Конспект лекции «Лекарствоведение. Фармакогнозия. Источники лекарственного растительного сырья.»
В настоящее время сырьевая база ЛРС формируется на основе:
-заготовок от дикорастущих ЛР;
-заготовок от культивируемых и интродуцируемых ЛР;
-культивирования клеток и тканей ЛР.
Интродукция лекарственных растений.
Под интродукцией понимают введение в культуру не только дикорастущих видов растений в пределах их ареала, но и завезенных видов, не встречавшихся ранее в этой местности ни в диком, ни в культивируемом состоянии. Понятие «интродукция» неразрывно связано с понятиями «акклиматизация» и «натурализация».
Акклиматизация — это приспособление растения к новым климатическим условиям, отличным от условий ареала. Под натурализацией понимается высшая степень акклиматизации, при которой растение настолько приспосабливается к новым условиям жизни, что может самостоятельно размножаться, давать самосев и не уступать в ценозах другим видам в борьбе за существование.
Интродукция — сложный биологический процесс. При ее проведении необходимо знать пределы выносливости интродуцента, реакцию на температуру, влажность почвы и воздуха, свет; нужно знать его эдафические и филогенетические особенности, географическое происхождение, другие биологические свойства вида, выработанные в результате постоянного взаимодействия со средой. Людям, которые занимаются интродукцией, необходимо сопоставлять и анализировать сумму активных температур ареала и нового места культуры, световой режим, сумму осадков, снежный покров и др.
Поскольку интродукция проводится с ЛР, особое внимание следует уделять важнейшему химическому признаку, учитывая его возможную изменчивость в новых условиях произрастания. Только при изучении всего комплекса факторов — термических, биоэкологических, географических и химических, — выявление среди них интегральной и функциональной зависимости дадут возможность прогнозировать эффект интродукции. При этом приходится помнить, что интродуцируемый вид представляет собой сложную, обособленную морфологическую систему, находящуюся в тесной взаимосвязи с определенной средой и ареалом.
Натурализацией называется высшая степень акклиматизации, при которой растение хорошо и самостоятельно размножается, удачно конкурируя с видами аборигенной флоры в естественных растительных сообществах, например, аморфа кустарниковая (Amorpha fruticosa L.).
Культивирование ЛРС.
В культуру, как правило, вводят:
— ЛР, дающие крупнотоннажное сырье (валериана лекарственная, ромашка аптечная, облепиха крушиновидная, наперстянка шерстистая);
— источники новых ЛС с необеспеченной сырьевой базой (вздутоплодник сибирский, рапонтикум сафлоровидный, копеечник альпийский);
— ЛР, не известные в диком виде, а только в культуре (мята перечная);
— ЛР с ограниченным ареалом произрастания или ограниченными запасами сырья (красавка обыкновенная, марена красильная, женьшень);
— ЛР с обширным ареалом распространения, но не образующие зарослей, произрастающие спорадически (зверобой продырявленный и зверобой пятнистый, бессмертник песчаный, синюха голубая);
-редкие или исчезающие виды ЛР;
-ЛР, не имеющие аналогов во флоре России, где начато культивирование таких растений, как кассия, эрва шерстистая, почечный чай и др.
Сбор сырья от культивируемых ЛР имеет ряд преимуществ перед сбором его от дикорастущих растений. В частности, возможно использование механизированных приемов возделывания, увеличение урожайности путем улучшения агротехники и селекции растений, повышение качества сырья за счет проведения сбора в оптимальные сроки и обеспечение рациональных условий сушки.
Повышению производства ЛРС способствуют правильные севообороты, внесение удобрений, защита растений от вредителей, болезней и сорняков, проведение мелиоративных работ. Немаловажное значение имеют разработка агрорекомендаций и внедрение в практику растениеводства индустриальных технологий возделывания культивируемых ЛР и эфиромасличных растений, проведение работ по семеноводству.
Культивируемые лекарственные растения являются одним из важнейших источников лекарственного сырья, обеспечивая более половины его массы.
Культивированием лекарственных растений, как в России, так и за рубежом занимаются специальные хозяйства, акционерные общества, ботанические сады, частные лица.
Процесс производства культивируемого ЛРС в нашей стране включает в себя основные элементы крупномасштабного сельскохозяйственного выращивания лекарственных культур в сочетании с промышленными способами послеуборочной подработки урожая и первичной обработки сырья:
· уход за посевами (плантациями);
· уборка (ручная или механизированная);
· провяливание и сушка (воздушно-теневая, солнечная, тепловая, конвективная и т.п.);
· послеуборочная подработка урожая и первичная переработка сырья (сортировка, мойка, резка, дробление, фракционирование и т.п.);
· приведение сырья в стандартное состояние;
· упаковка и хранение в стандартных условиях.
Реальными преимуществами промышленного возделывания лекарственных культур в сравнении с заготовками дикорастущего сырья являются:
· возможность селекции и выведения сортов ЛР с повышенным содержанием действующих веществ;
· высокий уровень агротехники;
· механизация работ по посеву, уходу, уборке и послеуборочной переработке сырья;
· возможность влиять на накопление целевых биологически активных соединений агротехническими мероприятиями;
· непосредственная близость уборочных площадей лекарственных культур к оборудованным сушилкам, мойкам и другим видам оборудования и установок по первичной переработке сырья;
· возможность размещения посевов лекарственных культур в наиболее благоприятных для их возделывания почвенно-климатических и природно-географических зонах.
В настоящее время в промышленную культуру введены более 500 видов лекарственных растений.
В настоящее время в культуру вводятся или введены следующие группы растений:
1. Отечественные лекарственные рас-тения, дающие крупнотоннажное сырье, например: валерьяна лекарственная (Valeriana officinalis L.), ромашка аптечная (Matricaria recutita L.), облепиха крушиновидная (Hippophae rhamnoides L.), солодка голая (Glycyrriza glabra L.), шалфей лекарственный (Salvia officinalis L.), тимьян ползучий (Thymus serpyllum L.), хмель обыкновенный (Humulus lupulus L.).
2. Лекарственные растения с ограниченным ареалом или ограниченными запасами, напри-мер: женьшень (Рапах ginseng С. А. Меу.), лимонник китайский (Schisandra chinensis (Turcz.) Bail.), безвременник великолепный (Colchicum speciosum Stev.), марена красильная (Rubia tinctorum L.).
3. Лекарственные растения с большим ареалом, но произрастающие спорадически и не образующие зарослей например: зверобой продырявленный (Hypericum perforation L.), бессмертник песчаный (Helichrysum arenarium DC.), синюха голубая (Polemonium coeruleum L.), душица обыкновенная (Origanum vulgare L).
4. Источники новых лекарственных средств и препаратов с необеспеченной сырьевой базой например: датиска коноплевая (Datisca cannabina L.). расторопша пятнистая (Silybum marianum (L.) Gaertn.).
5. Иноземные растения, не имеющие аналогов во флоре нашей страны, например: алоэ (Aloe arborescens Mill.), каланхое (Kalanchoe pinnata (Lam.) Pers.), почечный чай (Orthosiphon stamineus Benth.), подорожник блошный (Plantago psyllium L.).
6. Растения встречающиеся только в культуре и в диком виде неизвестные, например: мята перечная (Mentha piperita L.).
Некоторые растения из-за биологических особенностей не поддаются введению в культуру, например аир болотный (Acorus calamus L.), горицвет весенний (Adonis vernalis L.), горец птичий (Polygonum aviculare L.). Эти растения заготавливаются только из природы.
Основы рационального природопользования. Экология и лекарственные растения.
Основные правила заготовки лекарственного растительного сырья с учетом рационального природопользования:
— заготовка должна осуществляться на территориях с повышенным обилием лекарственных растений;
— собираться должны только те части растений, которые используются в качестве сырья;
— на заготовительном участке должна оставляться часть растений для обсеменения и размножения;
— при заготовке листьев с многолетних растений нельзя собирать все листья, часть их нужно оставлять;
— при заготовке плодов недопустимы срезка и (или) обламывание ветвей;
— сбор почек возможен только с нижних боковых ветвей и только на участках отведенных лесхозами;
— сбор коры должен быть осуществлен методом полукольцевых надрезов и только на участках отведенных лесхозами;
— сбор сырья должен проходить в периоды максимального накопления им фармакологически активных веществ.
Кроме выше перечисленных правил в рамках рационального использования лекарственных растительных ресурсов должны осуществляться: очередность заготовок, учитывающая сроки восстановления зарослей, комплексная переработка и использование лекарственного сырья, введение в культуру, рекультивация земель с использованием лекарственных растений и др.
Охрана ресурсов дикорастущих лекарственных растений.
Лекарственные растения, находящиеся под угрозой исчезновения, и редкие виды внесенные в Красные книги находятся под охраной государств.
К числу редких видов относятся растения, численность и ареал которых имеют постоянную тенденцию к сокращению. Для их восстановления предусматриваются усиление охраны и разработка специальных программ по восстановления.
В настоящее время краснокнижными видами являются: жень-шень, заманиха высокая, левзея сафлоровидная, диоскорея кавказкая, мачок желтый, красавка-белладонна и некоторые виды ятрышника. Кроме того, строгой охране и ограниченной заготовке подлежат около 40 видов лекарственных растений, среди которых: ландыш майский, горицвет весенний, наперстянка крупноцветковая и др.
Как говорилось выше, в России существует несколько форм охраны природы и отдельных видов растений и животных. Главной, среди которых, являются заповедники. Помимо этого, охраной лекарственных растений занимаются ботанические и промысловые заказники. На территории ботанических заказников запрещаются промысловые заготовки лекарственных растений и организуются они для сохранения и восстановления численности отдельных или многих видов дикорастущих лекарственных растений. В промысловых заказниках (приписные угодия) разрешено проводить заготовку лекарственного сырья с применением мероприятий, способствующих сохранению популяций лекарственных растений. При этом участки закрепляются за заготовительными организациями, которые обязаны выделять средства для охраны, проведения комплекса мероприятий по окультуриванию и восстановлению естественных зарослей.
На территории приписных угодий запрещается заготовка сырья без специальной лицензии и ограничены: распашка земель, выпас скота, сенокошение, осушение болот, использование ядохимикатов, отдых населения, застройка, движение механизированного автотранспорта, разработка полезных ископаемых и др.
Научно обоснованная охрана лекарственных растений включает следующие мероприятия:
1. Исследовательские (проводятся в рамках ресурсоведения, которое дает информацию о запасах лекарственного растительного сырья; на основе ресурсоведения ведется учет запасов лекарственного растительного сырья, осуществляется рациональная эксплуатация и картирование основных продуктивных зарослей лекарственных растений).
2. Организационные (направлены на полное планирование размеров и районов заготовки, что обеспечивает сохранность и возобновление эксплуатируемых зарослей лекарственных растений).
3. Юридические (предусматривают создание законодательной основы, которая обеспечивает охрану дикорастущих лекарственных растений и их рациональную заготовку).
4. Административные (предусматривают организацию особо охраняемых природных территорий (заказников и заповедников) для редких и исчезающих видов лекарственных растений.
5. Воспитательные (предусматривают проведение разъяснительной работа о значении лекарственных растений и необходимости их охраны, вреде самолечения и др.).
6. Культивационные (предусматривают окультуривание зарослей дикорастущих лекарственных растений, а также организацию культуры дикорастущих лекарственных растений).
Источник