Подготовка и подбор растений для букета
В изготовлении букета важно не только вдохновение и наличие необходимых материалов, но и состояние этих самых материалов. То есть чистая практика. Поэтому создание букета начинается с подготовки растений и других составляющих композиции, а профессия флориста — с обучения азам этой подготовки.
Содержание
Букет, стоящий «на своих ногах». Он собран правильно, а значит, держит равновесие!
Доставка и получение растений
Казалось бы, зачем вообще нужны какие-то промежуточные этапы? Получили цветы и творим! Но на самом деле между моментом приобретения растений и началом составления букета обычно проходит некоторое время. Например, цветы к вам привезли рано утром, а над букетом или другой композицией вы начнете работать только вечером. Или, скажем, цветы приобретены поздно вечером, а создание букета запланировано на утро. В этом случае нужно сразу же решить следующие вопросы:
- Как подрезать стебли?
- Сколько воды наливать в вазу?
- Нужно ли сохранять все листочки и веточки, или часть можно удалить?
Так выглядят цветы, которые только что привезли от поставщика — в данном случае из Голландии
В холодное время года, когда вы получаете нужные цветы, не вытаскивайте их из упаковки сразу. Им нужно дать постоять в помещении прямо в коробках, принять комнатную температуру, акклиматизироваться. Это касается и подаренных вам букетов. Если, например, принесли зимой букет, «укутанный» в бумагу, пусть он некоторое время постоит в таком виде.
От этих мелочей зависит красота и долговечность будущего букета! Вдохновение, идея, воплощение — это все очень важно. Но в работе флориста сочетаются вдохновение и практика, чувство прекрасного и технические навыки. А подчас и тяжелый физический труд. Вы же помните, что флористика — это не только творчество, но и ремесло? Не говоря уже о том, что, как и в любой другой профессии, иногда приходится трудиться в условиях форс-мажора и решать совершенно неожиданные проблемы.
Как правильно выбирать растения?
Очень важно правильно выбирать цветы для букета. Но как понять, простоят ли цветы долго или завянут на следующий день?
- Если речь идет о профессиональной флористике и вы покупаете цветы часто и в больших количествах, то самым простым выходом будет поиск «своего», проверенного поставщика. Он расскажет вам, какие цветы свежие, а какие — не очень. Визуально это можно определить не всегда.
- А если речь не идет о крупных партиях? Ориентируйтесь на вид соцветий. Они должны быть либо в виде бутонов, либо в полураскрытом виде. Полностью раскрывшиеся цветы не так долговечны. Бывает, к сожалению, что вы купили цветок в фазе бутона, а он так и не раскрылся. Скорее всего, это значит, что его передержали в холодильнике и попросту заморозили.
- Обращайте внимание на листья цветка. Зелень не должна быть тусклой, вялой, потемневшей.
- Лепестки цветка должны быть упругими, жесткими, даже если он уже раскрыт полностью.
- Если покупаете розы, смотрите на срез, который находился в воде. Он должен быть светлым. Та часть стебля, которая находится в воде, и та, которая над водой, не должны отличаться по цвету. Если «подводная» часть потемнела — это нехороший признак. Впрочем, это актуально уже для всех цветов.
- Вода, в которой стоят цветы, не должна быть мутной.
Этот букет вполне традиционен — выполнен в светлой нежной гамме
Три этапа подготовки
Итак, вы получили нужные вам цветы. Но для начала необходимо просто расставить их по вазам с водой. Наверное, здесь у многих в голове всплыла картина: школа, первое сентября, огромные охапки цветов стоят в ведрах. С них даже не сняли упаковку — просто воткнули в емкость с водой... Конечно, так поступали потому, что сразу разобраться со всеми цветами не было ни времени, ни возможности. Вероятно, после того, как учителя приносили букеты домой, они подрезали стебли, убирали лишние листья, расставляли цветы по вазам. Но несколько часов растения стояли как попало. У профессионального флориста такого быть не должно!
В процессе обработки цветов для будущей композиции можно выделить три главных действия:
На первый взгляд очень просто. Но на самом деле по отношению к разным видам растений все эти шаги будут выглядеть по-разному!
