Семейство крестоцветные
Семейство крестоцветных включает около 4 тысяч видов. По-другому семейство крестоцветные называют семейством капустные. Среди них есть как однолетние, так двулетние и многолетние растения. В основном это травы. Капустные относятся к классу двудольных растений.
К семейству крестоцветных относятся многие культурные растения, имеющие важно сельско-хозяйственное значение. Это капуста, горчица полевая, левкой, редька огородная, редис, турнепс, брюква и др.
Представители семейства крестоцветных опыляются насекомыми. Поэтому имеют яркие пахнущие соцветия. Являются медоносами.
Другое важное значение капустных — у многих их видов семена содержат большое количество растительных масел (горчица, рапс), которые человек использует в пищу и для других целей.
Характеристика семейства крестоцветных
Название семейства связано с особенностями строения цветка. Его четыре лепестка расположены крестообразно. У крестоцветных не только венчик состоит из четырех лепестков. Также дело обстоит с чашечкой, у нее четыре чашелистика. Пестик один, а тычинок шесть, две из которых короткие, а четыре длинные.
Обычно мелкие цветки крестоцветных собраны в соцветие кисть.
Плоды представляют собой стручки или, так называемые стручочки (короткие стручки).
Расположение листьев поочередное, либо в прикорневой розетке.
Корневая система стержневого типа. У ряда представителей крестоцветных образуются корнеплоды.
Дикорастущие крестоцветные растения
Многие дикорастущие крестоцветные растения являются также сорняками на сельскохозяйственных полях, т. е. являются сорными растениями.
Редька дикая имеет прямостоячий стебель, покрытый внизу волосками. Расположение листьев поочередное. Цветки обычно желтые, относительно крупные, собраны в соцветие кисть. Массовое цветение наблюдается в июне, однако дикая редька может цвести и осенью. Стручки имеют поперечные перетяжки. По этим перетяжкам стручки при созревании распадаются на отдельные фрагменты, содержащие по одному семени.
У сурепки обыкновенной цветки мельче, чем у дикой редьки. Плод у сурепки имеет обыкновенное для стручков строение: семена растут на перегородке между створками. Сурепка обыкновенная в основном цветет в мае. За лето она успевает образовать плоды и семена, которые прорастают осенью этого же года. При этом образуется растение с коротким стеблем и розеткой листьев. А уже весной следующего года развиваются длинные обычные побеги.
У пастушьей сумки цветки мелкие и белые. Стручочки напоминают треугольные сумочки. За одно лето сменяется несколько поколений пастушьей сумки, так как она быстро цветет и плодоносит. Это неприхотливое широко распространенное растение.
Культурные крестоцветные
Наиболее известным нам крестоцветным растением, имеющим сельско-хозяйственное значение, является капуста. Человек с древних времен выращивает это растение. В настоящее время существует множество сортов капусты (белокочанная, цветная, кольраби, брюссельская и др.).
Культурные сорта капусты произошли от капусты дикой, которая кочанов не образует.
Капуста белокочанная представляет собой двулетнее растение. Кочан образуется в первый год жизни. Если требуется получить семена, то выкапывают все растение целиком и следующей весной снова высаживают. Из его пазушных и верхушечной почек развиваются стебли с листьями и цветками. Цветки имеют желтоватый оттенок, собраны в кисть.
Культурными крестоцветными также являются горчица, редис, репа, редька, рапс, турнепс, хрен, рыжик и др.
Источник
Крестоцветные
По-другому это семейство называется капустные. Относится к классу двудольных. Насчитывает более 4 тысяч видов, которые обитают в самых различных условиях, преимущественно в холодных и умеренных областях, вплоть до Арктики. Больше всего их в странах Средиземноморья, Средней Азии, на Кавказе.
Крестоцветные — преимущественно многолетние или однолетние травы. Отсутствуют прилистники, листья очередные, цельные или рассеченные, нижние листья часто образуют прикорневую розетку. Розетка — такое расположение листьев при котором междоузлия совершенно не развиваются или едва заметны, стебель сильно укорочен.
Общие признаки крестоцветных
Обоеполые правильные цветки объединяются в соцветия, чаще всего — кисть, метелка. Чашечка раздельнолистная, состоит из 4 чашелистиков. Венчик раздельнолепестной, состоит из 4 лепестков, располагающихся крестообразно — отсюда и название семейства.
Тычинок 6, в двух кругах: две более короткие образуют внешний круг, 4 длинные — внутренний. Пестик один, завязь верхняя.
Гинецей крестоцветных (от лат. gynaecēum, греч. — женская половина) — ценокарпный, образованный из двух плодолистиков. Плод ценокарпий — стручок или стручочек. Стручочек — разновидность стручка, если его длина меньше ширины, равна ей или не более чем в 2-3 раза превышает ширину. Эндосперм в семени отсутствует.
Формула цветка
Формула цветка крестоцветных записывается как Ч4Л4Т2+4П1. Приступим к ее расшифровке.
Это формула обозначает, что:
«Ч4» — имеется 4 чашелистика.
«Т2+4» — всего 6 тычинок в двух кругах (2 коротких во внешнем, 4 длинных во внутреннем).
Представители семейства
Это семейство включает множество культивируемых овощных, масляничных и декоративных видов. Рыжик, рапс, горчица — относятся к масляничным культурам.
Декоративную и эстетическую функцию отлично выполняют левкой, вечерница (ночная фиалка).
Среди крестоцветных встречаются и лекарственные виды — пастушья сумка, желтушник, сердечник луговой.
© Беллевич Юрий Сергеевич 2018-2023
Данная статья написана Беллевичем Юрием Сергеевичем и является его интеллектуальной собственностью. Копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя преследуется по закону. Для получения материалов статьи и разрешения их использования, обратитесь, пожалуйста, к Беллевичу Юрию.
Источник
Или Семейство Капустные — Brassicaceae
Распространение: по всему миру, преобладают в странах умеренного климата Северного полушария; главным образом — Средиземноморье, а так же в Юго-Западной и Центральной Азии.
Жизненные формы:травянистые растения (одно-, дву- и многолетние), полу-, кустарники, кустарники (африканские виды), иногда встречаются подушковидные формы, плавающие, погруженные в воду формы.
Подземные органы: стержневая корневая система, корнеплоды (у двулетников).
Листья: простые, наблюдается гетерофилия, прилистников нет. Как правило, крестоцветные опушены характерными волосками: простыми вильчато- или звездчато-разветвленными, железистыми, прижатыми, т.е. распростертыми одноклеточными 2-5-7-конечными волосками, прикрепляющимися серединой.
Листорасположение:очередное, нижние листья часто образуют розетку.
Цветки в соцветиях:кисть, метелка.
Опыление:энтомофильное (насекомомыми), встречается и самоопыление.
Плод: ценокарпий: стручок или стручочек.
Распространение семян: ветром, животными.
■ Пищевое (род Чесночник, Хрен, Капуста).
■ Кормовое (род Пастушья сумка, Капуста, Ярутка, Икотник).
■ Медоносное (род Желтушник, Горчица, Бурачок, Резуха, Капуста, Катран).
■ Хозяйственное значение (род Горчица — для получения горчичного порошка, род Ярутка — для получения технического масла и олифы (семена), красильное — род Сурепка, Лакфиоль).
■ Экологическая значимость — декоративное (род Резуха, Сердечник, Желтушник, Клоповник, Лунник, Гесперидиум, Вечерница).
Горчица сарептская — Brassica juncea
Жизненная форма – однолетнее травянистое растение.
Медицинское значение (лекарственное сырье) — семена для получения горчичного жирного масла, горчичников.
Основная группа БАВ — тиогликозиды.
Фармакологическое действие — местное раздражающее, отвлекающее.
Желтушник раскидистый — Erysimumdiffusum
Жизненная форма — двулетнее травянистое растение.
Медицинское значение (лекарственное сырье) — трава.
Основная группа БАВ — сердечные гликозиды.
Фармакологическое действие — кардиотоническое.
Пастушья сумка — Capsella bursapastoris
Жизненная форма — однолетнее травянистое растение.
Медицинское значение (лекарственное сырье) — трава.
Основная группа БАВ — витамин К.
Фармакологическое действие – кровоостанавливающее.
Порядок Ивовые — Salicales
Понравилась статья? Добавь ее в закладку (CTRL+D) и не забудь поделиться с друзьями:
Источник
Характеристика семейства Капустные (Крестоцветные)
Жизненная форма: однолетние, двулетние и многолетние травянистые растения.
Корневая система: в основном стержневая, некоторые виды образуют корнеплоды.
Листья: простые, без прилистников, могут иметь жесткое опушение.
Листорасположение: очередное, а нижние листья у многих видов в прикорневой розетке.
Соцветие: ботриоидная кисть.
Цветки: актиноморфные, обоеполые, димерные, чашечка состоит из четырех свободных чашелистиков, расположенных в 2 круга, венчик – из четырех свободных лепестков, также расположенных в 2 круга крестообразно, андроцей – из шести тычинок, причем 2 тычинки наружного круга короче 4-х внутреннего, гинецей ценокарпный, образован двумя плодолистиками. Завязь верхняя.
Плод: ценокарпий: стручок или стручочек.
БАВ: тиогликозиды, сердечные гликозиды, витамин «К», в семенах жирное масло.
Распространение и местообитание: растения произрастают в зонах с умеренным климатом, по лугам, полям, сорным местам, культивируются.
Особенности: семейство монотипное, т.к. виды имеют сходное строение.
Понравилась статья? Добавь ее в закладку (CTRL+D) и не забудь поделиться с друзьями:
Источник
Семейство Крестоцветные (Капустные) –
Видовое разнообразие. Семейство насчитывает 3200 видов, 380 родов. На территории России встречаются 350 видов из 100 родов.
Географическое распространение. Крестоцветные встречаются во всех природных зонах, на всех континентах Земного шара, наибольшую роль играют в сложении растительного покрова умеренных и холодных зон.
Жизненные формы. Травянистые растения (многолетники, двулетники, однолетники). Меньше полукустарничков, кустарников же насчитывается всего несколько видов. Широко представлены монокарпики.
Особенности вегетативных органов. Стебель округлый. Листья простые, очередные, степень рассечения разная, часто образуют прикорневую розетку. Прилистников нет. Корневая система обычно стержневая. Опушение – важный таксономический ключ. Волоски бывают простые, железистые, ветвистые, вильчатые, звёздчатые.
Особенности генеративных органов. Соцветия – простые или сложные кисти (в начале цветения могут иметь форму щитка).
1) актиноморфные, обоеполые, среднего размера или мелкие;
2) околоцветник двойной, четырёхчленный;
3) чашечка из четырёх свободных чашелистиков (иногда рано опадает), расположенных в два круга и плотно прижатых к лепесткам во время цветения. У ряда видов в основании чашелистиков образуются вздутия или углубления для нектара;
4) венчик – из четырёх свободных, расположенных в один круг лепестков. Цвет жёлтый, белый, реже – фиолетовый или розовый;
5) андроцей – из шести тычинок, расположенных в два круга: две тычинки образуют внешний круг, а четыре – более длинные – располагаются во внутреннем круге. В основании тычинок часто расположены нектарники;
6) гинецей – ценокарпный из двух сросшихся плодолистиков, рыльце двулопастное. Завязь верхняя.
Цветки энтомофильные, часто душистые.
1) стручок (иногда с носиком) – длина в 4 раза > ширины.
а) вскрывается двумя створками (на плодоножке остается рама с натянутой на ней ложной перегородкой, несущей семена).
б) не вскрывается (опадает целиком или разламывается поперек на односемянные членики);
2) стручочек — длина = ширине, либо длина > ширины не более чем в 3 раза.
а) вскрывается двумя створками;
б) не вскрывается (орешковидный (свербига – Bunias) или членистый (катран – Crambe).
В семенах и вегетативных органах накапливаются гликозиды и едкие эфирные масла, алкалоиды и жирные масла (специфический запах крестоцветных).
П
Рис. 40. Редька дикая — Raphanus raphanistrum L. (по Ю.П. Солдатенковой, 1981):
1 — общий вид соцветия с плодами; 2 – лист; 3 – лепесток; 4 – андроцей и гинецей; 5 – тычинка;
чл.стр. – членистый стручок; ног. – ноготок; от – отгиб; н.тч. – тычинки наружного круга; в.тч – тычинки внутреннего круга;
з – завязь; рц – рыльце; стб – столбик; плн — пыльники; тн – тычиночная нить
редставители. Крестоцветные встречаются на лугах, полях, в рудеральных местообитаниях. Как декоративные растения часто разводят левкой однолетний (Matthiola annua), вечерницу (Hesperis matronalis), лунник оживающий (Lunaria rediviva). Как пищевые растения используют разные виды рода капуста (Brassica), редька (Raphanus), хрен дикий (Armoracia rusticana). Хорошим медоносом является лугово-степное растение свербига восточная (Bunias orientalis). Многие крестоцветные засоряют посевы, это преимущественно однолетние культуры – редька дикая (Raphanus raphanistrum) (рис. 40), ярутка полевая (Thlaspi arvense), пастушья сумка (Capsella bursa—pastoris).
Источник