1. Общая характеристика грибов
Царство грибов насчитывает около \(100\) тыс. видов. Изучением грибов занимается наука микология (от греч. микес — «гриб», логос — «учение»).
Грибы широко распространены на нашей планете. Они живут везде, где есть органические вещества. Можно сказать, что всё вокруг заселено грибами. Они живут в почве, на живых организмах и на их остатках. Грибы можно найти в морской воде, в песках пустыни и высоко в горах.
Грибы бывают одноклеточные и многоклеточные. Эти организмы относятся к эукариотам, так как в их клетках есть ядро.
Грибы занимают особое положение в системе органического мира, но у них есть некоторое сходство с растениями и животными.
Грибы, как и растительные организмы, неподвижны, всю жизнь растут верхушкой, состоят из клеток, покрытых клеточными стенками. Они могут синтезировать биологически активные вещества (витамины и гормоны), а для дыхания им нужен кислород. Грибы, как и растения, могут размножаться вегетативно.
Грибы, как и животные, не могут самостоятельно синтезировать органические вещества и являются гетеротрофами. Клеточные стенки грибов содержат хитин — вещество, которое образует покров тела пауков, раков и насекомых.
Вегетативное тело гриба состоит из гиф — тонких ветвящихся нитей, которые образуют мицелий, или грибницу.
У низших грибов мицелий образован одной сильно разветвлённой клеткой , так как в их гифах нет перегородок.
У высших грибов гифы разделены на клетки (гифы многоклеточные), причём эти клетки могут быть одноядерными или многоядерными. Высшие грибы могут формировать плодовые тела . То, что мы в быту называем «грибами», и есть плодовые тела. В плодовом теле гриба выделяют шляпку и ножку.
Из гиф образованы сама грибница и плодовое тело, в котором образуются споры.
Грибы не способны самостоятельно производить органические вещества. Они, как и животные, используют готовые вещества, произведённые другими живыми организмами. Но в отличии от животных грибы пищу не заглатывают, а всасывают поверхностью клеток. В этом они похожи на растения.
Многие грибы являются сапротрофами , потребляющими органические вещества отмерших организмов. Есть среди грибов и такие, которые питаются веществами живых организмов. Это грибы- паразиты .
Грибам характерно бесполое и половое размножение.
Способы бесполого размножения : спорообразование (с помощью особых клеток — спор) или вегетативное размножение (участками грибницы или почкованием — у одноклеточных дрожжевых грибов).
П оловое размножение также осуществляется разными способами. У некоторых грибов образуются и сливаются специализированные половые клетки, а у других соединяются клетки двух нитей грибницы.
Роль грибов в природе велика. Поселяясь на органических остатках, грибы превращают сложные соединения в простые, включают их в круговорот веществ и повышают плодородие почвы.
Некоторые виды грибов используют для получения лекарств. Съедобные грибы — ценный продукт питания. Грибы используют в хлебопечении, изготовлении сыров, вина и т. д.
Но грибы могут быть и вредными. Грибы-паразиты вызывают заболевания у человека, животных и растений. Грибы делают непригодными пищевые продукты, разрушают разные строения. Известны ядовитые грибы, которые могут вызвать тяжёлое отравление.
Источник
1. Строение и питание грибов
Грибы, как и все живые организмы, питаются, дышат, растут, развиваются, размножаются и умирают. Но они отличаются и от растений, и от животных, поэтому их выделили в особую группу.
Царство грибов включает в себя много удивительных организмов. Среди них есть съедобные и ядовитые грибы, паразиты и хищники. Многие грибы могут достигать огромных размеров. А некоторые можно увидеть только с помощью микроскопа.
Существует очень много разных грибов. Плесень , которая появляется на варенье или на кусочке хлеба — это грибы. Дрожжи , которые используют для приготовления теста — это тоже грибы.
Но более известны грибы, которые растут в лесу. Эти грибы состоят из шляпки и ножки . Но главная часть гриба находится под землёй. Это грибница — подземная часть гриба. Она образована многочисленными тонкими белыми нитями. Шляпка и ножка образуют плодовое тело . Такие грибы называют шляпочными .
В отличие от растений грибы не способны сами создавать органические вещества. Они питаются готовыми питательными веществами . Грибы поглощают необходимые им вещества из почвы, в которой содержится много растительных и животных остатков. При помощи грибов эти остатки превращаются в перегной.
Некоторые грибы получают пищу из корней деревьев. Нити грибницы срастаются с корнями. Грибы и деревья вместе добывают питание. Грибница помогает растениям добывать из почвы воду и минеральные соли . Деревья делятся с грибами питательными веществами , которые вырабатывают в листьях. Поэтому грибы часто растут под деревьями.
Источник
Чем грибы принципиально отличаются от растений – основные признаки
Грибы неслучайно были выделены в отдельное царство. Изначально из-за определенных сходств они были отнесены к классу низших растений. Однако после тщательного изучения структуры и функций ученые сделали вывод, что эти организмы требуется выделить в особую группу. Это обусловлено наличием схожих черт с растениями и животными. Итак, чем конкретно грибы отличаются от растений?
Грибы
Эти организмы представляют собой одних из наиболее древних жителей планеты. За время своего существования им удалось освоить много жизненных сред – в частности, грунт и водоемы. Некоторые грибы селятся на поверхности или внутри живых организмов. Также есть разновидности, которые адаптировались к местам, в которых нет кислорода.
Ранее грибы относились к низшим растениям. Сейчас они объединены в одном царстве. Изучением этих организмов занимается микология.
Представители этого царства имеют много разновидностей и отличаются по уровням организации жизни. Сюда входят обыкновенные шляпочные виды, паразиты, плесневые и дрожжевые грибки. Все они объединены похожей внутренней структурой и протекающими внутри физиологическими процессами.
Грибы бывают одно- или многоклеточными организмами. Их внутреннее содержимое сдерживает плотная клеточная стенка, которая формируются из хитина. В самой клетке, помимо цитоплазматической мембраны, присутствуют вакуоли, как и у растений. В клетку входит ядро и митохондрии, но при этом отсутствуют пластиды. Это говорит о неспособности самостоятельно производить жизненную энергию.
Требуемые соединения организмы поглощают из органических веществ в форме водного раствора, как и растения. Однако они способны накапливать углевод гликоген, что в большей степени характерно для животных.
Грибы представляют собой гетеротрофов, потому они специализируются на сапротрофии – применении мертвой органики. Благодаря этому организмы очищают поверхность земли, а после отмирания превращаются в перегной, который могут применять растения.
Представители грибного царства могут размножаться разными способами – вегетативным, половым, бесполым. Дрожжевые грибки обычно почкуются, но иногда могут заниматься и делением.
Растения
Растения входят в отдельное царство. Оно насчитывает 320 тысяч разных видов живых организмов – от одноклеточных водорослей до крупных деревьев. В эту группу входят травы, кустарники, хвощи, папоротники, мхи и другие культуры. Систематизацией и изучением этих организмов занимается ботаника.
Отличительной особенностью растений считается зеленый окрас. Он обусловлен наличием хлоропластов или зеленых пластид. В составе этих веществ присутствует уникальный пигмент – хлорофилл. Он отвечает за процесс фотосинтеза.
Освоение этого процесса дает растениям возможность самостоятельно поглощать органические вещества. Под действием солнечной энергии они способны превращать неорганические вещества в органические.
Благодаря наличию хлорофилла растительные организмы относятся к автотрофам и представляют собой базу пищевой пирамиды. Полученные вещества накапливаются в форме крахмала. Эти организмы могут расти всю жизнь. За регуляцию их циклов отвечают фитогормоны.
Большую часть растительных клеток покрывают плотные целлюлозные оболочки. Для продолжения рода культуры применяют разные способы размножения. Они прикреплены к грунту и не могут существовать без воды и солнца.
Сходства
Общей чертой у рассматриваемых организмов считаются некоторые особенности питания. Они лишены пищеварительной системы, а потому все микроэлементы поглощаются на уровне клеток. Также эти царства объединяет возможность непрерывного роста в течение жизни и невозможность двигаться.
Однако главным сходством представителей растительного мира и грибного царства считаются способы размножения. Одни организмы размножаются вегетативным путем, вторые – половым, третьи – бесполым.
Представители рассматриваемых царств встречаются и в воде, и на суше. При этом отдельные представители грибного царства адаптировались к местам, в которые не поступает кислород. Для растительного мира это не характерно.
Итак, к основным сходствам относятся:
Признаки, отличающие растения от грибов
Главным отличием представителей царств считается строение клетки. При этом стоит обратить внимание на следующие особенности:
- В грибных клетках может присутствовать несколько ядер. Иногда это количество достигает 30. В растительных клетках присутствует по одному ядру.
- Запасным углеводом для грибов считается гликоген. Растительные организмы состоят из крахмала.
- Грибные клетки имеют хитиновой сеткой. У растений материалом для клеточной сетки может быть клетчатка или целлюлоза.
- Грибы лишены пластид, которые характерны для растений. За счет этого некоторые культуры имеют характерный окрас.
Получение питательных веществ тоже считается важным критерием. Так, грибы не могут воспроизводить органические элементы, как растения во время фотосинтеза. Потому они считаются гетеротрофами, которые поглощают готовые органические вещества.
Также для грибного царства характерны отличия в обмене веществ. Конечным продуктом распада поглощаемой органики считается мочевина. Энергия у грибов синтезируется за счет расщепления глюкозы. У растений это происходит благодаря углекислому газу.
Итак, к значимым отличиям стоит отнести следующее:
- Растения обычно обладают зеленым окрасом. Это связано с наличием хлорофилла. Для грибов зеленый цвет не характерен, поскольку они не содержат этого пигмента.
- Растения чаще всего размножаются семенами – сложными организмами с зародышами. Грибы обычно размножаются спорами.
- Для жизни растений требуются определенные сложные условия. Грибы способны развиваться в различной среде.
- Изучением грибов занимается микология. Растительный мир исследует ботаника.
- Представители растительного мира накапливают полученные вещества в форме крахмала, а грибы – в виде гликогена.
- Отмершие растительные фрагменты представляют собой прекрасный источник органики для грибов. При этом отмершие грибы создают отличный субстрат для растительных организмов.
Выводы
Растения и грибы имеют много сходств, однако для них характерно и немало отличий. Эти организмы относятся к разным царствам. Разница между ними заключается структуре клеток, особенностях обменных процессов, требованиях в среде.
Источник