Растение сергибус полезные свойства

Как эффективно использовать лекарственные свойства свербиги восточной в народной медицине

Лекарственные свойства свербиги восточной невозможно переоценить. При этом растение славится еще и возможностью употреблять его в пищу. Ареал неприхотливой свербиги достаточно широк. Это Европа и Азия, Северная Америка, Канада, Китай, Великобритания. В России растение произрастает на территориях с умеренным климатом. Излюбленные места распространения – овраги, степи, холмы. Часто ее можно встретить у обочины дорог, на пустырях и полях, а также просто вдоль заборов.

Общие сведения о растении

Многолетнее растение свербига относится к семейству крестоцветных. Стебель, высотой до 100-150 см, прямой, ветвистый и достаточно крепкий. Форма листьев у свербиги восточной разная в зависимости от их расположения на стебле. Ближе к основанию листья продолговатые, а в верхней части – широкие, треугольной формы.

Свербигу легко распознать по выразительным гроздьям цветков, густо располагающихся с нижней части до верхушки стебля. В мае мелкие желтые бутоны постепенно раскрываются. Цветение продолжается до августа месяца. Цветки свербиги восточной раскрываются не все сразу, а поочередно. Цветет каждый из них 5 – 6 дней.

Свербига восточная – медонос. Ее цветение привлекает пчел приятным запахом и яркой расцветкой, когда только начинают расцветать раннелетние растения. Мед из свербиги восточной в концентрированном виде содержит весь целебный арсенал растения.

В июле на месте метельчатых соцветий развиваются плоды в виде стручков овальной формы, заостренных в верхней части. Внутри коробочки несколько мелких семян, напоминающих улитку. Они попадают в почву при созревании и последующем раскрытии стручка.

Свербига известна под множеством разных названий. Растение называют свербейкой, нарывной травой, дикой редькой и полевым хреном. А также – желтушником, свирепой, куриной дремой, горчицей полевой и редешником.

Состав

В листьях, стеблях, цветках и корнях растения содержится огромное количество полезных компонентов.

Растение состоит из:

• углеводов;
• жиров;
• протеинов;
• зольных элементов;
• эфирных масел;
• флавоноидов;
• кислот – аскорбиновой и яблочной;
• спиртов;
• фруктозы и глюкозы.

Свербига богата макро- и микроэлементами. Во всех частях растения содержится медь, марганец, железо, бор, молибден, титан.

Изучаем лекарственные свойства свербиги восточной

Благодаря такому составу растение широко используется в народной медицине. Грамотное применение рецептов травников благотворно влияет на коррекцию функционирования некоторых органов и способствует устранению болезненных состояний.

Наиболее выражены следующие лекарственные свойства растения:

• обладает антисептическим, антибактериальным и противовоспалительным действием;
• способствует укреплению сосудистых стенок, нормализуя функционирование сердечно-сосудистой системы;
• предотвращает отложение холестериновых бляшек на стенках сосудов;
• стабилизирует нервно-психологическое состояние;
• повышает уровень гемоглобина;
• способствует снижению показателей сахара в крови;
• нормализует обменные процессы в организме;
• повышает иммунитет, создавая предпосылки к сопротивляемости организма негативному влиянию патогенных микроорганизмов.

Лекарственные свойства свербиги восточной широко применяются в стоматологии, при лечении ран и ожогов. Кроме перечисленных качеств, свербига является прекрасным глистогонным средством.

Применение в народной медицине

Благодаря упомянутым свойствам растения, отвары, настои и примочки из листьев, цветков и корней используется при самых различных заболеваниях.

В качестве дополнительного лечения к основному курсу терапии народные рецепты применяются при таких серьезных заболеваниях, как:

• сахарный диабет,
• атеросклероз,
• диабетический пародонтоз,
• истощение,
• цинга,
• заболевания крови,
• аллергия,
• лучевая болезнь,
• невриты,
• авитаминоз,
• кровоточивость десен,
• пониженная кислотность желудка.

Применение народных рецептов, приготовленных на основе свербиги, аналогично действию эубиотиков. Поэтому их назначают в качестве эффективного средства для восстановления полезной микрофлоры кишечника и активизации перистальтики ЖКТ.

Особенности приготовления и применения народных рецептов

Полезные свойства свербиги сохраняются только при условии следования рекомендациям по приготовлению целебных рецептов. Не менее важно не нарушать дозировку, кратность и длительность лечебного курса.

Водный настой свербиги

Приготовление настоя не составляет особого труда. Алгоритм действий следующий:

1. 2 ст. л. сушенных листьев растения перемолоть в блендере или кофемолке.
2. Залить полученный порошок крутым кипятком (200 мл).
3. Дать настояться в течение 7 — 10 мин.
4. Процедить.
5. Принимать по 30 мл трижды в день перед едой.

Настой полезен при хронической усталости, истощении и недостатке витаминов. Также рекомендуется при сахарном диабете и малокровии и пониженной кислотности желудка. Принимать лекарство рекомендуется в течение месяца, затем сделать перерыв на 30 дней, после чего курс можно повторить.

Противопоказано принимать настой из свербиги восточной при гиперацидном гастрите. Это может привести к обострению патологического состояния.

Лечебный отвар

Приготовление отвара отличается от настоя.

Это более концентрированный раствор, требующий обязательного соблюдения всех этапов:

1. Измельчить сухие листья и стебли.
2. Засыпать 3 ст. л. полученного сырья в эмалированную емкость с кипящей водой (300 мл).
3. Кипятить под крышкой на очень медленном огне 5 -7 мин.
4. Сняв с огня, укутать махровым полотенцем и дать настояться в течение получаса.
5. Пропустить через бинт, сложенный в несколько слоев, или мелкое ситечко.

Готовый отвар принимают по 10 мл перед каждой трапезой. Показания к приему – малокровие, сахарный диабет, упадок сил, облучение.

Сок из восточной свербиги

Для приготовления сока понадобятся молодые свежие листья и побеги растения.

Приготовление предусматривает выполнение последовательных действий:

1. Промыть побеги и листья под проточной водой.
2. Перекрутить в мясорубке.
3. Выжать сок, используя 3 – 4 слоя марли.

Использование блендера значительно облегчает процесс приготовления сока. Приготовленный напиток рекомендуется перед употреблением развести пополам с водой. Эффективны полоскания полости рта соком при лечении пародонтоза, болезни десен и стоматита. Кратность процедур: не более 4-х в течение суток.

Кроме лечения стоматологических заболеваний, соком свербиги восточной можно обрабатывать плохо заживающие раны и ожоги.

Лечебный состав быстро восстанавливает повреждения эпидермиса, предотвращая вероятность развития воспалительного процесса.

Противопоказания

При всех положительных характеристиках и с учетом исключительных лекарственных свойств свербиги восточной, не следует забывать о наличии противопоказаний к употреблению препаратов из нее.

Не рекомендуется принимать ни в каком виде:

• во время беременности;
• при кормлении ребенка грудным молоком;
• склонности к аллергии;
• при язве желудка и панкреатите;
• детям в возрасте до 5 лет.

Частое и чрезмерное употребление продукта чревато повышенным газообразованием, появлением тошноты, изжоги, метеоризма.

Советы по заготовке сырья

Собирать полезное растение следует поэтапно:

• листья – весной;
• соцветия – в период цветения;
• семена – при полном высыхании плодов;
• корни – осенью.

Сушить заготовки – в хорошо проветриваемом месте. Хранить заготовленное лекарственное сырье рекомендуется не более 2 лет.

Лекарственные свойства свербиги восточной принесут пользу только при соблюдении показаний и противопоказаний к ее употреблению. Чтобы избежать негативных проявлений при использовании народных рецептов с целью коррекции состояния здоровья, необходимо предварительно посоветоваться с врачом. Рекомендуем к прочтению статьи о лекарственных свойствах боярышника, кизила, черноплодной рябины.

Источник

Сергибус (фото растения)

Сергибус (или Свербига) – это растение относится к травянистым с двухлетним циклом развития. Его корень – стержневой, объемный. В народе это растение имеет свои названия: дикая (или луговая) редька. Причем, даже вкус свербиги такой же, как и у этого садового корнеплода — горьковатый. Относится она к семейству капустных (ранее носящего название Крестоцветные).

Описание и характеристики растения

Это травянистые растения могут быть однолетними, двулетними, встречаются также и многолетники. Стебли могут быть ветвистыми, а листва – лировидной, перисто-лопастной или выемчато-зубчатой формы. Все растения опушены мелкими волосками (простыми либо разветвленными).

Корни в длину могут достигать 20 – 40 см, в толщину – 3 – 3,5 см, а их вес – 50,5 – 170 г.

Цветки могут быть желтого или белого цвета, обычно собраны в соцветие щитковидной формы размером в 1,5 – 2 см, когда начинают созревать плоды, длина соцветия может вырастать до 15 – 20 см. Чашелистики – прямой или отклоненной формы, в основании – мешковидной. Расцветает Свербига в последней декаде мая и цветет до третьей декады июня. От цветков исходит сладкий медовый запах, который привлекает пчел и бабочек.

Плоды – стручки яйцевидной орешкообразной формы, нераскрывающиеся. Плоды – неравнобокие, содержащие не более двух округлых семян. Созревание плодов у этих растений происходит неравномерно.

Размножается Сергибус или семенным способом, или обрывками корней. Так как это растение произрастает в диких условиях, то основной способ его возобновления – самосев.

Произрастает Сергибус практически в любых условиях и на всей территории нашей страны (кроме северных районов): в степи или на лугу, в поле, по берегам водоемов, на пустырях, по обочинам дорог. Практически везде можно встретить Сергибус, растение, фото которого размещено в этой статье. Почвы должны быть не очень влажными, но Свербига также любит хорошо освещенные места.

Род этих растений включает в себя несколько видов: Свербигу, степную, Свербигу полевую и Свербигу восточную.

Сергибус — химический состав

В надземной части Сергибиса содержится много полезных веществ:

• аскорбиновую кислоту;
• рутин;
• клетчатку;
• белки; протеины;
• кислоты – линолевую, линоленовую, олеиновую, пальмитиновую, арахиновую, стеариновую, пальмитолеиновую;
• микроэлементы – Mg, Cu, Fe, B, K, Mo, Ni, Ti;
• горчичное эфирное масло.

По пищевой ценности Свербига приравнивается к гороху и фасоли. А горчичное масло, содержащееся в этом растении — причина легкой горчинки в стеблях.

Применение Сергибуса в народной медицине

Благодаря большому количеству активных веществ в народной медицине это растение применяют при:

1. повышенном давлении;
2. для укрепления сосудов и капилляров;
3. как глистогонное средство.

Благодаря большому количеству аскорбиновой кислоты и макро и микроэлементов, входящим в состав этой травы, ее используют для борьбы с цингой, используют при малокровии и анемии.

Выращивание и применение этого растения в кулинарии

Высаживают семена этого растения рядами, а ширина междурядий должна быть не менее 0,7 см. В первый сезон на грядках вырастают широкие розетки, если они растут слишком густо, их следует проредить. Расстояние между этими розетками должно составлять не менее 0,5 м.

В следующем сезоне, как только сошел снег, вылезают съедобные побеги, на которых позже расцветут бутоны. Если эти двулетники хорошо поливают и обеспечивают им достаточный уход, то стебли не грубеют долгое время.

Многие современные овощеводы считают, что выращивание свербиги на участке необходимо, так как это растение содержит много полезных веществ и витаминов, а употреблять в пищу его начинают весной, когда в организме человека их так не хватает.

Молодые побеги срезают, очищают и используют в еду. Чаще всего в пищу употребляют именно Свербигу восточную.

В некоторых европейских странах (например, в Великобритании) Сергибус выращивают как культурное растение, а в еду используются только молодые стебли, которые срезают весной (до начала цветения).

У этого растения в пищу можно использовать стебли, корни, листья. Стебли можно есть свежими, листву добавлять в первые блюда, в салаты, в соусы и другие приправы ко вторым блюдам. Корни выкапывают в начале весны и используют при мариновании помидоров и огурцов, вместо хрена, или просто отваривают.

Смотрите также видео по теме:

Источник