеводов достигает 40%. В течение зимовки углеводы расходуются, скорость их разложения зависит от непрерывности зимнего покоя. В период оттепелей количество сахаров в растениях резко уменьшается. Весной в момент возобновления вегетации нормальное содержание сахаров – 18%. Чем больше сахаров накопило растение перед уходом в зиму, тем больше у него шансов благополучно перенести зиму.
Меры для хорошей зимовки и предотвращения выпревания: регулирование условий питания растений, выбор предшественника, протравливание семян и внедрение устойчивых сортов. Севообороты желательно насыщать бобовыми. Желательно обеспечение фосфорного и по возможности — калийного питания в осенний. Калийные удобрения на фоне достаточного азотно-фосфорного питания способствуют снижению интенсивности ростовых процессов и сокращению расход сухого вещества на дыхание в период перезимовки. Недостаток калия нарушает углеводный обмен растений и является причиной интенсивного использования запасов углеводов. Внесение избыточного количества азота наоборот усиливает гидролитические реакции, вследствие чего снижается зимостойкость растений.
Если же необходимые меры с осени не были приняты и наблюдаются у растений признаки выпревания и инфекционных болезней, то лучшими способами поддержать растения будут внекорневая подкормка и фунгицидная обработка.
Весной растения долгое время остаются «голодными», пока не активизируются обменные процессы. В этот период у растений ещё слабая корневая система, поэтому рано весной рекомендуют удобрять не почву, а листья. Для внекорневых подкормок можно использовать монофосфат калия КН2РО4 в норме 2 кг/га, в рабочем растворе вместе с карбамидом (5-7%) или аммиачной селитрой (3%). Можно также применять жидкие удобрения.
Для борьбы с инфекциями лучше всего работает протравливание семян перед посевом. Если же протравливания не было или оно оказалось недостаточно эффективным, то необходимо проведение фунгицидной обработки. Обработку можно проводить сразу после наступления температур воздуха выше +15 градусов, и как только техника сможет зайти на поле.
💭Мнение агронома
«Довольно сложно говорить, имея только информацию о запахе. Можно предположить, что под толстым слоем снега (30 см и более) часть растений могла начать «тратить» углеводы на дыхание. Так называемое «выпревание». Этот процесс мог создать условия для работы микроорганизмов, в том числе аэробных. например, уксуснокислых бактерий. На данном этапе уже сложно что-то сделать, но в будущем стоит обратить внимание на дозы азотных удобрений, избыток плохо влияет на зимостойкость, можно поработать в будущем с густотой стояния.»
С обсуждением по данной теме Вы можете ознакомиться здесь.
Источник