Цветение и опыление плодовых деревьев
Одни и те же сорта в пределах одной породы цветут в разные сроки и по этому признаку делятся на рано, средне и поздно растущие. Как процесс закладки цветковых почек, так и их дифференциация завершаются в разные сроки; в связи с этим почки распускаются также неодновременно.
Различают три степени цветения: сильное, среднее, слабое. Успешному цветению и оплодотворению способствует ровная весна, оптимальная влажность воздуха и почвы, тихие безветренные дни. Неблагоприятно влияют на цветение и оплодотворение жаркая и сухая весна, сильное похолодание, дожди, туманы, ветер, резкие переходы от тепла к холоду, вредители и болезни.
Процес оплодотворения
Биологический процесс оплодотворения заключается в следующем. Во время цветения пыльцевые зерна, образовавшиеся в мужских органах цветка — пыльниках, переносятся на рыльца женских органов цветка — пестиков. Но не каждый цветок способен к опылению в момент своего раскрытия. Цветок готов к опылению в то время, когда рыльце пестика выделяет капли клейкого сахаристого вещества. Восприимчивость к опылению зависит от интенсивности образования капельно-жидкого вещества, внешних условий, состояния половых органов цветка и других причин. Наиболее восприимчивы цветки к оплодотворению в течение трех-четырех дней. Но у разных пород это биологическое свойство проявляется по-разному. У семечковых пород восприимчивость к оплодотворению может длиться до 9—10 дней, у ягодных — до 7, у косточковых — до 6 дней.
Попав на увлажненное рыльце пестика, пыльцевые зерна прорастают и образуют трубку. Трубка врастает в проводящую ткань столбика и достигает полости семенной камеры завязи и яйцевого аппарата семяпочки. Достигнув семяпочки, пыльцевая трубка освобождает две мужские половые клетки, одна из которых сливается с яйцеклеткой, другая с ядром. Таким образом, оплодотворением называют процесс слияния мужской половой клетки с яйцеклеткой. В этом сложном процессе происходит взаимное поглощение веществ половых клеток, образование зиготы, а затем и зародыша семени.
Перекрестное опыление и самоопыление
Одни растения опыляются своей пыльцой и являются самоопыляющимися, другие требуют пыльцы других сортов и относятся к группе перекрестноопыляющихся. Исследования показывают, что многие сорта самоопыляющихся растений дают лучший урожай при перекрестном опылении. Поэтому и деление сортов на самоопыляющиеся (самоплодные) и самобесплодные не является исчерпывающим. Принято считать, что к самоплодным относятся большинство сортов персика, многие сорта абрикоса, айвы, некоторые сорта сливы. Самобесплодные — это почти все сорта яблони, груши, черешни, большинство сортов вишни, некоторые сорта абрикоса.
Под перекрестным опылением понимается опыление пестиков одного сорта пыльцой другого сорта. При этом опылении многое зависит от качества пыльцы, о котором судят по способности ее к прорастанию. В этом отношении сорта-опылители делятся на три группы: лучшие сорта — с прорастанием пыльцы от 70 до 100%, средние сорта — с прорастанием от 31 до 70, плохие — с прорастанием до 30%.
При закладке сада подбирают сорта первой и второй групп. Подбирают сорта заблаговременно. Для этого составляют план размещения деревьев основных сортов и сортов-опылителей.
Подбор опылителей
При подборе взаимоопыляющихся сортов соблюдают следующие требования.
- Во-первых, все сорта должны вступать в пору плодоношения одновременно, чтобы обеспечить взаимоопыление;
- Во-вторых, у них должны совпадать сроки цветения и окончания плодоношения;
- В-третьих, пыльца опыляемых сортов должна иметь высокую биологическую активность и хорошую прорастаемость.
В процессе цветения и оплодотворения деревья разных сортов проявляют большую избирательную способность. Опыляемый сорт выбирает из пыльцевых зерен многих сортов биологически наиболее близкую пыльцу, что гарантирует высокий урожай.
В результате избирательного оплодотворения зародыши лучше приспосабливаются к неблагоприятным внешним условиям, активно используют поступающие к ним питательные вещества, способствуют развитию околоплодника я получению полноценного урожая.
Самоопыляющиеся сорта дают более высокие урожаи при опылении их пыльцой других сортов, чем при опылении своей собственной. Следовательно, и для самоплодных сортов нужно подбирать наилучшие, биологически близкие опылители.
Перенос пыльцы
Опыление цветущих плодовых деревьев осуществляется при помощи насекомых и при участии ветра. Большинство плодовых и ягодных растений, как мы уже отмечали, опыляется насекомыми. Эти растения называются поэтому энтомофильными. Такие растения, как грецкий орех, фундук, каштан, лещина и некоторые виды раздельнополых растений, опыляются ветром и называются анемофильными.
Природа выработала у пыльцы многие приспособительные свойства для опыления растений ветром или насекомыми. У анемофильных растений пыльца с гладкой поверхностью, мелкая, пылевидная, легко переносится ветром; у энтомофильных — пыльца более крупная, с шипиками и бугорками на поверхности, легко прилипает к насекомым и хорошо переносится ими. Одна пчела может нести на своем теле до 100 тысяч пылинок. В успешных хозяйствах разводят пасеки с таким расчетом, чтобы на 1 га плодоносящего сада приходилось 0,5—1 улей. Пчелы — главные деятельные участники в борьбе за высокие урожаи, им принадлежит огромная роль в повышении урожайности плодовых и ягодных культур. Поэтому необходимо проявлять большую заботу об охране пчел во время опрыскивания и опыливания садов.
Исследования показывают, что многие сорта самоопыляющихся растений дают лучший урожай при перекрестном опылении. Поэтому и деление сортов на самоопыляющиеся (самоплодные) и самобесплодные не является исчерпывающим. Принято считать, что к самоплодным относятся большинство сортов персика, многие сорта абрикоса, айвы, некоторые сорта сливы. Самобесплодные — это почти все сорта яблони, груши, черешни, большинство сортов вишни, некоторые сорта абрикоса.
Источник
Опыление плодовых деревьев и ягодных кустарников. Сорта опылители для груши, яблони, черешни, сливы, вишни.
Осень – лучшее время для посадки плодовых деревьев. В этот период питомники предоставляют самый большой ассортимент. Плюс, можно купить саженцы по лучшим ценам.
Но главное, в момент сбрасывания листвы деревьями, весь сок с накопленными сахарами опускается в корень. Происходит максимально активный рост корневой системы. Осенью приживаемость посаженных саженцев выше. Затем растения быстрее наберут вегетативную массу весной.
Важно определиться с культурами на участке. Что вы хотите видеть?Обычно клиенты отвечают: “одну яблоньку, грушку, сливу и черешню, пару кустиков смородины, голубику и жимолость”. А мне приходится их разочаровывать и объяснять, что так не получится. Почему?
Практически все плодовые культуры (вишни, черешни, яблони, груши, сливы) самобесплодны. Нужен опылитель, с которого пыльца будет переносится для оплодотворения цветов. Таким опылителем становится другой сорт этой же культуры.
Сад с одиночными самобесплодными деревьями не будет урожайным. При отсутствии опылителя завяжется 5-7% плодов от общего количества цветов.
Сегодня встречаются сорта вишни, груши и сливы с указанием “самоплодный” или “частично самоплодный” сорт. У таких оплодотворение от собственной пыльцы происходит примерно с половиной цветков. У частично самоплодных — с 20%.
Самоплодность – не стабильный показатель. Один сорт может менять степень самоплодности в разных климатических зонах. А иногда в одном климате, но в разные годы.
Так что самоплодность – только бонус в характеристике сорта. Основную ставку на такие сорта делать не стоит. Например, если цветение плодовых выпадает на холодные дни, когда невозможен полет насекомых, у самоплодных сортов есть шанс завязать урожай. Но чтобы дать обильный урожаийи крупные плоды, им все равно нужны сорта-опылители.
Тоже касается и самоплодных культур: персика, абрикоса и айвы. Они приносят урожай даже при одиночной посадке. Но если на одном участке разместить разные сорты, урожай будет лучше, а плод больше и вкуснее.
Сорта должны цвести примерно в одно время, чтобы произошло опыление. Особенно важно для черешни и вишни. Разные сорта этих культур могут не совпадать по времени и цвести с разницей в неделю и более.
Кстати, вишня и черешня не могут быть опылителями друг-друга. Это разные виды культур. Хотя не все так однозначно.
Есть отдельная группа вишень – черешневые гибриды-дюки. В каталогах их часто относят к категории вишен, поэтому происходит путаница.
Самые распространённые сорта гибридов вишни-черешни: “Чудо-вишня”, “Ночка”, “Игрушка”, “Встреча”.
Сорт “Шалунья” получился от скрещивания вишни Самсоновка и дюк-сорта Киевская-19. Пропыляется и вишней (Самсоновка,Чернокорка), и черешней (Винка и Валерий Чкалов). Надежный опылитель для дюков – черешня сорта Ипуть.
Зато сами дюки – плохие опылители, как для вишни, так и для черешни. Не стоит на них рассчитывать.
Как видите, в переопылении вишен и черешен много нюансов. Посадить эти деревья и надеяться, что они будут переопылять друг-друга – не лучшая затея.
Для стабильных урожаев высаживайте минимум 2-3 сорта каждой культуры. Если участок находится в старом садовом кооперативе и окружен взрослыми деревьями разнообразных сортов, вы обязательно будете собирать хорошие урожаи.
Совсем другая ситуация в современных котеджных городках, где в основном выращивают газон и хвойные растения. А также, когда площадь участка большая и плодовые деревья соседей находятся на расстоянии 30-40 метров.
Надежда только на собственный сад. Поэтому ответственно отнеситесь к подбору сортов и перед закупкой изучите доступную информацию. По опыту знаю, не во всех садовых центрах, компетентно консультируют по сортам-переопылителям.
С яблонями, грушами и сливами ситуация проще. Все сорта этих культур цветут одновременно.
Подбирайте сорта по вкусу. Не сажайте тот, который не нужен или подвержен заболеваниям и требует постоянных обработок. Даже если сорт заявлен, как хороший опылитель. В 95% случаев им может быть любой другой сорт идентичной культуры, который цветет в один период.
Еще подсказка. Есть замечательная группа декоративных яблонь – Кребы (англ. Crab apples). Их плоды имеют диаметр меньше или равный 5см. Известно более 800 сортов. Кребы отличаются длительным периодом цветения (от 20 дней). Они могут быть опылителями для большинства сортов яблони. А еще привлекут в сад пчел и шмелей.
У меня в саду нет крупноплодных яблонь, зато декоративных аж семь! Мне нравится их цветение и слегка терпкий вкус яблока. У дерева красивая структура и абсолютная неприхотливость в уходе. Такими растениями можно заменить большинство декоративных деревьев в современных садах. Так снизится химическая нагрузка. Растения легко выращиваются без применения инсектицидов и фунгицидов и привлекают опылителей весной. А яблочки украшают сад до поздней осени и будут пищей для птиц в период холодов.
Рекомендую обратить внимание на эти сорта декоративных яблонь: ‘Недзведского’, ‘Голден Хорнет’, ‘Роялти’ ‘Профессор Шпренгер’, ‘Райка Вирджиния Креп’, ‘Джон Доуни’, ‘Макамик’, ‘Скарлет’.
Теперь о схеме посадки плодовых. Деревья хорошо опыляются, когда находятся на расстоянии не более 40м друг от друга. Чем дальше они рассажены, тем меньше будет завязи.
Высаживайте деревья одного вида группой или в шахматном порядке, с расстояниями до 4м между ними. Если хаотично разбросать по участку, насекомые будут носить пыльцу с растений-опылителей другого вида. Это не приведет к образованию завязей.
Еще есть вариант линейной посадки плодовых деревьев тройками. О нем детально рассказывала в этом видео –
Если пропустили рассылку списков-опылителей для яблони, груши, сливы, вишни и черешни, пожалуйста, напишите мне на почту olena.land@gmail.com
Источник