У какого растения самые крупные в мире плоды?
Самые крупные в мире плоды растут на травянистом растении обыкновенной тыквы (Cucurbita pepo) – они могут иметь вес более 92 кг.
Описание растения. Это однолетнее растение семейства тыквенных со стелющимися (плетистые формы) или прямостоячими (кустистые формы) побегами и ветвистыми усиками. Стебли гранистые, бороздчатые с шиповидным опушением. Листья очередные, черешковые, без прилистников, шершавые от опушения. Цветки желтые с прямыми заостренными лепестками. Плод короткоовальный или короткоцилиндрический реже удлиненно-цилиндрический или округлый. Окраска незрелого плода темно-зеленая, при созревании оранжевая с пятнистым или полосатым рисунком. Мякоть от кремовой до светло-оранжевой окраски, волокнистая. Семена средней величины, светло-кремовые, с ясно выраженным боковым ободком.
Цветение наиболее распространенных в нашей стране сортов тыквы начинается примерно на 35—60-й день, а созревание на 86—120-й день после появления массовых всходов.
Лекарственным сырьем являются семена тыквы, иногда мякоть ее плодов (источник каротина) .
Места обитания. Распространение. Родина тыквы обыкновенной — Мексика, Гватемала и южные штаты США. У нас в огородной культуре встречается повсеместно, проникая на север до Московской, Нижегородской и Кировской областей. В полевой культуре разводится лишь в Средней Азии, на Кавказе и на юге европейской части страны. Это теплолюбивая, жаростойкая, светолюбивая, засухоустойчивая культура.
Качество сырья. Согласно Фармакопейной статье ФС 42-1563—80 лекарственное сырье тыквы обыкновенной состоит из зрелых, высушенных без подогрева семян, очищенных от остатков мякоти околоплодника. При высушивании допускается потеря массы не более 13%; масса 1000 семян должна составлять не менее 180 г; отделившихся пленок и остатков сухой мякоти должно быть не более 0,2%; пустых и поврежденных семян не более 2%; семян с загрязненной поверхностью не более 2%; органической примеси не более 0,5%; минеральной примеси (земли, песка, камешков) не более 0,1%. Семена упаковывают в мешки по 35— 40 кг нетто, а затем расфасовывают в пачки по 130 г. Пачки укладывают в фанерные или в картонные ящики по 30 кг нетто, выстланные внутри бумагой. Хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок хранения 2 года.
Химический состав. Семена тыквы (с кожурой) содержат на сухую массу в среднем 30% сырого белка, 28—35% сырого жира, 9% растворимых углеводов, 18% целлюлозы и 3,4% золы. Ядра семян содержат 32—40% масла, в состав которого входит линолевая (43—57%), олеиновая (24—41%), пальмитиновая и стеариновая кислоты, сумма которых составляет 15—30%. Масло семян тыквы невысыхающее, в нем содержится большое количество витамина Е.
Из белков в семенах преобладают глобулин (кукурбитин) , в который входят аминокислоты (%): аргинин 14,5, гистидин 3,3, лизин 2,2, тирозин 2,8, пролин 2,9, триптофан 3,8, аспарагиновая кислота 4,3, глутаминовая кислота 13,3, азот в разных формах —18%.
В мякоти плодов 70—94% воды и 6—30% сухого вещества, содержащего 1,5—15% Сахаров; 4—23% клетчатки и гемицеллюлозы; до 24% крахмала; 0,3— 1,4% пектинов: 1—3% азотистых веществ; 0,5—0,7% сырого жира, 0,1% кислот; 0,4—1,4% золы; 25— 40 мг% аскорбиновой кислоты; 2—28 мг% каротина.
Применение в медицине. Семена тыквы оказывают противоглистное действие. Их используют против различных ленточных и круглых глистов. По активности семена тыквы уступают препаратам мужского папоротника, но не оказывают характерного для папоротника побочного действия. В связи с этим семена тыквы можно назначать детям, беременным и лицам пожилого возраста.
Мякоть тыквы и сок улучшают функцию кишечника при запорах, усиливают выделение хлоридов из организма, повышают диурез, не оказывая раздражающего влияния на почечную ткань. Мякоть плодов тыквы назначают при заболеваниях печени, почек, при подагре. Она служит также сырьем для получения каротина.
Судить о величине плодов нужно по двум показателям: по размеру и по массе. Но и здесь все относительно. Например, самыми крупными из орехов считают плоды сейшельской пальмы – мальдивские орехи. Действительно, величина их поражает: диаметр 45 см, масса до 25 кг. Но это чемпион лишь среди ореховых!
Намного превосходят мальдивские орехи плоды, точнее соплодия, хлебного дерева, прикрепленные прямо к стволу. И при взгляде на них сразу понимаешь, почему – далеко не всякая ветка способна удержать их: масса каждого доходит до 40 кг. Длина этих плодов – до 90 см, ширина – около 50 см.
Но самые крупные плоды, видимо, все же зреют не на дереве, а на травянистом растении. И главным претендентом здесь оказывается тыква. Ее прочно покоящиеся на земле плоды достигают иногда очень внушительных размеров.
Известно, например, что в 1970 г. в Англии была выращена почти центнеровая тыква 92 кг 750 г.
ЭНТАДА ЛАЗЯЩАЯ (Entada scandens)
Род растений семейства бобовых. Лианы с мощным (до 50 см в диаметре у основания) одревесневающим стеблем. Ок. 30 видов, в тропиках обоих полушарий. Плод — боб, у некоторых видов достигает 1,5 м в длину и 12 см в ширину. Ей принадлежит рекорд величины боба, это одновременно и самый крупный плод в мире.
Самые крупные в мире плоды растут на травянистом растении обыкновенной тыквы (Cucurbita pepo) – они могут иметь вес более 92 кг.
Источник
Самые большие фрукты в мире
Есть «гиганты» среди цитрусовых, достаточно много экзотических плодов громадного размера, а есть самая большая ягода, которая растёт и в России. Внешне похожими является джекфрут и плоды хлебного дерева.
Самые крупные цитрусовые
Среди семейства цитрусовых самым крупным является помело или памела. Его нередко сравнивают с грейпфрутом. Обычно у плода округлая форма. В диаметре он может достичь двадцати сантиметров. Известны плоды, которые весили около десяти килограмм. Его мякоть суховатая, а вкус сладкий.
Помело растёт на острове Таити, в Америке, Израиле, юго-восточной Азии. Для России этот плод не такой уж и экзотический, так как его свободно можно приобрести практически в любом супермаркете.
Большие плоды хлебного дерева
Плод хлебного дерева напоминает такой экзотический фрукт, как джекфрут, однако это только визуальное сходство. Хлебное дерево растёт в тропических регионах, чаще его можно увидеть в Океании и юго-восточной Азии. Урожайность этого растения столь велика, что в некоторых странах его плоды – основной продукт питания местного населения.
Плоды достаточно крупные, в диаметре они могут достигать тридцати сантиметров. Вес – около четырёх килограмм. Удивительно то, что его употребляют и как овощ, и как фрукт. Зрелый плод хлебного дерева едят как фрукт в сыром виде, недозревший же плод используют при готовке в качестве овоща. Он действительно обладает хлебным вкусом, который ощущается только при дегустации приготовленного недозревшего плода.
Крупные экзотические фрукты
Из экзотических фруктов можно выделить несколько наиболее крупных. Один из них – дуриан. Это огромный плод весом от двух до десяти килограмм. Его кожура зеленовато-коричневого цвета, вся она покрыта крупными колючками. У фрукта чрезвычайно неприятный запах и специфический вкус, из-за чего далеко не все туристы решаются его пробовать. Местные же жители употребляют дуриан как в сыром виде, так и в качестве добавки к мороженому, пирожкам, мясным блюдам и муссам.
Гуанабана – экзотический плод, считающийся одним из самых крупных. Место произрастания – тропическая Америка. Его вес может достигать двенадцати килограмм. Чаще всего плод весит три килограмма. Внешне он похож на зелёную вытянутую мохнатую дыню. Вкус плода нельзя назвать приторно-сладким, он освежает, в нём чувствуется кислинка. С помощью гуанабана можно утолить жажду.
Нельзя не назвать среди крупных экзотических плодов всем известный ананас. Его родина – Азия. Самым вкусным считается тайский ананас. Большим округлым плодом является кокос. Его вес доходит до трёх килограмм, а диаметр – до тридцати сантиметров.
Довольно крупной ягодой является пепино. Её другие названия – сладкий огурец и дынная груша. Форма пепино может быть любой, вес же обычно достигает семисот грамм. Спелый плод сочный, его вкус похож на вкус дыни.
Самая большая ягода
Среди известных ягод самая большая — это арбуз. В дикой природе он весит не более двухсот пятидесяти грамм, а вот культурный арбуз вырастает иногда до огромных размеров. В России арбуз-рекордсмен набрал вес шестьдесят один килограмм четыреста грамм. Но американский рекорд удивляет ещё больше. Там смогли вырастить ягоду, вес которой сто двадцать килограмм.
Родина арбуза – Южная Африка, однако окультурен он был евреями и арабами. В России бахчи появились только при Петре Первом, из русских царей он первым попробовал сочную ягоду. Уже в девятнадцатом веке арбуз в России стал общедоступным угощением.
Цвет мякоти арбуза может быть не только красным, но и розовым, и оранжевым, и даже белым. Полосы тоже не всегда зелёных оттенков. Встречаются арбузы с полосами чёрного цвета и ярко-жёлтого цвета. Подробнее о самых крупных ягодах можно прочитать здесь.
Самый большой фрукт в мире
Есть фрукт, название которого «джекфрут». Он признан самым большим в мире. Само растение – вечнозелёное с множеством листьев тёмно-зелёного цвета. Даже листья его огромны, у них овальная форма, в длину они достигают двадцати сантиметров. Родиной считается Бангладеш и Индия, однако растение распространилось и на территорию Африки, Филиппин, Азии и Бразилии.
Ветки джекфрута слабые, из-за чего массивные плоды крепятся ближе к стволу. Созревание длится три-восемь месяцев. Размер зрелого плода поражает, он может вырасти до одного метра и весить при этом около двадцати пяти килограмм.
Фрукт покрывает бугристая толстая кожура. Чтобы определить, созрел ли плод, обращают внимание на зелёный цвет, а так же простукивают его. Если звук глухой – джекфрут пока не стоит срывать, ему следует ещё дозреть. Когда же кожура становится жёлто-коричневой или жёлто-зелёной, это означает, что джекфрут уже полностью созрел. Если простучать зрелый плод, будет слышен полый звук.
Разрезанный джекфрут делится на куски. Его кожура имеет запах гнилого лука, сама же мякоть ароматная и сочная, напоминающая запах ананаса и банана. Спелую мякоть употребляют в пищу, если же фрукт недозревший, его перед употреблением обрабатывают. Чаще всего джекфрут сочетают с мороженым, кокосовым молоком или другими фруктами. В каждом плоде около пятисот семян размером до четырёх сантиметров. Они тоже используются в пищу, для этого их прожаривают на сковороде.
Джекфрут очень питателен, из-за чего в Индии его так же называют «хлебом для бедных». Хотя это и низкокалорийный продукт, в нём высокое содержание углеводов. В джекфруте много микроэлементов и витаминов, но более всего – витамина С.
Есть джекфрут-рекордсмен – это плод, выросший до размера одного метра ста двадцати одного с лишним сантиметров в обхвате.По данным uznayvse.ru, его вес составил тридцать четыре килограмма четыреста грамм, а длина почти пятьдесят семь с половиной сантиметров.
Источник
Самые крупные плоды растительного мира
В природе среди растений и их плодов существуют настоящие гиганты, правда, величину некоторых из них люди искусственно увеличивают при помощи селекции. Самые крупные плоды, созревающие на стволах деревьев – это плоды индийского хлебного дерева (по-другому, джекфрута).
Плоды, вернее, соплодия индийского хлебного дерева прикреплены прямо к его стволу или к основаниям нижних веток. Вес каждого из плодов доходит до 40 килограммов, длина – до 90 сантиметров, а ширина может быть от 20 сантиметров до полуметра. Плоды индийского хлебного дерева очень питательны и в Индии их называют хлебом для бедняков.
Другой рекордсмен по величине и весу – это плоды сейшельской пальмы, которые называют мальдивскими орехами. Вес каждого из них может достигать 25 килограмм, диаметр – 45 сантиметрам, но до таких размеров мальдивские орехи дорастают лишь на четвертый год после окончания цветения.
Самые крупные плоды травянистых растений у прочно покоящейся на земле тыквы. Вес выращенной в Англии тыквы-рекордсмена был равен 92 килограмма 750 граммов! Если говорить о размерах, то ими поражает знаменитая змеевидная дыня, длина плодов которой достигает двух метров.
Очень большими бывают и плодовые тела грибов. В средствах массовой информации нередко мелькают сообщения о восьми или десяти килограммовых боровиках с «ведерной» шляпкой, но самые крупные плоды среди грибов у дождевика.
Рекорд принадлежит дождевику с диаметром окружности 155 сантиметров и высотой 45 сантиметров. Вес его превышал 13 килограмм, но для употребления в качестве пищи он не годился, так как съедобны только молодые дождевики.
Источник