КОВАРНЫЕ РАСТЕНИЯ
Н. ЗАМЯТИНА (Ботанический сад лекарственных растений Московской медицинской академии имени И. М. Сеченова).
В последнее время Западную Европу и Англию стремительно завоевывает «сбежавший» из садов борщевик Мантегацци. Жгучее растение — родом с Кавказа, достигает в высоту 3,5 метра. На рисунке — борщевик Мантегацци.
Ясенец, или неопалимая купина, — растение, получившее название за удивительную способность гореть, не сгорая. Эфирное масло ясенца при попадании на кожу вызывает ожоги. На фото вверху — ясенец белый (розовая и белая форма), внизу — ясенец кавказский.
На листе крапивы множество жгучих волосков, содержащих кислоту, которая при уколе изливается в ранку, вызывая сильное жжение.
Даже вблизи от своего дома мы не застрахованы от «знакомства» с растениями, вызывающими ожоги. Большинство из них принадлежит к семействам зонтичных (сельдерейных) и рутовых и содержит действующие вещества из группы фурокумаринов.
На Северном Кавказе, в Сибири и на Дальнем Востоке, а теперь и в средней полосе России встречаются многочисленные виды борщевиков. Борщевик сибирский и борщевик обыкновенный совершенно безопасны и являются традиционными пищевыми растениями. Дальневосточные борщевики практически безопасны, а среди кавказских видов почти все — жгучие. Поэтому, попав на Кавказ, лучше всего заранее обойти сторонкой любой борщевик. К счастью, он хорошо заметен издали, особенно в наиболее опасной стадии развития — начале цветения. Это крупные, с толстыми стеблями зонтичные, некоторые виды которых достигают трех метров в высоту. Зонтики таких гигантов по размеру немногим меньше настоящего зонта, а у борщевика Мантегацци его диаметр 1,5 метра.
Борщевики, как правило, отличаются от других зонтичных тем, что у одного и того же растения листья в розетке, на стебле и у соцветий непохожи друг на друга. Совершенно невозможно предположить, что все они с одного куста. Самые первые листья розетки и листья при соцветиях у большинства из них цельные, последние часто вовсе без листовой пластинки.
Большое распространение получил борщевик Сосновского ( Heracleum sosnovskуi ). Завезен был в Россию как кормовое растение и повсеместно одичал, превратившись в опасный сорняк. В солнечную погоду при любом соприкосновении с этим борщевиком появляется ожог в виде красной полосы или пятна, нередко повторяющего форму листа. Ожог более 80 процентов тела опасен для жизни.
Почти такие же ожоги, как и борщевик, вызывает распространенный на лугах средней полосы дикий пастернак посевной ( Pastinaca sylvestris ). Это луговое, иногда степное растение, достигающее 1,5 метра. Но обычно он не выше других трав на лугу. Поэтому если мощный борщевик легко обойти, то наткнуться на пастернак очень просто, тем более, что он, не образуя зарослей, может встречаться большими группами, рассеянными среди других растений. Оказавшись на лугу, обратите внимание на светлую, желтоватую, почти салатную зелень некоторых зонтичных — это и есть пастернак. Цветки у него невзрачные и того же цвета, что и все растение. Листья перистые, с крупными зубчиками по краю долей.
В отличие от дикого пастернака его культурный «сородич» почти безопасен, лишь у отдельных людей встречается повышенная чувствительность к этому растению.
Внешне культурный пастернак отличается от дикого только размером корня и степенью опушения стеблей. Практически эти различия несущественны, и молодые растения обоих видов совершенно неотличимы.
В нижнем течении Дона и Волги, горах Кавказа, степях Западной Сибири, на Дальнем Востоке, Украине и даже в Калининградской области встречается удивительно красивое растение ясенец, или неопалимая купина. В жару небольшие кустики ясенца выделяют такое количество эфирного масла, что оно образует вокруг себя облачко, которое при малейшей искре вспыхивает и мгновенно сгорает, оставляя куст неповрежденным. За это растение и названо неопалимой купиной. Эфирное масло ясенца при попадании на кожу вызывает ожоги. Поскольку оно очень летуче, совсем не обязательно хватать ясенец руками, иной раз достаточно просто пройти рядом с растением. К сожалению, на Кавказе туристы часто становятся жертвами ядовитого красавца при попытке нарвать его для букета или сфотографироваться вблизи очаровательных цветов.
На территории России пять видов ясенца, отличающихся окраской цветков и формой листьев. Увы, все они ядовиты. Иногда их разводят в садах как декоративные растения, они неприхотливы, но нуждаются в ярком солнце. Разумеется, обращаться с ними в саду нужно с большой осторожностью, а там, где есть дети, лучше не сажать.
В отличие от борщевиков и пастернака ясенец вызывает ожоги в любую погоду, хотя в холодную, пасмурную выделение эфирного масла снижается, и на расстоянии он в это время безопасен, но при непосредственном контакте с растением кожное воспаление все равно возникает.
Может вызвать ожоги еще одно красивое растение — рута душистая, которую так любят в Прибалтике и на Украине. Родина руты — европейское и африканское побережья Средиземного моря, откуда ее уже в древности развезли по всей Европе. Но если растения, о которых мы рассказывали, опасны для всех без исключения, к руте чувствительны лишь 10-15 процентов населения, прежде всего люди со светлой кожей и особенно с рыжими волосами. Для темноволосых и смуглых рута чаще всего безопасна.
Разумеется, все ядовитые растения могут вызывать не только ожоги, но и аллергические сыпи, а также раздражения, которые особенно часто появляются при контакте с сильно опушенными растениями. Раздражающее действие сока отражено даже в названиях некоторых, например лютик прыщинец, клематис жгучий.
Самое известное раздражающее растение конечно же крапива, прежде всего, крапива двудомная из обширного семейства крапивных. Научное название крапивных Urticaceae произошло от слова «ura» — жгучий и дано растениям за множество покрывающих их волосков. Род крапивы насчитывает около 50 видов, из них в России встречается 10.
Волосок крапивы напоминает медицинскую ампулу, установленную в «подстаканник» из мелких клеток. Сама ампула — очень крупная клетка (волосок виден невооруженным глазом), у которой тонкий верхний конец пропитан солями кремния. На самом кончике клетки оболочка совсем тонкая, на ней как бы имеется «надрез», который мы делаем на ампуле, когда собираемся ее вскрыть. При малейшем прикосновении круглая головка волоска обламывается и острые края прокалывают кожу, при этом из клетки в ранку попадает все ее содержимое. Так срабатывает крапивный «одноразовый шприц».
На 1 миллиграмм веса крапивы приходится до 100 стрекательных клеток. В их соке содержатся гистамин, вызывающий воспаление тканей, холин и едкая муравьиная кислота.
Ожог обыкновенной крапивы малоприятен, но, по крайней мере, не опасен для жизни. Долго «горят» ожоги от крапивы коноплевой, встречающейся в Азии и на Кавказе. Ожоги же тропических родственников нашей крапивы иногда приводят к тяжелым последствиям. Так, дурной славой пользуется тропическое растение — лапортея. Ожог лапортеи сильножгучей настолько силен, что может привести к смерти. Сильную боль вызывает ожог лапортеи гигантской. Боль от него может спровоцировать обморок и ощущается в течение нескольких месяцев, особенно при попадании на обожженное место воды.
Один из видов лапортей, жгучая лапортея клубневая (Laportea bulbifera), встречается на Дальнем Востоке.
Подписи к иллюстрациям
Илл. 1. На рисунке слева — эпидермис верхней стороны листа крапивы, справа — эпидермис нижней стороны листа, внизу — фрагмент крупной жилки листа. Цифрами обозначены: 1 — головчатые волоски; 2 — ретортовидные волоски; 3 — жгучий волосок; 4 — цистолиты; 5 — сосуды жилки; 6 — друзы.
Источник
8 опасных растений, которые притаились на дачном участке и могут вас убить
На участках зачастую растут ядовитые растения, которые вредят и человеку, и животным. Чтобы успешно бороться с «зелёным врагом», его нужно знать в лицо. Вот фотороботы опасных растений, которые мечтают испортить отдых на вашей же даче… Беспредел!
Борщевик — одно из очень опасных летних растений, сок которого вызывает сильный ожог. Фото © Shutterstock
Борщевик с его возвышающимся видом и зонтиковидными цветами может показаться очаровательным. Однако это обманчивое растение скрывает в своём соке опасный токсин, который вызывает сильные ожоги при воздействии солнечного света, за что он получил зловещее прозвище огненное проклятие природы. Борщевик очень коварен: прикасаясь к нему, боли вы не почувствуете, последствия с волдырями от ожогов догонят вас чуть позже. Если на дачном участке растёт борщевик, то с ним нужно немедленно бороться, причём делать это очень аккуратно. Уничтожать негодяя надо вместе с корнями.
Ландыш ядовит, он содержит токсины, нарушающие работу сердца. Фото © Shutterstock
Нежная красота всеми любимого майского цветка ландыша противоречит его мощной ядовитости. Причём это относится ко всем частям цветка и особенно к ягодам, которые появляются ближе к концу лета. Будьте аккуратны — растение содержит токсины, нарушающие работу сердца. Известны смертельные случаи из-за выпитой воды, в которой находился маленький букетик.
3. Чёрная белена, или бешеница
Все части чёрной белены ядовиты, содержат сильнодействующие алкалоиды — гиосциамин, скополамин и атропин. Фото © Shutterstock
Остерегайтесь отвара ведьм! Это загадочное растение с названием чёрная белена, также известное как бешеница. Абсолютно все его части ядовиты и для животных, и для людей, так как содержат сразу несколько сильнодействующих алкалоидов, сохраняющих свои свойства даже в высушенном растении. Препараты белены с давних времён использовались как яды, как анестетик и как лекарство во многих областях медицины. Применяются они в фармакологии и сегодня, но, разумеется, тщательно приготовленные по всем правилам и без дачной самодеятельности. Даже небольшое количество может вызвать галлюцинации, судороги и летальный исход.
Ягоды картофеля ядовиты. В них содержится много алкалоида солонина, который может вызвать сильное отравление. Фото © Shutterstock
Соблазнительные плоды картофеля могут напоминать маленькие зелёные помидоры, но очарование маскирует их смертоносную природу. В плодах содержится много алкалоида солонина, который может вызвать сильное отравление. Употребление этих частей картофеля чревато серьёзным расстройством пищеварения, что может привести к опасным для жизни состояниям.
5. Цикута, или вёх ядовитый
Вёх ядовитый — одно из самых ядовитых растений в мире. Причём токсично всё растение, но особенно — корневище. Фото © Shutterstock
Цикута, также известная как вёх, — одно из самых ядовитых растений на земле. Человека или животное она может привлечь морковным запахом, но не спешите пробовать: яд вёха так мощно действует, что вызывает смертельное отравление. Гибель известного путешественника Александра Норко весной 2020-го — тому подтверждение. Он перепутал вёх с корнями кувшинки, сварил, попробовал и насмерть отравился.
Аконит — смертельно ядовитое многолетнее травянистое растение семейства лютиковых. Фото © Shutterstock
Смертельный заклинатель аконит, также называемый волчьим проклятием, является поразительно красивым растением со зловещими свойствами. Его токсины могут вызывать серьёзные сердечные и неврологические проблемы, а в больших дозах оказываются смертельными. В нем опасно всё: и листья, и стебли, и корни, и даже пыльца. Будьте аккуратны!
Все части клещевины крайне ядовиты для животных и человека. Они содержат токсичные алкалоиды. Фото © Shutterstock
Высокий однолетник клещевина — представитель молочайных, а название такое получено за расцветку и форму семян, напоминающих клеща. Цветок обычно выращивают из-за декоративной листвы, не зная, что она скрывает в своих семенах смертельный яд. Клещевина содержит алкалоид рицинин и белок рицин, все её части ядовиты для человека и животных. Если проглотить семена этого растения, смерть будет мучительной: начнутся колики и рвота, кровотечение из желудочно-кишечного тракта, воспаление тонкой кишки. Умрёте вы не сразу, а спустя 5–7 дней — настолько коварна эта клещевина.
8. Белладонна, или красавка
Растение белладонна, издревле известное своими ядовитыми качествами. Фото © Shutterstock
В старину итальянские дамы закапывали сок красавки в глаза, зрачки расширялись — и во взгляде появлялся особый блеск. Кроме этого, ягодами натирали щёки, чтобы те приобрели естественный румянец. На Руси это растение издавна было известно как красавка. Другое название, бешеница, обусловлено тем, что цветок содержит в себе атропин, способный вызвать возбуждение или даже бешенство. Помимо атропина есть и другие вещества, которые вызывают жжение и сухость.
Источник