Трава амарант лечебные свойства
Трава амарант, о полезных свойствах которой пойдет речь в этой статье, обладает способностью уменьшить воспаления, предотвратить ряд хронических заболеваний, улучшить состояние костной системы, снизить кровяное давление. Применяют это растение для улучшения иммунитета, при варикозном расширении вен, а употребляя крупу травы амарант можно расстаться с несколькими лишними килограммами.
Не редкость, когда при упоминании названия травы амарант у некоторых людей возникает ассоциация с каким-то неизвестным, но точно существующим драгоценным камнем.
А вот биологи только удивленно смотрят на своего собеседника, зная, что амарант — это ничто иное как растение.
Правда, с точки зрения лекарственного растения оно было на долгое время забыто. И лишь сегодня медики и диетологи не только вспоминают о древней растительной культуре, но и настоятельно рекомендуют ее к введению в ежедневный рацион.
Трава амарант описание
Амарант – это преимущественно однолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству амарантовых. Амарант известен еще под названием ширица, гладкая марь.
Это растение с высоким толстым стеблем, который может достигать в высоту до 1 метра и выше с очередными продолговато-ланцетными заостренными листьями с пурпурно-красными пятнами. Цветет растение, начиная с августа месяца, мелкими цветками, которые собраны в колосовидное метельчатое соцветие. Цветение может продолжаться практически до заморозков. Семена – мелкие блестящие черного цвета.
Всего известно около 100 видов растений из этого семейства, произрастающих в теплых и умеренно теплых областях. Большинство видов амаранта считаются сорняками.
Некоторые же виды амаранта наоборот принадлежат к ценной пищевой культуре и выращиваются в качестве овощного растения. Выведено много декоративных растений с таким названием, которые становятся настоящим украшением сада осенью. Сухоцветы амаранта могут приносить радость и приятные воспоминания о лете и зимой. Недаром в переводе с греческого амарант означает «неувядаемый цветок».
В народе амарант у нас называют еще петушиными гребешками, лисим ли кошачьим хвостом, бархатником.
Родиной амаранта считается Южная Америка откуда он был завезен в Северную Америку и распространился уже дальше. Сейчас в диком виде это растение можно встретить в Индии и в Китае.
В Европе амарант сначала выращивали как декоративное растение. Но вскоре, начиная с 18 века, он стал кормовой культурой. Выращивают его и для получения крупы.
Полезные свойства амаранта
Хотя амарант и считается сорняком и большей частью сначала использовался на корм скоту, вскоре люди заметили и его полезные свойства для организма человека и стали применять его для своего здоровья.
Каждая частичка ширицы является обладательницей особо богатого биологически-химического состава. Потому биологи отмечают в составе как самого растения, так и продуктов из него такие составляющие:
- жиры (7 г);
- белки (14 г), включая глобулины и альбумины;
- углеводы (58 г);
- пищевые волокна (клетчатку);
- токотриенольная форма известного жирорастворимого витамина Е;
- жирные кислоты: стеариновая, пальмитиновая, линолевая (составляет 77% от всего количества масличных веществ), олеиновая, арахидоновая;
- аминокислота лизин;
- редкое вещество сквален;
- фосфолипиды;
- флавоноиды в виде рутина, кверцетина и трефолина;
- витамины группы В (от В1 до В9);
- аскорбиновая кислота;
- ниацин;
- ретинол (или витамин А);
- пектины;
- огромное содержание таких микро- и макроэлементов, представленных калием, кальцием, магнием, марганцем, натрием, фтором, железом, цинком, селеном, медью.
За счет высокой энергетической ценности и богатого витаминно-минерального состава народные лекари, а сегодня и врачи официальной медицины, активно применяют в своей практике растение амарант. Весь его секрет заключается в том, что благодаря ему:
- Лечатся воспаления мочеполовой системы;
- Можно снизить проявления детского ночного энуреза;
- Происходит восстановление организма при упадке сил, анемии и авитаминозе;
- Снижаются болезненные ощущения и проявления геморроя;
- Эффективно предотвращается атеросклероз;
- Идет снижение массы тела и, как следствие, лечится ожирение;
- Служит профилактикой развития сахарного диабета;
- Снимаются симптомы невроза;
- Наружно лечатся ожоги, повреждения кожных покровов и заболевания стоматологического направления (например, стоматит и пародонтоз);
- Заживляются язвы желудочно-кишечной системы;
- Идет насыщение тканей и органов кислородом;
- Предотвращается развитие раковых опухолевых состояний;
- Стимулируется к противостоянию вирусов иммунная система;
- Происходит очищение крови от вредоносных инфекций;
- Выводятся токсины и вещества тяжелых металлов;
- Человек получает фунгицидное, антимикробное, антиканцерогенное натуральное средство, не прикладывая усилий и не тратя больших денежных средств;
- Улучшается и сохраняется острота зрения;
- Происходит активизация регенеративных функций;
- Ускоряется восстановление после затяжной болезни и особенно радиационной терапии;
- Восстанавливается микрофлора кишечника;
- Устанавливается правильное развитие ребенка (сок или масло добавляется в прикорм) при дистрофии, хронических колитах, психоэмоциональных расстройствах;
- Мужчины длительное время не вспомнят о болезнях предстательной железы;
- При беременности снизятся последствия токсикоза.
Большое внимание заслуживает вещество под названием сквален. Этот углеводород тритерпенового ряда относится к группе каротиноидов. Основная его особенность – помощь в насыщении кислородом клеток нашего организма кислородом. Принимая непосредственное участие в обмене веществ, оказывает влияние на уровень холестерина. Кроме того, снижает последствия радиоактивного облучения и обладает противомикробными свойствами.
Сквален часто используют в косметологии. Его выраженные омолаживающие свойства широко применяются при изготовлении антивозрастной косметики.
В лечебной практике применяют все части растения: семена, листья, цветки и стебли.
Основные лечебные свойства амаранта это:
Траву амаранта можно применять для лечения заболеваний:
Источник