Подберезовик симбиоз с деревьями

Какие из организмов вступают в симбиоз с деревьями образуя микоризу?

В симбиоз вступают грибы (мицелий гриба). Вступают в симбиоз не патогенные грибы, то есть не те грибы, которые могут вызывать заболевания.

Микориза это симбиоз (взаимовыгодное сотрудничество живых организмов) корней высших растений и грибов. Название микориза и пошло от латинского слова «микос» — гриб. Микориза в дословном переводе означает — грибокорень.

Для того что выживать, многие простые микроорганизмы должны паразитировать, и именно этот паразитизм позволяет этим организмам взаимодействовать между собой и выживать. В растительном мире это называется симбиоз. Для того что бы существовать к примеру грибы должны паразитировать на деревьях, но это не мешает им обоим прекрасно существовать.

Симбиоз с деревьями вступают грибы именно это явление называется микориза.

В симбиоз с деревьями вступают грибы.

Такое явление еще называется микориза, так с латинского слово «микос» обозначает гриб, а если дословно перевести слово «микориза», то его значение будет таковым — грибокорень.

Если говорить о примерах, то это к примеру дерево осина и гриб подосиновик.

Гриб подберезовик вступает в симбиоз с таким деревом как береза.

Такое взаимное сотрудничество выгодно как деревьям, так и грибам, симбиоз им помогает быть более приспособленными к окружающим природным факторам.

Чаще всего в природе, в своеобразный симбиоз с растениями вступают представители семейства грибов. именно они и образуют микоризу (само это слово произошло из латинского языка и собственно в переводе и означает гриб). Они вживляются своими корнями в ствол дерева и как бы становятся с ним единым целым, укрепляясь на его теле и начиная благополучно произрастать.

Само слово «микориза» может быть непонятным, но оно переводится с греческого от двух слов гриб и корень.

Получается, что в симбиоз с высшими растениями (деревьями) вступают грибы.

Пример — осина и подосиновик, берёза и подберезовик.

Организмы так взаимовыживают.

В природе многие организмы приспосабливаются, чтобы выжить. Некоторые паразитируют, некоторые взаимодействуют и помогают друг другу выжить.

Когда два разных организма взаимодействуют, это называется симбиоз. В нашем случае мы знаем, что в симбиоз организм вступает с деревьями, но микориза образуется у корневой системы дерева.

Поэтому, если вспомнить школьную программу, то можно понять, что к таким организмам относятся грибы с их корневой системой (грибницей). Дерево отдает грибам органические вещества, а гриб дереву воду с минеральными веществами.

Поэтому речь в вопросе идет про обычные грибы, именно они, как уже говорилось, образуют микоризу. К таким грибам относится например, подосиновик или белый гриб.

Источник

В чем секрет секретной связи и под какими деревьями растут грибы

Подскажите, под какими деревьями растут грибы и почему? Вот, например, подосиновики или подберезовики я собираю всегда только под этими деревьями, хотя рядом есть сосновый бор. Сколько не искал, там таких грибов нет. Почему именно под деревьями собираются самые большие грибницы?

Вспомните, когда вы последний раз ходили в лес за грибами, наибольшее их скопление ведь было не на полянах, а под кроной деревьев? Большая часть этих даров природы предпочитает обитать, если не под сенью разлогих крон, так на пеньках и поваленных стволах. И связь эта далеко не случайна, а под какими деревьями растут грибы, зависит от их конкретного вида. Если маслята и рыжики любят сосновые леса, то рядовки и сыроежки произрастают под лиственными породами. Только в таком тандеме они способны не только выжить, но и активно размножаться. Почему так происходит и чем это обусловлено?

Какая связь между деревьями и грибами

Так было задумано природой, что грибы не могут синтезировать хлорофилл. А значит, и фитогормоны с аминокислотами самостоятельно они тоже не вырабатывают. Но без этих полезных веществ и углеводов невозможно развитие мицелия и грибницы. Вот и приходится грибам искать питание путем обмена, а по-научному – симбиоза, с корневой системой деревьев. В корешках имеется все, что нужно, причем в таком количестве, что этого хватит и дереву, и небольшим по размерам грибным плодовым телам. Гифы грибов оплетают корни и «делятся» с ними своей водой и минеральными веществами, накопленными в ней. Дерево получает живительную влагу, а грибы взамен – свою порцию дефицитных полезных веществ.

Корень, оплетенный гифами, получил название «грибокорня». В целом же симбиоз дерева и грибов называют микоризой. Такую взаимопомощь используют даже в садоводстве. Грибными спорами специально заражают почву и «подсаживают» их на корешки, чтобы растения лучше развивались.

Под какими деревьями растут грибы

Есть виды, для которых важен симбиоз только с определенными культурами, например, черный трюфель и каштан. Большинство же грибов могут выбирать разные породы деревьев и отличаются преимущественно по их классификации (хвойные или лиственные).

Береза

Очень много грибов любят создавать микоризу с березой, и первым делом это подберезовики. Кроме них, под ней растут:

• обабок;
• пищевая и зеленая сыроежки;
• рядовка фиолетовая;
• трюфель белый;
• груздь-мохнач;
• волнушки;
• валуи;
• тонкие свинушки.

Дуб

Могучий многолетний исполин любят двойники белого гриба — крапчатые дубовики, а также:

• перечные, синеющие и сухие грузди;
• свинушки;
• розовые сыроежки;
• рыжики дубовые;
• подмолочники.

Осина

Это дерево любят:

Хвойники

Ель и сосну предпочитают:

• боровики;
• рыжики;
• свинушки;
• маслята;
• моховики;
• красные и желтые грузди.

Источник

Лесные гости

Иметь в своем саду подберезовики и подосиновики, лисички и белые грибы и даже рыжики очень заманчиво. И это вполне реально. Нужно только одно условие — чтобы на участке были березы или ели, сосны или дубы. Ведь эти грибы тесно связаны с корнями деревьев и без их участия не растут.

При выборе лесных грибов для выращивания в саду нужно прежде всего ориентироваться на то, какие деревья имеются на вашем участке. Если это береза, то можно вырастить подберезовик, подосиновик, березовую форму белого гриба. Если это ель, то нужно отдать предпочтение еловому рыжику или еловой форме белого гриба. Лисичка растет и с хвойными, и с лиственными деревьями, а золотисто-желтый лиственничный масленок соответственно названию растет только с лиственницами.

Почему у лесных грибов такая тесная связь с деревом? Дело в том, что, оплетая его корень и даже проникая в клетки, грибница образует своеобразный комплекс — грибокорень, или микоризу. Отсюда их название — микоризные грибы.

Микориза — сложный симбиоз деревьев и кустарников с грибами, до конца так и не разгаданный. Вот почему мы до сих пор не научились получать лесные грибы в искусственных условиях. Однако, переселить их в свой сад все-таки можно, и грибоводы-любители уже накопили в этом достаточный опыт. Наиболее испытаны способы выращивания белых грибов, поэтому расскажем о них более подробно. К тому же подобным образом можно выращивать и другие лесные грибы, которые вы захотите увидеть в своем саду.

Выращивание грибов.

Мало кто знает, что у так нами любимого белого гриба в зависимости от того, с каким деревом он образует микоризу, имеется 18 форм. Их можно отличить по окраске шляпки. Например, у березовой формы она беловатая или светло-бурая. Лучшие условия для его плодоношения — березняки с разнотравным напочвенным покровом. А для сосновой или боровой формы с буровато-вишнево-красной шляпкой и очень толстой ножкой подходят сосняки, где растет брусника, вереск или лишайник. Это тоже надо учитывать при выборе белых грибов для садового участка.

Как мы уже упоминали, существует несколько способов разведения белых грибов, начнем с самого старинного.

Первый способ.

Перезревшие грибы складывают в деревянную посуду и заливают дождевой водой. Выдерживают около суток, затем размешивают, процеживают через редкую ткань. Полученным настоем с многочисленными спорами гриба поливают почву вокруг дерева от ствола до границы кроны. Этот способ был успешно апробирован автором в собственном саду, где растет несколько 25-летних берез.

Кстати, специалисты утверждают, что наиболее благоприятный возраст деревьев для выращивания под ними микоризных лесных грибов — от 10 до 30 лет.

Второй способ.

Там, где росли нужные грибы, осторожно выкапывают небольшие (со спичечный коробок) кусочки грибницы. В саду их тщательно укладывают в неглубокие ямки, прикрывают подстилкой из перепревших листьев или хвои и слегка ее увлажняют (но не поливают!). Если погода стоит сухая, укрытие периодически слегка обрызгивают, чтобы почва внизу все время была влажной.

Кусочки грибницы высаживают по периметру кроны на расстоянии 1,5-3 м от ствола.

Третий способ.

Он заключается в использовании кусочков шляпок созревших грибов. Здесь могут быть разные варианты.

Первый вариант.

Под деревьями на разрыхленную подстилку из перепревших листьев или хвои раскладывают кусочки шляпок свежих созревших грибов. Через 4-5 дней их убирают, а подстилку увлажняют. Можно использовать и подсушенные кусочки шляпок. В этом случае их помещают уже под подстилку.

Второй вариант.

У зрелых белых грибов отделяют трубчатую часть шляпки, измельчают на кусочки до 2 см, подсушивают 1,5-2 часа, периодически перемешивая. Затем деревянной лопаточкой приподнимают верхнюю часть хвои или перепревших листьев, лежащих под деревом, и закладывают туда 2-3 кусочка гриба. После чего хвойную или листовую подстилку уплотняют и осторожно поливают.

При всех этих способах уже на следующий год реально собрать немного грибов. Спустя еще год можно рассчитывать на более богатый урожай. Конечно, из-за неблагоприятной погоды и влияния других нерегулируемых, а часто и неизвестных нам факторов могут быть и неудачи. Но они не должны смущать грибоводов-любителей, тем более что при выращивании лесных грибов не требуется никаких материальных затрат, кроме вашего, в данном случае не очень большого, труда.

Если участок небольшой и там растут только плодовые деревья, этими же способами грибы можно выращивать в ближайшем лесу или роще, где есть сосны, ели, дубы или березы в возрасте 10-20 лет. При этом тоже нужно выбирать место, похожее на то, откуда взят посадочный материал (по составу почвы, породе деревьев, характеру подлеска, травяного покрова).

Созданная вами грибная плантация, расположенная в близлежащем лесу, позволит не только весь сезон приносить домой полную корзинку отборных грибов, но и будет способствовать расширению мест их произрастания. Не секрет, что они постоянно уменьшаются, особенно около городов. По воспоминаниям замечательного русского писателя А. С. Аксакова, в середине XIX века за груздями, например, ездили на возах, а сейчас ходят только с одной корзиной.

При выращивании лесных грибов не забывайте главное правило — сажать их нужно только под деревом той породы, около которого взята грибница или гриб для посадки, так как эти лесные жители очень привязаны к своим древесным соседям.

Про запас

Грибы, соленные горячим способом.

Белые грибы, подосиновики, подберезовики, маслята, лисички, моховики многократно промывают холодной водой. В кастрюлю наливают воду из расчета 1 стакан на 1 кг грибов, кладут соль (на 1 л воды 1 ст. ложка) и после закипания воды — грибы. Во время варки удаляют пену, добавляют специи. Через 15-20 минут откидывают на дуршлаг, охлаждают, закладывают в бочонок или кастрюлю, пересыпая пряностями, и закрывают кружком с легким гнетом. Хранят в холодном месте. Готовы грибы будут не ранее чем через месяц.

• Продукты: 10 кг грибов, 500г соли, 40 горошин черного перца, по вкусу лавровый лист, гвоздика и соцветия укропа.

Грибы, соленные холодным способом.

Грузди, волнушки, сыроежки заливают холодной водой и на сутки ставят в прохладное место. Потом воду сливают, подготовленные грибы ополаскивают водой, выкладывают в кадку слоями, пересыпая каждый солью и пряностями, закрывают кружком с гнетом и держат в прохладном месте. Готовы грибы будут через 1,5 месяца.

• Продукты: 10 кг грибов, 400 г соли, по вкусу душистый молотый перец, лавровый лист, укроп, крупно нашинкованный чеснок.

Используемые материалы

• Сад — Огород — Цветник №8 (77), август 2009г — Л. В. Гарибова, Доктор биологических наук

Подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В еженедельных выпусках вас ожидают:

• Лучшие новые материалы сайта
• Популярные статьи и обсуждения
• Интересные темы форума

Источник