Растения Японии
Япония находится на островном архипелаге, который имеет широкий диапазон климатических условий. Страна полностью окружена океаном.
Благодаря разнообразию климата в стране растет огромное количество различных растений.
Япония является 48 страной в мире по разнообразию флоры. Тут без преувеличения можно увидеть около 5000 видов растений. Тут есть и папоротники и цикады и различные дубы и сосны. Так же тут имеются и бамбуковые растения.
Кроме этого тут произрастает значимое растение для Японии, это сакура. Цветы этого растения являются символом культуры, именно поэтому изображают сакуру на монетах, одежде, посуде. И это далеко не все растения, которые можно встретить в данной стране.
Цветковые растения
Не только сакура растет в Японии. Так, например, в Японии растет такое растение как глициния. Она тут растет везде. Внешне это растение напоминает виноград. В Японии это растение сравнивают с женщиной, и ее красотой. Что касается мужчин, то их сравнивают с сосной.
Еще одним привлекательным растением Японии считается магнолия. Этот цветок является символом непорочности и благородства. Это растение относится к реликтовому.
Также в Японии можно встретить и другие цветковые растения, например: азалию, пион, рододендрон, ипомею, токобану, хризантему, ирис, гибискус и много других.
Азалия (лат. Azalea )
Пион (лат. Paeonia )
Глициния (греч. γλυκός, Вистерия, лат. Wisteria )
Рододендрон (лат. Rhododendron )
Подсолнечник (лат. Helianthus )
Орхидея (лат. Orchidaceae )
Камелия (лат. Camellia )
Ипомея (лат. Ipomoea )
Роза (лат. Rosa )
Магнолия (лат. Magnolia )
Ликорис (Паучья лилия, лат. Lycoris radiata)
Токкобана (Цветок камикадзе, лат. Coreopsis lanceolata)
Бадьян (Иллициум, лат. Illicium )
Космея (Космос, лат. Cosmos )
Хризантема (лат. Chrysanthemum)
Ирис (Касатик, Петушок, лат. Iris )
Гортензия (лат. Hydrangea )
Хвойные деревья
Японию по праву называют царством хвойных растений. Самым любимым и почитаемым деревом там является сосна. Это дерево для японцев считается символом смелости, силы и долголетия.
Среди японских хвойных растений стоит выделить:
- Сосну кедровую. Она растет медленно, за 30 лет может вырасти всего на 3-4 метра;
- Криптомерия это «японский кедр», который в естественной среде живет века и может иметь высоту 60 метров;
- Подокарп. Это растение славится своей необычной кроной;
- Кипарисовик туполистный. является представителем хвойных вечнозеленых деревьев. Его родиной является Северная Америка и Восточная Азия.
Все эти растения ценятся в Японии, потому как внешне являются достаточно привлекательными.
Сосна стланиковая (Кедр стланик, лат. Pinus pumila)
Сосна густоцветковая (лат. Pinus densiflora)
Сосна Тунберга (лат. Pinus thunbergii)
Кипарисовик туполистный (лат. Chamaecyparis obtusa)
Криптомерия японская (лат. Cryptomeria japonica)
Подокарп (Ногоплодник, лат. Podocarpus )
Другие деревья японского леса
Среди других деревьев японского леса следует выделить такие как: дуб, кастанопсис, литокарпус, камфорное дерево, японский кедр, сакуру.
Эти деревья можно отнести к великанам. Чего стоит камфорное дерево. На родине оно может прожить 1000 лет, при этом его высота может быть более 40 метров, а диаметр ствола может составить около 5 метров.
Это дерево может цвести, цветы белые и собираются в кисти.
Литокарпус это разновидность японского каменного дуба. Остальные деревья тоже достаточно крупного размера. Именно поэтому эти деревья и собраны в отдельную группу.
Дуб красный (лат. Quercus rubra )
Дуб мирзинолистный (лат. Quercus myrsinifolia)
Дуб зубчатый (лат. Quercus dentata)
Кастанопсис (Каштанник, лат. Castanopsis )
Литокарпус (Камнеплодник, лат. Lithocarpus )
Камфорное дерево (лат. Cinnamomum camphora )
Рябина (лат. Sorbus )
Японский кедр (Криптомерия японская, лат. Cryptoméria japonica )
Сакура (лат. Prunus serrulata)
Клен (лат. A cer )
Однодольные растения
К классу однодольные принадлежат растения, которые:
- Имеют зародыш семени, в котором одна семядоля.
- Имеют листья расположенные параллельно.
- Имеют мочковатую корневую систему.
- Имеют трехчленный цветок.
К классу однодольные относят злаковые растения, лилейные, луковые и осоковые растения.
К однодольным растениям Японии относятся: пальмы, ливистоны, аренги.
Японскую пальму по-другому называют цикасом. Это достаточно красивое растение
Ливистона это тоже пальма, многолетняя и вечнозеленая, относится к семейству Пальмовых.
Пальма (лат. Palmae)
Ливистона (лат. Livistona )
Аренга (лат. Arenga )
Двудольные растения
К двудольным растениям относятся растения, которые имеют две боковые семядоли у зародыша.
Среди растений Японии к таким растениям относится Лотос. Это растение является символом чистоты, красоты, плодородия, богатства. В Японии лотос считают священным цветком. Он начинает расти на дне прудов в иле и грязи, а прорастая на поверхности, превращается в прекрасный цветок. Японцы обожествляют лотос, именно поэтому он так важен для них.
В Японии это растение используют в кулинарии и медицине. С его помощью можно вылечить диарею, восстановить цикл, нормализовать давление. Кроме этого именно лотос является необычным ингредиентом некоторых японских супов.
Лотос (лат. Nelumbo )
Голосеменные растения
Голосеменные растения занимают особое место в природе. Сюда входят разные классы и семейства. Все голосеменные растения отличаются некоторыми особенностями, а именно размножением и чертами строения. Науке знакомы достаточно интересные факты, касающиеся жизненного цикла этих растений и их происхождения.
Особенностью этих растений является отсутствие цветка и плода. Семена тут сформировываются из семязачатков. Именно это является причиной того, что вместо цветка или плода растение имеет шишку. У разных растений эти шишки могут отличаться по размеру и виду.
В Японии голосеменные растения представлены саговником и гинкго. Эти необычные растения достаточно привлекательны внешне.
Саговник (лат. Cycas )
Гинкго (лат. Ginkgo )
Травянистые растения
Травянистые растения это растения, которые считаются однолетними или многолетними растениями. Их стебли обычно отличаются мягкостью, кроме этого они наземные.
Травянистые растения очень часто растут там, где не очень благоприятные погодные условия для других растений. Они могут жить в пустынях или, наоборот, там, где много снега и льда.
Характерными признаками таких растений являются размер. Они зачастую небольшие и имеют тонкий стебель. Обычно он отмирает, как только наступают холода.
В Японии такими растениями являются бамбук, омежник, васаби, хоста, горец живородящий и другие.
Бамбук (лат. Bambusa )
Омежник (лат. Oenanthe )
Васаби (Эвтрема японская, лат. Eutrema japonicum )
Сахарный тростник (лат. Saccharum officinarum )
Хоста (лат. Hosta )
Сосудистые растения
Такие растения относятся к отдельной группе живых организмов. Их органы имеют сосудисто-волокнистые пучки. Именно это позволяет проводить влагу по растению. К этой категории обычно относят все высшие растения. Исключением считаются только мохообразные.
Все сосудистые растения имеют сосуды или как их еще называют трубки, по которым переносится жидкость и другие питательные вещества.
К сосудистым растениям принято относить многие организмы, это и споровые растения и семенные. Каждая такая группа имеет свои особенности.
Сегодня такие растения умеют отлично приспосабливаться к условиям окружающей среды. К таким растениям в Японии относится папоротник.
Папоротник (лат. Polypodiophyta)
Культурные растения
Еще тысячу лет назад человек окультурил многие растения. Именно эти растения человек вывел самостоятельно. Таким образом, люди получают съедобные плоды, корм для птиц, животных и так далее. Также такие растения используют в медицине и косметологии.
Культурные растения выращивают в сельском хозяйстве. За ними ухаживают, удаляют сорняки и вредителей, поливают, подкармливают. Культурные растения зачастую требовательные к условиям выращивания. Им нужно умеренное увлажнение и не только.
В Японии к таким растениям относится: рис, чайный куст, цитрусовые, бананы. Рисовое поле можно увидеть в любом уголке страны. Чайные кусты в стране тоже пользуются популярностью, потому как все знают, как японцы относятся к чаю.
Как видим, Япония богата разнообразными растениями. Там есть и деревья-великаны, и прекрасные цветы и травы и кустарники, и культурные растения. Флора настолько разнообразен, что удивляет и вводит в транс. Чего только стоят огромные кедры или камфорное дерево.
Завораживает и привлекает внимание японская сакура. Лотос, это цветок который вообще никого не оставит равнодушным. Именно поэтому Япония привлекает не только любителей достопримечательностей, а и людей интересовавшихся различными растениями, потому как многие растения, которые растут там, у нас не увидишь.
Рис (лат. Oryza )
Чайный куст (лат. Camellia sinensis)
Цитрусовые (лат. Citrinae )
Батат (лат. Ipomoea batatas )
Источник
Огород по-японски: необычные овощи и зелень на ваших грядках
Вам нравятся сады Страны восходящего солнца и по вкусу ее кухня? Тогда, может быть, стоит завести ну если не огород, то хотя бы японскую грядку? При помощи растений, характерных для японской и дальневосточной кухни, вы сможете не только украсить участок, но и разнообразить рацион.
Растения с японского огорода помогут разнообразить рацион
Ошибается тот, кто полагает, что японская кухня — это исключительно суши, роллы и васаби. Помимо риса, морепродуктов и водорослей японцы очень любят всевозможную зелень — разнообразные вершки-корешки. Как знать, может, именно в них и кроется главный секрет долголетия нации? Кроме традиционных для европейцев овощей они выращивают и используют в пищу нечто совершенно особенное, малознакомое нам, а то и вовсе незнакомое. Например, побеги бамбука, папоротника, белокопытника, овощной хризантемы, корни лотоса и лопуха. Что-то из этих вкусных, а главное, полезных растений постепенно проникает и на наши грядки.
Лопух
Например, несколько лет назад был выведен сорт лопуха ‘Самурай’ (на фото слева), но, судя по всему, особой популярностью эта практически лекарственная культура (содержит инулин, железо, другие биологически ценные вещества) не пользуется. Возможно, просто не умеем готовить.
Круглоголовый мощный красавец (справа) — съедобный лопух ‘Самурай’. Побеги папоротника (справа) используют для приготовления разных блюд на Дальнем Востоке
А между тем его можно использовать для приготовления самых разных блюд: из листьев получается отличный суп, питательный салат и голубцы, а черешки очень вкусны в маринованном виде.
Дайкон
Больше повезло дайкону — японской редьке.
Дайкон — один из самых известных «героев» японского огорода
Японская капуста
Похоже, так же популярна скоро будет и японская капуста. Правда, с ней происходит небольшая путаница. Капуста эта листовая, поэтому ее называют то японским салатом, то японской горчицей, то мицуной или мизуной.
И внешним видом, и вкусом мизуна напоминает руколу или кресс-салат, только розетки у нее значительно крупнее, листья — мясистее, да и зацветает она не так быстро. Используют японскую капусту и в свежем виде, и в вареном, тушеном, маринованном.
Ее листья содержат множество биологически активных веществ, витаминов и минералов. А еще практически все сорта японской капусты холодостойкие (выращивают до глубокой осени, а в теплом климате и в закрытом грунте — круглогодично) и скороспелые: это значит, что высевать их можно в несколько сроков. Например, в середине июня, чтобы избежать особой активности крестоцветной блошки, которая свирепствует в начале лета. Можно выращивать через рассаду и прямыми посадками в грунт. Еще одно замечательное качество овоща — после обрывания листьев корень наращивает новые.
Японская капуста — мизуна
Важно: зимой можно использовать семена для выращивания микрозелени.
Одними из первых сортов японской капусты, появившихся на нашем рынке, были ‘Русалочка’ и ‘Пижон’: первый среднеспелый и урожайный (с увесистыми розетками до 1 кг), второй не такой крупный, зато ультраскороспелый. Сейчас в продаже можно встретить сорта ‘Мицуна Грин’ и ‘Мицуна Ред’. Розетки (высотой до 30 см) украсят огород, а листья, которые можно срывать уже через тридцать-сорок дней после посева, — любые блюда.
Сорт, продающийся под названием ‘Мизуна’, имеет почти горизонтальную розетку диаметром 55-65 см. Листья также красивые, темно-зеленые, лировидно-перистые с белыми черешками. Масса до 1 кг. Растения относительно жаро- и холодостойкие и устойчивые к стрелкованию.
Красивы и перистые листья сорта ‘Изумрудный узор’. Вкус приятный — с яблочным оттенком. Сорт тоже высокоурожайный, хорошо отрастает после срезки.
Найти в продаже семена мизуны вам также поможет маркет. Сравнить цены и выбрать сорта японской капусты для дачи.
Источник