Почему плоды черешни лопаются на дереве
Дачники очень часто сталкиваются с таким неприятным явлением, как растрескивание черешни. Летом так приятно насладиться этими сладкими витаминными ягодами. Но при созревании многие из них растрескиваются и теряют свой товарный вид, что становится серьезной проблемой при выращивании черешни на продажу. Не стоит недооценивать эту особенность, ведь трещины становятся идеальной средой для развития болезней и появления вредителей.
Почему это происходит
Причины растрескивания ягод очень просты. Их кожица активно впитывает влагу из окружающей среды – дождь, роса и т.п. В тех местах, где влага задерживается дольше и образуются трещинки. Обычно это происходит в нижней части плода или в области присоединения плодоножки. Еще одной причиной считается излишек влаги в почве. Во время ливня или обильного полива корневая система усиленно вытягивает из грунта жидкость. Особенно это актуально после длительного периода засухи. Нерегулярный полив тоже может привести к такому эффекту. При получении большого количества влаги за один раз мякоть плода ускоряет свой рост, а кожица не справляется с такой динамикой и рвется. Ягода не теряет из-за этого свой насыщенный вкус и остается пригодной для употребления в пищу. Но внешний вид сильно портится.
Как предотвратить растрескивание
Существует несколько способов, которые помогут справится с неприятностью. Правильный уход за деревом важен для получения нормального урожая:
- Есть сорта, мало подверженные растрескиванию за счет более плотной кожицы — «Ярославна», «Валерия», «Лапенс» и другие.
- Поможет верный выбор грунта – в случае супесчаной почвы будет сложнее обеспечить посадкам равномерный полив, а суглинки хорошо удерживают влагу.
- Ранней весной черешне не требуется обильный полив, косточковые культуры с трудом переносят повышенную влажность.
- Уменьшить количество лопнувших ягод возможно с помощью хлористого кальция. Все деревья обрабатываются раствором. Слой соли, оседающий на поверхности плодов, снижает в них давление. Перед сбором урожая ветки придется тщательно ополоснуть из шланга.
Все эти методики не гарантируют стопроцентный результат, но существенно улучшат качество получаемых плодов, сведя к минимуму вероятность того, что на них появятся трещины.
Препараты от растрескивания черешни
Производятся и специальные препараты, способные избавить садоводов от такой проблемы. Их использование подразумевает нанесение эмульсии на ветки плодового дерева путем распрыскивания. Концентрат «Водосбор» перед применением разводится водой. Вещество покрывает плоды прозрачным налетом, делающим их кожицу более эластичной. Он изготавливается на основе смолы хвойных пород, поэтому безопасен для человек и не вредит экологии. Орошение допускается на любом этапе развития плода.
Средство «Вапор Гард» имеет много хороших отзывов. Оно не дает черешне лопаться, стимулирует ее созревание, увеличивает срок хранения и положительно воздействует на вкус. Тонкая пленка, обволакивающая каждую ягодку, регулирует механизм испарения жидкости. Она не ядовита и содержит только натуральные компоненты. Из других препаратов используются: Платина, Кальбит С, Фрутасол и другие. Все они действуют по такому же принципу.
При выращивании черешни надо учитывать особенности грунта и климатических условий местности. Это растение очень чувствительно к количеству осадков. Избыток влаги негативно сказывается на качестве ягод, становясь главной причиной их растрескивания. Особенно часто это происходит с крупноплодными и поздними сортами.
Источник
Черешня
Черешня (Prunus avium), еще именуемая птичьей вишней, является представителем семейства розовые. Такое дерево достигает в высоту в среднем 10 метров, но встречаются и более высокие растения (до 30 метров). В природных условиях данное растение можно повстречать в Западной Азии, Европе и Северной Америки. Черешня довольно популярна среди садоводов. Черешня является наиболее древней формой вишни, уже за 8 тыс. лет до н. э. о ней знали на территории современной Дании и Швейцарии, в Европе и Анатолии. Название этого растения появилось от топонима города Керасунта, находящегося меж Фарнакией и Трапезундом. Этот город был известен тем, что на его окраинах располагались посадки невероятно вкусной черешни. От Керасунта происходит латинское наименование черешни cerasi, турецкое kiraz, английское cherry, неаполитанское cerasa, французское cerise, испанское cereza. Русское название черешня так же происходит от этого слова. Интересно, что на большом количестве языков черешня и вишня означают одно и то же, в связи с этим известную пьесу Чехова в различных странах именуют «Черешневый сад» и в этом нет ошибки, так как данные культуры считаются ближайшими родственниками.
Особенности черешни
Черешня представляет собой достаточно крупное дерево. Молодая черешня является быстрорастущим растением. Зачастую ее система корней размещается горизонтально, однако при воздействии определенных факторов, у дерева могут развиться очень крепкие вертикальные корни. На протяжении двух первых лет жизни черешня отращивает стержневой корень. Спустя какое-то время он начинает разветвляться. Форма кроны яйцевидная, но при воздействии определенных факторов она может стать конусообразной. Кора окрашена в серебристый, коричневый либо светло-красный цвет, в некоторых случаях наблюдается ее шелушение поперечными пленками. У такого дерева побеги разделяют на 2 типа: ауксибласты — это длинные крепкие побеги, и брахибласты — это укороченные побеги, имеющие одно междоузлие. На побегах располагаются 3 типа почек: генеративные, вегетативные и смешанные. Удлиненные обратнояйцевидной формы листовые пластины являются короткозаостренными и пильчатыми по кромке. Длина черешков у листьев достигает 16 сантиметров, у основания пластины располагаются железы. Сидячие малоцветковые соцветия зонтиковидной формы состоят из цветков белого окраса. Растение зацветает в последние дни марта либо первые — апреля, листва же раскрывается немного позже. Плод представляет собой ягоду-костянку овальной, шаровидной либо сердцевидной формы, он имеет мясистый сочный околоплодник красного, практически черного, желтоватого либо темно-красного окраса. Имеются сорта, на плодах которых находится румянец, при этом следует знать, что ягоды у культурных растений несколько больше, по сравнению с дикорастущими черешнями. Диаметр ягод около 20 мм, в околоплоднике располагается гладкая шарообразная либо немного удлиненная косточка с семенем, в состав которого входит зародыш, эндосперм и коричнево-желтая кожура, обладающая светло-красным оттенком. Продолжительность жизни такой культуры около века. Плодоношение черешни начинается с четырехлетнего либо пятилетнего возраста.
Посадка черешни в открытый грунт
В какое время сажать
Если в регионе теплый климат, то высадку черешни в открытый грунт проводят в осеннее время, при этом делают это за несколько недель до того, как промерзнет грунт. В более прохладных регионах данную процедуру проводят в весеннее время до того, как набухнут почки. Для высадки саженца рекомендуется выбрать юго-восточный, южный либо юго-западный склон или иные участки, которые должны быть солнечными и теплыми, а также они должны иметь защиту от восточного и северного ветра. Грунтовые воды на участке не должны располагаться чрезмерно высоко, потому что вертикально расположенные корни могут в длину достигать 200 см. Участки расположенные в низинах так же нельзя использовать для высадки данной культуры, так как там в весеннее время наблюдается застой талой воды.
Лучше всего для посадки черешни подходит питательный суглинок либо супесчаный грунт. Если на участке находится глина, песок либо торфяной грунт, то он не подходит для высадки такого растения.
Такое дерево нуждается в перекрестном опылении, поэтому неподалеку от него должны расти опылители. Для этого рядом друг с другом высаживают сразу несколько черешен 2 либо 3 различных сортов. В роли опылителей могут выступить и несколько вишен, при этом следует выбирать такие сорта, цветение которых совпадает с временем цветения черешни.
Посадка черешни осенью
Если посадка черешни запланирована на осень, то подготовкой участка следует заняться заранее. За 15–20 суток до дня высадки необходимо произвести перекопку участка, при этом в грунт нужно внести 180 грамм суперфосфата, 10 килограмм компоста и 100 грамм калийного удобрений из расчета на 1 квадратный метр участка. Заменить их можно комплексным удобрением для черешни и вишни (на 1 квадратный метр участка 200 грамм). Кислый грунт нуждается в известковании, для этого нужно внести известь, на 1 квадратный метр тяжелого суглинка берется от 0,6 до 0,8 кг, а супесчаной почвы ― от 0,4 до 0,5 кг. Известкование почвы нужно проводить за 7 дней до внесения удобрений. Дело в том, что известь и удобрения в грунт в одно и то же время не вносятся. При посадке данной культуры в глинистую либо песчаную почву участок следует подготавливать в течение нескольких лет. Для этого под перекопку в глинистый грунт вносят песок, а в песчаный ― глину, после этого на протяжении нескольких лет нужно каждый год добавлять в почву удобрения. Только если песчаную либо глинистую почву подготовить правильно, черешня будет расти и развиваться на таком участке хорошо.
Посадочную яму следует подготовить за 15 дней до дня высадки. В диаметре она должна достигать 100 сантиметров, а в глубину ― от 60 до 80 сантиметров. При подготовке ямы верхний питательный слой грунта нужно откидывать отдельно от нижнего. Заранее подготовленный длинный деревянный колышек нужно установить в центр дна ямы таким образом, чтобы он возвышался над поверхностью участка на 0,3–0,5 м. Питательный слой почвы надо соединить с 200 граммами суперфосфата, 500 граммами древесной золы, выдержанным компостом и 60 граммами серного калия. Во время высадки черешни в почву нельзя вносить известь и азотсодержащие удобрения, в противном случае на системе корней растения могут появиться ожоги. Часть верхнего слоя почвы, смешанного с удобрениями, надо засыпать в яму вокруг кола, чтобы получился холмик, его слегка утрамбовывают, а затем засыпают слой неплодородной почвы. Далее производят выравнивание и полив грунта в яме. Оседать грунт будет в течение 15 дней, после чего можно приступать к посадке.
Помимо подготовки участка и ямы особое внимание следует уделить выбору саженца. Надо выбирать одно- либо двухлетние саженцы, при этом нужно произвести тщательный осмотр его ствола. Помните, что на стволе обязательно должен быть виден след от прививки. Дело в том, что привитая черешня в большинстве случаев является сортовой, а сортовые растения обладают рядом преимуществ, например, они начинают раньше плодоносить, а их плоды намного вкуснее. Также постарайтесь выбрать саженец с множеством ветвей, в этом случае процесс формировки правильной кроны значительно упростится. Также у растеньица обязательно должен быть мощный проводник. Если же проводник будет слабым, то после того, как черешня тронется в рост, у него появятся конкуренты из мощных ветвей. Если растение имеет сразу пару проводников, то при богатом урожае имеется риск того, что черешня разломится между ними, из-за чего она погибнет. Помните, что у саженца должен иметься лишь 1 мощный и прямой проводник. Также осмотрите корневую систему, она не должна быть травмированной либо пересохшей. В открытую почву можно высаживать саженцы лишь с мощной, хорошо развитой системой корней. При перевозке систему корней растеньица нужно обмотать мокрой тканью, а потом полиэтиленом либо клеенкой. Если на саженце имеется листва, то ее надо удалить, так как она будет способствовать обезвоживанию растения. Перед самой высадкой нужно вырезать все сомнительные корни, а еще те, что не могут уместиться в яме. Затем корневую систему растения надо на пару часов поместить в воду, чтобы она смогла набухнуть. Подсохшие корни можно оставить в воде на 10 ч.
Высадку черешни в сад можно производить до тех пор, пока грунт остается не промерзшим. Следите за тем, чтобы после высадки корневая шейка растеньица возвышалась над поверхностью участка на 50–70 мм. Корневую систему растения надо аккуратно расправить, установив ее на горку почвы, которая была насыпана полмесяца назад. Затем яму заполняют почвой из нижнего неплодородного слоя грунта, при этом растеньице нужно немного потряхивать, в результате чего все имеющиеся пустоты будут заполнены. Затем в ямку выливают 10 л воды, и когда почва осядет, нужно закончить высадку черешни. Почву около растения надо уплотнить. Затем вокруг него делается пятисантиметровой глубины бороздка, при этом от стволика нужно отступить 0,3 м, с наружной стороны ее следует ограничить земляным валом. В эту бороздку нужно вылить еще 10 л воды. Спустя какое-то время произойдет просадка грунта в яме, после чего надо будет в нее добавить почву. При высадке нескольких саженцев между ними следует соблюдать дистанцию от 4 до 5 м. Черешня является очень крупным растением.
Источник