Кормовые злаки: описание
Животноводство — одна из главнейших отраслей сельского хозяйства. Основной задачей остается обеспечение гигантского (в масштабах всей планеты) поголовья домашних животных кормами. Не последнюю роль в решении этой непростой проблемы играют кормовые злаки. Многообразие, питательность, неприхотливость растений помогают успешно справляться с этим вопросом.
Злаки
Семейство злаковых насчитывает почти семьсот шестьдесят родов и более одиннадцати с половиной тысяч видов. Они имеют разное применение:
- продовольственное (пшеница, рожь и другие);
- кормовое (тимофеевка, ежа сборная и прочие)
- используют как строительный материал (бамбук);
- для производства бумаги (папирус);
- как метод борьбы с эрозией почвы (мощная корневая система позволяет закреплять песчаные дюны);
- газонное (там, где требуется стойкость к вытаптыванию);
- декоративное (в основном для украшения обширных газонов или парковых зон).
Злаки могут выступать и как сорняки. Они засоряют посевы, огороды, глушат другие культурные растения. Ярким представителем является пырей. Хотя именно эта трава часто скашивается на сено и широко используется в коневодстве.
Собственно, кормовое растение злак – это травы из семейства злаковых, которые используются в качестве корма сельскохозяйственным животным. Это может быть сено, зеленая подкормка, пастбище, силос или зерно.
Они распространены по всему земному шару, растут абсолютно на всех континентах, в том числе и в Антарктиде. Это абориген под названием щучка антарктическая, или луговик антарктический, и занесенный – мятлик однолетний. В России под злаковыми культурами занято около 30 % посевных площадей. Широко используются естественные и культурные пастбища.
Трудно переоценить значение злаковых растений. Они являются источником ценных, питательных кормов для всех видов сельскохозяйственных животных. Невозможно создать надежную кормовую базу при отсутствии или недостатке естественных сенокосов и пастбищ, без использования сеяных кормовых трав. В агрономии используют их способность изменять химический состав почвы, обогащая ее и увеличивая урожайность последующих культур.
Виды злаков
Семейство кормовых злаков представлено большим количеством растений. Они имеют несколько классификаций:
- Стебель. Называют соломиной, обычно полый, разделяется узлами. В основном ткань мягкая неодревесневевшая, но встречаются и древовидные формы – бамбук. Растет быстро, высота может достигать 30 метров.
- Побеги. Могут быть вегетативными и генеративными. Ветвление в зоне соцветия или в области кущения.
- Листья. Узкие, как правило, без черешка сидячие, влагалище незамкнутое. Отходят от каждого узла по одному, поочередно. Располагаются в два супротивных ряда на стебле.
- Корни. Система мочковатая, эффективно поглощает и накапливает воду и питательные вещества.
- Соцветия. Есть несколько видов: метелки, колосья, початки, кисти, султаны (колосовидные метелки). Общее соцветие состоит из нескольких цветков.
- Цветки. Как правило, обоеполые (содержат пестик и тычинки), малозаметные, мелкие, четко выраженного околоцветника нет. Само- или ветроопыляемые.
- Плод. Называется зерновкой (в просторечии – зерно), околоплодник практически не отделим от семени, завязь – одногнездовая (в единственной полости находится одна семяпочка).
Размножение происходит вегетативно, семенами или при помощи корневищ.
Многолетние
Многолетний кормовой злак растет на природных пастбищах и сенокосах, используется в травосмесях. Представители: ежа, райграс, тимофеевка, костер, безостый, лисохвост и другие. Он может успешно расти и давать урожай на протяжении несколько сезонов. По количеству лет он бывает:
- малого долголетия – 2-3 года;
- среднего долголетия – 4-5 лет;
- долголетние – выше 5 лет.
Все многолетние кормовые злаки перекрёстноопыляющиеся. Опыление ветровое, происходит в утренние часы. Для злаковых трав типичным является осыпаемость семян.
Однолетние
Однолетние кормовые злаки живут один год. К представителям этой группы растений относят могар, кукурузу, суданскую траву, райграс однолетний, африканское просо, сорго, овес и прочие.
Их часто высеивают в составе травосмесей, например, сорго для заготовки на силос. Суданская трава дает прекрасный урожай сена с высоким содержанием белка. Могар отлично зарекомендовал себя в структуре зеленого конвейера. Его начинают убирать в период выбрасывания метелок, поедается всеми видами сельхоз. животных и птицей.
Дикорастущие
Кормовые злаки могут быть и дикорастущими. Эти растения широко распространены в степных и лесостепных зонах. Являются одним из основных видов корма не только для сельскохозяйственных животных, но и для диких копытных. Мочковатая корневая система надежно удерживает грунт, сохраняя бескрайние просторы степей в первозданном виде.
Источник
Кормовые злаки
Кормовые злаковые культуры – это растения, которые выращиваются для сельскохозяйственных нужд. Как правило, это однолетники или многолетники, которые выращиваются для получения большого количества зеленой массы корма, производства силоса, а для пастбищных целей.
Эти растения отличаются быстрым ростом, достигая высоты до трех метров. Они обладают мочковатой корневой системой, которая эффективно поглощает полезные компоненты, а также имеет свойство накапливать влагу. У кормовых злаков узкие листья, которые отходят поочередно – по одному от каждого угла. Отличаются они друг от друга типом соцветия, а также побегами, которые могут вегетативными и генеративными.
Какую роль играют кормовые культуры в животноводстве?
У большинства людей сложилось впечатление, что растениеводство – это отрасль сельского хозяйства, которая занимается производством растительных продуктов питания для потребительского рынка. Отчасти это так, но если считать по общим объемам производства кормовых растений и других растительных кормов для сельскохозяйственных животных, то они будут значительно больше.
В кормовых злаковых культурах находится большое количество полезных питательных веществ, которые хорошо усваиваются организмом животных. Они могут использоваться в качестве основного источника питания, либо в дополнении к другому корму.
Процентное содержание злаковых культур в рационе зависит от конкретного животного:
- птицы – до 100%;
- лошади – от 80 до 90%;
- свиньи – диапазон достаточно широкий, но этот показатель составляет не менее 60%;
- кролики – около 30% от рациона;
- крупный рогатый скот – до половины от всего рациона.
Злаковые культуры для сельскохозяйственных животных отличаются тем, что они богаты различными полезными веществами, микро- и макроэлементами. В частности, в них достаточно большое количество белка, необходимого для нормального роста клеток, наращивания и поддержания мышечной массы, а также стабильной работы гормональной системы. Также злаки богаты витаминами группы B, аминокислотами и другими полезными веществами.
Использование этих растений в рационе питания позволяет поддерживать здоровье животных. Такой корм можно давать в естественном виде, либо после обработки (измельчение, варка, пропаривание и т.д.).
Основные виды злаковых культур
Злаковые культуры могут отличаться друг от друга по количеству питательных компонентов в составе, времени, когда они созревают, а также требованиям к химическому составу почвы.
Они бывают двух типов – однолетние и многолетние растения. Однолетники живут только один год, т.е. в следующем году опять необходимо проводить посев. К таким культурам относится кукуруза, просо, овес, однолетний райграс и т.д. Многолетники же растут в течение нескольких лет, поэтому вы экономите на покупке посевного материала.
Самые распространенные злаковые растения для сенокосов и пастбищ – это кострец безостый, ежа сборная и тимофеевка луговая. Они активно поедаются животных всех видов.
К другим многолетним злакам относятся:
- Житняк. Обладает повышенной засухоустойчивостью, при этом растет на самых разных типах почв. Плотная дернина формируется в течение 2-3 лет – после этого можно использовать траву на выпас.
- Пырей. Из него получается хорошее сено, обладающее повышенной питательностью.
- Овсяница луговая. Это рыхлокустовый злак, который растет с начала весны и до конца осени. Обладает повышенной кормовой ценностью, но уязвим к сильному вытаптыванию.
- Райграс. Дает достаточно большой урожай, при этом хорошо поедается всеми животными. Больше подходит для регионов с относительно мягким климатом, потому что плохо переносит заморозки.
Они могут использоваться на пастбищах для животных, при производстве сена и силоса, а также в различных травосмесях.
В зависимости от высоты растений, злаковые культуры бывают низовыми, полуверховыми и верховыми.
Низовые травы редко вырастают больше 50 см в длину. Считаются идеальным вариантом для организации пастбищ.
Полуверховые травы могут достигать длины около 1,5 метра. Как правило, используются для выпаса животных.
Верховые травы могут достигать высоты трех метров, при этом листья находятся практически по всей длине стебля. В большинстве случаев используются для заготовки сена и силоса.
Основные требования к выращиванию
При выращивании многолетников учитывают их индивидуальные особенности, включая требования к почве, устойчивость к вытаптыванию и кормовую ценность. Очень важным показателем является скорость отрастания после скашивания, поэтому что это напрямую влияет на количество покосов за сезон.
Посев семян осуществляется в конце июня или в первых числах июня. Высевание в летний период объясняется тем, что так трава успевает лучше разрастись. Перед посевом проводится стандартная подготовка территории, которая предполагает культивацию почвы, использование гербицидов для избавления от сорной растительности, а также подкормку минеральными удобрениями. Это необходимо для обеспечения стабильного роста растений, увеличения качества и объемов урожая.
Уборка кормовых злаков на сено проводится в период колошения. Все работы необходимо закончить не позднее, чем через 10 дней, иначе питательная ценность растений может сократиться.
Источник