4. Хвойные растения
К хвойным растениям относятся деревья и кустарники. Это сосна, ель, лиственница, пихта, можжевельник.
У них есть корень , стебель , узкие острые листья ( хвоинки ). У хвойных не бывает цветков и плодов. Вместо плодов у них шишки , в которых созревают семена .
Ель обыкновенная и сосна обыкновенная — наиболее известные хвойные деревья. У ели хвоинки короткие, расположены на веточках поодиночке. У сосны хвоинки длинные, сидят парами. Шишки у ели вытянутые, у сосны — короткие, более округлые.
Лиственница — хвойное дерево, но не вечнозелёное, как ель и сосна. Каждую осень она сбрасывает свои хвоинки, а весной распускает новые.
Пихта похожа на ель, но хвоинки у пихты плоские. Шишки пихты торчат вверх, а не свисают вниз, как у ели.
Можжевельник — это хвойный кустарник. Растёт в лесах. Его ветви покрыты очень колючими плоскими иголками. На некоторых растениях можно увидеть синеватые шарики, похожие на ягоды. В них созревают семена можжевельника.
Источник
Плоды хвойных растений
Существует достаточно большое разнообразие хвойных растений и их плодов. Практически все плоды хвойных растений применяются в народной медицине.
Одно из наиболее распространенных таких растений – сосна.
Сосна не только красивое вечнозеленое деревце, но и сам ее аромат очень полезен в особенности тем, у кого заболевания дыхательных путей.
Более того ее живица (или смола), почки, хвоя и шишки уже давно широко применяется не только в медицине, но и в изготовлении парфюмерных масел.
Плоды хвойных растений содержат множество полезностей. В почках содержатся: дубильные вещества, эфирное масло, горькое вещество – панипикрин и смолу.
В живице содержится: смоляная кислота и эфирное масло.
И в самой хвое: аскорбиновая кислота, смола, эфирное масло, каротин и дубильные вещества.
Большим спросом всегда пользуются молодые побеги сосны, их начинают собирать ранней весной.
В этот период года в них содержится наибольшее количество активных веществ и витаминов.
Эти веточки имеют кисловатый вкус и в небольшом количестве их можно употреблять в сыром виде, также их них изготавливают отвары, настойки и сушат.
Полезные свойства плодов хвойных растений
- эффективно очищает сосуды,
- обладает противовоспалительным действием,
- лечит простудные заболевания,
- имеет дезинфицирующее действие,
- лечит почки,
- суставные заболевания,
- нейтрализует неприятный запах изо рта,
- благотворно влияет на органы дыхания.
Бесспорно, плоды хвойных растений очень богаты на витамины и полезные вещества.
Употреблять плоды хвойных растений, особенно полезно уже сейчас в период зимы и начало весны, когда организм наиболее нуждается в витаминах.
Плоды хвойных растений эффективны не только в качестве профилактического средства при заболеваниях, но и в качестве основного лечения.
Например, если вы заболели простудными заболеваниями, принимайте настой из хвои и сахара – это приятный на вкус сладкий сироп не только поднимет вас на ноги, но и укрепит ваш иммунитет.
Плодом хвойных деревьев является также кедровый орех – это обобщающее название семян разных видов растений из рода сосновых.
На самом деле кедровые орехи – это семена, хотя их уже привыкли считать орехами. В кулинарном деле семена кедра стали практически незаменимыми, их употребляют в пищу не только в жаренном или сыром виде, их добавляют и во множество блюд.
Из орехов кедра добывают кедровое очень ценное масло.
Полезные свойства орехов или семян хвойных растений
В орехах имеется огромное количество полезных минералов и витаминов, в 100 граммах этого продукта содержится дневная норма необходимых микроэлементов таких как: цинк, медь, кобальт.
Орехи хороши в качестве антиоксидантов и богаты витамином Е.
А белок, содержащийся в них, почти на 99% усваивается организмом, за счет идеальному составу аминокислот.
Кедровый орех известен также своими целебными свойствами и применяется в пищу при:
- низком иммунитете,
- аллергиях,
- общей усталости,
- для поддержания умственной активности,
- кожных заболеваниях,
- раздражительности и стрессах,
- хроническом панкреатите, гастритах и язве двенадцатиперстной кишки и желудка,
- атеросклерозе и других заболеваниях сердца,
- желчекаменной болезни.
Масло орехов также имеет целебные свойства и обладает:
- общеукрепляющим действием,
- повышает стрессоустойчивость,
- снимает раздражительность,
- восстанавливает силы,
- нормализует сон,
- усиливает потенцию,
- повышает работоспособность,
- применяется масло и при лечении пищеварительного тракта (при язвах и гастритах),
- при ларингитах, ОРВИ и трахеитах.
С осторожностью следует применять в случаях индивидуальной непереносимости, при ожирении нельзя есть в больших количествах, маленьким детям (так как могут попасть в дыхательные пути).
После употребления орешков иногда наблюдается нарушение вкусовых ощущений, оно проходит лишь через 14 – 18 дней.
Плоды хвойных растений очень важны в нашем рационе, поэтому лучше не экономить, а запастись не только вкусным лакомством, но и профилактическим средством от многих недуг.
Источник