Рапс
Рапс (Brassica napus), однолетнее растение семейства крестоцветных . Спонтанный амфидиплоидный гибрид сурепицы и капусты огородной, в диком виде не встречается. Относится к роду капуста , в который входят также капуста огородная, репа , брюква , горчица чёрная, горчица сизая и др. Масличная , кормовая , сидеральная и медоносная культура. В культуре распространены рапс озимый и рапс яровой (кольза).
Ботаническое описание
Корень рапса в верхней части имеет диаметр 1–3 см и может проникать в почву на глубину до 2 м и более. От стержневого корня отходят крепкие боковые корни, а развитие тонких корней и корневых волосков слабое.
Рапс (Brassica napus). Ботаническая иллюстрация. Из книги: Brandt W. Köhler’s Medizinal-Pflanzen in naturgetreuen Abbildungen mit kurz erläuterndem Texte. Gera-Untermhaus, 1887. P. 9. Рапс (Brassica napus). Ботаническая иллюстрация. Из книги: Brandt W. Köhler’s Medizinal-Pflanzen in naturgetreuen Abbildungen mit kurz erläuterndem Texte. Gera-Untermhaus, 1887. P. 9. Стебель прямостоячий, округлый, разветвлённый с 12–25 ветвями первого и последующего порядков; высота озимого рапса составляет 1–2 м, ярового – 0,8–1,5 м. Окраска стебля зелёная, тёмно-зелёная или сизо-зелёная; он покрыт восковым налётом. Боковые ветви образуются только в верхней части стебля после начала цветения главного побега . Озимый рапс осенью формирует довольно большую розетку из 5–7 листьев диаметром 30–60 см (у ярового – розетка небольшая). Нижние листья черешковые, лировидно-перистонадрезанные, по черешку и краям покрыты щетинистыми волосками. Верхние листья удлинённо-ланцетовидные с расширенным основанием, охватывающим стебель наполовину. Цветки собраны в кистевидные рыхлые соцветия . Цветок с четырьмя жёлтыми лепестками и эллиптически-яйцевидными чашелистиками , шестью тычинками и одним пестиком с головчатым рыльцем . Завязь верхняя, двугнёздная, с 20–40 семяпочками. Бутоны в кисти расположены выше, чем открытые цветки. Длительность цветения одного цветка – 3 дня. Примерно у 70 % цветков происходит самоопыление и у 30 % – перекрёстное опыление пчёлами и ветром. Плод – гладкий или слабо бугорчатый стручок (длина 5–10 см, ширина 0,4–0,6 см) с тонким коротким носиком, разделённый посередине плёнкой, с обеих сторон которой образуется до 20 семян. Семена (диаметр 0,9–2,2 мм) округлой или шаровидной формы сине-чёрного или чёрно-коричневого цвета. Срок прорастания семян – 4–5 дней. Семенная оболочка при увлажнении не ослизняется. В семенах содержится 40–50 % растительного масла, 20–29 % белка. Хранят семена рапса при влажности 6,5–8,0 % (при более высокой влажности возможно самосогревание семян и повреждение вредителями , болезнями ).
Биохимический состав
Рапсовое масло содержит все физиологически важные кислоты в оптимальном соотношении для питания человека, созданы сорта с низким содержанием в нём эруковой кислоты (токсична для сердечной мышцы – массовая доля в пищевом масле не должна превышать 2 %). Сорта с содержанием этой кислоты менее 2 % называются нулевыми или 0-сортами, с содержанием менее 2 % и низким содержанием глюкозинолатов (25 мкмоль/г) – двухнулевыми или 00-сортами; существуют также трёхнулевые или 000-сорта – с пониженным содержанием целлюлозы . В Северной Америке пищевое масло из 00-сортов имеет торговую марку «канола». В Канаде высевают преимущественно генно-модифицированные сорта и гибриды рапса. Масло рапса используют в пищевой промышленности (производство пищевого масла, маргарина, майонеза), для технических целей (гидравлическое и смазочное масла), для производства синтетических моющих средств и парфюмерной продукции, при производстве биотоплива. В решении проблемы кормового белка большая роль отводится рапсовым шроту (выход 55–58 %) и жмыху (выход 62–66 %), в которых содержится 35–48 % белка. Поедаемость зелёной массы рапса средняя (лучше других животных её поедают свиньи , овцы ). Выведен гибрид озимого рапса и китайской капусты , который хорошо поедают животные – кормовая масса гибрида практически не содержит горчичных масел и долго не грубеет. Зелёную массу рапса также силосуют . Рапс – хороший медонос, его средняя мёдопродуктивность составляет 50 кг с 1 га посевов, но из-за присущего рапсовому мёду повышенного содержания глюкозы (45 % от всех углеводов), вызывающей быструю кристаллизацию мёда, он непригоден для зимовки пчёл.
Хозяйственное значение
Рапс культивируют во многих странах Европы, Азии, Америки, Африки, а также в Австралии. Урожайность семян рапса составляет 1–3 т/га, а у современных гибридов – до 5 т/га. По данным ФАО , основным производители семян в 2020 г. являлись Канада (19,4 млн т, собранных с площади 8,3 млн га), Китай (14 млн т с 6,8 млн га, аналогично), Индия (9 млн т с 7,5 млн га), Франция (3,3 млн т с 1,1 млн га) и Германия (3,5 млн т с 957 тыс. га). Среднемировая урожайность рапса составила 2 т/га. В РФ в 2020 г. рапс выращивали на площади 1,4 млн га, с которых получили 2,5 млн т семян. Наибольшие объёмы производства семян рапса обеспечили Алтайский и Красноярский края, Омская и Новосибирская области, Республика Татарстан. В 2019 г. объём производства рапсового масла в мире составил 24,4 млн т. В РФ для пищевых и кормовых целей допущены к использованию только 00-сорта и гибриды рапса ярового (Ермак, Липецкий, Луговской, Подмосковный и др.) и рапса озимого (Северянин, Столичный и др.). В Госреестр РФ (2021) внесено 108 сортов и гибридов рапса озимого и 147 сортов рапса ярового.
Агротехнические особенности
Рапс – растение длинного дня. Вегетационный период озимого рапса 290–320 сут, включая зимний период, ярового – 80–120 сут. Озимый рапс переносит морозы до –15 °С без снежного покрова. Недостаточно развитые растения (розетка из 3–4 листьев диаметром 25 см) в холодные зимы могут вымерзать. Озимый рапс в осенний период растёт при 5–6 °С и продолжает вегетацию после кратковременных заморозков. Яровой рапс в весенний период выдерживает кратковременное понижение температуры до –5 °С, при температуре выше 30 °С рост и развитие рапса подавляются. Растение холодостойкое, скороспелое, влаголюбивое. За период вегетации рапс потребляет в 1,5–2 раза больше воды, чем зерновые культуры . Оптимальными для получения хорошего урожая озимого рапса являются регионы с годовой суммой осадков 600–800 мм, для ярового – 500–700 мм. Сумма активных температур, необходимая для формирования урожая семян, 1800–2100 °C, зелёной массы 780–800 °C. Рапс хорошо растёт на достаточно рыхлых почвах со средним содержанием гумуса , с рН=6,2–7,0; не переносит заболоченные и тяжёлые глинистые почвы. Рапс имеет высокую потребность в азоте , фосфоре и калии , а также хорошо отзывается на внесение серных и борных удобрений. Сеют рапс рядовым или широкорядным способом. Озимый рапс высевают на 12–15 дней раньше озимой пшеницы : при позднем посеве он плохо перезимовывает. Ранний посев даёт возможность получать по два укоса рапса при соблюдении хорошей влагообеспеченности. Озимый рапс, используемый на корм, в весенний период достигает укосной спелости раньше, чем озимая рожь. Благодаря скороспелости рапс возделывается в поукосных и пожнивных посевах для получения зелёного корма, а также его запахивают в почву как зелёное удобрение – он улучшает структуру почвы и её фитосанитарное состояние, поэтому является хорошим предшественником для зерновых культур. Для получения высоких урожаев рапса применяют протравливание семян, регуляторы роста и средства защиты от сорняков , вредителей и болезней. Вредители: рапсовый пилильщик , рапсовый цветоед , земляные блошки и др. Наиболее распространённые болезни: альтернариоз , корневые гнили , ложная мучнистая роса и др. Лазарев Николай Николаевич
Источник
Рапс яровой
Рапс яровой (Brassica napus) – двудольное растение семейства капустных. Растения яровых сортов в отличие от озимых могут активно использоваться в ландшафтном дизайне. Дело в том, что время всхожести ярового рапса объективно небольшое. В течение двух-трёх недель растения набирают силу, вырастая в высоту примерно до полуметра, и зацветают жёлтыми цветами. Вегетационный период в целом длинный. Пышный жёлтый ковёр рапса будет прекрасно декорировать участок вплоть до осенних холодов.
Растения неприхотливы. Условия окружающей среды не оказывают сильного влияния на скорость роста и внешние данные ярового рапса. Хорошо переносит эта культура как жару, так и относительно прохладную погоду. Наряду с этим рапс весьма требователен к качеству почвы и к освещённости. Подобно всем луговым и суходольным растениям, он предпочитает подзолистые почвы и обилие солнечного света. Если почвы на участке торфяные, то ситуацию может исправить внесением калийных удобрений.
Высаживая на участке рапс, следует помнить, что по окончании вегетативного периода образуется большое количество силосной массы, поскольку в отличие, например, от злаков, стебли этих растений – мясистые. Именно по этой причине рапс является ценной сельскохозяйственной культурой, выращиваемой для изготовления силосных кормов. Поэтому рапс целесообразно высаживать на территориях, с которых уборка отживших растений будет наименее затруднительна.
Норма высева рапса ярового 12-16 кг/га.
У нас Вы можете купить семена рапса ярового от 1 кг.
Источник