Признаки семени однодольных растений

1. Классы покрытосеменных растений

Отдел Покрытосеменные, или Цветковые, растения — самый многочисленный в царстве Растения (около \(250\) тыс. видов) — подразделяется на два класса: Однодольные и Двудольные .

• число семядолей в зародыше семени;
• жилкование листьев;
• тип корневой системы растений, выросших из семян;
• особенности строения цветков;
• расположение проводящих пучков в стеблях.

• зародыш семени с двумя семядолями;
• листья с сетчатым жилкованием;
• стержневую корневую систему с хорошо выраженным главным корнем;
• проводящие пучки с камбием, расположенные в стебле по кругу;
• четырёх- или пятичленный цветок.

В стеблях представителей этого класса проводящие пучки имеют камбий, располагаются одним массивом в центре или имеют вид кольца. Важный отличительный признак двудольных растений — хорошее развитие коры и сердцевины. У растений этого класса цветок чаще всего четырёх- или пятичленный.

• зародыш семени с одной семядолей;
• простые листья, у которых параллельное или дуговое жилкование;
• мочковатая корневая система, главный корень рано отмирает;
• проводящие пучки без камбия, разбросаны по всему стеблю;
• цветок трёхчленный.

У однодольных проводящие пучки без камбия и расположены в стебле беспорядочно. Нет ясно дифференцированной коры и сердцевины.

Но для определения класса, к которому относится то или иное растение, одного признака бывает недостаточно. Так, у подорожника есть признаки однодольных растений: у него мочковатая корневая система, листья простые с дуговым жилкованием, но зародыш семени имеет две семядоли. А вороний глаз, наоборот, внешне похож на двудольное растение, так как у него листья с сетчатым жилкованием, но зародыш с одной семядолей. Поэтому вороний глаз относят к однодольным.

Эти примеры показывают, что невозможно точно определить по одному признаку, к какому классу принадлежит цветковое растение; нужно рассматривать все перечисленные выше признаки.

Для выделения покрытосеменных растений в семейства также используются определённые признаки. Самые важные из них — особенности строения цветка и плода . На сегодняшний день в отделе Цветковые известно более \(390\) семейств.

Источник

Строение семян двудольных и однодольных растений

Семена цветковых растений всегда находятся внутри плода (покрыты околоплодником). Данный признак определяет второе название цветковых растений — покрытосеменные.

Цветковые растения принято подразделять на два класса:

Основные отличия: строение корневой системы, форма листовых пластинок, жилкование листьев, количество лепестков, наличие камбия и др.

Главное отличие — строение семени. У двудольного растения зародыш имеет — 2 семядоли, у однодольного — 1 семядоля.

Строение семени двудольного растения

Семя фасоли является хорошим примером для изучения семени двудольного растения. Полностью созревшее семя покрыто кожурой, имеет 2 семядоли и зародыш. Своей формой семя фасоли напоминает почку жи­вотного.

На внутреннем изгибе семени фасоли име­ется рубчик — место прикрепления семени к стенке плода. Рядом с рубчиком есть неболь­шое отверстие, через которое в семя попадают воздух и вода.

Кожура семени плотная и прочная, с глад­кой блестящей поверхностью, разнообразной окраски. Она предохраняет семя от высыха­ния, преждевременного прорастания, повре­ждений и загнивания.

Если убрать кожуру (она легко снимается с набухшего в воде семе­ни), то внутри можно различить 2 семядоли.

У двудольных растений (подсолнечник, дыня, арбуз, тыква, огурец, дуб, помидор и др.) питательные вещества, необходимые за­родышу, накапливаются в семядолях. Если отделить семядоли фасоли друг от друга, можно увидеть на одной из них зародыш.

Зародыш состоит из первичного (зародышевого) корешка, первичного (заро­дышевого) стебля и почечки.

Строение семени однодольного растения

В качестве семени однодольного растения рассмотрим предварительно замоченную (набухшую) зерновку пше­ницы.

Зерновка, как и семя фасоли, покрыта снаружи плотной кожурой. При со­зревании тонкая стенка плотно срастается с семенной кожурой и не отделяется от нее, сколько бы времени ни замачивалась зерновка.

Поскольку кожура не от­деляется так легко, как у фасоли, зерно разрезают вдоль на две части. Значительная часть зерновки занята эндоспермом.

В его клетках накапливаются крахмал, белки, жиры. В нижней части зерновки располагается зародыш, отделенный от эндосперма семядолей (у злаков семядолю называют еще щитком).

Семядоля (она прощупывается в виде опоясывающего бугорка на поверхности целого зерна) не имеет питательных веществ. Она защищает зародышевую по­чку. Через нее из эндосперма к зародышу поступают питательные вещества.

Однодольные растения бывают с ярко окрашенными цветками (орхидеи, ирисы) или мелкими и невзрачными, часто без околоцветника (злаки, осока).

Растительные ткани
Органы растений

• У зародыша двудольных — 2 семядоли, у зародыша однодольных — 1 семядоля.
• Рубчик — место прикрепления семени к стенке плода. Кожура предохраняет семя от высыхания, преждевременного прорастания, повреждений и загнивания.
• У двудольных растений 2 семядоли, в них накапливаются питательные вещества, необходимые зародышу. У однодольных растений значительная часть занята эндоспермом.
• Семядоля не имеет питательных веществ. Она защищает зародышевую почку. Через нее из эндосперма к зародышу поступают питательные вещества.

Источник

Чем различаются зародыши двудольных и однодольных растений?

К самому обширному отделу высших растений, покрывающих всю сушу, относятся цветковые, которые делятся на 2 класса: однодольные и двудольные. Некоторые признаки обоих схожи, но существуют множество особенностей, по которым их различают. Далее подробно о том, чем различаются зародыши двудольных и однодольных растений, почему их важно классифицировать правильно.

Определение и структура семени покрытосеменных

Однодольные относятся к классу покрытосемянных, их численность составляет около четверти растений, растущих на Земле. Главной характеристикой этого класса является наличие 1 семядоли.

Самые многочисленные семейства этого класса — злаковые и лилейные.

• тюльпан;
• пшеница;
• пальма;
• осока;
• подснежник;
• орхидея;
• банан;
• ананас;
• кокосовая пальма;
• лилия.

Двудольные (двусемядольные, двусемянодольные) — класс цветковых, характеризующийся наличием 2 семядолей.

• фасоль;
• ромашка;
• роза;
• подсолнух;
• какао;
• береза;
• виноград;
• клен;
• кофе;
• картофель;
• дуб.

Биология до сих пор не дает точный ответ на вопрос: какой из классов является «прородителем» для другого, так как следы представителей обоих обнаружены в породах, возраст которых насчитывает более 110 миллионов лет.

Существует мнение, с которым согласно большинство биологов: однодольные появились в результате эволюции от простейших двудольных.

Прежде чем искать различия между классами покрытосеменных, следует более подробно остановиться на особенностях внутреннего и внешнего устройства семени.

Что такое семя, внешнее строение

Орган размножения и распространения растений, который формируется из семязачатка — семя. С наружной стороны оно покрыто гладкой кожурой, которая обеспечивает защиту от пересыхания и разрушения.

У каждого вида кожура имеет свои особенности. У некоторых она тонкая, но в тоже время плотная, у других — толстая и твердая. Кроме того, кожура может отличаться окраской.

На вогнутой стороне определяется рубчик, представляющий собой след от семяножки, с помощью которой семя соединяется с околоплодником.

Внутренняя структура

Под кожурой расположен зародыш — самая важная часть семян, его размер зависит от вида растения.

У некоторых растений зародышевая часть явно не выражена, практически всю внутреннюю часть занимает эндосперм (ткань, содержащая необходимые питательные элементы для прорастания).

Отличия

На первых этапах развития оба класса неотличимы, различия появляются на стадии разделения.

На этапе разделения двусемядольные растения развиваются симметрично. Однодольные же характеризуются ассиметричным строением.

Прежде чем ответить на вопрос чем принципиально отличаются зародыши двудольных и однодольных растений, следует рассмотреть их характерные особенности:

• Самая важная особенность однодольных — наличие 1 семядоли, тогда как у двудольных их 2.
• Цветы однодольных чаще всего состоят из 3 лепестков, 3 плодолистиков, 6 тычинок и 6 околоцветников или же количество компонентов кратно трем. Строение цветка двудольных растений имеет по 4 или 5 элементов или кратно этим числам.
• Корни однодольных не имеют явного стержня, их структура мочковатая. У двудольных стержневой тип корневой системы (характеризуется одним главным корнем и несколькими боковыми).
• Стебель однодольных мягкий, без камбия, проводящие пучки в нем располагаются несимметрично, у двудольных — твердый, одревесневший, в разрезе можно увидеть кольцеобразный рисунок.
• Листья однодольных растений соединены напрямую со стеблем без черенка, прилистника и других элементов, жилки у них расположены параллельно или дугообразно. Листья двудольных прорастают из ростка апикальной системы, а их жилки расположены в виде сетки.

Строение вегетативных признаков не является определяющей характеристикой, отличающей один класс о другого, так как существуют многочисленные исключения.

Например, у подорожника, относящегося к двудольным, мочковатая корневая система, а прожилки на листьях расположены параллельно.

Вороний глаз, наоборот, имеет сетчатое жилкование, хотя относится к однодольным. Пальма имеет древовидный стебель закрытого типа, но также относится к однодольным.

Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что по одному из вегетативных особенностей нельзя судить о принадлежности растения к определенному классу, следует учитывать весь комплекс характеристик, а в первую очередь — строение зародышей.

Далее следует остановиться на главном признаке, который поможет отличить один класс растений от другого — внутреннем строении семени.

Как выглядит семя двудольных?

Все особенности этого класса становятся понятны на примере фасоли.

На вогнутой стороне расположен рубчик (место соединения семени с околоплодником), чуть выше него расположен семявход, маленькое отверстие, через которое внутрь попадают вода и воздух, необходимые для развития зародыша.

При намачивании кожура фасоли легко отделяется, под ней четко определяются две семядоли, накапливающие в себе питательные элементы (минеральные соли, крахмал, жиры, белки), необходимые для развития.

Зародыш крепится на одной из них, в нем отчетливо видны: первичный корешок, первичный стебель и почечки.

Во время прорастания семядоли выходят на поверхность почвы на первичном стебельке, а между ними из почечки прорастают листики.

Как устроено семя однодольных растений?

Устройство семени данного класса хорошо видно на примере замоченной зерновки пшеницы.

Кожура зерновки плотная, после созревания срастается со стенкой, поэтому не отделяется даже после долгого пребывания в воде. Для изучения внутреннего строения зерновку необходимо разрезать вдоль пополам.

Основную часть зерновки занимает эндосперм. Его ткань богата белками, жирами и крахмалом, необходимыми для питания зародыша.

В нижней части расположены зародыш и семядоля (щиток), отделяющая его от эндосперма.

Щиток у однодольных не накапливает питательных элементов, а служит для защиты почечки, первичного стебелька и первичного корешка. Кроме того через него поступают питательные элементы к зародышу.

Отличия между зародышами

Основные особенности, по которым легко отличать зародыши двух классов покрытосеменных, представлены в таблице ниже.

Однодольные	Двудольные
Одна семядоля, главная функция которой не питание, а защита.	Две семядоли, расположенные симметрично друг другу, в которых накоплены питательные вещества.
Наличие эндосперма, занимающего практически все внутреннее пространство, от которого поступают питательные элементы зародышу через щиток.	Зародыш состоит из первичного корешка, стебля и почечки.
Конус нарастания находится в стороне от семядоли.	Конус нарастания стебля расположен в центре между семядолями.

Видео по теме статьи

Отличительные признаки классов однодольных и двудольных растений в видеоролике ниже.

Заключение

Однодольные и двудольные имеют несколько характерных особенностей, по которым их различают. Важными отличиями являются: строение семени, корневой системы, структуры листьев, стебля и цветков. Несмотря на множество отличий, судить только по вегетативным особенностям о принадлежности к определенному классу неправильно, главным определяющим признаком является строение зародыша.

Источник