Периоды вегетации и покоя у плодовых и ягодных
У растений, как, впрочем, и у всех живых организмов, наблюдается периодичность в развитии. У плодовых и ягодных деревьев и кустарников бывают два ярко выраженных периода – вегетации и покоя. И два – переходных.
Первый – вегетативный рост
Это самый длительный период, когда растение цветет, покрывается листьями, закладывает цветковые и листовые почки и дает урожай. В это же время значительно нарастает корневая система. Поэтому важно, чтобы к моменту развертывания первых листьев, образовалась масса мелких всасывающих корней. Способствовать этому будет хорошая структура почвы с достаточным количеством кислорода. Если земля вокруг плодовых растений слишком переувлажнена, потребуется рыхление для ее проветривания и прогревания. С середины лета рост деревьев незначительный. Но листья продолжают работать. Благодаря этому в побегах, кольчатках и плодах накапливается крахмал. Происходит одревеснение побегов. Активность корневой системы снижается.
Второй – переходный осенний
В этот период заканчивается одревеснение тканей. Наблюдается осенний максимум накопления крахмала во всех частях растений. В дальнейшем значительная часть крахмала, особенно при благоприятных условиях (полив и тепло), превращается в сахара, что обеспечивает хорошую зимостойкость плодовых деревьев. В течение всего этого периода происходит рост всасывающих корней, вплоть до устойчивых морозов. Для того, чтобы продлить период активности корней, тем самым способствуя еще большему накоплению питательных веществ, надо осенью внести органику в приствольные круги деревьев, неглубоко прорыхлить почву у корней, а во время снегопадов проводить снегозадержание. Эти приемы поддерживают нужную температуру в слое почвы, где расположена основная масса мелких всасывающих корней. Благодаря хорошему росту корней осенью, ткани растений обеспечиваются достаточным количеством влаги, что улучшает зимостойкость растений, бережет растения от высыхания.
Таким образом, после уборки урожая зимних сортов, например, в Московской области, в конце сентября надо деревьям дать удобрение и полив (конечно, если нет затяжных дождей).
Третий – относительного покоя
В это время плодовые деревья и кустарники выглядят безжизненными. На самом деле, активность корней на глубине более 40 см, в средней зоне плодоводства, может продолжаться весь декабрь и позднее. Благодаря этому в растение поступает какое-то количество воды и питательных веществ. Однако гораздо больше влаги в холодное время года расходуется растением через покровные ткани стволов и веток. Сильные ветры особенно иссушают плодовые деревья.
Очень важно поэтому обеспечить растения должным уходом и подкормками в первые два периода (см. выше), тем более тщательными, чем выше был урожай прошедшим летом. В засушливые годы (в такие, как лето 2010 года) надо обязательно проводить вегетационные и осенние поливы.
Четвертый – переходный весенний
В этот период всасывающие корни еще не растут или только начинают расти, а надземная часть уже активна. В крону поступает влага и запасенные осенью питательные вещества. Соответственно, чем их больше было «припасено», тем лучше растению весной, тем больше урожай в конце лета и осенью.
Интересные факты
- Переход от активного роста к покою у плодовых деревьев – явление историческое. Раз они вступили во второй половине лета в покой, они уже не могут усиленно возобновить свой рост. Поэтому напрасны опасения вызвать их активную жизнедеятельность и невызревание древесины хорошим питанием и повышенной влажностью в конце лета и осенью.
- Вишни, яблони, груши и прочие плодовые породы требуют зимнего понижения температуры. Без этого цветки не разовьются нормально. Если же некоторые и зацветут, то их плоды будут не такими вкусными, как у тех растений, что зимовали естественным образом.
- Весной деревья бывают готовы к вегетации, так как прошли органический (естественный) покой. Но в случае запаздывания весны, то есть когда не установилась оптимальная температура воздуха, развитие почек и цветение может задержаться на 1–3 недели. Естественный покой заканчивается уже в середине зимы. Проверить это можно таким образом. Срезать несколько веток с плодового дерева и поставить в вазу с водой в теплом месте. Если это сделать в ноябре-декабре, то ветки не распустятся, а если в январе-феврале, то почки на них довольно быстро начнут раскрываться.
Источник
Что такое состояние относительного покоя в жизни плодовых растений?
В состояние относительного покоя многолетние растения вступают сразу после осеннего опадения листьев, при котором прекращаются процессы роста и сильно ослабляются такие важнейшие физиологические процессы, как дыхание, обмен веществ и т. д.
На протяжении периода относительного покоя в жизни плодовых деревьев различают фазы (фенофазы):
Основное значение: в период начального покоя растение подготавливается к зиме, происходят процессы закаливания организма.
В период естественного покоя у растения нельзя вызвать рост даже при создании благоприятных для этого условий.
В период же вынужденного покоя деревья могут проснуться при соответствующих благоприятных условиях среды. Главными причинами, удерживающими растение от роста в этот период, являются зимние низкие температуры.
Период покоя у плодовых растений — это важнейшее свойство приспособления к неблагоприятным условиям внешней среды.
Сила и продолжительность относительного покоя у разных пород неодинаковые. Эту особенность весьма важно учитывать при размещении пород и сортов по районам и местам, отличающимся микроклиматом. Известно, что абрикос очень быстро реагирует усилением ростовых процессов на кратковременные потепления в зимний или ранневесенний период. По этой причине наступающие впоследствии низкие температуры повреждают или убивают почки дерева.
Различные фенофазы характеризуются неодинаковыми требованиями к условиям окружающей среды. И поэтому на основе знаний того, что требуется для нормального прохождения той или иной фенофазы, садовод может управлять ходом их развития, а через это ростом и развитием растения в целом.
Применение агротехнических мероприятий в садах даст наибольшую пользу в том случае, когда они связываются с определенными фенофазами. Бывает и так, что один и тот же агротехнический прием в одних случаях полезен, а в других — вреден, например внесение азотных удобрений под молодые плодоносящие деревья в начале вегетации оказывает положительное влияние нарост побегов, плодоношение, закладку плодовых почек. Ноте же удобрения, внесенные во второй половине лета, после прекращения роста побегов, не приносят пользы и могут неблагоприятно отразиться на зимостойкости растения.
Источник