Луковичные растения
Напряженный ритм современной жизни вызывает у человека обостренное желание общаться с природой. Такую возможность и дает нам цветоводство. В последнее время европейские веяния, наконец, достигли и нашей страны, и очень модным стало разведение таких редких для нас растений, как комнатные гиацинты, крокусы, нарциссы и другие луковичные. Наша книга раскроет все тонкости выращивания и ухода за этими прекрасными цветами и поможет создать настоящий сад в вашем доме.
Оглавление
Особенности строения луковичных и клубнелуковичных растений
Луковичные и клубнелуковичные — это, как правило, многолетние травянистые растения, относящиеся к так называемым геофитам (от греческого «гео» — земля, «фитон» — растение). От других их отличает то, что почки возобновления закладываются у них в луковицах или клубнях и благодаря своему особому строению они могут переживать неблагоприятное для развития время (засуху, высокие или низкие температуры) в земле, находясь в состоянии покоя.
Луковичные растения широко представлены среди однодольных в семействе лилейных, амариллисовых, касатиковых; среди двудольных встречаются реже, только в некоторых родах (например, кислица, зубянка). В природе растут преимущественно в странах с сухим жарким климатом, где во влажные периоды года (чаще весной, реже осенью) определяют внешний вид, или аспект, некоторых растительных сообществ. Среди луковичных растений много эфемероидов; они растут, цветут и плодоносят в течение короткого сезона дождей. Особенно часто они встречаются в странах Средиземноморья, Юго-Западной Африки (подснежники, белоцветники, нарциссы, гиацинты и другие) и на высокогорных плато Центральной Африки (амариллис, многие птицемлечники, валлота, вельтгеймии и другие), а также в ряде районов Центральной и Южной Америки (эухарис, зефирантес, гиппеаструм, гименокаллис и другие), в горах Южной, Юго-Восточной, Средней и Малой Азии и Кавказа (тюльпаны, лилии, близкие к ним номохарис, кардиокринум и другие).
В Украине произрастают лилии, тюльпаны, луки, подснежники, белоцветники, пролески, рябчики и другие. Многие из луковичных растений используют как декоративные, овощные (многие виды лука), лекарственные (морской лук, черемша, подснежники и другие). Декоративные луковичные растения выращиваются и как комнатные растения (амариллис, кринум и другие) и как клумбовые (тюльпаны, нарциссы, гиацинты).
Луковица. Луковицы и клубнелуковицы представляют собой видоизмененные укороченные, в большинстве случаев подземные побеги, которые по своему общему строению напоминают почку. Донце луковицы — сильно укороченный стебель. Чешуи — измененные эволюцией листья. Число чешуи может быть от одной до нескольких десятков.
Если разрезать луковицу вертикально от верхушки к донцу, то в середине ее, у самого донца, мы найдем зародыш будущей цветочной стрелки, вокруг него располагаются в виде оберток зачатки будущих листьев, выполняющие функцию накопления питательных веществ, между ними расположены пазушные и центральные почки. Снаружи луковица покрыта пленчатыми покровными чешуйками.
Отличие клубня от луковицы состоит в том, что запасные питательные вещества в нем накапливаются в стебле — донце, составляющем его наибольшую часть. А все его чешуйки являются покровными.
Луковицы бывают двух видов:
имеющие период покоя — в это время они теряют все листья и их держат без поливки и даже без земли (гиацинты, тюльпаны, нарциссы, лилии);
не имеющие периода зимнего покоя — круглый год остаются с зелеными листьями, лишь перед наступлением цветения их количество и рост увеличиваются, а по окончании цветения уменьшаются, и часть листьев отмирает (панкрациумы, кливии, гемантусы, кринумы и др.).
В период ослабления вегетации полив уменьшают, но не прекращают, так как растения с луковицами, не имеющими периода покоя, не любят пересушки и долгого хранения без земли.
Отдыхающие луковицы, в зависимости от формы и размеров чешуек, делятся на:
туникатные — состоящие из чешуек, опоясывающих ось луковицы в виде колец (тюльпан);
чешуйчатые (черепитчатые) — состоящие из лежащих по всей окружности оси чешуи (лилии). Расположение чешуек очень напоминает чешую рыбы или уложенную на крыше черепицу.
Клубни. Клубень — это утолщенный, мясистый подземный корень (как у георгина) или побег (картофель, например), который помогает растению выдержать похолодание или засуху. Клубни есть у многих популярных растений, включая арум кукушечный, георгины и многие бегонии. Когда растение находится в спячке, клубни можно выкопать и разрезать для посадки, оставив по крайней мере по одному глазку на кусок.
Листья. У большинства луковичных растений листья сочные и плохо переносят высокие температуры, но достаточно терпимы (особенно при прорастании) к низким. У тропических луковичных растений (кринум, валлота, эухарис, гиппеаструм) листья многолетние, которые отмирают постепенно. Растения из других географических зон теряют свои листья через 3–4 месяца.
В луковице раз и навсегда определено количество листьев, которые из нее могут развиться (изначально в каждой луковице находится определенный комплект зародышей листьев). Поэтому надо с большой осторожностью относиться к обрыванию листьев у луковиц, так как отнятие каждого листа наносит им невосполнимую потерю, уменьшая количество питательных веществ (обрезать следует лишь совсем усохшие листья и отнимать лишь те, которые сами отваливаются).
Соцветия. Формы соцветий зонтиковидные, колосовидные, но чаще кистевидные.
Цветки. Форма цветков соответствует семейству, к которому относятся растения.
Корни. В зависимости от продолжительности существования, корни луковичных растений бывают однолетние и многолетние. Первые отмирают вместе с вегетирующей частью, вторые существуют несколько лет и с течением времени заменяются новыми корнями. Если растение находится в благоприятных условиях (умеренная температура, наличие влаги), то из основания донца могут появиться многочисленные придаточные корни.
У некоторых растений (нарцисс) есть особые корни, с их помощью растение втягивается на нужную глубину.
Все виды корней луковичных растений плохо восстанавливаются. Не следует об этом забывать и при длительном хранении луковиц, и при уходе за растениями. Высаживать луковицы следует до прорастания корней.
Плоды. Семена образуются в семенной коробочке (сухой или сочной). У различных луковичных семена отличаются по размеру, форме и окраске.
Детки. Это вегетативная форма размножения. Детки могут образовываться либо из пазушных почек между чешуями и донцем (а из центральной развивается цветонос), либо из верхушечной почки (а цветонос — из пазушной). При этом дочерние луковицы находятся внутри материнской и постепенно перемещаются к периферии, поэтому взрослая луковица бывает многовершинной.
Клубнелуковицы возобновляются ежегодно, старый клубень заменяется новым, развивающимся из спящих почек.
Источник
2. Семейства Луковые, Спаржевые, Амариллисовые
Лук — одно из самых распространённых растений семейства, используемых человеком в пищу. Известно \(400\) видов луков (лук репчатый, лук-шалот, чеснок, лук-батун, лук-порей, лук медвежий или черемша, лук голландский и др.). Произошли все виды лука из Китая и Средней Азии.
Лук репчатый — одна из важнейших овощных культур. В пищу обычно используется подземная часть растения — луковица. В первый год жизни лук представляет собой невысокое растение с трубчатыми листьями и луковицей. На второй год из луковицы появляется цветоносный побег, на котором образуется шаровидное соцветие. Плод у лука — коробочка.
Некоторые сорта лука размножают вегетативным способом, так как у них из одной старой луковицы появляется несколько молодых луковиц.
Лук богат витаминами В и С . Характерный запах и острый вкус луку придают содержащиеся в нём эфирные масла.
Каждая луковица чеснока образована несколькими зубками (маленькими луковичками). В чесноке содержатся бактерицидные вещества, в нём много витамина С . У чеснока листья длинные и плоские, с линейным жилкование. Цветёт он редко, в соцветиях образуются не семена, а маленькие луковички. Для размножения чеснока используют отдельные зубки или мелкие луковички.
Используют в пищу также дикорастущий лук медвежий , или черемшу , который встречается в лесах на Кавказе.
Разводят в качестве пищевого растения также спаржу . Она относится к семейству Спаржевые . В пищу используют её молодые побеги.
Для декоративных целей используют также растения из других семейств однодольных. Например, из семейства Амариллисовые широко известны подснежник и нарцисс, а из семейства Ирисовые — ирис и шафран.
Источник
Луковичные
Лу́ковые (лат. Alliáceae ) — семейство однодольных растений порядка Спаржецветные ( Asparagales ).
К луковым относится крупный (до 300 видов) род лук, включающий репчатый лук, лук-порей, лук-шалот, чеснок, лук-батун, черемшу, лук Моли и другие виды.
Особенно разнообразно семейство представлено в Средиземноморье, на Кавказе, в Средней Азии, преимущественно в сухих районах.
Химический состав луковых: сахара 9 %, белки до 3 %, минеральные вещества до 1,2 %, витамины В1, В2 и С, эфирные масла, гликозиды, фитонциды.
Таксономическое положение
Современная классификация APG II рассматривает Луковые в качестве семейства из порядка Спаржецветные. В более старой системе Кронквиста эта группа растений рассматривалась как подсемейство Alloideae L. , входящее в состав семейства Лилейные ( Liliaceae ).
Галерея
Wikimedia Foundation . 2010 .
Полезное
Смотреть что такое «Луковичные» в других словарях:
- луковичные растения — Травянистые растения, многолетней частью которых являются разного типа луковицы. [ГОСТ 28329 89] Тематики озеленение Обобщающие термины типы посадок … Справочник технического переводчика
- луковичные сорняки — Многолетние сорняки, размножающиеся преимущественно вегетативно (луковицами). [ГОСТ 16265 89] Тематики земледелие Обобщающие термины сорняки и борьба с ними … Справочник технического переводчика
- Луковичные главы — Золотые луковичные купола Богоявленского собора, Кострома Луковичная глава разновидность купольного покрытия, имеющая форму луковицы … Википедия
- Луковичные растения — растения с видоизменёнными укороченными, в большинстве случаев подземными побегами луковицами. Широко представлены среди однодольных в семействе лилейных, амариллисовых, касатиковых; среди двудольных встречаются реже, только в некоторых… … Большая советская энциклопедия
- Луковичные растения — 54. Луковичные растения Травянистые растения, многолетней частью которых являются разного типа луковицы Источник: ГОСТ 28329 89: Озеленение городов. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
- Луковичные — Лук (Allium). Многочисленный род многолетних травянистых растений семейства лилейных, обладающих мясистой подземной частью (луковицей) и травянистой надземной частью (пером). Насчитывается около 400 видов лука. В нашей стране произрастает … Большая энциклопедия кулинарного искусства
- луковичные — ых; мн. Ботан. Группы растений, имеющих луковицу (гиацинт, нарцисс и др.) … Энциклопедический словарь
- луковичные — ых; мн.; ботан. Группы растений, имеющих луковицу (гиацинт, нарцисс и др.) … Словарь многих выражений
- луковичные чешуи — видоизмененные листья или основания листьев, образующие луковицу … Анатомия и морфология растений
- ЛУКОВИЧНЫЕ ЧЕШУИ — метаморфизированные листья, входящие в состав луковицы. Представляют собой мясистые низовые листья, служащие для накопления питательных веществ (напр., у видов рода Tulipa) или являются разросшимися мясистыми основаниями ассимилирующих листьев… … Словарь ботанических терминов
Источник