Растения понижающие кислотность желудка

Диета при повышенной кислотности: примерное меню на день

Главным показателем нормального функционирования желудка является уровень кислотности. Избыточность секреции или ее недостаточная нейтрализация приводит к повышенной кислотности в желудке. При появлении симптомов повышенной кислотности необходимо грамотно скорректировать диету.

Почему в желудке чрезмерно повышена кислотность?

Повышенная кислотность желудка — это состояние, при котором происходит чрезмерная секреция желудочного сока, особенно соляной кислоты. Она необходима для правильного функционирования пищеварительного процесса, но также обладает агрессивными свойствами. Чтобы нейтрализовать ее действие, желудок покрывается толстым слоем слизи. К сожалению, под действием некоторых факторов, этот процесс может нарушиться.

Симптомы ацидоза:

Появление этих симптомов должно побудить человека пересмотреть свою привычную диету. При повышенной кислотности используются антациды или ингибиторы, но наиболее важным фактором является изменение пищевых привычек.

Диета при повышенной кислотности

Чтобы не раздражать и без того чувствительный желудок, следует исключить из ежедневного меню:

• алкоголь;
• кофе;
• острые специи;
• свинину;
• жирные и жареные продукты.

Можно заменить кофе чаем, пряные специи — травами, такими как укроп или петрушка, и вместо жарки блюд следует готовить на пару, тушить или запекать с небольшим добавлением масла.

Стоит включить в рацион рыбу: треску, форель, минтай, соль или камбалу. На время, нужно отложить в сторону мясные и рыбные консервы.

Напитки в диете с повышенной кислотностью должны нейтрализовать соляную кислоту в желудке. Разрешено употреблять:

• некрепкий чай;
• негазированная минеральная вода;
• разбавленные фруктовые и овощные соки.

Стоит полностью отказаться от газированных напитков. Также важное правило при повышенной кислотности – это ограничение потребления клетчатки. Это может показаться странным, потому что она положительно влияет на пищеварение, но остается в желудке надолго, что стимулирует секрецию пищеварительных соков, чего стоит избегать из-за повышенной кислотности. Вот почему следует есть пшеницу вместо цельнозернового хлеба, а овощи и фрукты лучше всего варить или запекать.

Овощи и фрукты при «кислой» диете

Вареная морковь, спаржа, шпинат и свекла — овощи, наиболее подходящие для употребления в «кислой» диете.

Стоит отказаться от:

• крестоцветных овощей;
• семян бобовых;
• лука;
• чеснока;
• щавеля;
• кольраби.

Картофель необходимо употреблять, в основном, в виде пюре. Он должен быть спелыми, сочными и менее кислыми.

Яблоки нужно жарить на сковороде или запекать в духовке.

Также можно включить в рацион:

Определенно нужно ограничить потребление груш, слив, вишни, черешни, крыжовника, а также орехов и сухофруктов.

Принципы диеты при ацидозе и рефлюксе

При «кислой» диете важно не переедать. Слишком большая порция еды растягивает стенки желудка, а это простой способ избыточного производства соляной кислоты. Важно есть регулярно — желательно пять раз в день, и пища не должна быть слишком горячей или слишком холодной. Подойдут все виды супов, благодаря тому, что они не задерживаются в желудке слишком долго, а он, в свою очередь, выделяет меньше соляной кислоты. По той же причине важно тщательно пережевывать пищу.

В диете с повышенной кислотностью не должно быть недостатка белков и жиров. Поэтому стоит включить в ежедневное меню яйца и молочные продукты, желательно в виде сыра, молока и натурального йогурта. Хорошим источником жира будут: сливочное масло, сливки и масла: подсолнечное, рапсовое и льняное.

Примерное меню на день

• Завтрак: пшеничный хлеб, омлет, обжаренный на чайной ложке сливочного масла, кофе с молоком.
• Перекус: натуральный йогурт с горстью черники или персика.
• Обед: куриные котлеты, картофельное пюре, тертая отварная свекла.
• Полдник: печеное яблоко.
• Ужин: морковный крем-суп на вегетарианском бульоне.

Рецепт морковного крем-супа

Ингредиенты:

• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 500 г моркови
• 300 г картофеля
• 500 мл овощного бульона
• 200 мл молока
• соль, перец

Для приготовления этого блюда необходимо растопить масло, добавить очищенную и нарезанную тонкими ломтиками морковь, очищенный и нарезанный кубиками картофель. Посолить овощи. Залить овощи горячим бульоном и варить под крышкой около 15 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте молоко и перемешайте до получения однородной массы.

Источник

14 трав при повышенной кислотности

Лечение травами

Как снизить кислотность желудка в домашних условиях

Гастрит с повышенной кислотностью заболевание распространенное и только травами здесь не поможешь, действовать нужно комплексно под наблюдением специалиста. Общие усилия существенно ускоря ют выздоровление, улучша ют состояние больного человека. Лечение повышенной кислотности травами сводится к нормализации работы органов пищеварения .

Прежде чем начать лечить травами повышенную кислотность необходимо определить, а действительно ли это так. Что нужно сделать? Конечно пройти специальное обследование, попытат ь ся понять свое состояние .

Если беспокоит жжение в желудке, часто бывает тяжесть после еды, у потребление пищи вызывает сильные боли, тошноту, иногда рвоту, бывает сильная изжога или кислая отрыжка у вас повышенная кислотность и ее нужно лечить травами, медицинскими препаратами.

Вахта

Трава помогает при повышенной кислотности в сборах с другими растениями. Смешиваю т лист вахты и мяты , добавляют растертые семе чки фенхеля. Перечисленные растения берут по 1 ст.лож. каждого, прибавляют 2ст.л. травки тысячелистника . Большую ложку смеси лекарственных растений заваривают 200мл горячей воды , помещают на паровую баню. Время — 30 минут, затем фильтруют . Пьют 100мл трижды за сутки до приема пищи за двадцать минут .

Рецеп т наст о йки при повышенной кислотности из трав

Для приготовления эффективного народного средства потребуется два вида корней — аирные и корни горечавки. К подготовленным корням добавляют лекарственн ую валериан у , апельсиновые корки, трав у сушеницы, зверобоя, трехлистной вахты, цветки пижмы. Стакан тщательно измельченного сбора заливают 1,5л крепленого, натурального вина, выдерживают на солнечной стороне подоконника 21 день, встряхивая содержимое дважды за сутки. Употребляют 2ст.л. утром перед завтраком. Вечером незадолго до сна.

Травы в сборах при повышенной кислотности

По 2 ст.л. листа подорожника, пшеничных проростков, тминных семян, травы золототысячника зонтичного , сушеницы и тысячелистника, один мятный лист, ложк а порошка из корней аира. Перечисленные растения растирают до однородной, мелкой смеси, заваривают 2 л нагретой до кипения воды, оставляют на ночь. Настой трав при повышенной кислотности употребляют 100мл через 50 — 60 минут после еды.

Зверобой при повышенной кислотности

Растение обладает сильными противовоспалительными свойствами, используют при большом количестве заболеваний — т ри чайных ложки запаривают 250 мл крутого кипятка, оставляют на два часа. Пьют треть стакана до приема пищи за двадцать минут с учетом особенностей растения.

Мята

Десять грамм листьев, 100мл закипевшей воды. Состав закрывают крышкой на пол часа, процеживают, употребляют столовую ложку до еды . Понизить высокую секрецию можно быстро если добавить к 40г мятных листьев десять грамм зонтичного золототысячника. 2 ст.лож. и з смеси двух трав заваривают бурлящим кипятком(250мл), дают постоять час. Пьют 1/3стакана перед завтраком, обедом, ужином .

П овышенн ая кислотност ь лечение сбором трав

По 1ст.л. мятных листочков, цветущего тысячелистника, семян укропа, добавляют 2ст.л. нарезанного небольшими частями зверобоя. На 0,5л кипящей воды потребуется 2ст.л. лекарственного сбора. Настаивают 3 часа принимают за день, разделив на небольшие порции.

Ромашка

Отличное растение с сильными противовоспалительными свойствами, содержит вещество, восстанавливающее слизистую желудка. Трава ромашки от повышенной кислотности помогает в виде настоя, употребляют треть стакана до еды. Лечебный эффект будет намного больше если смешать с тысячелистником, добавить продырявленный зверобой или листья подорожника.

Трава календулы

Полезна в сборах с алте е м лекарственным, тысячелистником или ромашкой. Смешивают взятые поровну компоненты, берут 1ст.л., заваривают 200мл кипятка. Принимают за пол часа до приема пищи на протяжении трех недель. Далее делают десятидневный перерыв и лечение продолжают.

Полынь при высокой кислотности

Отлично заживляет повреждения на слизистой органов пищеварения , обладает легким послабляющим действием. П ри заболеваниях желудка, повышенной кислотности используют траву полыни в сухом виде — употребляют 1/4чайной ложки с водой. Популярен чай из полыни — на литр закипевшей воды 2ч.л. Делают из сухого или свежего растения, настаивают около часа . П ьют 1/4стакана. Каждый знает, что у столь знаменитого растения есть противопоказания, которые нужно учитывать.

Кипрей узколистный

Трав а благоприятно действует на желудок при повышенной кислотности — пятнадцать грамм, 250 мл бурлящей воды томят на кипящей бане 20 мин, у потребляют 1 ст.лож . Растение у которого практически отсутствуют противопоказания отлично сочетается с другими травами, приносит пользу всему организму.

Снижение кислотности отваром мелиссы

Принимают настой, отвар мелиссы ка к вкусный, полезный чай в течении дня. Как приготовить — двадцать грамм трав ы, 500мл к рутого кипятка . Полезный напиток получается из смеси мелиссы, мятных листьев и цветков обыкновенной ромашки – 1 ч.л. сбора заваривают кипящей водой, через пол часа выпивают с медом.

Картофель и морковь

Полезно принимать на пустой желудок сок из этих овощей. Картофельный начинают принимать с четверти стакана постепенно увеличивая норму приема до стакана. После употребления овощного, картофельного сока ложатся в постель на 30 минут. Продолжительность лечения — десять дней. Морковный сок принимают также как картофельный. Любой из овощных соков должен быть свежевыжатым, так как через пол часа часть полезных свойств теряется.

Тра вы с о бволакивающими свойствами при повышенной кислотности

Уже понятно по названию, что такие травы или продукты обволакивают, предохраняют слизистую желудка от раздражения, повреждения. Солодк овый корень — десять грамм запаривают 250 мл закипевшей воды, томят двадцать минут, дают остыть, доливают выпарившуюся жидкость . Норма приема за один раз — 1ст.ложка отвара корня солодки от повышенной кислотности.

Настой льняных семян

30г, 200мл кипятка. Через 15 минут готовый настой фильтруют. Употребляют треть стакана перед едой за пол часа. Зерна овса — 200г цельных зерен заливают литром воды на ночь, утром варят 30 минут.

Источник