Пигмент который придает растению зеленый цвет

Почему? Трава зелёная

Трава зеленая из-за наличия в органах растения большого количества хлоропластов, органоидов преимущественно растительных клеток, участвующих в фотосинтезе, которые в свою очередь содержат зеленый пигмент- лорофилл.

Из-за наличия в ней хлорофилла, который необходима для фотосинтеза (химический процесс преобразования углекислого газа в органические вещества). Осенью хлорофилл теряется и трава желтеет

Пилот. Хоккеист. Блоггер. Подкастер. В свободное время работаю тестировщиком. · 22 мар 2015 · yandex.ru/q/loves/mamayaletal

Молекулы хлорофилла, приспособившись к тому, что света для фотосинтеза более чем достаточно, настроены так, чтобы поглощать не весь спектр солнечного излучения, а отражать самую «богатую» его составляющую зелёную.

Так, например, если бы света систематически (не в зависимости от времени года, а в планетарных масштабах) было бы заметно меньше, то растения были бы вынуждены поглощать практически весь солнечный свет. Тогда, предполагается, они были бы тёмно-бурыми, почти чёрными.

Ответ «Потому что в ней содержится вещество хлорофилл, которое зеленое» не является ложью и дает ребенку необходимый ответ. Но в нем нет нужного знания. То, что хлорофилл поглощает все, кроме зеленого цвета — это определение зеленого цвета. С такой точки зрения, зеленый кубик зеленый только потому, что отражает зеленый цвет. А не потому, что его покрасили зеленой краской.

А теперь давайте по-детскому. Усадите вашего ребенка на стульчик, привяжите его и начинайте объяснять.

Итак, трава зеленая, потому что в ней содержится хлорофилл. Хлорофилл нужен, чтобы обеспечивать процесс фотосинтеза и превращать углекислый газ в кислород, получая при этом энергию для жизни растения. И именно с процессом фотосинтеза связан зеленый цвет хлорофилла.

Белый свет является смесью всех цветов видимой части спектра. Каждому цвету соответствует своя длина световой волны. Энергия обратно пропорциональна длине волны: чем длина больше, тем энергия меньше. Этим можно объяснить, почему хлорофилл поглощает синие цвета, ведь они обладают самой большой энергией.

Поглощение же красных цветов зависит от другой характеристики светового излучения — числа фотонов на единицу энергии. Хлорофиллы активизируются не энергией, а фотонами. То есть чем фотонов больше, тем активнее происходит реакция фотосинтеза. Количество фотонов наоборот, возрастает с увеличением длины волны.

В результате, хлорофиллу гораздо выгоднее поглощать красные и синие цвета, чем цвета в середине спектра, которые дают растению слишком мало энергии. Поэтому хлорофиллы отражают его. А мы воспринимаем отраженный цвет как зеленый.

По сравнению с реальной физикой это достаточно упрощенное приближение, но все еще недостаточное для ребенка.

«Трава зеленая, потому что при таком цвете она может получать больше тепла от солнышка и лучше расти.»

(с) «Почему трава зеленая, а программисты крутые?», Хабрахабр.

Источник

Хлорофилл

Хлорофилл – это пигмент, который придает листьям растений зелёный цвет. Хлорофилл обеспечивает растениям процесс фотосинтеза, процесс при котором с помощью солнечного света в растении происходят различные химические реакции, в том числе превращения углекислого газа из окружающего воздуха в различные органические вещества необходимые для жизнедеятельности растения. Именно в результате процесса фотосинтеза растения выделяют кислород, насыщая им воздух которым мы дышим!

Удивительно, но хлорофилл и гемоглобин (пигмент, окрашивающий кровь в красный цвет) имеют почти одинаковое строение! Молекулы хлорофилла и гемоглобина состоят из одного и того же комплекса и отличаются только центральным атомом. В хлорофилле это магний, а в гемоглобине – железо.

Применение хлорофилла

Хлорофилл используется уже достаточно длительное время в медицине. Хлорофилл обладает способностью выводить токсины из организма, его применяют при лечении язв и пролежней, для ускоренного заживления ран, а также используют как мягкое мочегонное средство и средство профилактики мочекаменной болезни. Обладая дезодорирующим эффектом, хлорофилл прекрасно справляется с неприятным запахом изо рта или пота. Недавние исследования японских ученых показали, что хлорофилл способен остановить образование и развитие раковых клеток. Правда, этот механизм ещё не изучен, но имеет отличные перспективы для создания средства лечения рака.

Хлорофилл может использоваться как чистый натуральный пищевой краситель, так и в составе пищевой добавки E140. Этот пищевая добавка совершенно безопасна и разрешена к использованию во всех странах мира. Хлорофилл придает продукту оливковый цвет и применяется в производстве мороженого, кремов, различных десертов, пудингов, в соусах типа майонеза.

Совсем необязательно искать этот полезный продукт в магазинах ведь хлорофилл можно получить самостоятельно в домашних условиях с помощью очень простого процесса.

Получение хлорофилла в домашних условиях

Получение хлорофилла достаточно простой процесс, который под силу любому. Для этого нам понадобятся любые свежие зелёные листья, больше всего хлорофилла содержится в шпинате, крапиве, брокколи и брюссельской капусте, но нам подойдут любые.

Немного измельчаем приготовленную зелень, помещаем в толстостенный сосуд (лучше стеклянный, но подойдет и эмалированная кастрюля) и заливаем небольшим количеством водно-спиртового раствора (для простоты можно использовать водку).

После этого помещаем стеклянный сосуд с ингредиентами в водяную баню. Через некоторое время жидкость начнет зеленеть – это выделяется хлорофилл. После того как получение хлорофилла закончено, осторожно вытащите листья. Они обесцветились, т.е. весь пигмент, придающий окраску листьям, выделился. Теперь выделенный хлорофилл можно использовать в быту, как было указано выше. Но будьте внимательны! Хлорофилл очень неустойчив на свету и воздухе и через некоторое время приобретет грязно-зелёный цвет. Поэтому использовать хлорофилл после получения следует как можно скорее!

Даже если вы не будете применять этот пигмент в хозяйстве, опыт по получению хлорофилла станет прекрасным наглядным уроком для ребёнка, ведь увидеть собственными глазами один раз лучше, чем рассматривать рисунки в учебнике биологии.

Знаете ли вы что?

Следы от травы на одежде можно легко оттереть спиртом или спиртосодержащими жидкостями

Выделение хлорофилла

На видео показано, как можно ещё произвести выделение хлорофилла в домашних условиях. Тут показан немного другой способ получения хлорофилла, отличающийся от вышеприведенного. В этом случае берутся листья, измельчаются, заливаются спиртовым раствором и растираются ступкой. В итоге получается раствор хлорофилла. Правда он будет находиться в спиртовом растворе, что несколько ограничивает применение такого хлорофилла.

Источник

Пигмент который придает растению зеленый цвет

Прежде чем ответить на вопрос, почему трава зеленая, требуется разобраться со спецификой цветовосприятия у людей. Цвет зависит от света, и для людей все окружающие объекты раскрашены в цвета, отражаемые этими объектами. В полной темноте все предметы становятся невидимыми несмотря на яркую интенсивную окраску.

Главный источник естественного освещения для планеты Земля – это Солнце. Его свет неоднороден и включает немалое число оттенков. Для каждого из них характерна своя длина волны. Если световой луч преломить через призму, то на выходе будет заметно, что световой пучок будет разложен на отдельные цвета. То же самое произойдет и в обратном направлении: при соединении луча в одно целое опять образуется белый цвет.

Все объекты либо отражают цвета спектра, либо поглощают их. Человеческое зрение работает таким образом, что глаз видит только отраженные. Если предмет отражает все их них без исключения, то предмет видится белым. При поглощении всех цветов спектра человек наблюдает предмет черного цвета. Поэтому логично, что в темной одежде всегда более жарко, нежели в светлой. В связи с этим даже особые солнечные батареи красят черным, чтобы заставить их поглощать максимальное количество света для последующего преобразования в электричество.

Взаимосвязь фотосинтеза и цвета травы

Но ответ на вопрос, почему трава зеленая, дает еще и биология. А, точнее, ботаника. Если изучить под микроскопом травинку, то будут четко видны содержащиеся в прозрачной оболочке мельчайшие частички – зеленые пластиды хлоропласты, содержащие хлорофилл. Это особый пигмент, входящий в состав зеленых растений и придающий им эту окраску. В переводе с греческого это слово и обозначает зеленый лист.

Химические процессы, происходящие в траве

Зеленую окраску растениям дает хлорофилл. А почему он сам именно зеленый, а не, к примеру, оранжевый или фиолетовый? Это относится уже к области химии. Дело в том, что цвет органических соединений определяется содержащимися в них металлами. Так, в состав гемоглобина входит железо, придающее крови алый цвет. В хлорофилле же высокий уровень содержания магния, придающего зеленую окраску растениям.

Эта теория пока еще не изучена в полной мере, поскольку при замене магния на тот же цинк цвет травы остается неизменным. Поэтому ученым еще есть над чем поработать, чтобы четко объяснить с позиции химии, почему трава зеленая.

Как просто и популярно объяснить детям, почему трава зеленая

Но вопросом о цвете травы начинают озадачивать взрослых дети, которые будут изучать физику, химию и биологию еще очень нескоро. Как доступно разъяснить маленьким исследователям причины зеленого цвета растений?

Пигмент хлорофилл можно представить в виде особой зеленой краски. Для роста и развития цветам, траве, кустам и деревьям необходим солнечный свет, который состоит из разных лучей. Травка вбирает только те, которые нужны ей для преобразования энергии. А зеленые она отражает. Поэтому мы видим траву зеленой, как и прочие живые растения.

Можно подать информацию малышам и под несколько другим углом, уточнив, что трава – живая, как воробьи, собаки и люди. Для роста, развития и жизни ей требуется питание, в роли которого выступает солнечный свет. Усваивать пищу помогает особое вещество – хлорофилл, обеспечивающий листочкам зеленую окраску. Конечно, нельзя считать эту версию абсолютно точной и достоверной. Но для маленького ребенка она подойдет. А во время школьных уроков подросший исследователь получит необходимые сведения уже в адаптированной научной форме.

Немного фантазии: может ли трава иметь другой цвет?

Поверхность Земли хорошо освещена, поэтому наша планета зеленая, так как не испытывает недостатка в свете. А как бы обстояли дела с зелеными растениями на других планетах, испытывающих недостаток света? При отсутствии озонового слоя растения будут поглощать максимум инфракрасного излучения, что придаст им интенсивный и насыщенный красный цвет. Так, кстати, делает пурпурная аноксигенная бактерия.

Если источником света будет звезда класса F, то растительности, чтобы не перегреться и не погибнуть, придется отражать синий цвет. А при дефиците света из-за слишком тусклой звезды трава и деревья станут черными. Конечно, момент с ростом и развитием растительности при таких условиях – это уже совсем другой вопрос. Хотя при условии приспособления к такой среде обитания это не исключено.

Таким образом, объяснить ребенку причины привычного окраса травы, которому взрослые не придают значения, с позиции разных областей науки можно просто, доступно и занимательно.

Источник