Посуда сделанная из дерева

Как сделать деревянную посуду своими руками?

Не только оригинальный внешний вид и приятный природный аромат деревянной самодельной посуды делает её ценной и предпочтительной – не менее важно, что она может нести в себе положительной заряд энергии, делать пищу более вкусной и полезной, а в некоторых случаях менять отношение человека ко многим вещам.

Плюсы и минусы деревянной посуды

Тарелки, миски и чашки из дерева имеют ряд преимуществ, о которых нельзя не упомянуть:

• они полезны для употребления уже потому, что создаются из экологически чистого природного материала;
• древесина обладает высокой механической прочностью и в то же время легка по весу, кроме того, такой материал способен продолжительное время сохранять пищу свежей;
• само по себе дерево отличается эстетичным внешним видом, и, в зависимости от породы, имеет оригинальный натуральный орнамент – подобная посуда становится настоящим украшением стола, и из неё приятно есть, но даже в качестве декоративного элемента столь необычный атрибут смотрится прекрасно;
• благодаря тому, что дерево не проводит тепло, об него невозможно обжечься, а пища долго остаётся горячей.

Ещё одним достоинством деревянной посуды, сделанной своими руками, является возможность создания любых задуманных форм по самым необычным эскизам. При этом сам материал стоит не слишком дорого, поэтому самостоятельное изготовление считается выгодным в финансовом отношении.

Минусы деревянных изделий состоят в меньшем сроке их эксплуатации по сравнению с посудой из стекла и полимерного волокна, древесина может темнеть и растрескиваться, если она неправильно используется и хранится. Чтобы вещь прослужила как можно дольше, за ней нужен грамотный уход и периодическая реставрация.

Материал для изготовления

Основные требования к материалу для производства деревянной посуды:

• качественная и пластичная древесина с высокими прочностными характеристиками, а таковой она бывает, когда заготовлена недавно, то есть ещё сохраняет свежесть;
• дерево должно быть первого или второго сорта, на нём присутствует минимальное число сучков;
• недопустимым браком считается наличие трещин, сколов, гнили и синевы;
• при производстве посуды для еды используется только живой лес, а сухостойные заготовки для этого не подходят, тем более что они могут быть заражены жуками-короедами;
• для мастера, изготавливающего изделия, также важен большой диаметр дерева, поскольку он даёт возможность производства большого количества столовых аксессуаров.

Мягкие сорта более гибкие и пластичные, они хорошо режутся при обработке, но не применяются из-за отсутствия достаточной твёрдости и прочности.

Чаще всего для изготовления используются такие породы, как вяз, дуб, берёза, клён, рябина, можжевельник, кедр, лиственница или осина, подходящим материалом считается олива и бамбук.

Как и из чего делали посуду древние славяне

В далёком прошлом наши предки изготавливали разные виды посуды – резаную, точёную, долблёную либо бондарную, которая собиралась из клёпок, а затем скреплялась обручами. Самой востребованной на Руси являлась точёная деревянная посуда – таким методом производили тарелки, кружки, ступки и стаканы, а также столовые приборы (пестики, ложки, черпаки). Кроме того, древние мастера придавали немалое значение целебным и магическим свойствам отдельных пород деревьев, именно поэтому брали для своей работы:

• берёзу, посуда из которой предназначалась в основном для женщин, так как могла вылечить от бесплодия;
• орех, помогающий обретать преданных друзей и давать жизненную энергию взамен потраченных сил;
• олива способствовала устранению мигрени, открывала новые возможности;
• дуб, символизирующий сильное мужское начало, помогал избавить от недугов мочеполовых органов и печени;
• девушки, желающие быстрее выйти замуж, старались есть из посуды, сделанной из ствола яблони – существовало мнение, что женское дерево поможет найти вторую половину.

Возможно, и современным мастерам стоит пользоваться методами русичей и создавать изделия, способные не только служить в качестве столовых принадлежностей, но и излечивать от болезней, менять судьбу человека в лучшую сторону.

Необходимые инструменты

Если предусматривается производство большой партии деревянной посуды, лучше всего делать её на токарном станке. Однако перед этим понадобятся подготовительные работы, включающие заготовку материала, желательно, высокого качества, в связи с чем потребуется:

• осмотреть пиломатериалы;
• удалить лишние сучки и незначительные дефекты;
• провести раскряжёвку древесины – поделить поперечно очищенные хлысты на кратные части, в соответствии с необходимой длиной заготовок.

После вытачивания на шлифовальном или токарном устройстве изделия надо будет покрыть лаком (при желании – рисунком).

Но если предполагается изготовление небольшого количества изделий или штучный экземпляр, при выполнении ручных работ можно обойтись минимумом инструментария:

• строгальное устройство для обработки деревянной поверхности – рубанок;
• для распиливания заготовки понадобится лобзик;
• набор ножовок разных размеров c различными зубьями;
• несколько стамесок (режущий ручной инструмент);
• комплект резцов, необходимый для долбёжных и строгальных работ;
• наждачное полотно для шлифования древесины.

В качестве материала выбирается полноценный брус, доски, но использованы могут быть и отходы, подходящие по габаритам. Для выполнения работы может применяться гораздо меньше инструментов, если мастер хорошо знаком с ручным процессом изготовления.

Особенности технологии

Для тех, кто только начинает осваивать производство посуды из дерева, лучше начинать с изделий несложной формы.

Этапы работы.

• Сначала делают требуемую заготовку, отсекая ненужную часть от пиломатериала, но оставляя запас, поскольку древесину ещё придётся обработать. Если это тарелка, то лучше брать спил дерева необходимого диаметра.
• На заготовку маркером наносится разметка будущей вещи.
• После этого заготовку закрепляют при помощи тисков и отсекают лишние части, включая углубления и особый рельеф.
• После разметки боковых контуров приступают к более тонкому процессу, используя стамеску либо фигурные резцы.
• Неопытным мастерам желательно надёжно закреплять заготовку и работать осторожно, поскольку любое неаккуратное движение может привести к удалению лишнего слоя.

В результате тарелка обретает свою изначально задуманную форму, но её ещё нужно как следует отшлифовать при помощи наждачного камня и бумаги (полотно используется для обработки криволинейных и внутренних поверхностей).

Если предполагается рисунок (орнамент, точечная роспись), то делать его следует сразу до пропитывания и покрытия лаком либо красящим составом.

Защитный слой необходим, поскольку посуда предназначена для еды, а значит, пища может быть горячей или жидкой. Это может отрицательно сказываться на древесине. Но антисептические средства, обычно применяемые для этого в строительстве, токсичны, поэтому для этих целей используется льняное масло. Им нужно пропитать изделие и подождать не меньше 24 часов, пока оно полностью не проникнет в его структуру. Делается это просто – готовая принадлежность на несколько секунд погружается в закипевшее масло, два раза подряд.

Другой вариант покрытия – специальный пищевой лак, который не подвергается воздействию ультрафиолета, воды, грибковых микроорганизмов и насекомых. Это долговечное средство, которое поможет защищать деревянную утварь от низких и высоких температур, диапазон его использования — от -30 до +60 градусов. Если для росписи использовались такие краски, как акрил или гуашь, лак наносится сверху и прекрасно сохраняет орнамент. Также дерево допускается покрывать специальным клеем, представляющим собой пропитку из растительного масла и пчелиного воска.

О том, как сделать тарелки из дерева своими руками , смотрите в видео ниже.

Источник

Сервировка стола деревянной посудой

Мода на деревянную посуду возвращается вместе с популяризацией экологичных материалов, ресайклинга и природной тематики в интерьере. Деревянная посуда для сервировки обладает особым шармом, который издавна ценился людьми, и в наши дни этот интерес вспыхнул с новой силой. В чём причина – рассказываем в статье.

Историческая справка

В экспозициях различных музеев нередко встречается именно деревянная посуда на круглых столах. Ведь раньше львиная доля домашней утвари изготавливалась именно из дерева. Ковши, ложки, кадки, ушаты, бочки и миски – все эти нехитрые предметы служили верой и правдой своим владельцам, которые порой даже мастерили их своими руками.

На Руси в домах разных сословий применялась как точеная, так и долбленая посуда из дерева. Ремесло развивалось, и на смену примитивным формам пришли более совершенные и затейливые, с резьбой и росписью. Один из самых известных мотивов для оформления деревянной посуды – небезызвестная хохлома: яркие красные, золотые и зелёные рисунки на чёрном фоне, покрытые глянцевым лаком. Зародившийся в XVII веке, этот народный промысел обрёл мировую славу в 1850-х и экспортировался в страны Азии и Европы.

Кстати!Традиционные хохломские сюжеты – ягоды, цветы, травы, птицы, при этом каждый носит своё название, например, «пряник» или «кудрина».

Постепенно на смену деревянной посуде пришла фарфоровая и стеклянная, и лишь некоторые кухонные атрибуты закрепились в обиходе. Скалки, разделочные доски, лопатки, хлебницы из дерева по-прежнему любимы хозяйками. Но в последнее время на столах всё чаще встречается и другая натуральная посуда. Что же она из себя представляет и чем примечательна?

Особенности деревянной посуды

Деревянная посуда имеет свои уникальные характеристики. Некоторые из них делают такие изделия удачным выбором для домашнего использования. С другими связано то, что со временем их вытеснили предметы из стекла, фарфора, металла и пластика. Собрали плюсы и минусы деревянной посуды в наглядной таблице.

Преимущества	Недостатки
Экологичность	Абсорбирует запахи и вкусы, легко окрашивается
Прочность, устойчивость к ударам	Подвержена пересыханию и трещинам
Безопасность для человека	Может влиять на вкусовые качества блюд
Внешняя привлекательность и разнообразие форм и дизайнов	Может быть недостаточно гигиеничной
Возможность изготовления из разных видов древесины

Лучше заранее ознакомиться с особенностями деревянной посуды, чтобы легче было сделать выбор при покупке

Сильная сторона древесины – экологичность, посуда из дерева безопасна и подходит для этичной утилизации и переработки. К сожалению, пористая структура материала ограничивает возможности его эксплуатации. Деревянная посуда без дополнительного покрытия склонна впитывать запахи, вкусы и даже цвет от красящих продуктов. Её сложнее промыть, чем стекло, фарфор или металл, что снижает гигиеничность. Но визуальные качества и приятные ощущения от натуральной поверхности компенсируют многие слабые стороны.

Кстати! Для посуды пригодны самые разные породы дерева – от берёзы, дуба, лиственницы до акации, грецкого ореха и экзотического манго.

Многообразие вариаций деревянной посуды делает её подходящей для самых разных сервировок. В первую очередь, это любое оформление стола с природной тематикой, будь то домашний ужин в скандинавском стиле или семейный обед на природе в саду. Сервировка стола деревянной посудой хорошо сочетается с утварью из керамики, фарфора, льняным и хлопковым текстилем.

Предметы из дерева также дополнят сервировку с аутентичным народным колоритом. На стол в русском стиле подайте блюда и чашки с хохломской росписью, а однотонные миски комбинируйте с гжельской керамикой. Азиатское застолье сложно представить без бамбуковых изделий, с ними сочетается лаконичная посуда геометричной формы, например, чёрные или белые квадратные тарелки.

Посуда из дерева в сервировке стола выглядит очень декоративно сама по себе. Поэтому дополнительные украшения следует подбирать особенно тщательно. Беспроигрышный вариант – подчеркнуть эко-стиль утвари натуральными тканями, живой зеленью и цветами в прозрачных стеклянных вазах, свечами и природной палитрой зелёных, песочных, терракотовых, серых, приглушённо-синих оттенков.

Виды деревянной посуды для сервировки

Тарелки

Деревянные тарелки не так часто встречаются на столах, но выглядят они, безусловно, эффектно. Такая посуда должна быть хорошего качества и иметь пропитку или обработку, которая препятствует глубоким загрязнениям.

Деревянные тарелки бывают как традиционной круглой формы, так и более фантазийной, а также – мелкими и глубокими, для супов, похлёбок, салатов.

Интересная идея – использовать деревянную тарелку вместо закусочной, для холодных блюд или хлеба, а горячее сервировать на фарфоровой или керамической. Другой вариант – взять подстановочную тарелку из дерева, так как она пачкается меньше остальных и служит скорее красивым фоном для остальных тарелок, чем функциональной посудой. Также, адаптируйте деревянные тарелки для подачи закусок, вроде канапе, бутербродов, рулетиков.

Источник