Зачем растениям нужна вода?
Агаркова, Е. А. Зачем растениям нужна вода? / Е. А. Агаркова, Г. И. Талапчук. — Текст : непосредственный // Юный ученый. — 2022. — № 3.1 (55.1). — С. 3-4. — URL: https://moluch.ru/young/archive/55/2916/ (дата обращения: 15.08.2023).
В статье рассказывается о роли воды в жизни растений. Приводятся примеры опытов для выяснения: умеет ли растение пить воду, и зависит ли количество листьев у растения от его потребности в количестве воды.
Ключевые слова: растения, вода, капиллярный эффект.
Явыбрала эту тему, потому что дома у нас много комнатных растений. Я за ними наблюдаю, как они растут, как цветут, увядают. Помогаю маме за ними ухаживать, поливать, пересаживать.
Цель: узнать о роли воды в жизни растений.
- изучить литературу о питании растений;
- определить потребность в воде у растений;
- провести наблюдения и сделать выводы;
- обобщить результаты.
Предположения:
1) если растение не получает воды, то оно погибает;
3) чем больше листьев у растений, тем больше ему требуется воды.
Объект исследования: комнатные растения, срезанные цветы, листья растений.
Методы исследования:
Из детской энциклопедии «Хочу всё знать» я узнала, что растение на 80 % состоит из воды. Она входит в состав, как самого растения, так его семян и плодов. А ещё вода действует как растворитель для минералов, которые находятся в почве и с поглощением воды из почвы, минералы также поступают в организм растения. Вода, испаряясь через листья, охлаждает растения в жаркие и солнечные дни. Но как только растение перестает получать воду, а вместе с ней питательные вещества, оно начинает увядать. Эту информацию я проверила, наблюдая за своим комнатным растением.
Я выбрала здоровое комнатное растение — цветок Спатифиллум, полила его и разрыхлила почву. Ознакомилась с состоянием растения: цвет листьев насыщенный, сверху и снизу темно-зелёный.
В течение семи дней я наблюдала за комнатным растением. Три дня он находился в своём нормальном состоянии. Через четыре дня растение начало увядать, листья становились жухлыми. Затем на пятый день они стали вянуть. На шестой день они начали склоняться вниз, так как стебель их тоже стал слабым. На седьмой день я полила своё растение, и уже через пару часов после полива оно начало оживать, листочки стали подниматься, и растение приобрело прежний вид.
За время наблюдения я выяснила, что растениям необходима вода, регулярный полив для хорошего роста и развития. Растение начнет постепенно увядать, если не будет получать нужное для жизни количество воды. В первую очередь оно потеряет свою красоту и упругость листьев. После чего растение погибает из-за того, что не поступают вместе с водой питательные вещества. Таким образом, моё предположение, что если растение не получает воду, то оно погибает — подтвердилась.
В сети Интернет я прочитала, что листья, как и корни растения, обладают сосущей силой. Стебли и листья большинства растений имеют капилляры (такие тонкие трубочки), по которым вода поднимается от корней вверх к листьям. Они поглощают воду и питательные вещества с помощью трубочек — сосудов, идут вдоль стебля от корней к листьям, и вода движется снизу вверх. Это называется капиллярный эффект. У всех растений эта система одинакова. Чтобы в этом наглядно убедиться, как поднимается вода, я посмотрела ролик в сети Интернет. И такой же опыт я провела дома.
В нём для эксперимента стаканчики наполнила водой, добавила в них разные пищевые красители: красный, фиолетовый и зелёный. Поместила в стаканы цветки хризантемы с белыми бутонами. Стала наблюдать. Первый результат увидела уже через час: нижние лепестки начали окрашиваться в цвет красителя. А на следующий день все лепестки полностью окрасились в красный, фиолетовый и зелёный цвет. Значит, вода постепенно поднимается по растению вверх, окрашивая его все выше и выше.
Таким образом, мое предположение, что растения «пьют» воду, подтвердилось. Я узнала, что растения обладают некоторыми «волшебными» способностями, которые помогают им жить даже тогда, когда их срезают. Именно этим свойством мы пользуемся, когда составляем букеты из цветов и ставим их вазу с водой. В тоже время, я обратила внимание на то, что даже срезанные растения поглощают большое количество воды. Наблюдая за комнатными растениями, я заметила, что растения с более крупными листьями требуют большего и частого увлажнения почвы, чем те, у которых листьев немного, и они меньше. Поэтому я предположила, что потребность в воде связана с количеством и размером листьев у растений.
Я приготовила два одинаковых срезанных растения — хризантемы, и два стаканчика. Наполнила стаканы одинаковым количеством воды. У одного растения удалила все листья, у другого оставила. Поставила оба растения в стаканчики с водой.
Стала наблюдать за уровнем воды в стаканах. В течение двух дней вода в емкостях стала уменьшаться, это означает, что растения поглощают воду. А так же я заметила, что в стаканах уровень воды немного отличается. В том стакане, где листья были удалены, воды осталось больше.
Значит, моё предположение, что чем больше листьев у растений, тем больше ему требуется воды, подтвердилось.
Проведенная научная работа позволила мне сделать следующие выводы: растению необходим регулярный полив для хорошего роста и развития, иначе оно может погибнуть; растения «пьют» воду, она поднимается по капиллярам снизу вверх; потребность растений в воде зависит от количества и размера листьев.
Источник
Как растения поглощают воду: ученые смогли разглядеть весь процесс
Вода окружает нас буквально везде. Это главный ресурс, который необходим всему живому. Когда-то она стала местом, где зародилась жизнь. И животные, и растения — все возвращаются к ней. Нам она нужна для того, чтобы наши организмы нормально функционировали. Однако если то, как пьет воду человек, мы знаем по самим себе, как употребляют ее животные — нетрудно догадаться, то вот в отношении тех же растений все не так однозначно. Они ведь пьют воду, не так ли?
Удивительное рядом
Как ни странно, но ученые до этого момента не видели, каким именно образом растения поглощают воду. Очевидно, что травы и деревья это делают, и мы даже делились в нашей статье информацией о том, что именно высокая влажность ответственна за их рост. То есть жидкость присутствует во всех уравнениях, но как это происходит, догадаться было трудно, ведь в отличие от нас у растений нет рта. Процесс явно происходит на других уровнях, недоступных нам.
И ученые из Ноттингемского университета создали свой метод визуализации, который позволяет посмотреть внутрь клеток, не создавая угрозы для них. Основная задача — понять, как вода попадает в растения, как распространяется внутри и что она там делает. Не является ли она аналогом крови в их организмах, ведь именно она переносит все полезные элементы? Давайте разбираться.
Что сделали ученые
Их визуализации строилась на изучении того, как фотоны рассеиваются от узкого лазерного луча. Само рассеивание имеет свои особенности и параметры, и если взять какую-нибудь выделяющуюся на фоне других молекулу, то можно проследить ее путь. Поэтому ученые вместо того, чтобы запустить обычную воду, задействовали молекулы дейтерия. Это та же вода, но из разряда тяжелых, которая не несет в себе опасности в малых количествах и усваивается организмом.
Ученые поили растения разной водой, а затем наблюдали за процессом через оптические приборы, следуя за тем, как движется вода по организму. Как выяснилось, всасывают ее именно корни, она пролетает по ним, однако другие ткани совершенно не приспособлены для питья. Так как процесс был очень трудоемким, ученые смогли проследить только один путь. Они видели, как вода поднимается по организму, и предположили, что сначала она подается наверх и только потом идет дальше, распределяясь в других частях тела растения, после чего движется вниз. Практически как и в нашем организме.
Данное исследование позволяет ученым по-новому взглянуть на то, каким же образом можно поить растения. Сейчас они собираются изучать и другие факторы. Эта работа определенно будет полезна в мире, где главными проблемами являются засуха и глобальное потепление, снова и снова разогревающие планету. Как показывает практика, сейчас нам как никогда требуются инновационные способы питания растений, более эффективные, чем те, что были раньше. Особенно с учетом того, что воды в обозримом будущем может не хватать даже людям. Что и говорить, но даже такие мощные ресурсы, как Каспийское море, прошло точку невозврата. О том, что с ним происходит, можно прочитать в нашей статье.
Присоединяйся к нашему сообществу в телеграмме, нас уже более 1 млн человек 😍
Источник