1.2. Общие правила заготовки лекарственного растительного сырья
Заготовительный процесс лекарственного растительного сырья состоит из следующих этапов:
4) приведение сырья в стандартное состояние;
Доброкачественность лекарственного растительного сырья в значительной степени зависит от соблюдения сроков заготовки, правильной технологии сбора и режима сушки.
При заготовке учитываются биологические особенности лекарственных растений, динамика накопления действующих веществ в сырье, влияние особенностей сбора на состояние зарослей. Собирают сырье лишь от здоровых, хорошо развитых, не поврежденных насекомыми или микроорганизмами растений.
К основным морфологическим группам лекарственного растительного сырья относятся:
■ бутоны (Alabastra) — собранные в установленные нормативными документами сроки нераспустившиеся высушенные цветки;
■ клубнелуковицы (Bulbotubera) — собранные в установленные нормативными документами сроки, освобожденные от надземных частей, очищенные от земли свежие или высушенные цельные, клубневидно разросшиеся основания стеблей, покрытые сухими остатками листьев;
■ клубни (Tubera) — собранные в установленные нормативными документами сроки, освобожденные от надземных частей, очищенные от земли цельные или иногда разрезанные на куски свежие или высушенные видоизмененные утолщенные подземные побеги;
■ кора (Cortex) — собранная в установленные нормативными документами сроки, высушенная наружная часть стволов, стволиков, ветвей или корней деревьев и кустарников, расположенная кнаружи от камбия;
■ корневища (Rhizomata) — собранные в установленные нормативными документами сроки, освобожденные от надземных частей, очищенные от земли, отделенные от корней цельные или разрезанные на куски высушенные или свежие корневища;
■ корневища и корни (Rhizomata et radices) — собранные в установленные нормативными документами сроки, освобожденные от надземных частей, очищенные от земли цельные или разрезанные на куски высушенные или свежие корневища и отделенные от них корни;
■ корневища с корнями (Rhizomata cum radicibus) — собранные в установленные нормативными документами сроки, освобожденные от надземных частей, очищенные от земли цельные или разрезанные на куски высушенные или свежие корневища с неотделенными корнями;
■ корни (Radices) — собранные в установленные нормативными документами сроки, освобожденные от надземных частей, очищенные от земли цельные или разрезанные на куски свежие или высушенные корни и иногда части подземных столонов;
■ листья (Folia) — собранные в установленные нормативными документами сроки вполне развитые высушенные или свежие простые листья или части сложного листа (листочки, фрагменты рахиса и черешка);
■ луковицы (Bulbi) — собранные в установленные нормативными документами сроки, освобожденные от надземных частей, очищенные от земли свежие, реже высушенные подземные видоизмененные побеги, несущие мясистые листья и снаружи покрытые подсохшими пленчатыми чешуями;
■ плоды (Fructus) — собранные в фазу технической зрелости высушенные или свежие плоды, соплодия или их части;
■ побеги (Cormi) — собранные в установленные нормативными документами сроки высушенные или свежие одревесневшие побеги деревьев или неодревесневшие побеги кустарников и кустарничков;
■ почки (Gemmae) — высушенные неразвившиеся вегетативные побеги, собранные до расхождения кроющих чешуй;
■ сборы (Species) — смеси нескольких видов высушенного измельченного, реже цельного растительного сырья, иногда с добавлением солей, эфирных масел, используемые в качестве лекарственного средства;
■ семена (Semina) — собранные в фазу технической зрелости высушенные или свежие цельные семена или их части (семядоли);
■ травы (Herbae) — собранные в установленные нормативными документами сроки высушенные или свежие цельные травянистые растения или их надземные части, длина которых также регламентируется нормативными документами, реже смесь листьев, кусочков стеблей, цветков, изредка плодов;
■ цветки (Flores) — собранные во время цветения свежие или высушенные отдельные цветки, соцветия или их части;
■ шишки (Strobili) — собранные в установленные нормативными документами сроки высушенные женские шишки (стробилы) хвойных и соплодия (шишки) хмеля.
Научные исследования и многолетний опыт позволили установить календарные сроки сбора для каждого вида сырья, однако они могут изменяться и зависят от географической зоны, погодных условий и других факторов. Каждый вид сырья имеет свои календарные сроки и особенности сбора). Кроме того, существуют общие правила и методы по отдельным морфологическим группам. При заготовке следует ориентироваться на период развития растения. При сборе лекарственного сырья необходимо учитывать изменения содержания биологически активных веществ в течение суток: для основных видов лекарственных растений лучшее время для сбора — 10-13 часов. Надземные части растений (листья, цветки, плоды, трава) собирают в сухую погоду, после того как обсохнет утренняя роса (с 8-10 часов) и до появления вечерней росы (до 17 часов). Подземные органы (корни, корневища, клубни и др.) — в любую погоду в течение всего дня.
При заготовке лекарственного растительного сырья необходимо соблюдать следующие правила, гарантирующие воспроизводство растений:
■ запрещается заготовка почек без согласования с лесхозами или леспромхозами, вблизи населенных пунктов, в парковых зонах;
■ нельзя соскабливать кору ножом. Заготовку коры осуществляют в местах, отведенных лесничеством;
■ листья при заготовке срезают ножом или аккуратно обрывают с черешком или без черешка в зависимости от требований нормативной документации, оставляя часть старых и все молодые листья для дальнейшего роста и развития растения;
■ травы нельзя выдергивать с корнем, их срезают или скашивают (предварительно удалив из зарослей посторонние растения), оставляя 2-3 растения на 1 м2;
■ цветки, соцветия собирают выборочно, оставляя часть для обсеменения. На 1 м2 зарослей сохраняют нетронутыми 2- 3 наиболее развитых растения;
■ подземные органы лучше заготавливать после созревания плодов. После сбора в образовавшуюся лунку рекомендуется подсеять зрелые семена. Для сохранения зарослей не следует выкапывать более 1/3 растений;
■ повторные заготовки на одном и том же участке возможны через 5 лет и более — для подземных органов, через 2-3 года — для трав.
Сборщики должны руководствоваться инструкциями по сбору и сушке лекарственного сырья (Правила сбора и сушки лекарственных растений: сборник инструкций. — М.: Медицина, 1985), мерами по охране и рациональному использованию зарослей.
Сбор следует проводить после специальной подготовки сборщиков, составления договора и выдачи удостоверения на право сбора. В случае сбора редких и других охраняемых видов требуется лицензия на право частичного и ограниченного сбора. Надо помнить, что некоторые виды лекарственных растений могут вызывать аллергические реакции, стать причиной воспаления слизистых оболочек глаз, носоглотки. При сборе ядовитых и сильнодействующих растений необходимо соблюдать меры предосторожности.
Источник
Когда и как правильно заготавливать лекарственные растения.
Как правильно заготавливать лекарственные растения. Многие ли об этом задумываются? Кто-то собирает и сушит целебные травы целенаправленно, а кто-то, просто прогуливаясь по лесу или полю, решает набрать немного трав, чтобы засушить. Да, ароматный и вкусный травяной чай очень полезен, но только из тех лекарственных трав, которые были заготовлены правильно. В противном случае он окажется пустым, а растение будет сорвано зря.
Раньше, например, человек, идущий за травами, должен был прихватить с собой скамейку, сделанную из девяти пород хвойных растений. Эта скамейка предназначалась для того, чтобы вставать на нее коленями, когда собираешь лекарственные растения. Заготавливать травы можно было в строго определенный день, чаще всего один в году. Перед этим знахарь должен был попоститься, уйти, как можно дальше от своего жилья, «где не слыхать петушиного крика», искупаться в росе и прочитать заклинания. При этом необходимо было иметь при себе предварительно выкопанный корень плакун-травы, отгоняющий злых духов. Сейчас все, конечно, намного проще.
В какую погоду собирают сырье?
Заготавливать лекарственные растения лучше всего в сухой погожий день. Все надземные части растений собирают только в сухую погоду. Если утром была роса или прошел дождь, то заготовки начинают только после того, как растения обсохнут. Под вечер, когда появится роса, сбор также прекращают. Лучшим периодом сбора лекарственного сырья является время с 8-9 до 16-17 часов. Подземные части, которые после сбора моют, можно заготавливать и при росе или дожде.
Какие растения не стоит собирать?
Заготавливать лекарственные растения необходимо здоровые и крепкие. Целебные травы необходимо собирать в лесу, на полянках и опушках вдали от дорог и заводов. Либо вырастить их на своем садовом участке. Не следует собирать запыленные, загрязненные растения, например, вблизи дороги с интенсивным движением транспорта. Не заготавливают части растений, поврежденные болезнью, вредителями. Сырье следует собирать сразу в тару. Лучшей тарой для сбора сырья, особенно цветков, соцветий, листьев, сочных плодов являются корзины и небольшие ящики. Сухие плоды, семена, подземные части можно складывать в мешки, ведра и другую тару.
Источник
Заготовка подземных частей лекарственных растений
Многие люди, которые занимаются народной медициной и фитотерапией, достаточно часто занимаются заготовкой лекарственных растений самостоятельно. Ведь именно грамотная заготовка является залогом сохранения целительных сил растений.
По частоте заготовки на первое место, обычно, выходят подземные части — корневища, корешки, луковицы. Это связано с тем, что они чаще других применяются в терапии многих болезней. К примеру, лечение эктопии шейки матки осуществляется при помощи корня пиона уклоняющегося (марьин корень), корней чистотела, корневищ бадана толстолистного. Однако, мы рекомендуем вам не заниматься самолечением данной патологии, а обратиться к врачу-специалисту, который проведет кольпоскопию и возьмет мазки на гистологию и цитологию для исключения злокачественности процесса. Ведь ранняя диагностика рака — залог удачного последующего лечения.
Заготовка подземных частей лекарственных растений
К ним относятся корни, корневища, луковицы. Собирать их лучше всего в период покоя растения, т. е. после того, как прекратится активная вегетация, засохнут и отомрут листья и вся надземная часть. Именно в этот период все полезные вещества скапливаются в корневой части. У луковичных растений период покоя наступает обычно в начале лета. У корневых и корневищных — в конце лета или осенью. Подземные части можно также собирать ранней весной, до того, как растение вступило в фазу роста. Однако весной заготовку проводить сложнее, поскольку срок ее очень короток. Луковицы аккуратно выкапывают лопатой или совком. При этом нельзя повреждать их целостность, так как это приводит к загниванию. Корневища и корни извлекают из почвы при помощи лопаты или мотыги вместе с комом земли. Если почва рыхлая, можно воспользоваться садовыми вилами. Ползучие корневища достаточно легко вытянуть просто руками. Извлеченные из почвы части растений необходимо очистить от земли и тщательно вымыть. Корни некоторых растений следует промывать очень быстро, поскольку полезные вещества из них легко уходят в воду. К таким растениям относятся, например, солодка и алтей. Чистые корни и корневища надо немного обсушить, а затем удалить с них мелкие корешки и оставшиеся части стебля, а также срезать поврежденные или подгнившие места. После этого можно приступать к сушке.
Источник